Caviar de calabaza para el invierno “Te chuparás los dedos”

El caviar de calabaza para chuparse los dedos para el invierno es una preparación fácil de preparar y muy sabrosa para toda la familia. Se puede utilizar como salsa o servir como aperitivo frío por separado. Para prepararlo, utilice una selección probada de siete recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Caviar de calabaza para chuparse los dedos en una picadora de carne para el invierno

El caviar de calabacín "Te lamerás los dedos" a través de una picadora de carne para el invierno tiene un sabor rico y una apariencia apetitosa. Esta delicia jugosa complementará los platos de carne calientes. También puedes comer esta delicia simplemente con pan. No es nada difícil de preparar. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso.

1. 
   Para preparar caviar de calabaza para chuparse los dedos para el invierno, lave y pele las verduras. Trituramos cada ingrediente uno a uno a través de una picadora de carne.
2. 
   Calienta una sartén grande con aceite vegetal.Coloque aquí la cebolla picada y cocine a fuego lento durante unos 12-15 minutos, revolviendo constantemente. Agregue las zanahorias y cocine a fuego lento por la misma cantidad.
3. 
   Si es necesario, agregue aceite. Agrega tomates picados a las verduras. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Agregue los pimientos y cocine a fuego lento por la misma cantidad. Cocine a fuego lento todo el tiempo.
4. 
   Transfiera la masa de verduras a un caldero y agregue los calabacines retorcidos en una picadora de carne. Llevar a ebullición.
5. 
   Cocine a fuego lento la mezcla durante 1-1,5 horas. Hacia el final de la cocción, agregue sal, hierbas y pimiento picante.
6. 
   Vierta la mezcla en frascos esterilizados. Cubra los trozos con tapas y colóquelos en una cacerola grande con agua. Asegúrate de colocar una toalla en el fondo. Esterilizamos los frascos llenos después de hervir agua (frascos de un litro durante 30 minutos, frascos de medio litro) durante 20 minutos.
7. 
   Sacamos los tarros del agua, los enrollamos, les damos la vuelta y dejamos hasta que se enfríen por completo.
8. 
   El caviar de calabacín "Te lamerás los dedos" a través de una picadora de carne está listo para el invierno. Llévelo para guardarlo.

Caviar de calabaza en una licuadora para el invierno.

Usando una licuadora para el invierno, el caviar de calabaza resulta increíblemente tierno y de sabor interesante. Esta delicia se puede untar sobre pan o servir como una salsa original. No es difícil preparar un producto vegetal para un almacenamiento prolongado. Toma nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 3 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 1,5 l.

Ingredientes:

• Calabacín – 1,5 kg.
• Cebollas – 250 gr.
• Zanahorias – 250 gr.
• Pasta de tomate – 100 gr.
• Aceite vegetal – 200 ml.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Sal – 1 cucharada.
• Vinagre 9% – 0,5 cucharadas.
• Mayonesa 67% – 100 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Comenzamos a preparar caviar de calabaza en una licuadora para el invierno preparando las verduras.Lavamos, pelamos y cortamos en trozos los calabacines, las cebollas y las zanahorias.

Paso 2. Coloca las verduras picadas en una licuadora.

Paso 3. Triturar hasta que la mezcla quede homogénea.

Paso 4. Coloca la mezcla en una cacerola grande. Vierta aquí aceite vegetal y deje hervir a fuego lento.

Paso 5. Cocine durante unas 2 horas a fuego lento, revolviendo de vez en cuando. Luego agregue la pasta de tomate y la mayonesa.

Paso 6. Agrega sal y azúcar.

Paso 7. Vierta el vinagre de mesa.

Paso 8. Mezclar el contenido, volver a hervir y cocinar por otros 30 minutos.

Paso 9. Vierta la mezcla en frascos esterilizados. Cubrir con las tapas, darle la vuelta, envolver en una manta y dejar hasta que esté completamente frío.

Paso 10. El caviar de calabaza está listo para el invierno en una licuadora. Guárdelo para guardarlo.

Caviar de calabacín con pasta de tomate “Te chuparás los dedos”

El caviar de calabacín con pasta de tomate para chuparse los dedos te deleitará con su sabor brillante, jugosidad y apariencia apetitosa. Preparar tal delicia no es nada difícil. Para ello, utilice una receta probada con fotografías paso a paso. Diversifica tu menú casero con verduras.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 2,5 litros.

Ingredientes:

• Calabacín – 3 kg.
• Cebollas – 1 kg.
• Zanahorias – 1 kg.
• Pasta de tomate – 4 cucharadas.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Sal – 1 cucharada.
• Ajo – 5 dientes.
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Pimentón molido – 1 cucharadita.
• Mezcla de pimientos – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Jugo de limón – 2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Te contamos cómo preparar caviar de calabaza con pasta de tomate “Te chuparás los dedos”. En primer lugar lavamos y pelamos los calabacines. Córtelos en cubos pequeños.

Paso 2. Freír los calabacines en aceite vegetal hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 3. Transfiera el producto a la sartén.

Paso 4. Picar la cebolla y sofreírla hasta que esté tierna y dorada.

Paso 5. Agrega la cebolla al calabacín.

Paso 6. Rallar las zanahorias en un rallador grueso. Lo freímos también en una sartén.

Paso 7. Coloca las zanahorias en la masa total. Batimos todo con una batidora de mano o lo pasamos por una picadora de carne.

Paso 8. Lleve a ebullición la masa resultante y luego cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

Paso 9. Pelar los dientes de ajo y picarlos de la forma que más le convenga.

Paso 10. Agrega la masa de calabacín con sal, azúcar y pasta de tomate. Revuelva y cocine por otros 5 minutos.

Paso 11. Coloque aquí el ajo, las especias y el jugo de limón.

Paso 12. Mezclar todo nuevamente, tapar y dejar actuar 5 minutos.

Paso 13. Coloca las golosinas en frascos esterilizados.

Paso 14. Enrollar y dejar enfriar por completo.

Paso 15. El caviar de calabacín con pasta de tomate para chuparse los dedos está listo. Se puede guardar para almacenamiento.

Caviar de calabaza con mayonesa

El caviar de calabaza con mayonesa es un delicioso manjar para toda la familia, ideal para el almacenamiento a largo plazo. En cualquier época del año puedes servir deliciosas preparaciones vegetales en la mesa. Para prepararlo, utilice una receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 3 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 1,5 l.

Ingredientes:

• Calabacín – 1,5 kg.
• Cebollas – 3 piezas
• Zanahorias – 3 piezas
• Mayonesa – 100 gr.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Ajo – 4 dientes.
• Vinagre 6% – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes para hacer caviar de calabaza con mayonesa.

Paso 2. Pela los calabacines, las cebollas y las zanahorias y córtalos en trozos.

Paso 3.Muele las verduras preparadas a través de una picadora de carne.

Paso 4. Vierta la mezcla de verduras resultante con aceite vegetal. Revuelva, deje hervir y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y media. Revuelva de vez en cuando.

Paso 5. Agrega el contenido con sal, azúcar, ajo picado, vinagre de manzana, mayonesa y pasta de tomate. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.

Paso 6. Coloque la delicia caliente en frascos esterilizados. Cubrir con las tapas, darle la vuelta, envolver y dejar enfriar por completo.

Paso 7. ¡El caviar de calabacín con mayonesa está listo! Almacene en un lugar fresco.

Caviar de calabaza con pimientos morrones y tomates para el invierno.

El caviar de calabaza con pimientos morrones y tomates para el invierno te deleitará con su apariencia brillante y su rico sabor. La preparación de verduras definitivamente diversificará la mesa del hogar. Para prepararlo, asegúrese de utilizar la receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora 40 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Calabacín – 1 kg.
• Tomates – 3 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Ajo – 1 diente.
• Perejil – 6 ramas.
• Pimiento morrón – 2 piezas
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Compartimos una receta para hacer caviar de calabaza con pimientos morrones y tomates para el invierno. Primero, preparemos los ingredientes necesarios.

Paso 2. Pelar las cebollas y las zanahorias. Limpiamos el pimiento morrón de semillas y tallos.

Paso 3. Cortar el calabacín en trozos pequeños y molerlo en una picadora de carne.

Paso 4. Picar finamente las cebollas y los pimientos con un cuchillo. Muele las zanahorias en una licuadora.

Paso 5. Freír la cebolla en una sartén honda con aceite vegetal.

Paso 6. Agrega zanahorias a las cebollas.Revuelva y cocine durante unos 5-7 minutos.

Paso 7. Complementa las verduras con rodajas de pimiento morrón. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Paso 8. Extiende el calabacín. Revuelva y cocine a fuego lento tapado durante unos 30-40 minutos.

Paso 9. Picar las hierbas, el ajo y los tomates.

Paso 10. Agregue los tomates, mezcle y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

Paso 11. Agrega las hierbas y el ajo a la preparación. Cocine por otros 20 minutos. Al final, agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 12. Lavamos los frascos y los esterilizamos de la forma que más nos convenga. Hervir las tapas.

Paso 13. Vierta la golosina en recipientes de vidrio preparados.

Paso 14. Enrollar. Dale la vuelta, envuélvelo y déjalo enfriar por completo.

Paso 15. El caviar de calabaza con pimientos morrones y tomates está listo para el invierno. Llévelo para guardarlo.

Caviar de calabaza con manzanas para el invierno.

El caviar de calabaza con manzanas para el invierno resulta increíblemente jugoso, sabroso y apetitoso. Esta preparación seguramente diversificará la mesa de tu hogar y no dejará indiferente a nadie. Para una preparación sencilla y rápida, utilice nuestra idea culinaria probada.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Calabacín – 2 piezas
• Manzana – 4 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomates – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Vinagre 6% – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar caviar de calabaza con manzanas para el invierno, prepararemos los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Lavar los calabacines, las manzanas, las cebollas, las zanahorias y, si es necesario, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.

Paso 3. Calentar una cacerola o caldero con aceite vegetal. Coloque aquí las cebollas y las zanahorias. Agregue el azúcar, revuelva y cocine a fuego lento durante cuatro minutos.

Paso 4. Agrega el calabacín y las manzanas.Lleva la mezcla a ebullición.

Paso 5. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento tapado durante unos 60 minutos.

Paso 6. Luego agregue sal, especias y ajo picado. Mezcle el contenido y cocine a fuego lento durante unos 5-10 minutos.

Paso 7. Enfriar la masa y triturar con una batidora. Hervir nuevamente la mezcla resultante y agregar vinagre. Vierta la golosina en los frascos preparados. Vamos a enrollarnos. Dale la vuelta, envuélvelo y déjalo enfriar por completo.

Paso 8. El caviar de calabaza con manzanas está listo para el invierno. Se puede retirar para guardarlo.

Caviar de calabaza comprado en la tienda según GOST de la URSS

El caviar de calabaza, como el caviar comprado en la tienda según el GOST de la URSS, le deleitará con su delicado sabor, jugosidad y apariencia apetitosa. No es difícil preparar tal delicia. Para hacer esto, use una receta probada según GOST soviético con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 5 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 4 litros.

Ingredientes:

• Calabacín – 6 kg.
• Cebollas – 1 kg.
• Pasta de tomate – 500 ml.
• Salsa de tomate – 500 ml.
• Mayonesa – 500 gr.
• Sal – 2,5 cucharadas.
• Azúcar – 6 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. ¿Cómo preparar caviar de calabaza comprado en la tienda según GOST de la URSS? Empezamos preparando los ingredientes.

Paso 2. Pelar los calabacines.

Paso 3. Córtelos en trozos arbitrarios.

Paso 4. Pelar las cebollas y cortarlas en trozos.

Paso 5. Muele los calabacines y las cebollas en una picadora de carne.

Paso 6. Coloca la masa resultante en una cacerola. Cocínelo a fuego lento, después de hervir, durante tres horas. Revuelva de vez en cuando.

Paso 7. Lava y esteriliza los frascos. Hervir las tapas.

Paso 8. Después de tres horas de cocción, agregue la pasta de tomate, la salsa, la mayonesa, la sal y el azúcar a la mezcla. Revuelva y cocine por una hora más. Cocine a fuego lento bajo la tapa y revuelva regularmente.

Paso 9. Vierta la golosina en los frascos preparados. Vamos a enrollarnos.Dale la vuelta, envuélvelo y déjalo enfriar por completo.

Paso 10. El caviar de calabacín comprado en la tienda según GOST de la URSS está listo. Guardar en un lugar fresco y seco.