Cómo cocinar correctamente el trigo sarraceno.

Cómo cocinar trigo sarraceno: parece que podría ser más fácil. Sin embargo, no muchos pueden presumir de poder cocinar correctamente el trigo sarraceno. El trigo sarraceno es el primer plato que la gente empieza a preparar cuando entra en la vida adulta independiente. El artículo contiene 10 de las recetas más fáciles y deliciosas para preparar esta saludable papilla.

Cómo cocinar trigo sarraceno desmenuzado en una cacerola con agua - proporciones

Para que el trigo sarraceno quede suave y quebradizo, es necesario mantener las proporciones correctas y cocinarlo en un orden determinado. Esta receta te dará la papilla de trigo sarraceno perfecta.

1. 
   Esparce el trigo sarraceno sobre la mesa y clasifícalo. Luego enjuágalo con varias aguas y escúrrelo en un colador.
2. 
   Calentar una sartén, colocar encima el trigo sarraceno y freír durante 4-5 minutos.
3. 
   Vierta agua en la cacerola, agregue sal y déjela hervir. Vierta el trigo sarraceno en agua hirviendo.
4. 
   Durante la cocción, retire la espuma con una espumadera.Cuando el agua hierva, agregue aceite vegetal, reduzca el fuego y cocine la papilla durante 6-8 minutos.
5. 
   Después de eso, cubra la cacerola con una tapa, retírela del fuego y déjela reposar durante otros 10-15 minutos. La papilla de trigo sarraceno desmenuzable está lista, agregue mantequilla y sirva.

¡Buen provecho!

Cómo cocinar trigo sarraceno en una olla de cocción lenta.

El trigo sarraceno se prepara en muchos países y en todas partes de diferentes formas. Aunque este cereal es un símbolo del día a día, no llega a ser aburrido, además los nutricionistas no dejan de hablar de sus beneficios. En esta receta te contamos cómo cocinar gachas de trigo sarraceno en una olla de cocción lenta.

Hora de cocinar: 80 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Alforfón – 150 gr.
• Agua – 300 ml.
• Sal – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Clasificar el trigo sarraceno y enjuagarlo. Vierta el cereal en el recipiente multicocina.

2. Agregue la cantidad necesaria de sal.

3. Infundir agua fría.

4. Cierre la tapa de la multicocina, configure el modo "Trigo sarraceno" y espere la señal de sonido.

5. La papilla se puede servir inmediatamente.

¡Buen provecho!

Gachas de trigo sarraceno en el microondas.

Las gachas de trigo sarraceno se pueden cocinar no solo en una sartén en la estufa, sino también en el microondas. En muy poco tiempo tendrás en tu mesa una maravillosa guarnición para platos de carne o pescado.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Agua – 0,6 ml.
• Alforfón – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Mida la cantidad requerida de ingredientes según la lista.

2. Clasificar el trigo sarraceno y enjuagarlo con varias aguas.

3. Vierta agua fría sobre el trigo sarraceno y déjelo por 10 minutos.

4. Después de eso, agregue aceite vegetal y mezcle el cereal. Coloca la sartén en el microondas durante 5 minutos.

5.Después del pitido, agregue sal a la papilla, agregue mantequilla, revuelva y sirva.

¡Buen provecho!

Deliciosas gachas de trigo sarraceno con leche.

Las gachas de trigo sarraceno preparadas según esta receta se pueden servir en el desayuno, son abundantes y ricas en vitaminas. La papilla queda muy tierna, se puede hacer dulce o salada a tu gusto.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Alforfón – 0,5 cucharadas.
• Azúcar – 2 cucharaditas.
• Leche – 3 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Mantequilla – 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien el trigo sarraceno con agua.

2. Vierta la leche en la cacerola y déjela hervir. Luego agregue el trigo sarraceno.

3. Agrega sal y azúcar.

4. Agregue la mantequilla y cocine la papilla a fuego medio tapado durante 10-15 minutos.

5. Después de eso, apague la estufa y deje reposar la papilla durante otros 5-7 minutos.

6. Los niños también pueden comer gachas de trigo sarraceno con leche.

¡Buen provecho!

Gachas de trigo sarraceno rápidas y sencillas con guiso

Un plato rápido y satisfactorio que se puede preparar para el almuerzo o la cena. El trigo sarraceno con estofado ayudará cuando no haya tiempo suficiente para preparar platos complejos y nutritivos, por ejemplo, después de un día agotador de trabajo.

Hora de cocinar: 50 min.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Alforfón – 1,5 cucharadas.
• Carne guisada – 0,3-0,5 l.
• Agua – 3 cucharadas.
• Cebolla – 1 ud.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Poner un cazo al fuego, ponerle un poco de grasa de una lata de guiso.

2. Pelar la cebolla, cortarla en mitades y colocar en una sartén, sofreír la cebolla hasta que esté transparente.

3. A continuación, coloca el guiso en la sartén.

4. Enjuague el trigo sarraceno con agua corriente y agréguelo a la sartén. Vierta la cantidad requerida de agua.

5.Cocine el trigo sarraceno a fuego medio durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego retira la sartén del fuego, tapa y deja reposar 10 minutos. Después de esto, se puede servir el trigo sarraceno con estofado.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para preparar gachas de trigo sarraceno con champiñones.

Se obtiene una papilla de trigo sarraceno increíblemente aromática y sabrosa en combinación con champiñones. Puedes utilizar cualquier champiñón: fresco, congelado, seco o enlatado. Este plato es apto incluso para un menú vegetariano.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Champiñones – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Alforfón – 1 cucharada.
• Agua - 2 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pimienta molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente.

2. Lavar los champiñones y cortarlos en cubos.

3. Freír la cebolla y el ajo en aceite vegetal hasta que estén transparentes.

4. Luego agregue los champiñones, revuelva y continúe cocinando a fuego lento durante otros 5-7 minutos.

5. A continuación, agregue el trigo sarraceno lavado.

6. Vierta agua, sal y sazone al gusto, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos durante 15-20 minutos.

7. Sirva las gachas de trigo sarraceno con champiñones calientes.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar trigo sarraceno verde saludable?

El trigo sarraceno es rico en nutrientes y microelementos. El trigo sarraceno verde es definitivamente más útil, no se somete a ningún tratamiento térmico. Su uso está especialmente indicado para personas con exceso de peso, trastornos metabólicos y diabetes.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Alforfón verde – 0,5 cucharadas.
• Agua – 1-1,5 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Clasifique el trigo sarraceno y enjuáguelo con agua corriente.

2.Coloque el trigo sarraceno en una cacerola, agregue sal y vierta agua.

3. Tan pronto como el agua hierva, retire la cacerola con trigo sarraceno del fuego.

4. Cubra la sartén con una tapa y envuélvala en una manta tibia, donde se cocinará durante 20-25 minutos.

5. El trigo sarraceno preparado se puede servir con verduras y hierbas frescas.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y sabrosa de gachas de trigo sarraceno con carne.

Los platos de trigo sarraceno son saludables y nutritivos. El trigo sarraceno es una papilla universal que se puede servir con carne, champiñones o verduras. Y además, siempre se puede encontrar en la tienda más cercana.

Hora de cocinar: 80 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Alforfón – 250 gr.
• Carne – 250 gr.
• Zanahoria – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar la carne y cortarla en cubos pequeños. Freír la carne en aceite vegetal hasta que esté dorada.

2. Picar finamente la cebolla y las zanahorias.

3. Agrega las verduras a la sartén con la carne, revuelve y continúa friendo. Salar el asado y sazonar al gusto.

4. Vierta 100 mililitros de agua caliente en una sartén y cocine a fuego lento la carne y las verduras hasta que se evapore la humedad.

. Cuando la carne esté blanda, agregue el trigo sarraceno, vierta agua a razón de 1 a 2 trigo sarraceno. Cocine la papilla a fuego lento hasta que el exceso de líquido se haya evaporado.

6. Sirva las gachas de trigo sarraceno con la carne caliente.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar trigo sarraceno con cebolla y zanahoria?

El trigo sarraceno hervido con cebolla y zanahoria es un plato económico y muy saludable que se puede servir como guarnición o plato principal. Este cereal rico en proteínas combina perfectamente con cebollas y zanahorias; el sabor general complementa perfectamente la mantequilla.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Alforfón – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 2-3 cucharadas.
• Zanahoria – 1 ud.
• Cebolla – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Agua – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Clasificar el trigo sarraceno y enjuagarlo con varias aguas.

2. Picar la cebolla muy fina y rallar las zanahorias con un rallador grueso.

3. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén medio cocidas.

4. Agregue el trigo sarraceno a la sartén, revuelva y fría durante 3-4 minutos. Sal el plato al gusto.

5. Vierta 2 vasos de agua caliente y cocine el trigo sarraceno a fuego medio durante 15-20 minutos.

6. El trigo sarraceno queda suave y quebradizo, sírvelo caliente.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar trigo sarraceno en agua en una cacerola?

El trigo sarraceno es una papilla ideal, su sabor es absolutamente independiente de la consistencia. Y a algunas personas incluso les gustan más las gachas sucias que el trigo sarraceno desmenuzable, en el que se pueden ver todos los granos.

Hora de cocinar: 70 min.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Alforfón – 1 cucharada.
• Agua – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Mantequilla – para servir.

Proceso de cocción:

1. Clasifique el trigo sarraceno y enjuáguelo varias veces con agua corriente.

2. Vierta agua hirviendo sobre el trigo sarraceno y déjelo por 10-15 minutos.

3. Por separado, vierta 3 tazas de agua en una cacerola y déjela hervir.

4. Transfiera el trigo sarraceno a agua hirviendo, revuelva y deje hervir. Cubra la sartén con una tapa, reduzca el fuego y cocine el trigo sarraceno durante media hora.

5. Después de media hora, agregue sal y mantequilla al trigo sarraceno, revuelva y cocine a fuego lento el trigo sarraceno durante otros 20-30 minutos.

6. El trigo sarraceno está listo.

¡Buen provecho!