Un plato vistoso para la mesa familiar es la platija frita en una sartén. El pescado crujiente se puede preparar en trozos, entero, con verduras o salsas. Hay muchas recetas, así que elige la que más te convenga. Sorprende a tus seres queridos con un producto único, nutritivo e increíblemente sabroso.
- Platija frita en trozos en harina en una sartén
- Platija crujiente frita entera en una sartén
- Jugoso filete de platija rebozado en una sartén
- ¿Cómo freír deliciosamente platija con cebolla?
- Platija frita en una sartén sin harina
- Platija tierna guisada en crema agria en una sartén
- Platija jugosa frita en una sartén a la parrilla
- Una receta sencilla y sabrosa de platija con verduras en una sartén.
Platija frita en trozos en harina en una sartén
Una opción rápida y sabrosa para cocinar platija es rebozarla en harina en una sartén. El producto quedará jugoso por dentro y crujiente por fuera. Una brillante idea culinaria adecuada para un almuerzo o cena familiar. ¡Intentalo!
- Platija 1 (cosas)
- Sal gusto
- Harina 150 (gramos)
- Aceite vegetal para freír
-
¿Cómo freír deliciosamente platija en una sartén? Lavamos el pescado, le quitamos la cabeza y las aletas y luego lo cortamos en trozos pequeños. -
Vierta la harina en un plato plano y revuélvala con sal al gusto. -
Dragar bien cada pieza en harina. -
Calentar una sartén con aceite vegetal. Sumergimos aquí los trozos de pescado. -
Freír el producto por ambos lados hasta que se dore. -
La platija, rosada y jugosa por dentro, está lista.Colócalo en platos y sírvelo con pan o tu guarnición favorita.
Platija crujiente frita entera en una sartén
La platija crujiente se puede cocinar entera en una sartén. Esta colorida delicia se puede servir en el almuerzo con patatas y otras verduras. Mira esta sencilla receta casera para tu mesa.
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Platija – 2 piezas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Harina – 30 gr.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Lave con cuidado la platija bajo el agua.
2. Corta con cuidado la cabeza del pescado.
3. Retire las entrañas de la canal. Volvemos a enjuagar.
4. Vierta la harina, la sal y las especias en un plato. Amasar.
5. Enrolle las canales preparadas en la mezcla seca.
6. Calentar una sartén con aceite vegetal y poner aquí el pescado.
7. Freír la pieza de trabajo hasta que esté bien dorada por ambos lados.
8. La platija dorada está lista. Sírvelo con una guarnición de tu elección. Puedes espolvorear jugo de limón para darle sabor.
Jugoso filete de platija rebozado en una sartén
¿Quieres complacer a tus seres queridos con un almuerzo luminoso y nutritivo? Cocine el filete de platija en una masa crujiente. Una simple idea culinaria puede convertirse fácilmente en tu plato especial, ¡toma nota!
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Platija – 2 piezas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Huevo – 1 ud.
- Mayonesa – 30 gr.
- Ajo – 1 diente.
- Harina – 2 cucharadas.
- Sémola – 3 cucharadas.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Lavar y limpiar la platija. Cortamos las cabezas.
2. Con unas tijeras nos deshacemos de las aletas y las colas. También retiramos la piel.
3. Rompe un huevo de gallina en un plato y vierte la mayonesa.Agrega sal, pimienta y ajo picado. Amasar.
4. Remoje bien el pescado rebozado.
5. A continuación, enrollar el producto en sémola y harina.
6. Transfiera las preparaciones a una sartén con aceite vegetal. Cocine hasta que estén dorados por ambos lados.
7. La jugosa platija interior con masa crujiente está lista. Servir con guarnición y verduras frescas.
¿Cómo freír deliciosamente platija con cebolla?
La platija fragante y crujiente se puede freír en una sartén con cebolla. La delicia te deleitará con su sabor original y sus propiedades nutricionales. Se puede servir en la mesa o como merienda.
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Platija – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Harina – 150 gr.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
- Aceite vegetal – 50 ml.
Proceso de cocción:
1. Para cocinar, utilice una carcasa de platija previamente limpiada.
2. Enjuáguelo con cuidado bajo el agua.
3. Quitar la piel de las cebollas y cortarlas en mitades.
4. Cortar el producto pesquero en trozos pequeños y luego rebozarlos en harina con sal y especias.
5. Transfiera los trozos a una sartén con aceite vegetal. Cocínelos hasta que estén dorados.
6. Agrega la cebolla al pescado y continúa cocinando hasta que se ablande.
7. La apetitosa platija con cebolla está lista. ¡Sirve con pan y verduras frescas!
Platija frita en una sartén sin harina
Puedes freír platija en casa sin cubrirla con harina. El pescado quedará no menos crujiente y de sabor brillante. Prueba esta sencilla receta para tu nutritivo almuerzo o cena.
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones – 1
Ingredientes:
- Platija – 1 ud.
- Ajo – 3 dientes.
- Perejil - al gusto.
- Sal al gusto.
- Cilantro – 1 cucharadita.
- Jugo de limón – 1 cucharadita.
- Aceite de oliva – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente.
2. Picar el perejil prelavado.
3. Coloca los ingredientes en un recipiente hondo y vierte una cucharada de aceite de oliva por encima. Moler la masa.
4. Agregue aquí el cilantro y revuelva nuevamente.
5. Vierta la platija lavada y limpia con el aceite restante y espolvoree con sal al gusto.
6. Calentar la sartén y espolvorear con sal gruesa.
7. Coloca aquí el pescado y vierte encima jugo de limón.
8. Cubra con cuidado el producto con una mezcla de hierbas y ajo. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
9. La platija brillante y crujiente está lista. Sírvelo con guarnición y verduras frescas.
Platija tierna guisada en crema agria en una sartén
La platija tierna y suave se puede cocinar en crema agria en una sartén. El pescado guisado resultará increíblemente sabroso y jugoso. Sírvelo en la mesa de tu casa con guarniciones de tu elección.
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Platija – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Crema agria – 300 gr.
- Harina – 2 cucharadas.
- Verdes – 1 manojo.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Primero, limpia y lava la platija. Retire la cabeza, las aletas y la cola.
2. A continuación, corte la carcasa preparada en porciones.
3. Calentar una sartén con aceite vegetal y poner en ella la cebolla finamente picada. Freír hasta que estén tiernos.
4. En este momento, mezcle la crema agria con la harina y las hierbas picadas.
5. Agregue trozos de pescado a la cebolla y agregue la salsa de crema agria. Salar el plato y condimentar. Cocine a fuego lento durante unos 25 minutos a fuego lento.
6. Coloque el plato terminado en platos y sirva. ¡Ayudar a sí mismo!
Platija jugosa frita en una sartén a la parrilla
Invite a sus seres queridos a un delicioso almuerzo con una presentación colorida. Prepare un plato de platija en una sartén para grill. El pescado quedará jugoso, tierno y sabroso. Mira esta idea simple e interesante.
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones – 3
Ingredientes:
- Platija – 3 piezas
- Sal al gusto.
- Ajo – 3 dientes.
- Granos de pimienta negra – 6 unidades
- Romero - al gusto.
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Aceite de oliva – 4 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Lavar la platija y cortarle las cabezas. También retiramos el interior.
2. Vierta el aceite de oliva en un plato pequeño, agregue el ajo, los granos de pimienta y el romero. Amasamos los productos.
3. Cubrir el pescado con una aromática mezcla de especias y espolvorear con sal al gusto. Transfiera la pieza de trabajo a la parrilla. Dorar por ambos lados.
4. Cocemos también en una sartén trozos de pimiento morrón.
5. Colocar la platija aromática en un plato con pimienta y servir. ¡Pruébalo y trata a tus seres queridos!
Una receta sencilla y sabrosa de platija con verduras en una sartén.
Un plato preparado para tu mesa es la platija frita con verduras. El producto te deleitará por su jugosidad, sabor y aroma especiado. ¡Utilice una receta culinaria probada!
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Platija – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Ajo – 2 dientes.
- Tomate – 2 piezas
- Pimiento morrón – 4 piezas
- Cebollas verdes - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Picar los tomates y los pimientos morrones. Cocínelos a fuego lento en una sartén con aceite vegetal hasta que estén tiernos. Sal al gusto.
2. En este momento, prepara la platija. Debe limpiarse y lavarse a fondo por dentro y por fuera.
3. A continuación, corta el pescado en trozos pequeños.
4.Freírlos hasta que estén dorados con sal, pimienta y ajo picado. Es necesario para el aroma.
5. Combine la platija con las verduras, espolvoree con cebolla verde al gusto y sirva. ¡Puedes probar!
