El trigo sarraceno es un cereal muy común y tiene muchas propiedades beneficiosas. Los científicos han demostrado que la papilla de trigo sarraceno es el mejor desintoxicante comestible: elimina suavemente toxinas y carcinógenos del cuerpo. En este artículo encontrarás 6 recetas de trigo sarraceno desmenuzado.
- Cómo cocinar trigo sarraceno desmenuzado en una cacerola con agua - proporciones
- ¿Cómo cocinar trigo sarraceno en agua con aceite en una sartén?
- ¿Cómo cocinar unas deliciosas gachas de trigo sarraceno con cebolla?
- Receta paso a paso para preparar trigo sarraceno con cebolla y champiñones.
- ¿Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno en agua con guiso?
- ¿Cómo cocinar correctamente el trigo sarraceno verde?
Cómo cocinar trigo sarraceno desmenuzado en una cacerola con agua - proporciones
Las gachas de trigo sarraceno desmenuzables pueden ser una excelente guarnición o un plato independiente para el desayuno, el almuerzo o la cena. No lleva mucho tiempo prepararlo y es bastante fácil de cocinar.
- Alforfón 1 (anteojos)
- Agua 350 (mililitros)
- Sal gusto
- Manteca 2 (cucharadas)
-
¿Cómo cocinar trigo sarraceno desmenuzado en agua en una cacerola con las proporciones correctas? Mida la cantidad necesaria de trigo sarraceno, clasifíquelo y enjuáguelo. -
Vierta agua en la sartén, agregue sal al gusto. -
Vierta el cereal en la sartén y colóquelo en la estufa. Hierva el agua a fuego alto y retire la espuma de la superficie. -
Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento la papilla tapada durante 10 minutos. -
Luego retira la sartén del fuego, envuélvela en algo tibio y deja reposar el trigo sarraceno durante otros 15-20 minutos.Sazone las gachas de trigo sarraceno con mantequilla y sirva.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar trigo sarraceno en agua con aceite en una sartén?
No se pueden estropear las gachas con aceite, dice la sabiduría popular. La papilla de trigo sarraceno es un plato popular en la cocina rusa y bielorrusa, se prepara desde la antigüedad y es apreciada por su sabor y propiedades beneficiosas.
Hora de cocinar: 45 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 2-3.
Ingredientes:
- Alforfón – 165 gr.
- Agua – 400 ml.
- Mantequilla - al gusto.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
1. 1. 1. Clasificar el trigo sarraceno y enjuagarlo.
2. Llene el trigo sarraceno con agua, póngalo a fuego alto y deje hervir el agua.
3. Salar la papilla y revolver.
4. Luego cubra bien la sartén con una tapa, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando durante 20-25 minutos. El trigo sarraceno debería absorber toda el agua y estar listo.
5. Después de eso, agregue la mantequilla, revuelva y deje la papilla por otros 5 minutos debajo de la tapa. Las gachas de trigo sarraceno sabrosas y desmenuzables están listas.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar unas deliciosas gachas de trigo sarraceno con cebolla?
Las gachas de trigo sarraceno son una solución rápida y sencilla para el almuerzo o la cena. Te ofrecemos una excelente opción de delicioso trigo sarraceno, apto para menús de Cuaresma y del día a día.
Hora de cocinar: 60 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 4-6.
Ingredientes:
- Alforfón – 350 gr.
- Cebollas – 3 piezas
- Mantequilla – 30-40 gr.
- Ghee para freír.
- Azúcar – 0,5 cucharaditas.
- Sal al gusto.
- Agua – 3 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Clasifique el trigo sarraceno.
2. Coloque el trigo sarraceno en una sartén seca y fríalo durante 3-5 minutos.
3. Coloque el trigo sarraceno frito en una cacerola de fondo grueso y agregue la mantequilla. Coloca la sartén a fuego medio y combina la mantequilla y el cereal.Después de eso, vierta agua hirviendo en el trigo sarraceno, hierva la papilla, luego cierre la tapa y cocine el trigo sarraceno a fuego lento durante 25-30 minutos.
4. Cortar la cebolla en mitades finas, espolvorear con sal y azúcar. Freír la cebolla a fuego medio hasta que esté dorada.
5. Agrega la mezcla para freír a las gachas de trigo sarraceno en una cacerola, revuelve y coloca en el horno precalentado a 120 grados durante 10 minutos.
6. Sirva caliente la papilla de trigo sarraceno con cebolla.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso para preparar trigo sarraceno con cebolla y champiñones.
El trigo sarraceno es el producto más versátil que puede proporcionarle una variedad de comidas casi todos los días. Las gachas de trigo sarraceno combinan bien con muchos alimentos. Se puede hacer dulce y salado. En esta receta te contamos cómo cocinar trigo sarraceno con champiñones y cebolla.
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 4-6.
Ingredientes:
- Champiñones – 300 gr.
- Alforfón – 1 cucharada.
- Cebolla – 150 gr.
- Aceite vegetal - para freír.
- Mantequilla - al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
1. 1. Clasificar y enjuagar el trigo sarraceno.
2. Hervir la papilla en agua con sal hasta que esté cocida. Después de esto, agregue la mantequilla y mezcle bien.
3. Pelar la cebolla, picarla finamente y sofreírla hasta que esté transparente en aceite vegetal.
4. Cortar los champiñones en cubos, añadirlos a la sartén con la cebolla y seguir cocinando durante otros 5-7 minutos. Agrega sal y pimienta molida al gusto.
5. Luego agregue las cebollas fritas y los champiñones a las gachas de trigo sarraceno en una cacerola y revuelva.
6. Este plato se puede servir como plato principal o como guarnición.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno en agua con guiso?
Si aún no ha intentado cocinar trigo sarraceno con carne guisada, debe corregir urgentemente esta omisión. Con este sencillo y asequible conjunto de productos obtendrás un plato muy sabroso y satisfactorio para toda la familia.
Hora de cocinar: 45 min.
Hora de cocinar: 45 min.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Alforfón – 1 cucharada.
- Agua – 2 cucharadas.
- Estofado de ternera – 500 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Hoja de laurel - al gusto.
- Zanahoria – 1 ud.
Proceso de cocción:
1. Clasificar el trigo sarraceno, enjuagarlo y calentarlo en un cazo hasta que empiece a desprender aroma.
2. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en cubos. Agrega la verdura a la sartén.
3. Poner también el guiso en la sartén junto con la grasa.
4. Vierta agua, sal, sazone al gusto y mezcle bien.
5. Colocar la cacerola al fuego y llevar a ebullición. Después de eso, reduzca el fuego al mínimo, cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento la papilla durante 30 minutos. Las gachas de trigo sarraceno resultan sabrosas y ricas.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar correctamente el trigo sarraceno verde?
El trigo sarraceno verde tiene un sabor único y cualidades saludables, razón por la cual es tan popular entre los amantes de una nutrición adecuada. Se recomienda comer este trigo sarraceno sin sal ni condimentos, puedes agregarle verduras o frutas.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 3-4.
Ingredientes:
- Alforfón verde – 1 cucharada.
- Agua – 2 cucharadas.
- Leche – 1 cucharada.
- Sal al gusto.
- Mantequilla - al gusto.
Proceso de cocción:
1. 1. Clasificar y enjuagar el trigo sarraceno.
2. Vierta agua en la sartén. Cuando hierva añadir el trigo sarraceno.
3. Cocine el trigo sarraceno a fuego lento. Después de que el agua se haya evaporado casi por completo, agregue sal al gusto.
4. A continuación, vierte la leche y revuelve.
5.Cuando la papilla de trigo sarraceno espese bien, agregue la mantequilla y cubra la sartén con una tapa.
6. La papilla sabrosa y saludable está lista.
¡Buen provecho!
