Patatas con champiñones al horno.

Las patatas con champiñones al horno son un plato muy sabroso y aromático. Cuando estés cansado de las patatas hervidas o fritas, te aconsejamos que prepares una guarnición más original con la misma verdura, solo que en el horno y con el añadido de setas aromáticas. Este plato complementará perfectamente cualquier plato de carne, ya sean chuletas normales o filete de pollo brizol. El proceso de cocción es muy sencillo y, a diferencia de la fritura, sólo necesitas preparar los alimentos para el tratamiento térmico y el horno hará el resto por ti. Porque no hace falta revolver constantemente el contenido de la sartén y vigilar que los trozos no se quemen ni se peguen al fondo. ¡Pruébalo y seguro que quedarás satisfecho con el resultado!

Patatas con champiñones en ollas al horno.

Presentamos a su atención una receta sencilla pero increíblemente sabrosa elaborada con los productos más sencillos y asequibles: patatas al horno con setas ostra en ollas en porciones. En tan solo unos minutos en el horno, este plato llenará toda tu casa de un olor increíblemente agradable y, una vez preparado, combina bien con ensaladas ligeras de verduras.

1. 
   Las patatas con champiñones al horno se preparan de forma rápida y sencilla. Pelamos aproximadamente 600 gramos de patatas y las enjuagamos bien con agua corriente, luego las cortamos en trozos medianos y las colocamos en ollas en porciones aptas para horno.
2. 
   Picamos las setas lavadas y secas de forma caótica (si es necesario, cortando las zonas dañadas).
3. 
   “Liberamos” la cebolla de la cáscara y la picamos finamente.
4. 
   Calentar un poco de aceite de girasol en una sartén y sofreír las setas con los dados de cebolla hasta que se doren ligeramente.
5. 
   Agregue las papas fritas a las papas, espolvoree con sal, pimentón, pimienta molida y ajo granulado; mezcle bien y vierta una pequeña cantidad de crema para que quede jugosa.
6. 
   Coloque las ollas llenas en el horno (200 grados) durante unos 40-50 minutos, hasta que todos los componentes estén cocidos. ¡Buen provecho!

Patatas con champiñones y crema agria al horno.

Las verduras con champiñones guisadas en crema agria con carne quedan tan sabrosas y aromáticas que te recomendamos preparar una ración doble con antelación. Y el proceso de cocción en sí es tan fácil y rápido que incluso un cocinero aficionado novato puede manejarlo.

Hora de cocinar – 1 hora 45 minutos

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Cerdo – 300 gr.
• Patatas – 7-8 piezas
• Champiñones – 300 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Pimiento morrón – 3 piezas
• Tomates – 5 piezas
• Crema agria – 5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad necesaria de champiñones frescos o secos.

Paso 2.Llénalos con agua limpia y déjalos durante unos 20 minutos.

Paso 3. Al mismo tiempo, pela los tubérculos de patata de su piel gruesa y córtalos.

Paso 4. Cortar el pimiento dulce por la mitad, quitarle la vaina y picarlo finamente.

Paso 5. Recomendamos utilizar pimientos de diferentes colores para la belleza del plato terminado.

Paso 6. Enjuagar el trozo de cerdo con agua y dejar secar un poco.

Paso 7. Cortar la carne en gajos medianos.

Paso 8. Ralla cinco tomates en un rallador grueso.

Paso 9. Picar las cebollas peladas.

Paso 10. Ahora casi todos los componentes están listos para ensamblar en la olla.

Paso 11. Coloca la carne en el fondo de cada olla (en porciones).

Paso 12. Agrega la cebolla picada al cerdo.

Paso 13. Agrega los champiñones a la cebolla. Espolvorea la comida con sal y pimienta negra molida, según tus preferencias.

Paso 14. Coloca la siguiente capa de rodajas de papa.

Paso 15. Cubra con pimiento picado.

Paso 16. Y tomates rallados, que le darán una jugosidad especial al plato.

Paso 17. Y para que se sazonen todos los componentes, espolvoréalos nuevamente con sal y pimienta.

Paso 18. Coloca un poco de crema agria encima de cada olla.

Paso 19. Y distribuirlo con una cuchara.

Paso 20. Pasamos los platos resistentes al calor al horno frío y recién ahora comenzamos a calentarlos a 220-240 grados. Cocine el plato a fuego lento durante 60-90 minutos (dependiendo de la potencia de su estufa y del tamaño del corte). ¡Buen provecho!

Una receta sencilla de patatas con champiñones y pollo al horno.

Preparamos un menú fijo de cena o almuerzo apto para toda la familia e que incluye no solo guarnición, sino también aves.Después de cocinar entre 15 y 20 minutos, obtendrás un filete de pollo increíblemente tierno en una salsa de salsa de soja y crema agria, y lo complementarás con patatas, champiñones, cebollas y dos tipos de queso.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 3 piezas
• Patatas – 3 piezas
• Champiñones – 8 piezas
• Cebolla – 1 ud.
• Salsa de soja – 50 ml.
• Crema agria – 4 cucharadas.
• Queso mozzarella – 100 gr.
• Queso parmesano – 100 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavamos el filete con agua corriente, lo secamos con toallas de papel y hacemos cortes como se muestra en la foto. Si es necesario, separe las películas blancas y corte las inclusiones de grasa.

Paso 2. Para marinar el ave en un bol, mezcle la salsa de soja y la crema agria, espolvoree con sal y pimienta molida.

Paso 3. Sumerja el ave en la marinada resultante y déjela en remojo durante unos 20 minutos.

Paso 4. Corta las patatas peladas en rodajas finas y colócalas en una fuente para horno (si lo deseas, cubre los platos con una fina capa de aceite).

Paso 5. Cortar los champiñones de la misma forma y distribuirlos encima de las rodajas de verduras.

Paso 6. Para los champiñones: medias aros o aros de cebolla + sal y pimienta al gusto.

Paso 7. Coloque la carne marinada sobre la “almohada” de verduras y vierta sobre ella el resto de la marinada de soja. Coloca la masa en un horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos.

Paso 8. En este momento, muele el parmesano con un rallador de pequeños agujeros, corta la mozzarella en cubos pequeños, bate el huevo de gallina en el mismo bol y mezcla bien los ingredientes.

Paso 9Después de unos 40 minutos desde el inicio de la cocción, retira con cuidado el molde y cubre el pollo con la mezcla de queso y huevo y regresa al horno por otros 15 minutos.

Paso 10. Pasado el tiempo, las verduras y las aves estarán completamente cocidas y listas para comer. Pruebe y disfrute. ¡Buen provecho!

¿Cómo hornear patatas con champiñones y cerdo en el horno?

¿Sabías que el principal secreto para cocinar carne jugosa con verduras en el horno es que es necesario freír la carne de cerdo o ternera antes de hornearla? Gracias a esta sencilla manipulación, el jugo contenido en el producto queda “sellado” durante el proceso de fritura. Por lo tanto, el plato terminado no solo tiene una corteza crujiente por fuera, sino también una carne tierna por dentro.

Hora de cocinar – 1 hora 40 minutos

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Pechuga de cerdo – 600 gr.
• Patatas – 10 piezas
• Champiñones (hervidos/congelados) – 500 gr.
• Cebolla – 1-2 piezas
• Crema agria 20% – 250 gr.
• Queso duro - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar la carne lavada y seca en gajos medianos, espolvorear con pimienta molida y mezclar.

Paso 2. Picar los champiñones hervidos al azar. Si utilizas productos congelados, primero sácalos del frío, lávalos y también córtalos en trozos más pequeños.

Paso 3. “Libere” las patatas de la piel, enjuáguelas con agua corriente y córtelas en rodajas lo más finas posible. Convertimos la cebolla en medias aros o aros, como más te guste.

Paso 4. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el cerdo hasta que esté dorado. Después pasar a un recipiente resistente al calor apto para horno y añadir un poco de sal.Y en el mismo aceite, mezclado con grasa, sofreír las medias aros de cebolla hasta que estén transparentes.

Paso 5. Distribuya las cebollas fritas sobre el cerdo.

Paso 6. En otra sartén, sofreír los champiñones hasta que estén medio cocidos, condimentarlos con crema agria, sazonar con sal y pimienta molida y mezclar.

Paso 7. Coloca las rodajas de papa sobre la capa de cebolla.

Paso 8. La aromática salsa de champiñones se convierte en la capa final. Cocine el producto semiacabado a una temperatura de 190 grados durante una hora debajo de papel de aluminio. Cinco minutos antes de que esté listo, espolvoree con queso rallado para darle un toque picante. ¡Buen provecho!

Deliciosas patatas con champiñones y queso al horno.

¿Una guarnición abundante y, lo más importante, deliciosa para cualquier plato de carne en una hora? ¡Fácilmente! “Ármate” con una receta sencilla y probada de patatas al horno, cuyo sabor refleja y complementa el queso en combinación con champiñones: ¡te lamerás los dedos!

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Patatas – 1 kg.
• Champiñones – 500 gr.
• Cebolla – 1-2 piezas
• Crema agria – 400 gr.
• Queso – 200 gr.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para mayor rapidez de acción y comodidad propia, preparamos los productos indicados en la columna “ingredientes”: pelamos y pelamos las patatas y las cebollas, enjuagamos con agua. Si es necesario, limpia los champiñones. Elija el contenido de grasa de la crema agria según su gusto, pero, por regla general, cuanto mayor sea el contenido de grasa, más sabrosa será.

Paso 2. Cortar la cebolla en plumas o medias anillas.

Paso 3. Calentar una cucharada de aceite en una sartén y sofreír la cebolla.

Paso 4. Cortar los tubérculos de patata pelados en rodajas muy finas (este corte acortará el tiempo del tratamiento térmico).

Paso 5. Corta los champiñones en rodajas.

Paso 6.Untar la fuente para horno con una fina capa de aceite para evitar que se queme y se pegue, distribuir las rodajas de patata y añadir sal.

Paso 7. Colocar encima los champiñones picados.

Paso 8. Para el aderezo, mezcle en un bol la crema agria con la cebolla transparente, la sal y la pimienta negra molida.

Paso 9. Cubra la capa de champiñones con crema agria y coloque la fuente resistente al calor en el horno durante media hora a 180 grados.

Paso 10. Sin perder tiempo, trituramos el queso con un rallador de borraja.

Paso 11. Después de 30 minutos, espolvoree el plato casi terminado con virutas de queso y déjelo listo durante 5-7 minutos.

Paso 12. Coloque las patatas increíblemente sabrosas en platos en porciones y, si lo desea, decore con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Patatas con champiñones y carne picada al horno.

Cuando se le acaben las ideas para la cena o el almuerzo, utilice la receta detallada para preparar un plato abundante y jugoso que agradará a todos: carne a la francesa con guarnición de patatas y champiñones. Sin embargo, en esta variación se utiliza carne picada, lo que tiene un efecto extremadamente beneficioso en el sabor.

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Patatas – 3 piezas
• Carne picada – 200 gr.
• Champiñones – 300 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Tomates – 2 piezas
• Queso duro – 100 gr.
• Aceite de girasol – 20 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Freír las setas o champiñones en una pequeña cantidad de aceite vegetal junto con la cebolla finamente picada.

Paso 2. Untar una fuente para horno con un par de gotas de aceite y disponer las patatas cortadas en rodajas finas.

Paso 3. Colocar encima las cebollas y los champiñones salteados.

Etapa 4.En la misma sartén, sofreír la carne picada hasta que esté cocida, sazonando el componente cárnico con sal y pimienta molida.

Paso 5. Distribuya la carne picada sobre los champiñones, coloque tazas de tomates encima y espolvoree con queso rallado en un rallador grueso.

Paso 6. Hornea por 40 minutos a 180 grados. Después del tratamiento térmico, coloque el plato aromático y sustancioso en platos y comience la comida. ¡Buen provecho!

Patatas con champiñones, al horno en manga.

Los platos elaborados con patatas con champiñones resultan siempre increíblemente sabrosos, aromáticos y satisfactorios. Además, un plato de este tipo es tan fácil de preparar que incluso un niño puede manejarlo, especialmente si se tiene en cuenta que al hornear los componentes en una manga, el cocinero ni siquiera necesita girar y controlar el proceso de tratamiento térmico, lo que simplifica enormemente el proceso mismo.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Champiñones – 350 gr.
• Patatas – 700 gr.
• Cebolla – 2 piezas
• Aceite de girasol – 2 cucharadas.
• Pimentón dulce molido – 2 pizcas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar los productos: “liberar” las patatas y las cebollas de la cáscara y la cáscara, enjuagarlas junto con los champiñones con agua corriente y dejar secar un rato.

Paso 2. Corta los tubérculos de patata en gajos bastante grandes.

Paso 3. Cortar las setas en 4 o 6 partes según su tamaño.

Paso 4. Corta las cebollas peladas en mitades o aros, como quieras.

Paso 5. En un tazón grande, combine los ingredientes, espolvoréelos con sal, pimienta molida y pimentón dulce molido (ajuste la cantidad de especias según sus preferencias). Agrega dos cucharadas de aceite de girasol a las verduras y champiñones sazonados.

Paso 6.Coloque los ingredientes preparados en la manga y mezcle bien.

Paso 7. Cierre la bolsa para hornear según las instrucciones y coloque la pieza de trabajo en una bandeja para hornear o en una fuente para horno.

Paso 8. Cocine la comida durante 40 minutos a 180 grados. Pasado el tiempo, corta la manga a lo largo desde arriba y hornea por otros 10 minutos hasta que se doren los ingredientes.

Paso 9. Sirve las patatas doradas con champiñones calientes. Si lo desea, espolvoree con hierbas picadas. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar rápidamente patatas con champiñones y cebolla en el horno?

Un clásico de la cocina rusa son, por supuesto, las patatas con champiñones, complementadas con cebolla. Este plato se prepara de forma muy sencilla y rápida, gracias a la cocción previa de las patatas. Y luego dorar los ingredientes junto con el queso en el horno para que el plato tenga una costra dorada y crujiente.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Patatas – 4-6 piezas
• Champiñones – 700 gr.
• Cebolla – 2 piezas
• Queso semiduro – 150 gr.
• Aceite de girasol – 2 cucharaditas.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave bien los tubérculos de papa con agua y hiérvalos con piel hasta que estén tiernos.

Paso 2. Sin perder tiempo, pelamos la cebolla, la cortamos en mitades y la sofreímos en aceite hasta que esté ligeramente dorada.

Paso 3. Retira la cebolla dorada de la sartén y transfiérala a un bol.

Paso 4. En el mismo bol resistente al calor sofreír los champiñones cortados en rodajas finas. Cocine los champiñones hasta que la humedad se haya evaporado por completo.

Paso 5. En un bol mezclar los champiñones aromáticos con la cebolla.

Paso 6. Cubra la fuente para horno con una fina capa de aceite y extienda las patatas, peladas y cortadas en rodajas de aproximadamente 1-2 centímetros de grosor.

Paso 7Coloque el componente principal en el horno durante unos 10 a 15 minutos para formar una costra.

Paso 8. Espolvorea las patatas doradas con sal y tus condimentos favoritos, y distribuye los ingredientes fritos por encima.

Paso 9. Colocar la última capa de queso, rallado con un rallador de pequeños agujeros.

Paso 10. Regrese la sartén al horno y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos hasta que el queso se derrita por completo y envuelva la capa de champiñones. ¡Buen provecho!

Patatas con champiñones y mayonesa al horno.

Las patatas al horno, e incluso con champiñones, son exactamente el tipo de plato que no se puede estropear, especialmente si se le añade mayonesa y salsa picante. La mayonesa aporta a las verduras una jugosidad única. También vale la pena señalar que las patatas combinan bien con la nuez moscada, el pimiento rojo y negro y el comino, pero la elección de las especias queda en manos del cocinero, porque lo mejor es seleccionar los condimentos según sus preferencias.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Champiñones – 500 gr.
• Patatas – 700 gr.
• Pasta de tomate – 4 cucharadas.
• Ajo – 2 dientes.
• Adjika (condimento seco) – 2 cucharadas.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.
• Pimentón dulce molido – 1 cucharada.
• Pimiento rojo molido – ½ cucharadita.
• Perejil - ½ manojo.
• Agua – 2/3 cucharadas.
• Cebolla – 1 ud.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar 700 gramos de patatas, enjuagar con agua y cortar en trozos medianos.

Paso 2. Cortar la cebolla en mitades, cortar los champiñones o cualquier otro champiñón en rodajas.

Paso 3. Calentar unas dos cucharadas de aceite en una sartén y “quemar” las cebollas y los champiñones a fuego máximo, revolviendo constantemente para evitar que se quemen.

Paso 4. Prepara las especias y pela los dientes de ajo.

Paso 5.Espolvorea generosamente las patatas con condimentos y añade los dientes de ajo pasados ​​por una prensa.

Paso 6. También agregue champiñones recocidos + mayonesa y pasta de tomate a los ingredientes principales: las papas.

Paso 7. Mezclar bien los productos para distribuir uniformemente las especias y transferirlas a cazuelas de barro aptas para cocinar en el horno. Cuando los ingredientes estén compactados añadir un poco de agua, cerrar la tapa y meter al horno: 25-30 minutos a 220 grados.

Paso 8. Antes de servir, espolvorea las patatas terminadas con champiñones en salsa picante con perejil picado y disfruta. ¡Buen provecho!