Rábano picante con tomate y ajo para el invierno.

El rábano picante con tomate y ajo para el invierno es el condimento picante favorito de todos, adecuado para condimentar gachas y pastas, y también se utiliza como salsa para platos de carne. El artículo contiene 8 excelentes recetas de bocadillos tradicionales rusos.

Rábano picante con tomate y ajo para el invierno sin cocinar.

Un snack de tomate de sabor picante y gran aroma. Como puedes imaginar, recibe este nombre por su ingrediente, la raíz de rábano picante.

1. 
   ¿Cómo preparar rábano picante con tomate y ajo para el invierno? Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos en cuartos.
2. 
   Pelar y lavar la raíz de rábano picante.
3. 
   Pelar el ajo.
4. 
   Ahora necesitas moler los ingredientes preparados. Esto se puede hacer usando una licuadora o picadora de carne.
5. 
   Sazone el rábano picante con azúcar y sal al gusto, mezcle bien.Coloca la merienda en frascos esterilizados.
6. 
   Para que el rábano picante no se eche a perder y se conserve bien, engrase previamente las tapas con salsa de mostaza.

---

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar rábano picante con tomate y ajo para el invierno?

Rábano picante o cobra, aperitivo de rábano picante, adjika, ogonek, etc. Así se llama un aperitivo frío y picante elaborado con tomates, rábano picante y ajo. Se puede preparar fácilmente para el invierno y complementarlo con varios platos.

Hora de cocinar: 50 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 12.

Ingredientes:

• Tomates – 2 kg.
• Raíz de rábano picante – 300 gr.
• Ajo – 5 cabezas.
• Pimiento rojo picante – 1 ud.
• Azúcar – 2 cucharaditas.
• Sal – 3,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Pelar y lavar las raíces de rábano picante. Pelar los dientes de ajo. Los pimientos picantes se pueden sembrar previamente para reducir ligeramente el amargor.

2. Lave los tomates, haga cortes transversales en las verduras y sumérjalos en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Luego, a partir de los cortes, retira la piel. Muele los tomates con una batidora.

3. Muele la raíz de rábano picante, el ajo y el pimiento picante en porciones separadas.

4. Colocar todos los ingredientes picados en un cazo, agregar el azúcar y la sal. Deje hervir el rábano picante, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos.

5. Coloque el refrigerio terminado en frascos esterilizados y ciérrelos con tapas. Enfríe los panecillos debajo de una manta y luego guárdelos en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar rábano picante con tomate y ajo sin que se amargue?

El rábano picante es un excelente aperitivo salado para platos de pescado y carne, en cada bodega siempre hay un par de tarros de este relleno. Con esta receta aprenderás a preparar rábano picante que se conservará bien durante todo el invierno y no se agriará.

Hora de cocinar: 90 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Tomates – 1 kg.
• Raíz de rábano picante – 50 gr.
• Ajo – 50 gr.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Sal – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Pelar y lavar la raíz de rábano picante. Para eliminar el exceso de amargor, vierta agua hirviendo sobre el rábano picante durante unos minutos.

2. Pelar los ajos. Corta el rábano picante en trozos pequeños y muélelo en una licuadora junto con el ajo.

3. Lavar los tomates, cortarles el tallo, cortarlos en cuartos y triturar las verduras en una batidora.

4. Mezclar la masa de tomate con rábano picante picado y ajo. Y licúa nuevamente la mezcla resultante en la licuadora.

5. Agregue sal y azúcar al rábano picante y mezcle bien. Deje el rábano picante durante una hora para que suelte las burbujas de aire que se formaron en él después de mezclarlo en la licuadora.

6. Coloque el rábano picante en frascos esterilizados, ciérrelos con tapas limpias y guárdelos en el refrigerador.

¡Buen provecho!

Rábano picante picante con tomates, ajo y pimiento picante

El rábano picante es un producto casero súper natural que se prepara con los productos más económicos. Este aperitivo puede diversificar su menú y agregar nuevos sabores a platos familiares.

Hora de cocinar: 70 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 10.

Ingredientes:

• Tomates – 2 kg.
• Pimiento picante – 1 ud.
• Ajo – 100 gr.
• Rábano picante – 100 gr.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Sal – 1 cucharada.
• Vinagre 9% - 0,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos en cuartos. Pelar el ajo y la raíz de rábano picante.

2. Lavar los pimientos picantes y quitarles las semillas.

3. Muele todos los ingredientes preparados en una licuadora o con una picadora de carne en porciones pequeñas y luego mezcla. Agregue sal y azúcar, revuelva.

4.Coloque la masa resultante en la estufa, hierva y cocine a fuego moderado durante 30-40 minutos. Finalmente agrega vinagre y revuelve.

5. Coloque el rábano picante en frascos esterilizados y ciérrelos bien. Enfríe los frascos cubriéndolos con una manta y luego guárdelos en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

Rábano picante para el invierno con manzanas en casa.

No es necesario enrollar pepinos y tomates para el invierno, pero sí es necesario hacerlo con rábano picante. Este refrigerio picante se puede comer incluso como refrigerio con pan. Además, con la adición de manzanas su sabor se vuelve aún más refinado.

Hora de cocinar: 1-2 días.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 16.

Ingredientes:

• Tomates – 4 kg.
• Manzanas – 3-4 piezas
• Pimiento morrón – 600 gr.
• Pimiento picante – 1-3 piezas
• Ajo – 200 gr.
• Raíz de rábano picante – 100-150 gr.
• Sal – 2-3 cucharadas.
• Azúcar – 5-6 cucharadas.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar los tomates y los pimientos morrones y cortarlos en rodajas pequeñas. Lavar las manzanas, cortarles el corazón con las semillas y picarlas también. Pelar el ajo. Corta la capa superior de raíz de rábano picante, lávala y pícala.

2. Uno a uno, pasar todos los ingredientes por una picadora de carne. Para evitar que el rábano picante y los pimientos picantes le lastimen los ojos y la nariz, coloque una bolsa de plástico en la picadora de carne y muela estos ingredientes directamente en ella.

3. Mezclar todos los ingredientes triturados, agregar sal y azúcar.

4. Agrega vinagre al final y vuelve a mezclar bien. Deje el rábano picante en el refrigerador durante 1-2 días, revuélvalo periódicamente.

5. Después de esto, coloque el rábano picante infundido en frascos esterilizados, cierre las tapas y guárdelo en el refrigerador.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla para preparar rábano picante con aspirina para el invierno.

Uno de los principales ingredientes del rábano picante es el rábano picante, le aporta un sabor y aroma únicos. Este snack también es rico en vitamina C. El rábano picante es muy popular entre los hombres y queda especialmente bien con carne y manteca de cerdo.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 16.

Ingredientes:

• Tomates – 4-5 kg.
• Pimiento dulce – 1 kg.
• Ajo – 400 gr.
• Raíz de rábano picante – 600 gr.
• Aspirina – 15 uds.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Sal – 8 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavar las verduras y cortarlas en trozos para que sea conveniente pasarlas por una picadora de carne. Pelar la raíz de rábano picante y el ajo.

2. Muele los tomates y los pimientos morrones en una picadora de carne.

3. Luego pique también la raíz de rábano picante y el ajo, mezcle los ingredientes.

4. Luego agregue sal, azúcar y aspirina, mezcle bien. La aspirina aquí actúa como conservante y evitará que el rábano picante se eche a perder.

5. Cuando la sal, el azúcar y la aspirina estén completamente disueltos, coloque el rábano picante en frascos esterilizados, ciérrelo con tapas limpias y guárdelo en el refrigerador.

¡Buen provecho!

Rábano picante con tomates y pimientos morrones

El rábano picante es popular en cualquier época del año. Es fácil de preparar y no supone ningún problema, ni siquiera requiere cocción y se conserva bien en el frigorífico durante varios meses. Invite a sus seres queridos a este refrigerio ardiente.

Hora de cocinar: 1-2 días.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 16.

Ingredientes:

• Tomates – 4 kg.
• Pimiento morrón – 600 gr.
• Pimiento picante – 1-2 piezas
• Ajo – 200 gr.
• Raíz de rábano picante – 100 gr.
• Sal – 2-3 cucharadas.
• Azúcar – 5-6 cucharadas.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar las verduras, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños.

2. Luego pase todos los ingredientes preparados por una picadora de carne.

3. Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien.

4.Agrega sal, azúcar y vinagre a la masa de verduras, vuelve a mezclar bien.

5. Deje el rábano picante en el refrigerador durante 1-2 días para que se infunda. Luego colóquelo en frascos limpios, ciérrelos y guarde el snack en el refrigerador.

¡Buen provecho!

Rábano picante elaborado con tomates verdes y rábano picante con ajo

Un aperitivo original y con un sabor único que tus invitados recordarán durante mucho tiempo y pedirán la receta. El conocido rábano picante se puede preparar con tomates verdes y tendrá un agradable sabor agrio.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 1 kg
• Ají – 4 piezas
• Ajo – 1 cabeza.
• Sal – 1 cucharada.
• Raíz de rábano picante – 350 gr.

Proceso de cocción:

1. Lavar los tomates, cortar el lugar donde se une el tallo y cortar las verduras en cuartos.

2. Pelar la raíz de rábano picante, lavarla bien y verter agua hirviendo sobre ella durante unos minutos. Pelar el ajo.

3. Cortar el pimiento picante en aros.

4. Muele todos los ingredientes por separado en una licuadora o tritúralos en una picadora de carne.

5. Transfiera los ingredientes triturados a un recipiente, agregue sal y mezcle bien. Coloque el tomate verde y rábano picante en frascos esterilizados y ciérrelos. Guarda el snack en el frigorífico.

¡Buen provecho!