Rodajas de calabacín en una sartén

Las rodajas de calabacín fritas en una sartén son un aperitivo económico y al mismo tiempo muy sabroso. Durante la temporada de calabacines, la selección es especialmente popular. Todas las recetas son lo más simples posible. Cocinar requiere un mínimo de ingredientes disponibles. Para freír, recomiendo coger ejemplares jóvenes y de piel fina. En este caso, el calabacín no requiere limpieza.

Rodajas de calabacín fritas con ajo

Las rodajas de calabacín fritas con ajo son un aperitivo rápido y sabroso que queda bien en cualquier forma. A diferencia de los panqueques de calabacín, este plato tardará menos en prepararse. Los calabacines asados ​​están listos en menos de media hora. Esta es una gran opción para merendar o tomar un aperitivo ligero en cualquier evento.

1. 
   ¿Cómo cocinar rodajas de calabacín fritas en una sartén? Prepara los ingredientes. Lavar bien los calabacines.
2. 
   Corta los calabacines en círculos de no más de 1 centímetro de ancho, cortando los extremos y quitando la piel si la situación lo requiere. Después de salar dejar actuar 5 minutos, retirar la humedad con toallas de papel.
3. 
   Rompe un huevo en un bol.
4. 
   Agite, sazone con ajo prensado con una prensa de ajo (o granulado) y otras especias de su elección. Sal y pimienta.
5. 
   Revuelva bien nuevamente, sumerja las rodajas de calabacín en la mezcla de huevo y luego páselas por harina. Para una mejor unión, repita el procedimiento dos veces.
6. 
   Coloque con cuidado los calabacines preparados en una sartén caliente untada con aceite vegetal.
7. 
   Una vez dorados, dar la vuelta a los calabacines y sofreírlos. Transfiera el aperitivo a un plato. Si es necesario, primero retira el exceso de aceite con toallas de papel.
8. 
   Condimente el plato con crema agria o salsa hecha con yogur griego y hierbas. ¡Buen provecho!

Aros de calabacín fritos en harina

Los aros de calabacín fritos en harina son la delicia más económica posible. Preparar bocadillos no será una carga ni siquiera para las personas más ocupadas. El plato es apto para uso diario y festivos. Para preparar este refrigerio necesitarás ingredientes asequibles que no te rompan el bolsillo.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Calabacín – 2-3 piezas
• Sal al gusto.
• Mayonesa – 150 gr.
• Aceite vegetal - para freír.
• Cebollas verdes - al gusto.
• Ajo - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pimentón ahumado - al gusto.
• Harina, tanta como sea necesaria.

Proceso de cocción:

Paso 1.Cortar los calabacines prelavados en trozos redondos.

Paso 2. Coloca las verduras en un bol grande. Espolvorea con sal, pimentón ahumado y pimienta. Revuelva bien.

Paso 3. Vierta la harina en un recipiente aparte y empane bien cada pieza.

Paso 4. Calienta bien la sartén y vierte el aceite vegetal. Deja que se caliente y luego distribuye las verduras empanizadas. Freír por ambos lados hasta que estén atractivos.

Paso 5. Lavar bien las cebolletas, dejarlas secar y picarlas finamente. Moler los ajos pelados en un rallador fino.

Paso 6. Vierta la mayonesa en un tazón pequeño, agregue la cebolla picada y el ajo picado. Sazone con sal y pimienta molida. Revuelva bien.

Paso 7. Coloca las rodajas de calabacín frito en un plato.

Paso 8. Cubra cada uno de ellos con la salsa aromática preparada. Esto lo hacemos con cada rodaja de calabacín.

Paso 9. Sirva el aperitivo tibio o frío, adornado con hierbas. ¡Buen provecho!

Rodajas de calabacín rebozadas en una sartén

Los círculos de calabacín rebozados en una sartén son los más adecuados para el verano, cuando no apetece comida pesada. El aperitivo se sirve solo o acompañado con salsa de ajo o crema agria. El calabacín desaparece instantáneamente y se prepara de forma sencilla y más rápida que las tortitas de calabacín.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 5

Ingredientes:

• Calabacín – 2 piezas
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 80 ml.
• Harina – 3 cucharadas.
• Ajo – 2 dientes.
• Mayonesa/crema agria/yogur griego – 2 cdas.
• Huevos de gallina – 1 ud.

Proceso de cocción:

Paso 1. Es necesario salar el huevo y agitarlo con un batidor.

Paso 2. Agrega mayonesa a la mezcla.Puedes reemplazarlo con crema agria de cualquier contenido graso o yogur griego.

Paso 3. Agrega la harina. Mezcla. Agregue gradualmente para que la consistencia sea un poco más espesa que la crema agria.

Paso 4. Exprima el ajo pelado en la masa o use especias granuladas. Le dará un aroma más rico.

Paso 5. Amasar la masa.

Paso 6. Cortar el calabacín lavado en rodajas.

Paso 7. Sumerge las verduras en la masa.

Paso 8. Calentar una sartén con aceite vegetal y colocar los trozos en la masa. Cubrir con una tapa y freír hasta que estén dorados.

Paso 9. Voltear hacia el otro lado y cocinar hasta que se dore.

Paso 10. Coloca los calabacines rebozados sobre una toalla de papel para quitar el exceso de grasa.

Paso 11. Sirva e invite a la familia a una degustación. ¡Buen provecho!

Rodajas de calabacín con queso y ajo en una sartén

Las rodajas de calabacín con queso y ajo en una sartén se ven increíbles y tienen un sabor increíblemente apetitoso. A todo el mundo le encanta este regalo, no conozco a nadie que pueda rechazarlo. El ajo y el eneldo añaden un sabor increíble al plato y el queso hace que el plato sea más abundante.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Calabacín – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Queso – 50 gr.
• Ajo – 1 diente.
• Eneldo – 10-15 gr.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Toma los ingredientes. Lavamos la verdura pequeña.

Paso 2. Cortar en morros. Agrega un poco de sal y deja. Se liberará humedad, que conviene secar con servilletas.

Paso 3. En una sartén caliente con aceite vegetal dorar rápidamente los trozos.Si el contenido calórico es importante, utilizamos una sartén antiadherente o una sartén grill y cubrimos ligeramente la superficie con aceite vegetal.

Paso 4. Coloca servilletas de papel o toallas en un plato y coloca encima los calabacines dorados. El procedimiento es necesario para eliminar el exceso de grasa.

Paso 5. Muele el queso con un rallador fino.

Paso 6. Lavar bien el eneldo y sacudirlo para quitarle la humedad. Picar con un cuchillo afilado lo más fino posible.

Paso 7. En una taza, combine el eneldo picado, el queso rallado y la mayonesa. En lugar de mayonesa, puedes utilizar yogur natural o crema agria. Sal y pimienta, sazona con ajo picado. El ajo se puede tomar en forma granulada seca.

Paso 8. Amasar bien el relleno para que los componentes se hagan amigos.

Paso 9. Coloque la mezcla de queso aromático sobre las rodajas de calabacín.

Paso 10. Decora a tu gusto. ¡Buen provecho!

Aros de calabacín fritos con huevo

Los aros de calabacín fritos con huevos son lo más fáciles de preparar. El aperitivo resulta tierno y muy sabroso. Se sirve frío o caliente para el desayuno, merienda o cena. El regalo económico desaparece instantáneamente de la mesa. El proceso básico tardará unos 20 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Calabacín – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hierbas italianas - al gusto.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Harina – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes. Lavar bien los calabacines.

Paso 2. Corta los extremos y corta la verdura en trozos redondos. Sal. La sal extraerá la humedad. Si le crece demasiado, retire la piel áspera con un ama de llaves.Limpiamos el corazón si en su interior quedan semillas grandes y gruesas.

Paso 3. Después de salar el huevo y condimentarlo con el resto de especias, agítalo. Tomamos condimentos y especias según nuestro gusto.

Paso 4. Seca los parches de calabacín con una servilleta. Y luego sumérjalo en la sustancia del huevo.

Paso 5. Luego enrollar bien en harina. Puedes prescindir de él, pero es más fiable.

Paso 6. Después de prelubricar con aceite vegetal, calentar la sartén. Disponer las verduras rebozadas y sofreír.

Paso 7. Tan pronto como se dore un lado, dale la vuelta al otro.

Paso 8. Sirve el aperitivo.

Paso 9. Decora con vegetación y trata la casa. Si sirve salsa de ajo adicional, su admiración no tendrá límites. ¡Buen provecho!

Rodajas de calabacín con carne picada en una sartén

Las rodajas de calabacín con carne picada en una sartén, a diferencia de las opciones anteriores, son una delicia abundante adecuada para un almuerzo o cena completo. Puede utilizar cualquier carne picada: aves o carne. La pulpa que habrá que extraer se puede triturar y añadir al relleno para que quede jugoso. Si para cocinar se utilizan calabacines demasiado grandes con semillas duras, entonces esto no es necesario.

Hora de cocinar – 1 hora 10 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Calabacín – 350 gr.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Harina – 2-3 cucharadas.
• Carne picada – 250 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar y secar los calabacines tiernos. Cortar en círculos de no más de 1 centímetro de grosor.

Paso 2. Retire la mitad con una cuchara.

Paso 3. Prepara la carne picada. Tomamos un producto semiacabado ya preparado o torcemos cualquier carne. Pelar la cebolla y picarla finamente. Agrega a la carne picada, sazona con sal y pimienta. Mezclar bien.Si el contenido calórico de un plato es importante, tomamos pollo o pavo picado.

Paso 4. Sazone ligeramente los espacios en blanco de calabacín y rellénelos con el relleno de carne preparado.

Paso 5. Empanizar cada pieza en harina. Usamos cualquiera o lo reemplazamos con almidón.

Paso 6. Calentar el aceite vegetal en una sartén honda y disponer los aros rellenos.

Paso 7. Freír por ambos lados hasta que tenga un bonito color.

Paso 8. Para comprobar que las verduras están listas, debes perforarlas con un tenedor o un cuchillo. Sirve el aperitivo en una bonita fuente y decora con tus hierbas favoritas. Servir inmediatamente después de la preparación. ¡Buen provecho!

Rodajas de calabacín fritas sin harina

Las rodajas de calabacín fritas sin harina son un plato sencillo y muy sabroso con un mínimo de ingredientes. Todo el mundo puede encontrar productos asequibles, especialmente si tiene su propio jardín. Este es un plato dietético estupendo, y si utilizas una sartén bien rebozada, sólo necesitarás una gota de aceite.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Calabacín – 250 gr.
• Sal al gusto.
• Ajo – 1 diente.
• Aceite vegetal - para freír.
• Perejil - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes para una deliciosa merienda. Lave bien el calabacín y luego séquelo con toallas de papel. Enjuague bien las verduras y sacuda el exceso de humedad.

Paso 2. Corta la verdura en un ancho de no más de 5 milímetros. Colócalos en un bol, espolvorea con sal y pimienta y déjalos reposar durante 5 minutos.

Paso 3. Mientras se marinan las verduras, calentar una sartén con aceite vegetal. Si el calabacín ha soltado jugo, dale palmaditas suaves con toallas de papel y luego colócalo en la sartén caliente.

Choque 4. Freír a temperatura moderada durante 3-4 minutos por cada lado.Prepare un plato con anticipación, forrado con toallas de papel. Coloque los calabacines fritos sobre toallas para eliminar el exceso de grasa.

Paso 5. Sirva el aperitivo en un plato grande y hermoso, decore con hierbas picadas y ajo picado.

Paso 6. Presentar a los invitados. ¡Buen provecho!

Rodajas de calabacín con mayonesa en una sartén

Las rodajas de calabacín con mayonesa en una sartén no sorprenderán a nadie. Todo el mundo ha probado un refrigerio sencillo al menos una vez. El proceso requerirá un mínimo de tiempo. El aperitivo se sirve por separado o con patatas tiernas hervidas. La combinación es extraordinaria y no se necesita carne.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Calabacín – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Harina – 50 gr.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Ajo – 1 diente.
• Salsa de soja – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave los calabacines tiernos, séquelos con toallas de papel y luego córtelos en rodajas de 5 milímetros de ancho. Si encuentra frutas con piel áspera, pélelas. El interior de los ejemplares demasiado grandes suele ser fibroso y con semillas gruesas, por lo que es mejor no utilizarlos.

Paso 2. Colocar en un recipiente grande y espolvorear con sal. Revuelva bien. En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la salsa de soja, la pimienta molida y el ajo picado con una prensa de ajos. El ajo se puede utilizar granulado. La mayonesa puede ser comprada en la tienda o casera.

Paso 3. Escurre el líquido del calabacín, sécalo con toallas de papel y luego cúbrelo con harina. Coloca la sartén a fuego moderado y vierte el aceite vegetal. Coloque las verduras empanizadas en el aceite caliente. Freír hasta que estén doradas.

Etapa 4.Si el aperitivo ha absorbido mucha grasa, colóquelo sobre una superficie cubierta con toallas de papel y séquelo. A continuación, distribuya las verduras en un plato grande y cúbralas con una salsa aromática.

Paso 5. Si lo desea, el aperitivo se puede decorar con hierbas picadas. Presentamos la golosina tibia o fría. ¡Buen provecho!

Aros de calabacín dietéticos PP en una sartén.

Los aros de calabacín dietéticos PP en una sartén son fáciles de preparar. El aperitivo se prepara en una sartén grill en poco tiempo, por lo que el calabacín no tiene tiempo de absorber mucho aceite. El calabacín se puede complementar con un trozo de carne o pescado frito. Una excelente opción para una cena dietética.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Calabacín – 400 gr.
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 10 ml.
• Especias – 1-2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Seque los calabacines lavados.

Paso 2. Corta las colas y luego córtalas en aros. El espesor no debe exceder 1 centímetro.

Paso 3. Coloque las verduras picadas en un bol y espolvoree con especias. Después de revolver, déjelo reposar durante un cuarto de hora. Si se forma líquido, escurrirlo.

Paso 4. Después de calentar la parrilla, rocíela con aceite vegetal. Colocar las verduras encurtidas y sofreír a temperatura alta hasta que estén doradas.

Paso 5. Cuando un lado esté dorado, dale la vuelta hacia el otro lado.

Paso 6. Sirva los calabacines fritos por separado o complételos con carne frita y tomates. Decoramos con hierbas e invitamos a nuestros seres queridos a una degustación. ¡Buen provecho!

Aros de calabacín en una sartén con ajo, tomates y mayonesa

Los aros de calabacín en una sartén con ajo, tomates y mayonesa son un aperitivo increíble.El plato es adecuado para cualquier ocasión, desde el uso diario hasta eventos festivos. La preparación de la golosina no llevará más de media hora.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Calabacín – 2 piezas
• Sal – una pizca.
• Aceite vegetal - para freír.
• Tomates – 2 piezas
• Ajo – 2-3 dientes.
• Mayonesa - al gusto.
• Cilantro verde - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Inmediatamente ponga la sartén a calentar. Lavar y secar bien los calabacines. Cortar en aros redondos. Espolvorea con sal y condimenta con tus especias favoritas si lo deseas.

Paso 2. Vierta aceite vegetal en una sartén caliente y déjelo calentar. Coloque encima rodajas de calabacín. Freír por ambos lados hasta obtener un tono atractivo. Puede comprobar que esté listo perforándolo con un tenedor o un cuchillo.

Paso 3. Coloca las verduras fritas en una fuente para servir.

Paso 4. Presione el ajo pelado con una prensa de ajos y cubra cada círculo de calabacín. Sazone con mayonesa.

Paso 5. Lavar los tomates.

Paso 6. Cortar en gajos. Enjuague el cilantro y píquelo finamente. Coloca el tomate picado sobre la capa de mayonesa.

Paso 7. Sazone con ajo y mayonesa.

Paso 8. Espolvorea cilantro picado encima de la mayonesa. Te presentamos un regalo brillante. ¡Buen provecho!