Platija al horno

Los platos de platija están destinados a auténticos gourmets. El pescado se puede hornear fácilmente en el horno de diversas formas. Este producto se puede servir para el almuerzo, la cena o una mesa festiva. Quedará gratamente sorprendido por el brillante sabor y aroma de la golosina. Toma nota de esta selección de 10 recetas paso a paso.

Platija entera al horno

Una idea original e increíblemente sabrosa para una cena casera es la platija entera al horno. El pescado jugoso se puede servir con verduras o hierbas frescas. ¡Intentalo!

1. 
   ¿Cómo hornear deliciosamente platija en el horno? Lavamos y secamos el pescado. Corta con cuidado la cabeza y retira el interior.
2. 
   Lave bien las canales preparadas por dentro.
3. 
   Con unas tijeras, corta con cuidado las colas y las aletas.
4. 
   Frote el ingrediente con sal y pimienta negra molida por dentro y por fuera.
5. 
   Transfiera la platija a una bandeja para hornear con papel de aluminio.Cúbrelo con aceite vegetal y espolvorea con hierbas provenzales.
6. 
   Hornee el producto a 180 grados durante unos 20-30 minutos.
7. 
   La platija entera al horno, fragante y jugosa, está lista. ¡Sirve a la mesa!

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Platija jugosa y tierna en papel de aluminio al horno.

Para que la platija al horno quede jugosa y tierna, cocínela en papel de aluminio. Este plato sería una gran idea para un almuerzo o cena familiar. Mira esta sencilla receta.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Platija – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Tomate – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Lavamos la platija quitándole la cabeza, la cola y las aletas.

2. A continuación, divide el pescado en trozos. Se puede dividir en dos partes.

3. Prepare sal y especias al gusto. Revuélvelos.

4. Frote con cuidado el pescado con la mezcla seca y picante.

5. Divida la cebolla en mitades finas.

6. Cortar el tomate en círculos.

7. Coloque las cebollas en una bandeja para hornear con papel de aluminio.

8. A continuación ponemos un trozo de platija. Espolvorea con jugo de limón.

9. Coloque los tomates encima.

10. Envuelva bien la pieza de trabajo con papel de aluminio.

11. Hacemos lo mismo con el resto de ingredientes.

12. Hornea la golosina durante 30 minutos a 180 grados.

13. La platija jugosa y suave está lista, ¡sírvela en la mesa!

¿Cómo hornear deliciosamente platija con patatas?

Un plato sencillo y delicioso para la mesa de tu casa: platija al horno con patatas. Regálate a ti mismo y a tus seres queridos un capricho aromático. Utilice una receta probada para esto.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Platija – 2 piezas
• Leche – 1,5 cucharadas.

• Patatas – 600-700 gr.

• Salsa de soja – 100 ml.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos la platija, le cortamos las cabezas y las colas y le quitamos las entrañas.

2. A continuación, corte las canales en trozos pequeños y sumérjalas en un bol grande con leche. Dejar actuar 30 minutos.

3. Retire los trozos, séquelos con una toalla de papel, luego frótelos con sal y vierta salsa de soja encima.

4. Transfiera los trozos a una bandeja para hornear engrasada. También ponemos aquí patatas peladas, espolvoreamos con especias y metemos en un horno precalentado a 200 grados. Cocine durante unos 25 minutos.

5. Las patatas aromáticas con trozos de platija están listas. ¡Sirve a la mesa!

Una receta sencilla y sabrosa de platija con verduras al horno.

Para un almuerzo casero brillante y apetitoso, puedes hornear platija con verduras. El plato te deleitará por su valor nutricional, jugosidad y aroma. Toma nota de una sencilla idea culinaria.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Platija – 2 piezas
• Leche – 1,5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Salsa de soja – 100 ml.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavar con cuidado la platija. Corta con cuidado la cabeza y las aletas.

2. A continuación, corte las canales en porciones.

3. Colocar el producto en un recipiente con leche y salsa de soja. Dejar actuar 30 minutos.

4. Pasado un rato, escurre con cuidado la marinada. Coloca los trozos de pescado en un colador.

5. A continuación, remoja los trozos con una toalla de papel.

6. Todos los procedimientos cambian el sabor y el color de la platija.

7. Cortar las cebollas y las zanahorias en aros. Coloque las verduras en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Espolvorea la comida con sal.

8. Coloque trozos de pescado sobre las verduras. Hornea el plato durante 25 minutos en un horno precalentado a 220 grados.

9. La platija al horno con verduras está lista.Divida la golosina en porciones y sirva.

Filete de platija al horno

El tierno filete de platija se puede hornear en el horno. Este platillo te deleitará por su sabor y propiedades nutricionales. Sirva el producto para una cena casera con verduras frescas y otras guarniciones al gusto.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Platija – 2 piezas
• Ajo – 1 diente.
• Sal al gusto.
• Pimentón – 0,5 cucharaditas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 150 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar y limpiar la platija. Limpiamos el producto de la cabeza, cola, aletas y piel. Usamos solo filetes.

2. Prepare la marinada en un recipiente aparte. Agregue sal y pimentón al aceite vegetal.

3. Agregue aquí pimienta negra molida.

4. Presione los dientes de ajo en la masa.

5. Mezclar los ingredientes.

6. A continuación, cubra el pescado con la mezcla resultante.

7. Deje el filete en remojo en las especias durante 30 minutos.

8. Transfiera los trozos a una fuente para horno con papel de aluminio.

9. Hornea el plato durante 30 minutos a 180 grados.

10. La platija jugosa y aromática está lista en el horno. Sirva con una guarnición de su elección.

Platija suave y jugosa en crema agria al horno

Puedes cocinar platija jugosa y tierna en el horno con la adición de crema agria. La delicia será una brillante idea para un almuerzo o cena nutritiva. También se puede servir en la mesa navideña.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Platija – 2 piezas
• Ajo – 3 dientes.
• Crema agria – 100 gr.
• Eneldo – 1 manojo.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prepare los ingredientes necesarios.

2. Lavar y limpiar la platija.

3. Se deben cortar las aletas y la cola del pez.

4.Retire con cuidado la piel con un cuchillo.

5. Espolvorea las canales con sal y pimienta negra molida.

6. Frote con cuidado las especias en la superficie.

7. A continuación, cubra la pieza de trabajo con crema agria, espolvoree con ajo picado y eneldo.

8. Coloca el pescado en una manga para horno. Cocine por 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

9. La apetitosa platija en crema agria está lista. ¡Sirve el pescado en la mesa!

¿Cómo cocinar platija jugosa con limón en el horno?

Puedes cocinar platija jugosa en el horno con limón. El producto le deleitará con su sabor brillante y su agradable aroma cítrico. El plato es adecuado para un almuerzo o cena familiar. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Platija – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Limón – 1 ud.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.
• Agua – 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos la platija y la limpiamos de cabeza, cola y aletas.

2. Colocar la carcasa preparada en un molde untado con aceite vegetal.

3. Espolvorear el producto con sal y pimienta negra molida.

4. Cortar el limón en círculos finos. Las repartimos sobre el pescado.

5. Vierta agua en la pieza de trabajo y colóquela en un horno precalentado a 200 grados. Cocine durante unos 30 minutos.

6. Transfiera el pescado terminado del molde a platos para servir.

7. La platija aromática con limón está lista. ¡Complétalo con verduras frescas y sirve!

Platija tierna y muy sabrosa al horno en manga.

La platija jugosa y aromática se puede hornear en una manga. El pescado quedará bien saturado de especias y te deleitará con un aroma brillante. Esta delicia es adecuada tanto para el almuerzo como para las mesas festivas.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Platija – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Limón – 1 ud.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

1. Limpiar con cuidado la platija y enjuagarla con agua. Retire la cabeza, la cola y las aletas.

2. A continuación, frote con cuidado el pescado con sal y especias. Puedes usar pimienta negra.

3. Hacemos pequeños cortes en las canales y les introducimos rodajas finas de medio limón.

4. Colocar las piezas en una manga para horno y colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

5. Una vez lista, transfiera la platija a platos para servir y espolvoree con hierbas. El limón horneado se puede reemplazar con limón fresco para una presentación brillante.

¿Cómo cocinar platija jugosa con cebolla en el horno?

La platija aromática y nutritiva al horno se obtiene con la adición de cebolla. Un producto vistoso se convertirá en el punto culminante de la mesa de su hogar. Sirva para el almuerzo, la cena o como parte de un menú festivo.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Platija – 4 piezas
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Cebollas – 2 piezas
• Cebolla verde – 1 manojo.
• Salsa de soja – 60 ml.
• Aceite vegetal - para hornear.

Proceso de cocción:

1. Primero, prepara la platija.

2. El pescado debe lavarse, limpiarse de entrañas, cabeza y aletas.

3. Vierta una pequeña cantidad de salsa de soja sobre el producto.

4. Deje la pieza de trabajo en remojo un rato.

5. Cubra la fuente para hornear con aceite vegetal.

6. Pelar las cebollas y lavar las verdes.

7. Cortar la cebolla blanca en mitades finas.

8. Colocar la mitad del producto en un molde con mantequilla.

9. Colocar los cadáveres de pescado sobre la cebolla.

10. Vierta las canales con la salsa de soja que queda en el plato.

11. A continuación, espolvorea con sal y especias.

12. Coloque las cebollas restantes sobre el pescado.

13. Espolvoree cebollas verdes picadas encima.

14. Cubra el molde con papel de aluminio.

15.Coloca el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

16. Transfiera la platija terminada con cebolla a platos para servir. ¡Puedes servir y disfrutar!

Platija con tomate y queso al horno.

Puedes hornear platija con queso y tomates. El plato terminado quedará increíblemente jugoso y apetitoso. Sírvelo tanto en la mesa familiar como en la mesa navideña. Sorprende a tus seres queridos o invitados.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Platija – 3 piezas
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Tomate – 2 piezas
• Queso duro – 80 gr.
• Crema agria – 120 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Eneldo - al gusto.
• Aceite vegetal - para hornear.

Proceso de cocción:

1. Lavamos la platija, le quitamos la cabeza y las aletas, y luego la dividimos en trozos grandes.

2. Coloque papel de aluminio en una bandeja para hornear y vierta aceite vegetal encima.

3. Divida las cebollas en aros. Colóquelos en una bandeja para hornear.

4. Colocamos un trozo de pescado sobre la cebolla, que espolvoreamos con sal y especias.

5. Revuelva la crema agria con el eneldo picado.

6. Vierta crema agria sobre el pescado.

7. A continuación, añade un círculo de tomate.

8. Espolvorea todo con queso rallado.

9. Hacemos lo mismo con el resto de ingredientes. Hornea el plato durante 30 minutos a 180 grados. ¡Después de lo cual se puede servir la platija con tomates y queso!