El salmonete al horno es un pescado de élite que, al cocinarlo, descubrirá un sabor completamente nuevo y un aroma sutil y agradable. Esta criatura marina es rica en grasas saturadas, además de omega-3, por lo que, a pesar del alto contenido calórico, las propiedades beneficiosas del pescado siguen siendo muchas veces mayores. La principal ventaja del salmonete es el hecho de que el pescado contiene principalmente espinas grandes, que se quitan muy fácilmente y no causan molestias durante el consumo. ¡Después de leer este artículo, probablemente encontrarás fácilmente una receta de tu agrado!
Salmonete al horno en papel de aluminio
El salmonete al horno en papel de aluminio es un pescado sabroso y jugoso, que se complementa con verduras como cebollas, pimientos dulces y tomates jugosos. Gracias a la cocción sin una gota de aceite, el pescado conserva todas sus propiedades beneficiosas, incluso después del tratamiento térmico. En base a lo anterior, ¡te recomendamos que pruebes un pescado sano y sabroso!
- Mójol 2 (cosas)
- Tomates 1 (cosas)
- pimienta búlgara 1 (cosas)
- cebollas de bulbo 1 (cosas)
- Sal gusto
-
Limpiamos y destripamos el pescado, lo enjuagamos bien con agua por todos lados y lo secamos con toallas de papel. -
Cortar la pulpa del pimiento dulce en tiras finas. -
Cortar el tomate jugoso en cuartos. -
Hacemos lo mismo con las cebollas peladas. -
Coloque el salmonete sobre una hoja de papel de aluminio. -
Frote sal por dentro y por fuera. -
Coloca rodajas de verduras sobre el pescado y añade un poco de sal si lo deseas. -
Envolvemos la pieza de trabajo en papel de aluminio para que los jugos queden dentro durante la cocción. -
Coloque los "paquetes" en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno precalentado a 200 grados durante 35-40 minutos. -
Desenvuelva con cuidado el salmonete terminado, agregue ensalada fresca y tome una muestra. ¡Buen provecho!
Salmonete al horno entero
El salmonete al horno entero es una forma sencilla y exitosa de preparar pescado con carne blanca. Todo lo que el cocinero debe hacer es lavar la carcasa eviscerada, condimentarla con especias y meterla en el horno. ¡Y después de 40 minutos tu nutritiva cena ya estará en la mesa!
Hora de cocinar – 50 min.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Salmonete – 700 gr.
- Limón – 2-3 rodajas.
- Perejil - 3-4 ramitas.
- Condimentos para pescado - al gusto.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Primero saca el pescado del congelador y déjalo descongelar.
Paso 2. Corte la carcasa a lo largo del vientre y retire el interior junto con las películas, retire las escamas, enjuague bien y seque con servilletas de papel.
Paso 3. Corte los cítricos en aros finos, enjuague las verduras y sacuda el exceso de agua.
Paso 4. Frote el salmonete con especias y sal, coloque ramitas de perejil y limón en la panza y colóquelo sobre papel de aluminio.
Paso 5. Envuelva el pescado en dos capas y hornee por 40 minutos a 200 grados.
Paso 6. Sirve el pescado caliente y sírvelo en la mesa. ¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar deliciosamente salmonetes con verduras en el horno?
¿Cómo cocinar deliciosamente salmonetes con verduras en el horno? Solo necesitas cortar tus verduras favoritas en rodajas pequeñas, añadir un par de rodajas de limón y rellenar el pescado. Gracias a la cocción conjunta, los componentes se saturan y saturan al máximo con los jugos y aromas de cada uno.
Hora de cocinar – 1 hora 25 minutos
Hora de cocinar – 15-20 min.
Porciones – 2-4.
Ingredientes:
- Salmonete – 2 uds.
- Calabacín – 1 ud.
- Berenjena – 1 ud.
- Zanahoria – 1 ud.
- Cebolla – 1 ud.
- Ajo – 2 dientes.
- Especias para pescado – 1-2 cucharaditas.
- Aceite de girasol – 3 cucharadas.
- Eneldo – 10 gr.
- Limón – 2 rodajas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Limpiar el pescado descongelado, quitarle las menudencias y branquias y enjuagar.
Paso 2. Frote el salmonete con sal, pimienta y condimento para pescado. Combine el ajo picado con las hierbas picadas y la mantequilla (una cucharada), engrase el pescado y coloque también la mezcla en la panza.
Paso 3. Cortar la berenjena y el calabacín en mitades y colocarlos en un molde untado con una pequeña cantidad de aceite (poner el calabacín abajo y la berenjena encima). Sazone con sal y pimienta molida, espolvoree con aceite.
Paso 4. Coloque las siguientes capas de aros de cebolla y zanahoria, agregue sal y aceite.
Paso 5. Colocar el salmonete sobre las verduras, colocar rodajas de limón en la panza y envolver las colas en papel de aluminio para evitar que se quemen.
Paso 6. Cocine la comida durante 50-55 minutos (180 grados).
Paso 7. Coloque el pescado y las verduras en un plato para servir y comience la comida. ¡Buen provecho!
Salmonete con patatas al horno
El salmonete con patatas al horno es un plato abundante y nutritivo, que incluye inmediatamente tanto el componente principal como una guarnición, por lo que el tiempo invertido y la cantidad de platos sucios se reduce al menos a la mitad, lo que significa que absolutamente todos los cocineros ¡Me gusta esta receta!
Hora de cocinar – 60 min.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 3.
Ingredientes:
- Salmonete – 1 ud.
- Cebolla – 1 ud.
- Zanahoria – 1 ud.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
- Crema agria – 2 cucharadas.
- Queso – 50 gr.
- Patatas – 3 piezas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Cortar la carcasa limpia y eviscerada en porciones, limpiar las verduras y enjuagarlas con agua corriente.
Paso 2. Corta la cebolla en cubos pequeños.
Paso 3. Cortar las patatas en rodajas finas y mezclar con la cebolla picada, una cucharada de aceite, pimienta y sal.
Paso 4. Con un rallador de borraja, pica las zanahorias.
Paso 5. Combine el salmonete con las zanahorias ralladas, la crema agria, la sal y la pimienta y mezcle.
Paso 6. Cubra el papel de aluminio con el aceite restante, extienda las patatas con la cebolla y el pescado con la zanahoria.
Paso 7. Envuelva el papel de aluminio, dejando un pequeño agujero para que escape el vapor.
Paso 8. Cocine la comida a 200 grados durante 45 minutos, y 5-7 minutos antes de que esté lista, abra el “envoltorio” y espolvoree el salmonete con queso rallado.
Paso 9. Sirva bien caliente y disfrute. ¡Buen provecho!
Salmonete al horno en trozos
El salmonete, cocido en trozos al horno, e incluso complementado con patatas, ajo y hierbas, es un plato increíblemente sabroso y ligero que, al mismo tiempo, te quitará el hambre durante mucho tiempo, pero no “cederá”. usted una pesadez en el estómago. Asegúrese de intentar cocinar pescado jugoso con verduras.
Hora de cocinar – 55 min.
Hora de cocinar – 15-20 min.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Salmonete – 1 ud.
- Patatas – 4-5 piezas
- Cebolla – 1-2 piezas
- Ajo – 1-2 dientes.
- Perejil - al gusto.
- Aceite de girasol – 2 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Quitar las escamas del pescado, cortarle la cabeza y las aletas, quitarle el interior junto con las películas y lavar bien.
Paso 2. Cortar en trozos del tamaño deseado.
Paso 3. Pelar las patatas y enjuagar con agua corriente.
Paso 4. Cortar en rodajas aleatorias de grosor medio.
Paso 5. Cortar la cebolla pelada en plumas y amasar con las manos para que la verdura suelte su jugo.
Paso 6. Pica los dientes de ajo usando cualquier método conveniente.
Paso 7. Pica finamente las verduras.
Paso 8. En un recipiente hondo, mezcle las patatas con la cebolla y la sal.
Paso 9. Agrega las especias.
Paso 10. Y llenar de aceite.
Paso 11. En un plato aparte, combine las verduras con el ajo.
Paso 12. Sazone la mezcla aromática con aceite, sal y especias.
Paso 13. Engrase la fuente para horno con aceite y extienda las patatas y las cebollas.
Paso 14. Coloca encima las rodajas de pescado.
Paso 15. Rellena los trozos con una mezcla de ajo y hierbas.
Paso 16. Cubre los platos con papel de aluminio y mételos al horno: 40 minutos a 180 grados.
Paso 17. ¡Cocina y diviértete!
Salmonete con limón al horno
El salmonete con limón al horno es un plato sencillo y sabroso que te encantará gracias a la salsa a base de salsa de soja, cúrcuma, mostaza y mayonesa. Esta combinación de componentes satura el pescado y hace que su carne blanca sea aún más sabrosa y jugosa.
Hora de cocinar – 1 hora 20 minutos
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Salmonete – 1 kg.
- Mostaza – 1 cucharada.
- Limón – ½ ud.
- Salsa de soja – 1 cucharada.
- Cúrcuma – 1 cucharadita.
- Mayonesa – 2 cucharadas.
- Aceite vegetal – 2-3 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Jengibre en escabeche - para servir.
- Verdes - para servir.
Proceso de cocción:
Paso 1. Limpiar el pescado de entrañas y escamas.
Paso 2. Corta las aletas y enjuágalas bien con agua corriente.
Paso 3. Para la salsa en un bol, combine los siguientes ingredientes: salsa de soja, mostaza, mayonesa y jugo de limón.
Paso 4. Para intensificar el color, agregue la cúrcuma y revuelva.
Paso 5. Hacemos cortes oblicuos poco profundos sobre el pescado y lo colocamos en un molde untado con aceite. Sazona generosamente con salsa y mete al horno: 200 grados durante 20-30 minutos.
Paso 6. Pasado el tiempo, retiramos con cuidado el salmonete y lo colocamos en un plato.
Paso 7. Agregue jengibre encurtido y hierbas y pruebe. ¡Buen provecho!
Salmonete al horno en crema agria
El salmonete al horno en crema agria es un plato moderadamente graso e increíblemente sabroso que atraerá a todos los que al menos huelen el aroma que flota en su casa incluso durante el proceso de tratamiento térmico. Regálate un almuerzo o cena abundante y saludable.
Hora de cocinar – 40 min.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 1.
Ingredientes:
- Salmonete – 1 ud.
- Cebolla – 1 ud.
- Crema agria – 4 cucharadas.
- Zanahorias – 1 ud.
- Eneldo – 1 cucharada.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Cortar el salmonete eviscerado y escamado en porciones y enjuagar, pelar y lavar también las verduras y las hierbas.
Paso 2. Moler las zanahorias con un rallador de agujeros grandes y picar finamente la cebolla.
Paso 3. Picar finamente el eneldo y mezclar con la crema agria.
Paso 4. Frote con cuidado los filetes con sal y pimienta negra.
Paso 5. Coloque las verduras y luego el pescado en el fondo de un plato resistente al calor.
Paso 6. Cubrir el pescado con salsa de crema agria y meter al horno durante media hora a 200 grados.
Paso 7Después de 30 minutos, una cena nutritiva y sabrosa está completamente lista para comer. ¡Buen provecho!
Filete de salmonete al horno
Filete de salmonete al horno, complementado con comino, limón y aceite de oliva: es un derroche de diferentes sabores y aromas reunidos en un solo plato. El pescado preparado de esta manera le dará a su paladar un verdadero placer gustativo, garantizado.
Hora de cocinar - 3 horas
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Salmonete (filete) – 720 gr.
- Aceite vegetal - para engrasar el molde.
- Aceite de oliva – 4 cucharadas.
- Comino – 4 cucharadas.
- Limón - al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Vierta cuatro cucharadas de aceite de oliva de alta calidad en un bol.
Paso 2. Agregue el comino, la sal y la pimienta negra; mezcle bien.
Paso 3. Cubra generosamente el salmonete pelado y eviscerado con la mezcla de aceitunas y colóquelo en el frigorífico durante tres horas.
Paso 4. Precalienta el horno a 190 grados en modo “grill” y coloca el pescado empapado en especias directamente sobre una rejilla untada con aceite vegetal (se recomienda colocar una bandeja para hornear hacia abajo).
Paso 5. Cocine por 20 minutos, agregue limón antes de servir. ¡Buen provecho!
