Cómo cocinar gachas de arroz

La papilla de arroz es un plato que se puede servir como plato principal en el desayuno, almuerzo, cena o como guarnición. Cómo cocinar gachas de arroz en una sartén, hacerlas dulces o saladas, todo esto no es tan difícil si tienes una receta probada. Y conociendo también algunas reglas, siempre puedes hacer gachas desmenuzables o viscosas, según lo requiera la situación.

Cómo cocinar gachas de arroz con leche en una cacerola.

¿Cómo cocinar gachas de arroz con leche en un cazo para que queden tiernas y sabrosas, como en la infancia? Esta receta clásica te dará exactamente lo que deseas. El proceso de preparación es sencillo y no lleva mucho tiempo, por lo que puedes utilizarlo fácilmente en el desayuno.

1. 
   ¿Cómo cocinar gachas de arroz con leche en una cacerola? Clasifique los granos y luego enjuáguelos con agua corriente varias veces. Después de esto, el arroz estará listo para cocinar.
2. 
   Vierta el cereal en una cacerola con fondo grueso y vierta agua fría para beber.Coloque el recipiente a fuego alto y hierva el agua de la cacerola. Cocine durante 5-8 minutos, revuelva la papilla de vez en cuando.
3. 
   En un segundo cazo, separar de la papilla, llevar a ebullición un litro de leche, añadir sal y azúcar.
4. 
   Coloca el arroz en un colador y deja escurrir el agua. Luego coloca el arroz en leche hirviendo y cocina por 20 minutos a fuego lento. Si después de esto el arroz te parece duro, hierve la papilla otros 5 minutos.
5. 
   Agregue un pequeño trozo de mantequilla a las gachas de arroz calientes. Cubra bien la cacerola con una tapa y déjela por 10 minutos.
6. 
   Luego se pueden servir gachas de arroz con leche. ¡Buen provecho!

Cómo cocinar gachas de arroz con agua.

Cómo cocinar gachas de arroz con agua: la mejor alternativa a las gachas de leche. No sabe peor, pero resulta más quebradizo. Además, esta receta será útil para quienes sean intolerantes a la lactosa. ¿Se pueden hacer gachas con agua saladas o dulces? dependiendo de con qué quieras servirlo.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Granos de arroz – 200 gr.
• Agua potable – 300 ml.
• Sal de mesa - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, enjuaga el cereal. Cambia el agua varias veces hasta que quede clara.

Paso 2. Luego transfiera el cereal a una cacerola y llénelo con agua hirviendo. Agrega sal al gusto y prende fuego.

Paso 3: Mantén el arroz tapado a fuego alto durante 3 minutos. Después de esto, reduce el fuego a medio y continúa cocinando durante 7 minutos. Luego reduzca el fuego al mínimo y mantenga la papilla en el fuego durante otros 2 minutos. Paso 4. Retirar la papilla de arroz del fuego y dejar tapada durante 12 minutos para que el cereal se cocine bien al vapor.Si lo desea, puede condimentar las gachas de arroz con mantequilla o servirlas con salsa o gravy. ¡Buen provecho!

Gachas de arroz clásicas con leche y agua

La clásica papilla de arroz con leche y agua es la solución óptima como guarnición. Este es uno de los tipos de papilla más populares, si no el más popular. Gracias a su sabor universal, se puede servir con verduras, cualquier carne o salsa.

Hora de cocinar – 160 min.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Arroz redondo, no cocido al vapor – 200 gr.
• Agua – 400 ml.
• Sal de mesa – 1 pizca.
• Azúcar al gusto.
• Mantequilla – para servir.
• Leche – 400-600 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare arroz, agua, leche y las especias necesarias. Necesitará mantequilla para servir, pero no es necesaria en absoluto.

Paso 2. Para que el arroz se cocine más rápido, puedes remojarlo previamente en agua fría durante 2 horas.

Paso 3. Luego enjuague el cereal y transfiéralo a una olla. Vierta agua hirviendo sobre el arroz. Cuando el agua vuelva a hervir, reduzca el fuego y cocine durante 10-20 minutos.

Paso 4. Revuelva la papilla durante la cocción para que el líquido se evapore más rápido.

Paso 5. Cuando casi no quede agua en la sartén, agregue la leche, la sal y continúe cocinando la papilla hasta que esté tierna durante 10-20 minutos.

Paso 6. Agrega azúcar al gusto y retira la sartén del fuego. Si sirve gachas de arroz por separado, condimente con mantequilla. ¡Buen provecho!

Gachas de arroz con leche en multicocina Redmond

La papilla de arroz con leche en la multicocina Redmond resulta quebradiza y al mismo tiempo muy suave y tierna. Y los electrodomésticos de cocina inteligentes harán todo el trabajo por usted. Además, las multicocinas están equipadas con un modo de inicio retrasado.Puedes preparar todos los ingredientes con antelación y elegir el momento en que la papilla debe estar lista.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Cereal de arroz al vapor – 150 gr.
• Leche – 400 ml.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Azúcar de vainilla – 0,5 cucharaditas.
• Sal de mesa – 1 pizca.
• Mantequilla – 40 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. El arroz al vapor se cocina más rápido, por lo que es mejor dar preferencia a este grano en particular.

Paso 2. Vierta sal y ambos tipos de azúcar en el bol de la multicocina Redmond.

Paso 3. Enjuague los granos de arroz con agua fría varias veces para quitar el almidón.

Paso 4. Vierta la leche en el bol, seleccione el modo "Cocinar" o "Gachas" en el menú multicocina durante media hora. Lleva la leche casi a ebullición. Después de 5 a 7 minutos desde el inicio de la cocción, agregue el arroz y revuelva.

Paso 5. Al final del programa, tras la señal sonora, la papilla de arroz estará lista. Durante la cocción, puedes revolver la papilla varias veces para que nada se queme.

Paso 6. Coloque la papilla de arroz terminada de la multicocina Redmond en platos pequeños, agregue mantequilla y bayas frescas al gusto. ¡Buen provecho!

Gachas de arroz con calabaza

La papilla de arroz con calabaza es una combinación interesante con un sabor original. Es importante elegir exactamente calabaza azucarada, así obtendrás una papilla magnífica con un aroma y sabor característicos. Tus seres queridos estarán encantados con este vistoso plato.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Cereal de arroz – 4 cucharadas.
• Agua – 0,4 litros.
• Leche – 200 ml.
• Calabaza – 300 gr.
• Miel líquida natural – 2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los ingredientes de la lista con anticipación. Pelar la calabaza y quitarle la parte blanda con semillas.

Paso 2.Coloca el arroz en una cacerola con agua y cocina por 15 minutos.

Paso 3. Corta la pulpa de calabaza en cubos pequeños.

Paso 4. Después de 15 minutos, agrega los cubos de calabaza al arroz y vierte la leche. Continúe cocinando la papilla hasta que esté lista.

Paso 5. Agregue gachas de arroz con calabaza ya preparadas con miel natural. Ya está listo un plato sabroso y saludable para toda la familia. ¡Buen provecho!

Gachas de arroz líquidas con leche, como en el jardín de infancia.

La papilla de arroz líquida con leche, como la papilla para niños, es muy fácil de preparar. Su sabor es agradable, delicado, con aroma cremoso. La consistencia de la papilla se puede hacer más o menos líquida ajustando la cantidad de leche. Puedes servir la papilla con miel, frutas y bayas.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Granos de arroz redondos – 200 gr.
• Agua potable – 0,5 litros.
• Leche – 200 ml.
• Sal de mesa - al gusto.
• Mantequilla – 30 gr.
• Azúcar – 50 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague los granos de arroz con agua fría varias veces. Luego transfiérelo a una cacerola de fondo grueso.

Paso 2. Vierte agua sobre el cereal y coloca la sartén al fuego.

Paso 3. Cuece el arroz hasta que esté tierno. La consistencia de la papilla debe parecerse a una crema espesa y viscosa. Salar el arroz al gusto y añadir también azúcar.

Paso 4. A continuación, vierte la leche en la sartén, revuelve y continúa cocinando hasta que espese.

Paso 5. Al final de la cocción, agregue un trozo de mantequilla a la papilla de arroz.

Paso 6. La papilla de arroz con leche, como en el jardín de infantes, está lista, sírvala caliente para cualquier comida. ¡Buen provecho!

Gachas de arroz con carne

Las gachas de arroz con carne son un plato sencillo y fácil de preparar.Puedes tomar cualquier carne que más te guste, pero luego el tiempo de cocción cambiará, por ejemplo, el pollo se cocina mucho más rápido que la carne. Sirve el arroz con carne, preferiblemente en compañía de una ensalada de verduras o carne en rodajas.

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar – 35 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Cerdo – 0,4 kg.
• Agua – 200 ml.
• Granos de arroz – 500 gr.
• Zanahoria – 1 ud.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Sal de mesa - al gusto.
• Ajo – 3 cabezas.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague la carne de cerdo enfriada y córtela en cubos pequeños. Freír la carne en una sartén honda.

Paso 2. Mientras se asa la carne, cuida las zanahorias. Pélala y córtala en tiras.

Paso 3. Cuando la carne se ponga pálida, agrégale palitos de zanahoria y continúa friendo. Espolvorea la carne y las verduras con especias, puede ser pimentón, lúpulo suneli, una mezcla de pimientos u otras a tu gusto.

Paso 4. A continuación, agregue un par de cucharadas de pasta de tomate, revuelva y fría durante 1-2 minutos más.

Paso 5. Vierta 200 mililitros de agua en el asado y déjelo hervir.

Paso 6. Enjuague el cereal de arroz y colóquelo en una sartén con la carne.

Paso 7. Retire la capa superior de cáscara seca de las cabezas de ajo, pero no las separe en dientes. Pega las cabezas en tres lugares diferentes de la papilla.

Paso 8. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento la papilla durante 20 minutos.

Paso 9. La papilla de arroz con carne está lista. Revuélvelo y solo entonces divídelo en porciones. ¡Buen provecho!

Gachas de arroz dulce con pasas

Las gachas de arroz dulce con pasas son una de las opciones más deliciosas para este plato. Resulta tan tierno, aromático y sabroso que es difícil resistirse a pedir otra ración.Todas las reglas de cocción se describen en una receta detallada; puedes preparar fácilmente una deliciosa papilla.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar – 50 min.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Arroz de grano corto – 100 gr.
• Pasas sin semillas – 60 gr.
• Agua potable – 300 ml.
• Sal de mesa – 1/3 cucharadita.
• Leche – 250 ml.
• Azúcar – 40 gr.
• Azúcar de vainilla – 5 gr.
• Mantequilla – 30 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Clasifica el cereal de arroz, vierte en un colador y enjuaga con agua fría.

Paso 2. Lavar bien las pasas y pasarlas a un colador para que se sequen un poco.

Paso 3. Vierta agua potable en una cacerola, agregue sal y deje hervir a fuego alto. A continuación, vierte el arroz lavado, tapa la cacerola y cocina la papilla a fuego medio durante 10 minutos. Revuelva la papilla periódicamente con una cuchara.

Paso 4. Cuando abras la sartén después de 10 minutos, casi no quedará líquido en ella. Si todavía queda agua, escúrrela. Vierta la leche en el arroz, agregue el azúcar regular y de vainilla. Revuelva la papilla y vuelva a hervir.

Paso 5. Agregue las pasas a la papilla de arroz, revuelva y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante unos 12 minutos, revolviendo de vez en cuando. Mantenga la papilla terminada tapada durante otros 10 minutos.

Paso 6. Sirva gachas de arroz dulce con pasas, sazonadas con mantequilla. ¡Buen provecho!

Gachas de arroz con leche de coco

La papilla de arroz con leche de coco es simplemente un plato maravilloso, tierno y aromático. Con esta papilla diversificarás mucho tu dieta habitual, aunque no es más difícil de preparar que la versión habitual. Además, la leche de coco tiene un efecto positivo en el organismo.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Arroz de grano corto – 150 gr.
• Leche de vaca – 200 ml.
• Sal de mesa – 1 cucharadita.
• Mantequilla – 30 gr.
• Leche de coco – 200 ml.
• Agua – 200 ml.
• Azúcar – 4-5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los productos necesarios según la lista para preparar papilla.

Paso 2: Agrega agua, leche de coco y leche de vaca a la sartén. Coloca el recipiente al fuego.

Paso 3. Enjuague el arroz con agua corriente varias veces para quitar todo el almidón del grano. Vierta el cereal de arroz en la leche y cocine, revolviendo ocasionalmente.

Paso 4. Cuando el arroz esté ligeramente cocido, agrega mantequilla, sal y azúcar al gusto. deje que la papilla esté lista.

Paso 5. La papilla de arroz con leche de coco resulta tan sabrosa que se puede servir sin aditivos. Pero según tu gusto, puedes complementarlo con frutos rojos o mermelada. ¡Buen provecho!

Gachas de arroz con leche al horno.

Las gachas de arroz con leche en el horno no se pueden comparar con las hervidas en una sartén al fuego. Gracias a la cocción lenta, su sabor se transforma por completo. Para preparar gachas, lo mejor es utilizar ollas de barro en porciones.

Hora de cocinar - 1 hora

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Granos de arroz – 100 gr.
• Mantequilla – 30 gr.
• Leche – 2 cucharadas.
• Sal de mesa – 1 pizca.
• Azúcar – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague el arroz varias veces con agua. También puedes remojarlo en agua fría con un par de horas de antelación.

Paso 2. Transfiera el arroz a un recipiente diseñado para hornear en el horno.

Paso 3. Agrega sal y azúcar al cereal.

Paso 4. Vierta la leche en el recipiente, su nivel no debe llegar al borde entre 1,5 y 2 centímetros.

Paso 5: Coloca pequeños trozos de mantequilla encima. Coloca el bol de arroz en un horno frío. Hornee durante los primeros 15-20 minutos a 120 grados.Luego aumente el fuego a 180 grados y cocine hasta que aparezca una deliciosa tapa dorada en la parte superior.

Paso 6. La papilla de arroz cocida al horno está lista, puedes servirla directamente en la olla. ¡Buen provecho!