El salmón coho es un pescado rojo delicioso y saludable que se puede preparar de diversas formas para el almuerzo, la cena o las vacaciones familiares. Elija una opción culinaria adecuada de nuestra probada selección, donde hemos recopilado para usted ocho recetas de cocina con fotografías paso a paso.
Salmón coho al horno en filetes
El salmón coho horneado en filetes al horno es un plato brillante e increíblemente sabroso para la cena o la mesa festiva. Una apetitosa delicia de pescado rojo no dejará indiferente a nadie. Te deleitará con su interesante sabor y propiedades nutricionales. Asegúrate de tomar nota.
- salmón coho 1 (cosas)
- Queso parmesano (u otro queso duro) 150 (gramos)
- Tomates 4 (cosas)
- cebollas de bulbo 2 (cosas)
- Mayonesa 150 (gramos)
- Limón 1 (cosas)
- Sal 2 (cucharaditas)
- Pimienta negro ½ (cucharaditas)
- Aceite vegetal para freír
-
Descongela, lava el salmón coho y divídelo en filetes limpios. -
Cortar la cebolla en mitades, sofreír en aceite vegetal hasta que esté dorada y colocar en una fuente para horno. -
Coloque los filetes de salmón coho sobre un lecho de cebolla. Sal, pimienta y espolvorea con jugo de limón. -
Freír las rodajas de tomate durante unos segundos. Transfiérelos a filetes de pescado. -
Cubrir los tomates con mayonesa y espolvorear con queso rallado. -
Hornee la golosina durante unos 40-45 minutos a una temperatura de 180 grados. -
El salmón coho horneado en filetes al horno está listo. ¡Coloque en platos y sírvase usted mismo!
Salmón coho al horno en papel de aluminio
El salmón coho al horno en papel de aluminio resulta increíblemente sabroso, saludable y nutritivo. Una excelente solución para tu almuerzo o cena en casa. Sirve con tus guarniciones favoritas y deleita a tu familia. Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.
Tiempo de cocción – 1 hora
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 8
Ingredientes:
- Salmón coho – 1 ud.
- Limón – 0,5 piezas
- Queso duro – 200 gr.
- Crema agria – 200 gr.
- Aceite vegetal – 3 cucharadas.
- Especias para pescado – 0,5 paquetes.
- Sal – 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. Descongela el salmón coho y enjuágalo con agua. Retire las aletas.
Paso 2. Hacemos cortes profundos en el pescado.
Paso 3. Combine las especias de pescado, la sal y el aceite vegetal. Mezclar bien.
Paso 4. Coloca rodajas de limón en los cortes del pescado. Coloque el salmón coho en una bandeja para hornear con papel de aluminio. Cubra la carcasa con especias.
Paso 5. Cubra también con crema agria. Luego envuelva bien la pieza de trabajo con papel de aluminio.
Paso 6. Primero, coloque el plato durante 30 minutos a una temperatura de 160 grados. Luego abre el papel de aluminio y vuelve a meter la golosina en el horno. Encienda la temperatura a 220 grados y hornee por otros 15 minutos.
Paso 7. El salmón coho horneado en papel de aluminio en el horno está listo. ¡Servir y disfrutar!
Cómo freír filetes de salmón coho en una sartén
Te contamos cómo freír filetes de salmón coho en una sartén en nuestra receta paso a paso con fotografías y descripción detallada del proceso. El apetitoso pescado servirá como un almuerzo sabroso y nutritivo para toda la familia.Sirve con tus guarniciones favoritas: cereales o verduras.
Tiempo de cocción – 40 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Filete de salmón coho – 1 kg.
- Ajo granulado – 1 cucharadita.
- Pimentón – 1,5 cucharaditas.
- Orégano – 1 cucharadita.
- Mejorana – 1 cucharadita.
- Tomillo – 0,5 cucharaditas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Pimiento rojo picante molido - al gusto.
- Harina – 3 cucharadas.
- Aceite de oliva – 3 cucharadas.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepara los filetes de salmón coho. Los descongelamos con antelación.
Paso 2. A continuación, enjuague los filetes con agua y colóquelos en un colador, dejando escurrir el agua.
Paso 3. Moler en un mortero la mejorana, el tomillo y el orégano. Luego mezcla esta mezcla con sal, pimentón, ajo granulado, pimientos molidos y aceite de oliva.
Paso 4. Cubra los filetes con aceite y especias.
Paso 5. A continuación, enrolle los trozos en harina.
Paso 6. Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloque aquí los filetes preparados. Freírlos hasta que estén dorados por ambos lados.
Paso 7. Ahora ya sabes cómo freír filetes de salmón coho en una sartén. ¡Repite la receta y disfruta!
Cómo encurtir salmón coho en casa
Te compartimos cómo encurtir salmón coho en casa en nuestra receta paso a paso con fotografías y una descripción detallada del proceso. El pescado rojo salado servirá como un manjar sabroso y colorido para su hogar o mesa navideña. Servir con pan negro o verduras frescas.
Tiempo de cocción – 4 horas
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 8
Ingredientes:
- Filete de salmón coho – 0,8 kg.
- Cebollas – 3 piezas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal – 6 cucharadas.
- Vinagre 6% – 2 cucharadas.
- Agua – 150 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepara el filete de salmón coho y pela las cebollas.
Paso 2.Cortar la cebolla en mitades. Colocar en un recipiente hondo. Espolvoréalo con pimienta negra molida. Regar con agua y vinagre. Déjalo marinar.
Paso 3. Hay que limpiar el filete de todo exceso.
Paso 4. Quitar la piel del filete de pescado. A continuación, corta el filete en porciones.
Paso 5. Coloca los trozos de pescado en otro recipiente hondo.
Paso 6. Exprime la cebolla de la marinada y colócala sobre el pescado.
Paso 7. Espolvorea la pieza de trabajo con sal.
Paso 8. Rellenar con aceite vegetal.
Paso 9. Mezclar y refrigerar por varias horas.
Paso 10. Ahora ya sabes cómo encurtir salmón coho en casa. ¡Te recomendamos que lo pruebes!
Salmón coho a la parrilla a la parrilla
El salmón coho a la parrilla resulta increíblemente sabroso y aromático. Una gran idea para tu picnic o cena al aire libre. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta culinaria probada, haga felices a usted y a sus seres queridos. El pescado terminado se puede servir con guarniciones de verduras.
Tiempo de cocción – 40 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Salmón coho – 3 kg.
- Limón – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Descongelar, lavar y, si es necesario, limpiar el salmón coho.
Paso 2. Corta el pescado en filetes limpios, de aproximadamente un centímetro cada uno. Cortamos la cabeza y la cola. Se pueden reservar para sopa de pescado.
Paso 3. Coloca los filetes en un recipiente hondo. Sal y pimienta.
Paso 4. Vierta jugo de limón sobre el pescado, revuelva y deje marinar durante 15 minutos.
Paso 5. Coloca el pescado en la parrilla y colócalo en la parrilla sobre las brasas.
Paso 6. Cocine los filetes hasta que estén dorados por todos lados. Esto tardará unos 20 minutos.
Paso 7. El salmón coho a la parrilla está listo. ¡Sirve con una guarnición y disfruta!
Salmón coho en salsa de crema
El salmón coho en salsa cremosa resulta sorprendentemente sabroso, tierno y nutritivo. Una excelente solución para tu almuerzo o cena en casa. Sirva con sus guarniciones favoritas. Por ejemplo, verduras o cereales. Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.
Tiempo de cocción – 35 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Filete de salmón coho – 2 piezas
- Crema 10% – 100 ml.
- Aceite vegetal – 5 ml.
- Queso fundido – 50 gr.
- Tomate cherry – 60 gr.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepara los filetes de pescado. Primero debes descongelarlos, enjuagarlos con agua y secarlos.
Paso 2. Frote el pescado con sal y especias al gusto. Puedes utilizar hierbas aromáticas secas.
Paso 3. Freír los filetes en una sartén con aceite vegetal. Cocine durante 4 minutos por cada lado.
Paso 4. Lavar los tomates cherry y dividirlos en mitades. Los mandamos a la sartén con el pescado.
Paso 5. Frote el queso derretido.
Paso 6. Vierta la crema en el pescado, agregue queso rallado y especias. Cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.
Paso 7. El salmón coho en salsa de crema está listo. ¡Colocar en platos y servir!
Salmón coho con patatas al horno
El salmón coho con patatas al horno es un plato increíblemente apetecible y nutritivo para un almuerzo o cena familiar. Esta idea culinaria le permitirá ahorrar mucho tiempo, ya que no tendrá que preparar ninguna guarnición adicional. No dejes de tomar nota de la receta con fotografías del paso a paso de nuestra selección.
Tiempo de cocción – 50 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Salmón coho – 0,5 piezas
- Patatas – 6 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Queso duro – 100 gr.
- Especias para pescado – 2 cucharaditas.
- Sal al gusto.
- Khmeli-suneli - al gusto.
- Limón – 0,5 piezas
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal - para engrasar el molde.
Proceso de cocción:
Paso 1. Descongelar y lavar el pescado.
Paso 2. Córtalo en filetes.
Paso 3. Salar el pescado y espolvorear con especias. Mezclar con cuidado.
Paso 4. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Colóquelos en una fuente para horno untada con aceite vegetal.
Paso 5. Espolvorea las patatas con sal y añade lúpulo suneli.
Paso 6. Coloque los filetes de pescado sobre las patatas.
Paso 7. Coloca aros de cebolla sobre el pescado.
Paso 8. Vierta jugo de limón sobre la pieza de trabajo.
Paso 9. Hornea la golosina durante 30 minutos a 200 grados.
Paso 10. 5 minutos antes de cocinar, espolvorea el plato con queso rallado.
Paso 11. El salmón coho con patatas al horno está listo. ¡Dividir en porciones y servir!
Salmón coho con verduras
El salmón coho con verduras resulta increíblemente jugoso, apetitoso y saciante. Un plato brillante complementará perfectamente su almuerzo o cena familiar. Agregue variedad a su menú con nuestra receta comprobada paso a paso. Será difícil resistirse al delicioso pescado rojo con verduras.
Tiempo de cocción – 1 hora
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Salmón coho – 0,9 kg.
- Verduras congeladas – 0,5 kg.
- Salsa de soja - al gusto.
- Salsa de chile - al gusto.
- Aceite de oliva – 1 cucharada.
- Especias para pescado – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavamos bien el pescado, lo limpiamos de aletas y le cortamos la cabeza.
Paso 2. Prepara las especias para el pescado. Los elegimos al gusto.
Paso 3. Coloque la carcasa preparada sobre film transparente. Le hacemos cortes.
Paso 4. Frote el pescado con especias y envuélvalo en film transparente. Déjalo marinar. Puedes dejarlo toda la noche.
Paso 5. Forre una bandeja para hornear con pergamino y vierta aceite de oliva. Coloque aquí las verduras congeladas.
Paso 6. Coloque el pescado marinado sobre las verduras.
Paso 7. Agrega la salsa de soja y la salsa de chile.
Paso 8Cubra la golosina con pergamino y colóquela en un horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos. Luego reduzca la temperatura a 180 grados y cocine durante unos 30-35 minutos.
Paso 9. El salmón coho con verduras está listo. ¡Lleva el capricho a la mesa!
