Calabacín con pimiento morrón para el invierno.

Calabacín con pimiento morrón para el invierno es una sorprendente combinación de ingredientes que puede variar según tus gustos y la abundancia de la cosecha. Estas dos verduras combinan perfectamente con ingredientes como zanahorias, cebollas, pasta de tomate y ajo picante. Preparar el panecillo es bastante sencillo y no requiere que el cocinero pase toda la noche frente a la estufa. Para que tengas éxito la primera vez, se recomienda observar la gramática y seguir las recomendaciones.

Preparando calabacines con pimiento morrón para el invierno.

Preparar calabacines con pimiento morrón para el invierno es un aperitivo original que se distingue no solo por sus excelentes características gustativas, sino también por su espectacular e inusual apariencia. Para cocinar se recomienda utilizar calabacines tiernos y pimientos verdes.

1. 
   Los calabacines con pimientos morrones son fáciles y sencillos de preparar para el invierno.Coloca todo lo que necesitas en la superficie de trabajo.
2. 
   Coloque los dientes de ajo pelados, las ramitas de eneldo y los granos de pimienta negra en frascos limpios.
3. 
   Corta los tallos de los calabacines y corta la pulpa en rodajas de grosor medio.
4. 
   Nos deshacemos de la cápsula de semillas del pimiento morrón y lo cortamos en dados.
5. 
   Coloque las verduras encima de las especias, alternando.
6. 
   Mezclar agua con vinagre, azúcar granulada y sal y llevar a ebullición.
7. 
   Vierta la solución en los componentes principales.
8. 
   Colocar las preparaciones en una cacerola grande con agua, cubrir el fondo con una toalla y esterilizar durante 10 minutos desde el momento de ebullición.
9. 
   Enrollamos el tarro de cristal y, una vez enfriado, lo metemos en la despensa. ¡Buen provecho!

Ensalada de calabacín con pimientos sin esterilizar para el invierno

La ensalada de calabacín con pimientos sin esterilizar para el invierno se prepara de forma tan sencilla y rápida que tendrás éxito incluso la primera vez. El proceso no te llevará más de una hora, sin embargo, el resultado final te sorprenderá gratamente, pues las verduras combinan perfectamente entre sí.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Calabacín – 500 gr.
• Pimiento dulce – 250 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Tomates – 3 piezas
• Pasta de tomate – 120 gr.
• Agua – 300 ml.
• Azúcar granulada – 70 gr.
• Sal – ½ cucharada.
• Aceite de girasol – 80 ml.
• Vinagre 9% – 40 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague los calabacines tiernos con agua corriente y córtelos en mitades finas.

Paso 2. En una cacerola, combine la pasta de tomate y el agua, agregue las mitades de calabacín.

Paso 3. A continuación añadimos la cebolla picada.

Paso 4. Cortar la pulpa del pimiento dulce y los tomates en cubos y añadirlos a la cacerola con las demás verduras.

Paso 5. Agrega una variedad de aceite de girasol, azúcar y sal.

Paso 6.Cocine a fuego lento los ingredientes durante 25 minutos, luego agregue vinagre, revuelva y después de 30 segundos apague el fuego.

Paso 7. Coloca el snack en frascos preesterilizados hasta el cuello.

Paso 8. Cierra los frascos y déjalos enfriar debajo de una manta. ¡Buen provecho!

Calabacines con pimientos morrones y tomates para el invierno.

El calabacín con pimiento morrón y tomates para el invierno es un excelente aperitivo que, una vez abierto, solucionará instantáneamente el problema de una ensalada o guarnición de cualquier plato de carnes rojas o aves. Los componentes se complementan y resaltan perfectamente el gusto de los demás.

Hora de cocinar – 1 hora 20 minutos

Hora de cocinar – 40 min.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Calabacín – 600 gr.
• Cebolla – 2 piezas
• Pimiento morrón – 300 gr.
• Tomates – 500 gr.
• Sal – 1,5 cucharaditas.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Agua – 50 ml.
• Hoja de laurel – 2 uds.
• Vinagre de mesa 9% – 2 cucharadas.
• Condimentos - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, lave bien las verduras, quíteles la piel y las cáscaras.

Paso 2. Cortar los calabacines pelados en cubos medianos y verter en una cacerola del tamaño adecuado.

Paso 3. Agrega trozos de pulpa de pimiento dulce.

Paso 4. A continuación, agregue rodajas de tomates jugosos.

Paso 5. Complementamos el conjunto de comida con medias aros de cebolla, agua, pasta de tomate, laurel, sal, azúcar y especias favoritas.

Paso 6. Coloque la mezcla al fuego y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 7. Sazone la ensalada terminada con vinagre y después de 2-3 minutos colóquela en frascos esterilizados. Después de enrollarlo, darle la vuelta y envolverlo en una manta por un día.

Paso 8. Transfiera las costuras enfriadas a un lugar de almacenamiento. ¡Buen provecho!

Calabacín con pimiento y pasta de tomate para el invierno.

El calabacín con pimiento y pasta de tomate para el invierno es un aperitivo increíblemente sabroso y aromático que sorprenderá gratamente a todo aquel que lo pruebe al menos un poco. Gracias al uso de pasta de tomates triturados, el producto final cautiva con su rico regusto agridulce.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 10.

Ingredientes:

• Calabacín – 500 gr.
• Pimiento morrón – 500 gr.
• Pasta de tomate – 350 gr.
• Ajo – 2-3 dientes.
• Sal – 2 cucharaditas.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Vinagre 9% – 2 cucharadas.
• Agua – 150-180 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque la cantidad necesaria de pasta de tomate en el fondo de la sartén.

Paso 2. Vierta sal y azúcar granulada.

Paso 3. Agregue agua y mezcle activamente los ingredientes.

Paso 4. Cortar la pulpa de los calabacines tiernos en gajos pequeños.

Paso 5. Corta el pimiento dulce por la mitad y limpia las particiones con semillas.

Paso 6. Coloca las verduras picadas en la sartén con la salsa.

Paso 7. Cubrir la fuente ignífuga con una tapa y llevar a ebullición, hervir los ingredientes durante 15-20 minutos y luego agregar el ajo picado y el vinagre.

Paso 8. Empaque el delicioso refrigerio en frascos y ciérrelos herméticamente inmediatamente. Colócalo boca abajo y envuélvelo en una manta hasta que se enfríe por completo. ¡Cocina y diviértete!

Calabacines con pimientos, tomates, cebollas y zanahorias para el invierno.

El calabacín con pimientos, tomates, cebollas y zanahorias para el invierno es verdaderamente un plato rico en vitaminas que, además de sus propiedades beneficiosas, también tiene un sabor armonioso y un aroma brillante al que es imposible resistirse. No dejes de intentar cocinar verduras de esta manera, ¡estarás satisfecho!

Hora de cocinar – 90 min.

Hora de cocinar – 30-35 min.

Porciones – 15.

Ingredientes:

• Calabacín – 3 kg.
• Zanahorias – 5 piezas
• Pimiento dulce – 3 kg.
• Tomates – 3 kg.
• Cebolla – 2 piezas
• Ajo – 1 cabeza.
• Aceite de girasol – 1 cucharada.
• Granos de pimienta negra – 6 unidades
• Guisantes de pimienta de Jamaica – 6 piezas
• Azúcar granulada – 4 cucharadas.
• Sal – 2 cucharadas.
• Esencia de vinagre 70% – 1,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta los tomates en 2-4 partes, según el tamaño, y viértelos en un bol grande resistente al calor.

Paso 2. “Liberamos” la cebolla de la cáscara, la cortamos en mitades y la salteamos en aceite de girasol caliente.

Paso 3. Cortar la pulpa de la calabaza en cubos pequeños y hervir con una pequeña cantidad de agua durante unos 15 minutos.

Paso 4. En una sartén aparte sofreír las zanahorias ralladas en un rallador grueso con ajo picado (unos 20 minutos).

Paso 5. Ahora sofreír por separado la pulpa de pimiento morrón en rodajas hasta que esté suave.

Paso 6. Agrega todas las verduras a las rodajas de tomate y colócalas al fuego. Cocine a fuego lento durante 40 minutos y 10 minutos antes de que esté cocido agregue las especias, la sal y la esencia de vinagre.

Paso 7. Coloque la ensalada caliente en frascos preesterilizados y enrolle. Dale la vuelta y cúbrelo con una manta abrigada por un día. ¡Buen provecho!

Calabacines con pimientos morrones y berenjenas para el invierno.

El calabacín con pimientos morrones y berenjenas para el invierno es una forma sencilla y comprobada de preparar hortalizas aromáticas para toda la estación fría. Como regla general, los frascos de este producto “se van volando” primero de los estantes del sótano, ¡así que prepárelos más inmediatamente!

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Calabacín – 1 kg.
• Berenjenas – 1 ud.
• Pimiento morrón – 2 piezas
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahoria – 1 ud.
• Tomates – 300 gr.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Vinagre de mesa 9% – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1.Antes de comenzar a cocinar, lave bien las verduras y quíteles las cáscaras y las cáscaras.

Paso 2. Corta los tomates en rodajas y bátelos hasta obtener un puré en una licuadora.

Paso 3. Cortar las berenjenas en cubos, espolvorear con sal y dejar reposar 15 minutos, así saldrá todo el amargor junto con el jugo.

Paso 4. Del mismo modo que las berenjenas, pica el calabacín.

Paso 5. Cortar las zanahorias en cubos y la cebolla en mitades.

Paso 6. Cortar la pulpa del pimiento morrón en tiras finas.

Paso 7. Coloque todas las verduras preparadas en una cacerola o sartén profunda y vierta aceite de girasol.

Paso 8. Coloca en el mismo bol el azúcar, la sal y la pulpa de tomate.

Paso 9. Cocine a fuego lento las verduras en la salsa durante media hora y luego sazone con vinagre.

Paso 10. Distribuimos la apetitosa preparación en frascos esterilizados y la enrollamos con una máquina especial. Dale la vuelta y cúbrelo con una toalla.

Paso 11. Después de un día, guardamos los frascos. ¡Buen provecho!

Calabacín para el invierno con pimiento morrón y ajo.

La calabaza de invierno con pimiento morrón y ajo es un sabroso aperitivo que puede ofrecer fácilmente no solo a su familia, sino también a sus invitados. Créeme, todo el que lo pruebe te pedirá no sólo una ración doble, ¡sino también que te comparta sus secretos culinarios!

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Calabacín – 360 gr.
• Pimiento dulce – 450 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Vinagre de mesa 9% – 30 ml.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Agua – 200 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Antes de iniciar el proceso, enjuaga las verduras y dales tiempo para que se sequen.

Paso 2. Esterilice los frascos de vidrio junto con las tapas utilizando cualquier método conveniente.

Paso 3.Sin perder tiempo, limpiamos la vaina del pimiento dulce y troceamos la pulpa.

Paso 4. Hacemos lo mismo con los calabacines tiernos.

Paso 5. Coloca las verduras picadas junto con el agua y la pasta de tomate en una cacerola y colócala al fuego.

Paso 6. Hervir la masa durante media hora.

Paso 7. Un par de minutos antes de que estén tiernos, agregue el ajo picado, la sal, el azúcar y la pimienta. Luego agrega vinagre y el aperitivo está listo.

Paso 8. Vierta la composición en frascos y, después de enfriar, póngala en el sótano. ¡Cocina y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!