caviar de carpa

El caviar de carpa es un producto rico en vitaminas y de sabor brillante. Este caviar se puede salar, freír, hornear o utilizar para preparar deliciosos platos calientes. Hemos recopilado las mejores ideas para usted en nuestra probada selección culinaria de diez recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Cómo encurtir caviar de carpa en casa.

¿Cómo encurtir caviar de carpa en casa? Hemos detallado el proceso en nuestra receta probada paso a paso. ¡Asegúrate de tomar nota! El caviar salado ya preparado le deleitará con su aspecto atractivo y su rico sabor. Servir con pan blanco o negro.

1. 
   Preparemos la cantidad necesaria de caviar de carpa. Si es necesario, retire la película. Cuando está crudo, el caviar tiene un tinte verdoso.
2. 
   Primero mida 100 gramos de sal.
3. 
   Echa sal en un cazo con un litro de agua. Colocar en la estufa y llevar a ebullición.
4. 
   Cuando el agua salada hierva, echa en ella el caviar crudo. Mezclar bien el caviar en la salmuera con un batidor durante 3-4 minutos.
5. 
   A continuación, cuele el caviar a través de un colador fino u otro método adecuado.En ese momento, el caviar ya habrá adquirido un agradable tono naranja.
6. 
   Hervir nuevamente un litro de agua y 100 gramos de sal. Coloque aquí el caviar después de hervir y cuele inmediatamente.
7. 
   Repetimos el procedimiento por tercera vez. En esta etapa, la solución será casi transparente cuando se filtre.
8. 
   Dejar el caviar en el colador unos minutos para eliminar todo el exceso de humedad.
9. 
   El caviar de carpa salado está listo en casa. Servir con pan.

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Cómo freír caviar de carpa en una sartén.

¿Cómo freír caviar de carpa en una sartén? Hemos descrito el proceso de cocción en detalle en nuestra receta probada paso a paso. ¡Asegúrate de utilizar esta idea! El caviar frito preparado le deleitará con su interesante sabor y propiedades nutricionales. Servir con pan o verduras.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 0,4 kg.
• Harina – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad necesaria de caviar de carpa.

Paso 2. A continuación, es necesario lavar el producto y quitarle las películas. Divide el caviar en porciones.

Paso 3. Vierta la harina en un plato plano y mézclela con sal. Enrolle aquí los trozos de caviar preparados.

Paso 4. Colocar el caviar en harina en una sartén calentada con aceite vegetal.

Paso 5. Freír por ambos lados a fuego moderado. Cada lado tardará aproximadamente entre 5 y 6 minutos.

Paso 6. Después del producto frito, puedes transferirlo a una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 7. El caviar de carpa frito en una sartén está listo. ¡Sirve y pruébalo rápido!

Chuletas de caviar de carpa

Las chuletas de caviar de carpa son una idea culinaria interesante para tu mesa. El producto terminado lo deleitará con su sabor brillante y sus propiedades saludables y nutricionales.Sirva con pan, verduras frescas o guarniciones al gusto. Para preparar chuletas en casa, toma nota del paso a paso de la receta de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 0,5 kg.
• Harina – 3 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, limpiamos el caviar de las películas, le echamos agua hirviendo, removemos y colamos. Repetimos el procedimiento dos veces.

Paso 2. Deje el caviar lavado en el colador un rato para eliminar todo el exceso de humedad.

Paso 3. Transfiera el caviar a un recipiente hondo. Rompe un huevo de gallina aquí.

Paso 4. Sal la mezcla al gusto y mezcla con un batidor hasta que quede suave.

Paso 5. Tamiza aquí tres cucharadas de harina.

Paso 6. Mezclar bien la masa de chuleta.

Paso 7. Calentar una sartén con aceite vegetal. Utilice una cuchara para colocar la masa aquí en forma de chuletas limpias.

Paso 8. Freír por ambos lados hasta que se dore suavemente, luego transferir a una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 9. Las chuletas de caviar de carpa están listas. ¡Sírvelos en la mesa y pruébalos rápidamente!

Buñuelos de caviar de carpa

Los panqueques elaborados con caviar de carpa son muy abundantes, sabrosos y aromáticos. Sírvelos en la mesa con verduras, hierbas, salsas y otros complementos al gusto. Será difícil resistirse a un regalo tan brillante. Asegúrese de cocinar con nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 1 kg.
• Harina – 3 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Ajo granulado - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad especificada de caviar de carpa.

Paso 2. Limpiar el producto de las películas y enjuagar con agua.

Paso 3. Combine el caviar preparado en un recipiente hondo con el huevo, la crema agria, la harina, la soda, la sal, el ajo granulado y la pimienta negra molida. Batir todo junto con una batidora.

Paso 4. Calentar una sartén con aceite vegetal. Saque la masa de caviar con una cuchara.

Paso 5. Cocine el producto hasta que esté dorado por todos lados. Cada lado tardará aproximadamente entre 4 y 5 minutos.

Paso 6. Coloca todas las tortitas fritas en una sartén y añade un poco de agua. Cocine a fuego lento tapado durante 10 minutos.

Paso 7. Los panqueques de caviar de carpa están listos. ¡Servir y disfrutar!

Caviar de carpa al horno

El caviar de carpa horneado en el horno resulta muy jugoso, de sabor brillante y nutritivo. Se puede servir para el almuerzo, la cena o utilizar como merienda. Este producto sin duda sorprenderá gratamente a tus seres queridos. Para prepararlo, tome nota de la receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 55 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 0,5 kg.
• Huevo – 1 ud.
• Leche – 5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Mantequilla – para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad necesaria de caviar de carpa. Enjuagamos el producto con agua y retiramos las películas.

Paso 2. Rompe un huevo de gallina en un recipiente hondo, agrega leche y sal al gusto. Batir hasta que quede suave.

Paso 3. Coloque el caviar preparado en esta mezcla. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4. Vierte la mezcla en una fuente para horno untada con mantequilla.

Paso 5. Colocar en un horno precalentado a 180 grados.

Paso 6.Hornea el plato durante 35-40 minutos.

Paso 7. El caviar de carpa horneado en el horno está listo. ¡Corta la golosina en porciones y sírvela!

Repollo guisado con caviar de carpa

El repollo guisado con caviar de carpa definitivamente diversificará su menú casero y complementará brillantemente la mesa. Prepara un delicioso platillo para el almuerzo o la cena. Tal delicia resultará muy jugosa, nutritiva e interesante. Para preparar el suyo propio, utilice una receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 300 gr.
• Repollo blanco – 600 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Verdes - para servir.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar la col blanca y picarla finamente. Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas.

Paso 2. Coloca la cebolla y el repollo en una sartén con aceite vegetal. Cocine las verduras a fuego medio. Cuando el repollo esté blando, agregue sal y especias al gusto. Puedes utilizar pimienta negra molida, cilantro, laurel.

Paso 3. Agregue pasta de tomate al contenido de la sartén y mezcle.

Paso 4. Lavar bien el caviar de carpa, quitarle las películas y batir un poco con un tenedor.

Paso 5. Coloca el caviar sobre el repollo. Revuelva y cocine hasta que el caviar se vuelva naranja. Luego apaga la estufa.

Paso 6. Transfiera la golosina a un plato hondo y espolvoree con hierbas picadas al gusto.

Paso 7. La col guisada con caviar de carpa está lista. ¡Sirve con pan y disfruta!

Jugosas tortitas de caviar hechas con caviar de carpa

Las jugosas tortitas de caviar de carpa son una deliciosa idea culinaria para tu mesa.El producto terminado lo deleitará con su sabor brillante y sus propiedades saludables y nutricionales. Sirva con pan, verduras frescas u otras guarniciones. Para preparar caviar en casa, toma nota del paso a paso de la receta de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 0,4 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Huevo – 2 uds.
• Harina – 1 cucharada.
• Eneldo – 1 manojo.
• Sal al gusto.
• Mezcla de pimientos - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios de la lista.

Paso 2. Picar finamente con un cuchillo el manojo de eneldo y cebolla.

Paso 3. Rompe los huevos de gallina en un recipiente hondo.

Paso 4. Complementarlos con sal y especias.

Paso 5. Batir con un tenedor y añadir la cebolla y el eneldo.

Paso 6. Mezclar la pieza de trabajo.

Paso 7. También enviamos aquí el caviar previamente lavado y limpio con film.

Paso 8. Vierta una cucharada de harina.

Paso 9. Mezclar bien la masa de caviar.

Paso 10. Calentar una sartén con aceite vegetal. Ponemos aquí nuestra preparación con una cucharada.

Paso 11. Freír hasta que estén dorados por cada lado, luego cocinar a fuego lento tapado durante unos 5 minutos.

Paso 12. Los jugosos panqueques de caviar de carpa están listos. ¡Sirve a la mesa!

Caviar de carpa frito con cebolla

El caviar de carpa frito con cebolla resulta increíblemente jugoso, aromático, de sabor brillante y nutritivo. Se puede servir para el almuerzo, la cena o utilizar como merienda. Este producto sin duda sorprenderá gratamente a tus seres queridos. Para prepararlo, tome nota de la receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 200 gr.
• Cebollas – 40 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Vegetación - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios de la lista.

Paso 2. Pela las cebollas y córtalas en cubos pequeños.

Paso 3. Lave bien el caviar con agua y retire las películas. Coloque en un recipiente hondo, agregue sal y pimienta y revuelva.

Paso 4. Freír las cebollas en aceite vegetal hasta que estén blandas.

Paso 5. Agrega el caviar de carpa preparado a la cebolla.

Paso 6. Freír hasta que estén doradas, unos 5 minutos. Durante el proceso, el contenido de la sartén debe agitarse constantemente. Después puedes retirar del fuego.

Paso 7. El caviar frito con cebolla está listo. Servir, decorar con hierbas aromáticas al gusto.

Caviar de carpa con huevo en una sartén

El caviar de carpa con huevo en una sartén definitivamente diversificará su menú casero y complementará brillantemente la mesa. Prepara un delicioso platillo para tu desayuno familiar. Tal delicia resultará muy nutritiva e interesante. Para preparar el suyo propio, utilice una receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 150 gr.
• Huevo – 6 piezas
• Harina – 1,5 cucharadas.
• Leche – 50 ml.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimienta blanca molida – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal - para freír.
• Cilantro - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien el caviar de carpa, quitarle las películas y colocarlo en un recipiente hondo.

Paso 2. Rompe los huevos de gallina aquí. Agite el contenido hasta que quede suave.

Paso 3. Vierta harina en la mezcla.

Paso 4. Vierta una pequeña cantidad de leche.

Paso 5. Sal y espolvorea con pimienta blanca molida. Revuelva hasta que quede suave. La masa debe quedar como una tortilla.

Paso 6. Calentar una sartén con aceite vegetal. Vertemos aquí nuestra preparación.

Paso 7Dorar el producto a fuego medio y luego darle la vuelta con cuidado. Freír hasta que se doren por el otro lado. Puedes taparlo con una tapa para hornear mejor.

Paso 8. El caviar de carpa con huevo en una sartén está listo. Transfiera a un plato y sirva, adornado con cilantro fresco picado.

Pastel con caviar de carpa

El pastel con caviar de carpa es una idea culinaria interesante para tu mesa, de la que definitivamente vale la pena tomar nota. El producto terminado lo deleitará con su sabor brillante y sus propiedades nutricionales. Sirva para el almuerzo o como refrigerio abundante. Para hacer una tarta en casa, toma nota del paso a paso de la receta de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 300 gr.
• Repollo blanco – 300 gr.
• Harina – 0,5-0,6 kg.
• Levadura prensada – 30 gr.
• Agua – 150 ml.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar – 2 cucharaditas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Crema agria – 200 gr.
• Aceite vegetal – 6 cucharadas.
• Mantequilla – 10 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mezclar la levadura con agua tibia, una cucharada de harina y una cucharadita de azúcar, y dejar templar un rato. Al mismo tiempo, batir el huevo con el resto del azúcar y la sal.

Paso 2. Agregue crema agria y aceite vegetal a la mezcla de huevo y mezcle.

Paso 3. Vierta aquí la harina tamizada.

Paso 4. Agrega levadura activada en agua tibia a la mezcla. Empecemos a mezclar.

Paso 5. Amasar una masa elástica y apretada. Cúbrelo con film transparente y déjalo en un lugar cálido durante 40 minutos.

Paso 6. Para el relleno, cocine a fuego lento el caviar de carpa lavado con repollo rallado hasta que esté suave. Sal al gusto.

Paso 7. Divide la masa en dos mitades. Enrolle uno en una capa fina. Colóquelo en una fuente para horno y forme los lados.

Paso 8. Extiende el relleno de caviar.

Paso 9Cubre el relleno con una segunda capa de masa. Conecte con cuidado los bordes. Realizamos estampados al gusto.

Paso 10. Cubra la parte superior del pastel con mantequilla. Hornéalo durante 40-50 minutos a 180 grados.

Paso 11. El pastel con caviar de carpa está listo. ¡Corta en porciones y sirve!