El caviar de champiñones y miel para el invierno es un delicioso aperitivo que se convertirá en tu favorito. Se necesita algo de esfuerzo para prepararse, pero vale la pena. Un manjar de setas es adecuado para cualquier ocasión y decorará cualquier evento. El caviar es un refrigerio delicioso y no es tan difícil de preparar como podría parecer a primera vista.
- Caviar de champiñones para el invierno “Te lamerás los dedos”
- Caviar de champiñones con miel y zanahorias y cebollas para el invierno.
- Caviar de champiñones con miel a través de una picadora de carne.
- Caviar de champiñones de champiñones con ajo
- Caviar de champiñones de champiñones con ajo
- Caviar de champiñones de champiñones con miel hervidos
- Caviar de champiñones y miel con tomates para el invierno.
- Caviar de champiñones con miel sin zanahorias para el invierno.
Caviar de champiñones para el invierno “Te lamerás los dedos”
El caviar de champiñones para el invierno “Te lamerás los dedos” conquistará a todos. La delicada consistencia del refrigerio combina bien con pan tierno y fresco o picatostes tostados y crujientes. Cada ama de casa puede preparar una delicia aromática de hongos con un poco de esfuerzo y un poco de tiempo.
- Champiñones con miel frescos 2 (kilogramos)
- cebollas de bulbo ½ (kilogramos)
- Zanahoria ½ (kilogramos)
- Sal gusto
- Pimienta negro gusto
- Granos de pimienta negra gusto
- hoja de laurel gusto
- Aceite vegetal 200 (mililitros)
- Vinagre de mesa 9% 2 (cucharaditas)
-
Recoge setas. -
Separe los hongos de miel de los escombros del bosque. Colóquelo en un recipiente grande y llénelo con agua. Las motas flotarán. Utilice una espumadera o un colador para recogerlos. Enjuague hasta que el agua salga clara. -
Transfiera los champiñones a un recipiente para cocinar.Llénelo con agua. Agrega un poco de sal. -
Colocar al fuego y llevar a ebullición. Cocine durante media hora. -
Pelar la cebolla y raspar las zanahorias. Picar finamente las verduras. -
Escurrir los champiñones cocidos a través de un colador. Enjuague bajo el grifo. -
Muele los champiñones en una picadora de carne. -
Calentar una sartén, verter la mitad del aceite. Coloca las verduras picadas y saltea hasta que estén blandas. -
Agregue los champiñones retorcidos a las verduras fritas y vierta el aceite restante. Condimentar con sal y pimienta. Agrega los granos de pimienta y las hojas de laurel. Cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Finalmente, agregue ácido acético y revuelva. -
Enjuague y esterilice los frascos mediante el método habitual. Para frascos pequeños use un microondas. Esterilizo al vapor o en el horno. Llene recipientes de vidrio limpios con el bocadillo hirviendo. Hervir las tapas y apretar los trozos. -
Prefiero los frascos pequeños que se enroscan. Este frasco se ve presentable y puede regalarlo a sus amigos. Enfriar los frascos. Cuando las costuras se hayan enfriado, muévalas a un lugar de almacenamiento. ¡Buen provecho!
Caviar de champiñones con miel y zanahorias y cebollas para el invierno.
El caviar de champiñones con zanahorias y cebollas para el invierno resulta inusualmente tierno y muy apetitoso. Un plato brillante con un aroma elegante se convertirá en tu favorito. Un refrigerio fragante decorará cualquier evento. Los sándwiches con caviar de champiñones son adecuados tanto para un refrigerio rápido como para un regalo formal.
Hora de cocinar – 2 horas 00 minutos
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 6
Ingredientes:
- Champiñones con miel, pelados – 1 kg.
- Cebollas – 2 piezas
- Zanahorias – 3 piezas
- Sal – 1 cucharada.
- Aceite vegetal – 50 ml.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Separe los champiñones de los restos del bosque. Colóquelo en un recipiente grande y llénelo con agua. Las motas flotarán. Utilice una espumadera o un colador para recogerlos.Enjuague hasta que el agua salga clara. Transfiera los champiñones a un recipiente para cocinar. Llénelo con agua. Agrega un poco de sal. Colocar al fuego y llevar a ebullición. Cocine durante media hora.
Paso 2. Escurrir los champiñones con miel cocidos a través de un colador. Enjuague bajo el grifo.
Paso 3. Pelar la cebolla y raspar las zanahorias. Planea las verduras. Calentar la sartén, verter el aceite. Coloca las verduras picadas y saltea hasta que estén blandas.
Paso 4. Moler los champiñones y freírlos en una picadora de carne.
Paso 5. Regrese la masa retorcida a la sartén. Condimentar con sal y pimienta. Freír durante media hora.
Paso 6. Lava los frascos. Llene frascos limpios con bocadillos calientes. Hervir las tapas y cubrir las piezas de trabajo.
Paso 7. Colocar en un horno precalentado a 110 grados y esterilizar las costuras durante 40 minutos.
Paso 8. Enrosque bien los frascos y déjelos enfriar.
Paso 9. Cuando las cerradoras se hayan enfriado, muévalas al lugar de almacenamiento. ¡Buen provecho!
Caviar de champiñones con miel a través de una picadora de carne.
El caviar de champiñones pasado por una picadora de carne tiene una textura interesante. Cualquiera puede preparar una delicia con champiñones. Cualquiera que no coma carne apreciará con gusto este delicioso plato. Sin embargo, en términos de saciedad, el producto no es inferior a los snacks de carne. La cosecha de invierno se vende con fuerza y, a veces, no sobrevive hasta el invierno.
Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 6
Ingredientes:
- Setas con miel – 3 kg.
- Cebollas – 6 piezas
- Zanahorias – 6 piezas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
- Esencia de vinagre 70% – 1 cucharadita. por 1 kg de tostado.
Proceso de cocción:
Paso 1. Separe los champiñones de los restos del bosque. Colóquelo en un recipiente grande y llénelo con agua. Las motas flotarán. Utilice una espumadera o un colador para recogerlos. Enjuague hasta que el agua salga clara. Transfiera los champiñones a un recipiente para cocinar. Llénelo con agua. Agrega un poco de sal.Colocar al fuego y llevar a ebullición. Cocine durante media hora. Escurrir los champiñones cocidos a través de un colador. Enjuague bajo el grifo.
Paso 2. Pelar y triturar la cebolla.
Paso 3. Calentar la sartén, verter el aceite. Coloca las verduras picadas y saltea hasta que estén blandas.
Paso 4. Repite el procedimiento con las zanahorias.
Paso 5. Moler los champiñones y freírlos en una picadora de carne.
Paso 6. Regrese la masa retorcida a la sartén. Condimentar con sal y pimienta. Freír hasta que se evapore la humedad.
Paso 7. Vierta la esencia de vinagre y revuelva.
Paso 8. Lava los frascos. Llene recipientes de vidrio limpios con bocadillos calientes.
Paso 9. Vierta el aceite para cubrir el caviar.
Paso 10. Hervir las tapas y cubrir las piezas de trabajo. Coloca los frascos en una bandeja para hornear para que no se toquen entre sí. Vierta agua en el fondo.
Paso 11. Colocar en un horno precalentado a 110 grados y esterilizar los panecillos durante 40 minutos.
Paso 12. Gire bien los frascos o enróllelos con una llave y déjelos enfriar.
Paso 13. Cuando las cerradoras se hayan enfriado, muévalas al lugar de almacenamiento. Come delicioso. ¡Buen provecho!
Caviar de champiñones de champiñones con ajo
El caviar de champiñones elaborado con champiñones y ajo tiene un aroma embriagador. El olor te vuelve loco, ni siquiera los indiferentes a las setas podrán perderse este mágico snack. Durante la temporada de hongos con miel, hago preparaciones en grandes cantidades para mi familia y como regalo para amigos y familiares.
Hora de cocinar – 45 min.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 6
Ingredientes:
- Setas con miel – 500 gr.
- Cebollas – 2 piezas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite de girasol – 50 ml.
- Ajo – 2 dientes.
Proceso de cocción:
Paso 1. Separe los champiñones de los restos del bosque. Colóquelo en un recipiente grande y llénelo con agua. Las motas flotarán. Utilice una espumadera o un colador para recogerlos.Enjuague hasta que el agua salga clara. Transfiera los champiñones a un recipiente para cocinar. Llénelo con agua. Agrega un poco de sal. Colocar al fuego y llevar a ebullición. Cocine por 10 minutos.
Paso 2. Pelar y triturar la cebolla.
Paso 3. Escurre los champiñones con miel cocidos a través de un colador. Enjuague bajo el grifo. Calentar la sartén, verter la mitad del aceite. Agregue los champiñones y la cebolla y saltee hasta que estén tiernos.
Paso 4. La cebolla se ablandará y los champiñones alcanzarán el estado deseado.
Paso 5. Muele el asado en una picadora de carne.
Paso 6. Sazone con sal y pimienta. Sazone con ajo picado. Agregue hierbas si lo desea.
Paso 7. Mezclar los ingredientes. Freír hasta que se evapore la humedad. Enjuague y esterilice los frascos mediante el método habitual. Para frascos pequeños use un microondas. Esterilizo al vapor o en el horno. Llene recipientes de vidrio limpios con bocadillos calientes. Atornillar con tapones esterilizados.
Paso 8. Enfriar los frascos. Cuando las costuras se hayan enfriado, muévalas a un lugar de almacenamiento. Comer untado sobre pan tostado. Es increíblemente delicioso. ¡Buen provecho!
Caviar de champiñones de champiñones con ajo
El caviar de champiñones + de champiñones con miel + con ajo resulta increíblemente aromático. Esta delicia fragante se suele servir con productos horneados. A mí me gusta con patatas hervidas. Esta combinación divina es difícil de comparar con nada. El aperitivo es sencillo de preparar, pero clasificar los champiñones requerirá mucha atención y algo de tiempo.
Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos
Hora de cocinar - 30 minutos.
Porciones – 6
Ingredientes:
- Hongos con miel frescos – 2,5-3 kg.
- Cebollas – 4 piezas
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal – 150 ml.
- Ajo – 1 cabeza.
- Granos de pimienta negra - opcional.
Proceso de cocción:
Paso 1. Recoge los champiñones. Enjuague y esterilice los frascos mediante el método habitual.Para frascos pequeños use un microondas. Esterilizo al vapor o en el horno.
Paso 2. Separe los champiñones de los restos del bosque. Colóquelo en un recipiente grande y llénelo con agua. Las motas flotarán. Utilice una espumadera o un colador para recogerlos. Enjuague hasta que el agua salga clara. Es aceptable utilizar un colador.
Paso 3. Transfiera los champiñones a un recipiente para cocinar. Llénelo con agua. Agrega un poco de sal. Colocar al fuego y llevar a ebullición. Cocine por no más de media hora, quitando la espuma con una espumadera.
Paso 4. Escurrir los champiñones con miel cocidos a través de un colador. Enjuague bajo el grifo. Muele los champiñones en una picadora de carne.
Paso 5. Pelar la cebolla y picarla con una batidora.
Paso 6. Pelar y picar los ajos. Calentar la sartén, verter el aceite. Agrega la cebolla y los champiñones y sofríe hasta que se evapore la humedad. Agrega un poco de sal. Agrega los granos de pimienta y el ajo picado. Revuelva y caliente.
Paso 7. Llene frascos esterilizados con bocadillos calientes. Hervir las tapas y apretar los trozos. Prefiero los frascos pequeños que se enroscan. Este frasco se ve presentable y puede regalarlo a sus amigos. Cuando las costuras se hayan enfriado, muévalas a un lugar de almacenamiento. ¡Buen provecho!
Caviar de champiñones de champiñones con miel hervidos
El caviar de champiñones elaborado con champiñones hervidos es un aperitivo que no se diferencia de otras interpretaciones por su originalidad. Los componentes se combinan armoniosamente, no necesitan adiciones y le deleitarán con su gusto. A mucha gente le gustan las delicias de champiñones. Se sirve como plato aparte o como agradable extra.
Hora de cocinar – 2 horas 00 minutos
Hora de cocinar - 30 minutos.
Porciones – 2,5 litros.
Ingredientes:
- Champiñones con miel hervidos – 1 kg.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal – 150 ml.
- Ajo – 1 diente.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1.Recoge setas. Separe los hongos de miel de los escombros del bosque. Colóquelo en un recipiente grande y llénelo con agua. Las motas flotarán. Utilice una espumadera o un colador para recogerlos. Enjuague hasta que el agua salga clara. Es aceptable utilizar un colador.
Paso 2. Transfiera los champiñones a un recipiente para cocinar. Llénelo con agua. Agrega un poco de sal. Colocar al fuego y llevar a ebullición. Cocine por no más de media hora, quitando la espuma con una espumadera. Escurrir los champiñones cocidos a través de un colador. Enjuague bajo el grifo.
Paso 3. Pelar la cebolla y picarla finamente.
Paso 4. Raspar y picar las zanahorias.
Paso 5. Calentar la sartén, verter el aceite. Coloca las verduras picadas y saltea hasta que estén blandas.
Paso 6. Muele los champiñones en una picadora de carne.
Paso 7. Agregue champiñones con miel retorcidos a las verduras fritas. Condimentar con sal y pimienta. Agrega el ajo picado. Cocine a fuego lento durante media hora.
Paso 8. Enjuague y esterilice los frascos mediante el método habitual. Para recipientes pequeños utilice un microondas. Yo esterilizo con vapor.
Paso 9. Llene frascos limpios con un refrigerio aromático y caliente. Hervir las tapas y apretar los trozos. Prefiero los frascos pequeños que se enroscan.
Paso 10. Cuando las costuras se hayan enfriado, muévalas a la despensa o donde guardes las preparaciones de invierno. Come caviar con pan fresco. ¡Disfrutar!
Caviar de champiñones y miel con tomates para el invierno.
El caviar de champiñones con tomates para el invierno tiene un sabor bastante interesante y brillante. El snack original tiene una gran demanda entre los hogares. Los espacios en blanco desaparecen a la velocidad de la luz, por mucho que los prepares. La mayoría de las veces sirvo caviar de champiñones con pan tostado o lo agrego cuando cocino pasta. ¡Está mega delicioso! ¡El éxtasis gastronómico está garantizado!
Hora de cocinar – 1 hora 40 minutos
Hora de cocinar - 30 minutos.
Porciones – 2,8 litros.
Ingredientes:
- Setas con miel hervidas – 2 kg.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Tomates – 2 piezas
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal – 0,5 cucharadas.
- Ajo – 1 cabeza.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Enjuague y esterilice los frascos mediante el método habitual. Para frascos pequeños use un microondas. Yo esterilizo con vapor. Pelar la cebolla y picarla finamente.
Paso 2. Raspar y picar las zanahorias.
Paso 3. Coloque los champiñones procesados en un recipiente para cocinar. Llénelo con agua. Agrega un poco de sal. Colocar al fuego y llevar a ebullición. Cocine por no más de media hora, quitando la espuma con una espumadera. Colar los champiñones con miel cocidos. Enjuague con agua corriente. Moler los champiñones con ajo pelado en una picadora de carne. Para una textura más uniforme, utilice una herramienta de inmersión.
Paso 4. Calentar la sartén, verter el aceite. Coloca las verduras picadas y saltea hasta que estén blandas. Quitar la piel a los tomates lavados y triturarlos en una picadora de carne.
Paso 5. Agregue los champiñones y los tomates retorcidos a las verduras para freír. Condimentar con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 40 minutos.
Paso 6. Llene frascos limpios con un refrigerio sabroso y caliente. Hervir las tapas y apretar los trozos. Cuando las costuras se hayan enfriado, llévalas a la despensa o donde guardes las preparaciones de invierno. Come caviar con pan fresco. ¡Buen provecho!
Caviar de champiñones con miel sin zanahorias para el invierno.
El caviar de champiñones sin zanahorias para el invierno resulta increíblemente tierno e increíblemente sabroso. Las preparaciones de invierno son sencillas de preparar, lo principal es separar y hervir las setas. El resto es cuestión de técnica. Este manjar divino no dejará indiferente a ningún comensal. Incluso aquellos que no valoran especialmente los productos forestales siempre se sorprenden.
Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 6
Ingredientes:
- Setas con miel – 2 kg.
- Cebollas - al gusto.
- Ajo – 3-5 dientes.
- Sal al gusto.
- Aceite de oliva – para freír.
- Esencia de vinagre 70% – 1/3 cucharadita.
- Hoja de laurel - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1: prepara tus ingredientes. Enjuague y esterilice los frascos mediante el método habitual. Para frascos pequeños use un microondas. Yo esterilizo con vapor.
Paso 2. Separe los champiñones de los restos del bosque. Colóquelo en un recipiente grande y llénelo con agua. Las motas flotarán. Utilice una espumadera o un colador para recogerlos. Enjuague hasta que el agua salga clara. Es aceptable utilizar un colador.
Paso 3. Coloque los champiñones procesados en un recipiente para cocinar. Llénelo con agua. Agrega un poco de sal. Colocar al fuego y llevar a ebullición. Cocine por no más de media hora, quitando la espuma con una espumadera.
Paso 4. Colar los champiñones con miel cocidos. Enjuague con agua corriente.
Paso 5. Muele los champiñones con una picadora de carne. Para una textura más uniforme, utilice una herramienta de inmersión.
Paso 6. Pelar la cebolla y el ajo.
Paso 7. Picar las verduras y mezclar con los champiñones retorcidos.
Paso 8. Calentar la sartén, verter el aceite. Coloque los champiñones con miel retorcidos, la cebolla y el ajo. Sal y añade la hoja de laurel.
Paso 9. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Al final verter la esencia de vinagre, calentar y apagar el fuego.
Paso 10. Llene frascos limpios con un refrigerio sabroso y caliente. Hervir las tapas y apretar los trozos. Cuando las costuras se hayan enfriado, llévalas a la despensa o donde guardes las preparaciones de invierno. Coma caviar con pan fresco o picatostes tostados. ¡Buen provecho!
