Tarta de queso real clásica con requesón

La clásica tarta de queso real con requesón en el horno es un manjar increíblemente sabroso y aromático, después de probarlo, ¡todos tus invitados y familiares pedirán más al cien por cien! Por lo anterior, recomendamos prepararlo con antelación, ya que las tiernas tartas de queso con relleno salen volando de los platos en un abrir y cerrar de ojos. Puedes preparar diferentes rellenos, por ejemplo: con requesón, plátano o manzana; en cualquier caso quedará delicioso, ¡te lo garantizamos!

Tarta de queso real con requesón al horno: una receta clásica

La tarta de queso real con requesón al horno es una masa tierna que decorará una mesa festiva para cualquier ocasión y sorprenderá a tus invitados no solo por su espectacular apariencia, sino también por su increíble sabor. ¡Preparamos los productos según la lista y comenzamos!

1. 
   ¿Cómo cocinar tarta de queso real con requesón en el horno según la receta clásica? Empezamos por la masa: rallamos un trozo de mantequilla fría en un bol con un rallador de borraja, añadimos el azúcar granulada y la harina tamizada.
2. 
   Muele activamente los ingredientes con las manos hasta que se formen migas.
3. 
   Forre la bandeja para hornear con una hoja de papel pergamino y presione 2/3 de la masa de mantequilla, usando los dedos para formar los bordes.
4. 
   Mezclar el requesón rallado con el azúcar, la sal y la vainillina.
5. 
   Batir los huevos uno a la vez, mezclando bien.
6. 
   El relleno terminado tiene la consistencia de una crema agria baja en grasa, usted mismo puede ajustar su espesor agregando más o menos huevos.
7. 
   Vierte la mezcla resultante sobre la base.
8. 
   Cubrir el relleno con la masa restante y colocar la pieza de trabajo en el horno precalentado a 200 grados.
9. 
   Cocine el manjar durante 40-45 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
10. 
    ¡La clásica tarta de queso real con requesón en el horno está lista! Dejar enfriar los productos horneados, desmoldar y, cortados en trozos, servir en la mesa para el deleite de la familia. ¡Buen provecho!

Tarta de queso real con requesón y manzanas.

La tarta de queso real con manzanas es un postre moderadamente dulce y muy sabroso que te cautivará por su rico aroma afrutado. El relleno es una mezcla de requesón y manzanas picadas, que le dan a los productos horneados una jugosidad y ternura inimaginables.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6-7.

Ingredientes:

• Mantequilla – 150 gr.
• Harina – 200 gr.
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Azúcar de vainilla – 5 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Manzanas – 1-2 piezas
• Requesón – 250 gr.
• Polvo para hornear – 2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Antes de comenzar a cocinar, mida la cantidad requerida de todos los componentes usando una báscula de gramos de cocina.

Paso 2. Vierta la harina de trigo en un recipiente hondo.

Paso 3. Frote un trozo de mantequilla fría en el mismo recipiente con un rallador grueso.

Paso 4. Agrega la levadura en polvo y 100 gramos de azúcar granulada.

Paso 5. Muele los ingredientes hasta obtener migajas.

Paso 6. Para el relleno, transfiera el requesón a un plato.

Paso 7. Batir el huevo de gallina.

Paso 8. Agrega 50 gramos de azúcar granulada y azúcar de vainilla, déjate guiar por tus preferencias de sabor.

Paso 9. Mezclar la masa hasta que quede suave y agregar pequeños cubos de pulpa de manzana.

Paso 10. Transfiera la mitad de la masa a un recipiente resistente al calor.

Paso 11. Distribuye el delicioso relleno en una segunda capa.

Paso 12. Cubra la masa de cuajada con la segunda mitad de las migas de mantequilla.

Paso 13. Hornee el postre a una temperatura de 175-180 grados durante 40-45 minutos.

Paso 14. Enfríe la tierna tarta de queso y empiece a tomar té. ¡Buen provecho!

Tarta de queso real con requesón y crema agria

La tarta de queso real con crema agria y requesón te enamora desde el primer corte, gracias a su textura inusual, que incluye un relleno tierno y que se deshace en la boca, así como una capa superior rojiza y ligeramente crujiente. , que recuerda mucho a la parte superior de una tarta rallada.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

Para rellenar:

• Requesón – 500 gr.
• Huevos – 3 piezas
• Crema agria – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Vainillina – 2 gr.
• Albaricoques secos/pasas – opcional.

Para la prueba:

• Harina – 3 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Mantequilla/margarina – 200 gr.
• Polvo para hornear – 10 g.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar masa quebrada, rallar 200 gramos de mantequilla o margarina fría en un rallador grueso y triturar hasta que se desmorone, agregando la levadura en polvo, la harina y el azúcar granulada.

Paso 2. Ahora vamos al relleno: con una batidora batimos las claras de pollo y el azúcar hasta que se formen picos rígidos. En otro tazón, combine las yemas con el requesón y la crema agria; mezcle las dos masas y agregue las frutas secas picadas.

Paso 3. Untar el molde con una fina capa de aceite y compactar dos tercios de la base.

Paso 4. Vierta el relleno de cuajada y nivele con una espátula.

Paso 5. Rellena el relleno con las migas de arena restantes.

Paso 6. Coloca la masa en el horno durante media hora. Hornee durante los primeros 20 minutos a 180-200 grados, luego reduzca la temperatura a 170 y cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos.

Paso 7. Retire la tarta de queso terminada del horno, déjela enfriar naturalmente e invite a la familia a la mesa. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla de tarta de queso real con margarina.

Una receta sencilla de tarta de queso con margarina es una variación económica de la preparación de un postre de cuajada, al sustituir la mantequilla reducimos significativamente el coste, lo cual es una buena noticia. Sin embargo, en términos de sabor, los productos horneados prácticamente no se diferencian de los clásicos.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 7-8.

Ingredientes:

• Requesón – 500 gr.
• Harina – 3 cucharadas.
• Huevos – 5 uds.
• Margarina – 250 gr.
• Azúcar granulada – 200 gr.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Media hora antes de cocinar, coloca la margarina en el congelador. Triturar el producto frío con un rallador de grandes agujeros.

Paso 2. Agrega la cantidad necesaria de harina, levadura en polvo y 100 gramos de azúcar granulada.

Paso 3.Muele los ingredientes con las palmas secas.

Paso 4. Para preparar el relleno, rompa los huevos en el requesón, agregue el azúcar y mezcle con una batidora de mano hasta que quede suave.

Paso 5. Cuando la base y el relleno estén listos, comenzamos a moldear.

Paso 6. Forre una fuente resistente al calor con papel de horno y extienda la base de la tarta de queso (necesitará un poco más de la mitad de las migas).

Paso 7. Distribuir la masa de cuajada y huevo.

Paso 8. Rellenar con el resto de la base y meter la tarta al horno durante 30-40 minutos (180 grados).

Paso 9. ¡Cocina y diviértete!

Tarta de queso real de chocolate con requesón al horno

La tarta de queso y chocolate con requesón es una “pastel” increíblemente sabrosa y aromática que te sorprenderá gratamente por su brillante sabor y rico aroma. La tarta de queso incluye un relleno de requesón delicado y suave, que se “rodea” de una masa moderadamente dulce y muy tierna con cacao en polvo.

Hora de cocinar – 1 hora 5 minutos

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 5-6.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Huevos – 2 piezas
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Cacao en polvo – 2 cucharadas.
• Polvo para hornear – 2 cucharaditas.
• Aceite de girasol – 2 cucharadas.
• Harina – 1 cucharada.
• Crema agria – ½ cucharada.

Para rellenar:

• Requesón 9% – 360 gr.
• Vainillina – 2 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Azúcar granulada – ½ cucharada.
• Almidón – 2,5 cucharadas.
• Mantequilla – para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

Paso 1. Ármate de una batidora y bate el azúcar granulada con los huevos hasta que los cristales se disuelvan por completo.

Paso 2. Agregue crema agria a la mezcla y revuelva.

Paso 3. Agrega el cacao en polvo, la levadura en polvo y la harina.

Paso 4. Amasar los ingredientes hasta que quede suave y sin grumos.

Paso 5. En un plato aparte, mezcle los ingredientes del relleno con una batidora: huevos, requesón, vainillina, azúcar granulada y almidón.

Paso 6.Engrase un plato hondo resistente al calor con mantequilla y vierta la masa de chocolate. Al mismo tiempo, precalienta el horno a 180 grados.

Paso 7. Coloque la mezcla de cuajada una cucharada a la vez en el centro de la base; coloque el producto semiacabado en el horno durante 35-40 minutos.

Paso 8. Después, deja el postre en el horno caliente otros 10 minutos con la puerta abierta. Enfríe el manjar por completo y solo luego córtelo en porciones.

Paso 9. ¡Disfruta tu té!

Tarta de queso real con requesón y plátano

Royal Banana Cheesecake es una increíble combinación de sabores y texturas reunidos en este postre. Esta delicia seguramente atraerá a todos los amantes del requesón y las frutas dulces. ¡Diversifique su fiesta de té familiar y su hogar se lo agradecerá!

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4-5.

Ingredientes:

• Requesón – 400 gr.
• Plátanos – 1 ud.
• Harina – 100 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Azúcar granulada – 3 cucharadas.
• Azúcar de vainilla – 10 gr.
• Polvo para hornear – ½ cucharadita.
• Mantequilla – 10 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mezclar ½ parte de requesón con las yemas de huevo y 1,5 cucharadas de azúcar.

Paso 2. Agrega la levadura en polvo y la harina.

Paso 3. Amasar la masa flexible y colocarla en el estante del frigorífico durante 5 minutos.

Paso 4. Batir el requesón restante con las claras, el azúcar granulada y la vainilla.

Paso 5. Engrasar el molde con mantequilla y distribuir la masa tierna de cuajada formando lados bajos.

Paso 6. Coloca el relleno encima.

Paso 7. Decora la parte superior con rodajas de plátano peladas.

Paso 8. Prepare la golosina en el horno calentado a 180 grados durante 40-45 minutos.

Paso 9. ¡Cocina y diviértete!

Tarta de queso real con mermelada al horno

La tarta de requesón con mermelada es una masa increíblemente sabrosa y aromática que sorprenderá no solo a tus familiares, sino también a tus invitados. Puedes agregar al relleno cualquier mermelada que tengas a mano, sin embargo, si el aditivo contiene trozos grandes de fruta o bayas, te recomendamos picarlos ligeramente.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 5-6.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina – 220 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Azúcar granulada – 35 gr.
• Mantequilla – 70 gr.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Agua – 2 cucharadas.

Para rellenar:

• Mermelada – 3-4 cucharadas.
• Requesón – 300 gr.
• Crema agria – 110 gr.
• Vainillina – 2 gr.
• Azúcar granulada – 70 gr.
• Huevos – 2 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque la mantequilla fría, la sal, el azúcar, el polvo para hornear y la harina cortada en cubos pequeños en el recipiente de un procesador de alimentos; bata y agregue 2 cucharadas de agua.

Paso 2. Nuestra delicada base de arena está lista.

Paso 3. En un plato, bata el requesón, la crema agria, los huevos, la vainillina y el azúcar granulada con una batidora de mano.

Paso 4. Coloca una segunda migaja en el molde y forma un fondo con lados.

Paso 5. A continuación, vierte la masa de cuajada y condimenta con mermelada.

Paso 6. “Cubrir” el relleno con la masa restante y proceder al tratamiento térmico: hornear a 170 grados durante 40 minutos.

Paso 7. Enfríe la tarta de queso a temperatura ambiente y luego póngala en frío durante varias horas para que se estabilice. ¡Buen provecho!

Tarta de queso real clásica con requesón en olla de cocción lenta

La tarta de queso real en una olla de cocción lenta es un postre que pueden preparar incluso aquellos que han entrado en la cocina por primera vez y quieren experimentar con la tecnología moderna.Deléitese con pasteles tiernos y moderadamente dulces elaborados con masa de cuajada y frutos secos.

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6-7.

Ingredientes:

• Masa de cuajada con pasas – 2 paquetes.
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Vainillina – 2 gr.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Harina – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 180 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para acelerar el proceso y para su propia comodidad, coloque todos los componentes necesarios sobre la mesa.

Paso 2. En un bol combinar la masa de cuajada con los huevos, el azúcar granulada y la vainilla.

Paso 3. Batir los ingredientes con una batidora eléctrica.

Paso 4. Ahora prepara la masa: tamiza la harina en un plato, agrega la mantequilla blanda y la levadura en polvo.

Paso 5. Frote con las manos hasta que se desmorone.

Paso 6. Engrase el bol multicocina con mantequilla y cúbralo con tiras de pergamino para que sea más fácil retirar los productos horneados. Compactamos la mitad de la masa y formamos lados.

Paso 7. Vierta el relleno.

Paso 8. Espolvorea la capa de cuajada con el resto de las migas y ejecuta el programa "Hornear" (60-90 minutos).

Paso 9. Enfríe la tarta de queso terminada y colóquela en un plato para servir.

Paso 10. Corta el postre tierno y toma una muestra. ¡Buen provecho!

Tarta de queso real clásica con requesón y limón al horno

La tarta de queso con requesón y limón es un postre delicado e increíblemente sabroso que se puede preparar en porciones o en forma de una gran tarta de masa quebrada con un suave relleno de requesón. El producto lácteo combina bien con la ralladura de limón y crea un aroma increíblemente agradable que llenará toda tu casa.

Hora de cocinar – 9 horas 50 minutos

Hora de cocinar – 20-25 min.

Porciones – 8-10.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina – 3 cucharadas.
• Mantequilla – 100 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Leche – ¾ cucharada.
• Levadura seca – 2 cucharaditas.
• Azúcar granulada – 3 cucharadas.
• Sal – ½ cucharadita.

Para rellenar:

• Requesón 9% – 500-600 gr.
• Limón (ralladura) – 1 ud.
• Azúcar granulada - al gusto.
• Crema agria - al gusto.

Además:

• Huevos – 1 ud.

Proceso de cocción:

Paso 1. Como nuestra masa es levadura, comenzamos el proceso con una masa: agregamos un par de cucharadas de harina, una cucharada de azúcar granulada y levadura a la leche tibia, mezclamos bien y, cubriéndola con film, dejamos en un lugar cálido para media hora. Combine la masa activa con harina tamizada, azúcar, mantequilla blanda, sal y huevo - amase hasta que esté suave y homogénea.

Paso 2. Cubrimos la masa con una toalla y la metemos en el frigorífico durante la noche, por la mañana amasamos la masa y la dividimos en pequeños gajos, la enrollamos en bolitas y la dejamos reposar un poco.

Paso 3. Combine el requesón con la crema agria y el azúcar; amase bien y agregue la ralladura de una fruta cítrica.

Paso 4. Convierte cada trozo de harina en una tarta de queso haciendo una pequeña depresión en el centro y llenándola con relleno. Damos a los productos semiacabados un poco de tiempo para que fermenten.

Paso 5. Coloque las golosinas en una bandeja para hornear a poca distancia entre sí, unte con huevo batido y cocine durante 60 minutos a 180 grados.

Paso 6. ¡Prepara y disfruta no solo del resultado, sino también del proceso!

Tarta de queso real PP en casa

La tarta de queso PP Royal en casa es muy sencilla y fácil de preparar, contiene pocas calorías y cautiva por su rico sabor y agradable aroma. Sustituiremos la harina de trigo por harina de arroz, y utilizaremos un edulcorante en lugar de azúcar granulada.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Harina de arroz – 75 gr.
• Harina de maíz – 75 gr.
• Aceite de coco – 40 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Requesón – 360 gr.
• Edulcorante - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta la harina de maíz y arroz en un bol, agregue las yemas y agregue también el aceite de coco y el edulcorante.

Paso 2. Muele los ingredientes hasta obtener migajas finas.

Paso 3. Con una batidora de mano batir el requesón con el edulcorante, con una espátula de silicona incorporar con cuidado las claras batidas a punto de pico.

Paso 4. Presiona la mayor parte de la masa en el molde, formando el fondo.

Paso 5. Distribuya el relleno de cuajada en una capa uniforme.

Paso 6. Ahora espolvorea la masa tierna con el resto de la masa y mete al horno durante 40 minutos a 180 grados. Después, dale tiempo al postre para que se enfríe por completo.

Paso 7. Corta la tarta de queso en porciones y cómela. ¡Buen provecho!

Tarta de queso clásica sencilla con requesón y mantequilla.

Una tarta de queso clásica con requesón y mantequilla conquistará absolutamente a todos con su sabor. El relleno de masa de mantequilla y cuajada de textura cremosa traerá mucha emoción a los amantes de la repostería y los postres caseros. La receta tardará un poco en completarse. Incluso un adolescente puede manejar la implementación.

Hora de cocinar – 1 hora 10 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

Relleno:

• Huevos de gallina – 4 piezas
• Requesón graso – 500 gr.
• Azúcar granulada – 170 gr.
• Limón – 0,5 piezas

Masa:

• Azúcar granulada – 150 gr.
• Harina de trigo – 350 gr.
• Mantequilla – 150 gr.
• Polvo para hornear – 1,5 cucharaditas.
• Sal – ½ cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Transfiera el requesón graso a un recipiente grande. Vierta 170 gramos de azúcar granulada. Vierta 4 huevos. Quitar la ralladura de medio limón y añadir a los ingredientes. Mezclar con una licuadora. La masa saldrá bastante líquida. Así es como debería ser.

Paso 2.Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón alto. Corta la mantequilla fría en cubos y agrégala a los ingredientes secos.

Paso 3. Amasar los ingredientes hasta formar migajas finas. Vierta el azúcar granulada y combine rápidamente para que la mantequilla no se derrita. Enciende el horno y ponlo a 200°C.

Paso 4. Forre la bandeja para hornear con papel de horno antiadherente.

Paso 5. Vierte ⅔ de la masa en un recipiente forrado y forma una base con los lados, presionando ligeramente para compactarla.

Paso 6. Rellena la base con relleno líquido distribuyéndolo uniformemente por la zona. Espolvoree las migajas restantes encima y nivele. Hornea la tarta de queso durante 45 minutos. La parte superior debe estar bien dorada. El relleno permanecerá líquido, pero se volverá denso a medida que se enfríe.

Paso 7. Después de enfriar, transfiera la tarta de queso terminada a un plato y córtela en trozos. ¡Buen provecho!