La sopa de patatas es un plato ligero pero satisfactorio. Puedes cocinarlo con diferentes tipos de caldo, pero siempre resulta sabroso y nutritivo. Aprenderá a preparar esta maravillosa sopa en todos los aspectos a partir de nuestras 10 recetas detalladas.
- Sopa De Patata Sencilla Con Pollo
- ¿Cómo hacer sopa de puré de patatas?
- Sopa abundante de patatas con cerdo
- Deliciosa sopa de patatas con albóndigas
- Sopa de patatas cuaresmal sin carne
- Una receta sencilla y deliciosa de sopa con patatas y albóndigas.
- Deliciosa sopa de papa con queso derretido
- ¿Cómo cocinar sopa de patatas con ternera?
- Sopa de patatas con champiñones
- Una receta sencilla y rápida de sopa de patatas con guiso
Sopa De Patata Sencilla Con Pollo
Cocinaremos sopa de patatas con pollo. El caldo de pollo es la base más común para la sopa. Es nutritivo, saludable y sabroso. Puedes hacer caldo con cualquier parte del pollo.
- Filete de pollo 1 (cosas)
- Papa 4 (cosas)
- Zanahoria 1 (cosas)
- cebollas de bulbo 1 (cosas)
- Ajo 1 (partes)
- hoja de laurel 2 (cosas)
- Sal 1 pellizco
- Pimienta negro gusto
- Chile 1 pellizco
- Aceite vegetal para freír
-
¿Cómo hacer una sopa de patatas sencilla y deliciosa? Lavar el filete de pollo, picarlo en trozos grandes, ponerlo en una cacerola, cubrir con agua y dejar cocer. Cuando el agua hierva, quitar la espuma, añadir la mitad de la cebolla y seguir cocinando durante otros 15-20 minutos. -
Picar finamente la segunda mitad de la cebolla y el diente de ajo. Corta las zanahorias en cubos. Freír la cebolla, el ajo y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Agrega la hoja de laurel y cocina por otros 2 minutos. -
Pelar las patatas, cortarlas en cubos y colocar en una cacerola, cocinar por 10 minutos. -
Después de esto, agrega las verduras asadas y revuelve. Agrega sal, chile y pimienta negra al gusto. -
Deja reposar la sopa caliente unos minutos y podrás servir el plato para el almuerzo.
¡Buen provecho!
¿Cómo hacer sopa de puré de patatas?
Un plato económico de la gama de productos más asequible. La sopa cremosa de papa es el complemento perfecto para el almuerzo en un día de otoño. La textura aterciopelada y el sabor delicado son un verdadero placer.
Hora de cocinar: 60 min.
Hora de cocinar: 60 min.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Patatas – 1 kg.
- Zanahorias – 1 ud.
- Cebolla – 1 ud.
- Crema – 150 ml.
- Aceite vegetal - para freír.
- Mantequilla – para freír.
Entregar:
- Tocino – 4 piezas.
- Queso – 85 gr.
- Verdes - al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Pelar las patatas, cortarlas en varios trozos grandes, cubrirlas con agua y ponerlas al fuego.
2. Rallar las zanahorias y picar la cebolla muy fina.
3. Calentar una cucharada de aceite vegetal en una sartén, agregar un poco de mantequilla. Freír las cebollas y las zanahorias en esta mezcla durante 10 minutos.
4. 10 minutos antes de que las patatas estén listas, añade las cebollas y las zanahorias fritas a la sartén.
5. Cortar el tocino en tiras.
6. Freír el tocino en una sartén seca y luego transferirlo a servilletas de papel para escurrir la grasa.
7. Rallar el queso.
8. Con una batidora, haga puré las patatas, las cebollas y las zanahorias hervidas con un poco de caldo. Vierta la mezcla resultante nuevamente en la sartén y prenda fuego.
9. Agregue a la sopa crema, sal, pimienta y condimentos al gusto y deje hervir.
10.Sirve la sopa cremosa con tocino y queso rallado.
¡Buen provecho!
Sopa abundante de patatas con cerdo
El menú del almuerzo no está completo sin un plato de rica sopa. Con caldo de cerdo obtendrás una abundante sopa de patatas. Este plato no se puede llamar ligero, pero te llena y calienta perfectamente en un día frío.
Hora de cocinar: 55 min.
Hora de cocinar: 55 min.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Patatas – 4 piezas
- Cerdo – 300 gr.
- Zanahorias – 1 ud.
- Cebolla – 1 ud.
- Aceite vegetal – 40 ml.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Cebollas verdes - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Lavar el cerdo y cortarlo en trozos pequeños. Vierta aceite vegetal en la sartén y coloque la carne, sal al gusto. Cocine la carne a fuego moderado durante 10-15 minutos.
2. Rallar las zanahorias y picar finamente la cebolla. Coloque las verduras en la sartén con la carne, revuelva y cocine a fuego lento durante unos minutos.
3. Cortar las patatas en cubos, colocarlas en una cacerola, verter agua caliente, sal y sazonar al gusto.
4. Hervir la sopa hasta que las patatas estén listas durante 30 minutos.
5. Al final, agregue las cebollas verdes picadas a la sopa y sirva.
¡Buen provecho!
Deliciosa sopa de patatas con albóndigas
La sopa de patatas con albóndigas tarda relativamente poco en prepararse y resulta muy sabrosa. A los niños les encanta por su aspecto original. Con esta receta podrás complacerte a ti y a tus seres queridos con una sopa deliciosa e interesante.
Hora de cocinar: 60 min.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 6-8.
Ingredientes:
- Carne picada – 500 gr.
- Patatas – 700 gr.
- Zanahorias – 250 gr.
- Cebolla – 250 gr.
- Pan rallado - 3 cucharadas.
- Hoja de laurel – 2-3 piezas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Guisantes de pimienta de Jamaica - al gusto.
- Verdes - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Agregue pan rallado, sal y pimienta molida a la carne picada y mezcle.
2. Forme pequeñas albóndigas con la carne picada.
3. Picar finamente la cebolla.
4. Rallar las zanahorias.
5. Cortar las patatas en cubos.
6. Vierta agua en una cacerola, hiérvala y agregue las patatas.
7. A continuación añade la cebolla.
8. Poner también en la sartén las zanahorias, salar y sazonar el caldo.
9. Coloca las albóndigas en el caldo y cocina la sopa durante 15-20 minutos.
10. 5 minutos antes de que esté cocido, agregue la hoja de laurel.
11. Al final, agregue las hierbas picadas a la sopa de papa y sirva el plato.
¡Buen provecho!
Sopa de patatas cuaresmal sin carne
Las sopas de verduras en sus propiedades nutricionales no son peores que las tradicionales sopas preparadas con caldo de carne. Te invitamos a probar una excelente sopa de papa de Cuaresma, e incluso en Cuaresma tienes garantizado un menú variado.
Hora de cocinar: 45 min.
Hora de cocinar: 45 min.
Porciones: 5.
Ingredientes:
- Agua – 900 ml.
- Cebollas – 1 ud.
- Ajo – 1 diente.
- Patatas – 2 piezas
- Arroz - ¼ de cucharada.
- Eneldo – 2 ramas.
- Zanahorias – 1 ud.
- Sal – 2 pizcas.
- Mezcla de pimientos - al gusto.
- Hoja de laurel – 1 ud.
- Guisantes de pimienta de Jamaica – 2 piezas
Proceso de cocción:
1. Verter agua en un cazo y poner al fuego. Picar el ajo y la cebolla muy finos.
2. Agregue sal, cebolla, ajo y eneldo picado al agua hirviendo.
3. Después de 5 minutos, agregue las zanahorias ralladas.
4. Pelar y cortar las patatas en cubos, colocarlas en una cacerola. Agregue también la pimienta de Jamaica, la mezcla de pimientos y la hoja de laurel.
5. Enjuague el arroz, colóquelo en una cacerola y agregue sal a la sopa. Cocine durante 15-20 minutos hasta que las patatas y el arroz estén cocidos.
6. La sopa de patatas cuaresmal está lista y se puede servir.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla y deliciosa de sopa con patatas y albóndigas.
Esta maravillosa receta complementará tu libro de cocina. La sopa de patatas con albóndigas es un plato ligero y sabroso. Adultos y niños disfrutarán comiendo esta sopa.
Hora de cocinar: 60 min.
Hora de cocinar: 25 min.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Patatas – 300 gr.
- Zanahorias – 60 gr.
- Cebollas – 60 gr.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Mantequilla – 18 gr.
- Harina de trigo – 60 gr.
- Sal – 1 cucharada.
- Caldo – 1,2 l.
- Verdes - para servir.
Proceso de cocción:
1. Pelar las patatas y cortarlas en barritas.
2. Picar finamente las zanahorias y las cebollas y sofreír en mantequilla hasta que estén blandas.
3. Vierta el caldo en la cacerola y déjelo hervir. Disponer las patatas y las verduras asadas.
4. Amasar la masa de bola de masa. Rompe un huevo en 30-40 mililitros de caldo enfriado, agrega la harina tamizada y mezcla bien.
5. Saque la masa con una cucharadita y colóquela en la sopa hirviendo. Una vez que todos los dumplings estén en la sartén, agrega sal a la sopa al gusto.
6. Cuando las patatas y las albóndigas estén listas, agregue las hierbas picadas a la sopa y sirva el plato.
¡Buen provecho!
Deliciosa sopa de papa con queso derretido
El queso fundido se inventó para agregarlo a las sopas y darle al plato una consistencia más espesa y un aroma cremoso. La sopa de patatas con queso derretido te conquistará desde la primera cucharada y se convertirá en una de las opciones habituales para el almuerzo.
Hora de cocinar: 70 min.
Hora de cocinar: 50 min.
Porciones: 6-8.
Ingredientes:
- Muslo de pollo – 2 piezas
- Patatas – 4 piezas
- Perejil – 1 raíz.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Queso fundido – 200 gr.
- Aceite vegetal - para freír.
- Hoja de laurel - al gusto.
- Guisantes de pimienta de Jamaica - al gusto.
Proceso de cocción:
1.Llena las piernas con agua fría y déjalas cocer. Agrega la raíz de perejil y la sal al caldo.
2. Cortar las patatas en barras y colocarlas también en la sartén.
3. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias o cortarlas en rodajas finas. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal. Coloque el asado en el caldo.
4. Cortar el queso fundido en cubos. El queso debe ser natural, de lo contrario simplemente no se disolverá en agua. Cuando las patatas estén listas, agrega el queso al caldo y cocina la sopa, revolviendo constantemente, hasta que el queso se disuelva por completo.
. Al final, salar la sopa al gusto, agregar hierbas, ajo, pimienta y laurel.
6. La apetitosa sopa de patatas con queso derretido está lista.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar sopa de patatas con ternera?
La sopa de patatas es un plato de almuerzo abundante y querido. Existe una gran cantidad de recetas para su preparación. La carne de res es conocida por sus propiedades beneficiosas y su delicado sabor. Por eso elegimos esta carne para hacer sopa de patatas.
Hora de cocinar: 60 min.
Hora de cocinar: 60 min.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Carne de res – 300 gr.
- Patatas – 8 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Hoja de laurel – 1 ud.
- Pimienta negra molida – 5 gr.
- Verdes – 40 gr.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
2. Cortar la carne en barras.
3. Vierta agua en la cacerola, hiérvala, agregue la carne y cocine por 15 minutos después de hervir. Después de esto, agrega las patatas.
4. Cortar las zanahorias y las cebollas en cubos pequeños.
5. Cuando las patatas estén casi listas, añade las zanahorias y las cebollas a la sopa. Continúe cocinando la sopa por otros 15 minutos.
6. 5 minutos antes de que esté cocido, agregue sal, hierbas picadas y pimienta.Retire la sartén del fuego y sirva la sopa en tazones.
¡Buen provecho!
Sopa de patatas con champiñones
Esta es quizás la combinación de sabores más acertada. La sopa de patatas con champiñones tiene un aroma seductor, una textura delicada y un sabor aterciopelado. A su discreción, puede complementar la sopa con fideos pequeños o trigo sarraceno.
Hora de cocinar: 60 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 5-6.
Ingredientes:
- Hongos porcini – 200 gr.
- Patatas – 3-4 piezas
- Cebollas – 0,5 piezas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
- Agua – 2 litros.
Proceso de cocción:
1. Lavar los champiñones, pelarlos y cortarlos en rodajas. Vierte aceite vegetal en una sartén de fondo grueso y primero sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente. Luego agrega los champiñones y continúa sofriendo durante 5 minutos.
2. Cortar las patatas en cubos.
3. Vierta agua caliente sobre los champiñones fritos, hierva el caldo, agregue sal al gusto, reduzca el fuego y cocine por 10 minutos.
4. Después de esto, añade las patatas. Llevar el caldo a ebullición, sazonar con pimienta, reducir el fuego y cocinar la sopa a fuego lento, tapado, hasta que las patatas estén cocidas.
5. Si lo desea, agregue hierbas picadas a la sopa de papa y sirva.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla y rápida de sopa de patatas con guiso
Es difícil encontrar una receta más rápida para hacer sopa. Las patatas se cocinan en cuestión de minutos y el guiso ya es un producto terminado. Pero al mismo tiempo, el primer plato resulta sabroso y satisfactorio.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 5.
Ingredientes:
- Estofado de ternera – 1 lata.
- Patatas – 4 piezas
- Zanahoria – 1 ud.
- Cebolla – 2 piezas
- Tomates – 1 ud.
- Ajo – 2 dientes.
- Eneldo – 4 ramas.
- Perejil – 4 ramas.
- Hoja de laurel – 1 ud.
- Aceite vegetal – 3 cucharadas.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
1. Vierta agua en una cacerola y déjela hervir. Corta las patatas en cubos y colócalas en agua hirviendo.
2. Cortar la cebolla en cubos pequeños, rallar las zanahorias. Freír las verduras en aceite vegetal.
3. Cortar el tomate en dados, picar los ajos con un cuchillo o pasar por una prensa. Agrega los tomates y el ajo a la sartén.
4. Cuando las patatas estén casi listas, coloca las verduras asadas en la sartén. Continúe cocinando la sopa hasta que las patatas estén cocidas.
5. Triturar el guiso con un tenedor y colocarlo en una cacerola, remover y llevar a ebullición.
6. Al final, agregue sal, pimienta molida y hierbas picadas. La sopa está lista, sírvela con pan fresco.
¡Buen provecho!
