Maleza clásica

La maleza clásica es una receta probada de la abuela para un manjar casero que es muy fácil de preparar. Este tipo de maleza es el más rápido y exitoso. La masa crujiente frita en aceite resulta increíblemente aireada y dulce. Definitivamente gustará a todos: tanto adultos como niños. ¡Sírvelo en la mesa rápidamente!

Crujiente de maleza clásica sin añadir vodka

La maleza crujiente sin vodka es una receta para un verdadero manjar de la infancia. Sabe a rosquillas, pero es mucho más fácil de preparar. ¡Un poco de esfuerzo y una dulzura increíble para el té está lista!

1. 
   Es muy fácil preparar masa para maleza según la receta clásica. Mezclar los productos en un recipiente hondo. Batir los huevos y molerlos con azúcar y una cucharada de sal. Ahora, usando una batidora o batidora, a baja velocidad, es necesario batir la mezcla.
2. 
   Calienta un poco la leche y agrégala a la mezcla de huevo mientras aún está tibia.
3. 
   Tamizaremos la harina a través de un colador. Agréguelo poco a poco al bol, amasando la masa.
4. 
   Amasar la masa. Para ello, es mejor untarse las manos con aceite vegetal y amasar durante unos 10 minutos.
5. 
   Estirar la masa hasta formar una capa fina (1-2 mm). Lo cortamos en trozos con forma de rombo, de unos 7 cm de ancho aproximadamente, en el medio de cada uno hacemos un corte y giramos la masa a través de él para que la forma parezca un torniquete.
6. 
   Calentamos la estufa con anticipación. Vierte todo el aceite vegetal en la sartén y caliéntalo. Freír cada trozo de masa en aceite caliente durante 2-3 minutos.
7. 
   Sacamos la maleza y la colocamos sobre servilletas de papel para que absorban el aceite. Pasar a un plato y decorar con azúcar glass por encima.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso paramaleza clásica sobre kéfir

La maleza clásica con kéfir es una delicia deliciosa para el té que se puede preparar muy rápidamente. La maleza preparada con kéfir resulta esponjosa y suave. Un auténtico manjar que desaparecerá rápidamente del plato.

Porciones: 10

Hora de cocinar: 40 min.

Ingredientes:

• Huevo – 1 ud.
• Kéfir – 300 ml.
• Sal - una pizca
• Refresco – 1 cucharadita.
• Harina – 750 gr.
• Azúcar – 4 cucharadas.
• Azúcar en polvo – 1 sobre
• Aceite vegetal (para freír) – 700 ml.

Proceso de cocción:

1. Batir los huevos en un recipiente hondo, triturarlos con azúcar y una pizca de sal.

2. Vierta refresco en un vaso de kéfir para iniciar la reacción. Dejar reposar durante 10 minutos.

3. Vierta kéfir en la mezcla de huevo. Remover.

4. Agrega la harina tamizándola por un colador. Amasar suavemente la masa. Cuando se haya echado toda la harina dejar reposar la masa durante 20 minutos.

5. Lubrica tus manos con aceite vegetal para que la masa no se pegue. Espolvorea ligeramente la mesa con harina y extiende la masa.

6.Ahora cortamos la masa en tiras de unos 6-8 cm, hacemos un corte en el medio de cada una y luego le damos la vuelta a la masa hacia el otro lado.

7. Vierta aceite vegetal en una cacerola y caliéntelo. Eche 3-4 trozos de masa y hierva durante 2-3 minutos.

8. Espolvorea la maleza terminada con azúcar en polvo encima.

¡Buen provecho!

Maleza suave con vodka y leche.

La maleza suave con leche es una de las delicias caseras más populares. El sabor de la maleza es familiar para todos desde la infancia. Suave y esponjoso, se puede mojar en mermelada o untar con miel. ¡El mejor regalo para una fiesta de té familiar!

Porciones: 10

Hora de cocinar: 45 min.

Ingredientes:

• Harina – 500 gr.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Leche – 125 ml.
• Huevos – 4 piezas
• Vodka – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 750 ml.
• Sal - una pizca

Proceso de cocción:

1. Coger un recipiente hondo y mezclar los huevos, el azúcar con la sal, la leche y el vodka. Batir bien toda la mezcla con una batidora.

2. Tamice la harina en la mezcla de huevo y leche a través de un colador, use inmediatamente un tenedor y luego amase la masa con las manos. Y déjalo reposar durante 20 minutos.

3. Ahora extiéndalo con un rodillo, formando una capa fina.

4. Cortar en rectángulos, hacer un corte en el medio de cada uno y girar la masa hacia el otro lado.

5. Calentar el aceite vegetal (puedes utilizarlo en una sartén o coger una cacerola pequeña). Deje caer 2-3 ramitas y hiérvalas en aceite durante 2-3 minutos.

6. Espolvoree la maleza terminada con azúcar en polvo.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar maleza exuberante con crema agria?

La exuberante maleza con crema agria es un delicioso manjar casero que decorará cualquier fiesta de té. Para prepararlo solo necesitas una masa especial y aceite vegetal. Y por eso la maleza se prepara muy rápidamente. ¡A los niños les encanta este manjar!

Porciones: 10

Hora de cocinar:40 min.

Ingredientes:

• Crema agria – 100 ml.
• Leche – 50 ml.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Harina – 625 gr.
• Refresco – ½ cucharadita.
• Aceite vegetal (para freír) – 300 g.
• Azúcar en polvo – 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Coloque la crema agria en un bol y mézclela con refresco. Dejar actuar 10 minutos.

2. Calentar un poco la leche. Mézclalo con azúcar y huevo. Batir todo bien con unas varillas. Agregue la crema agria y mezcle.

3. Agrega poco a poco la harina en una pequeña cantidad. Revuelva para formar una masa. Le damos 15-20 minutos. elaborar cerveza.

4. Estirar la masa hasta formar una capa de 1 cm de espesor.

5. Cortar en rectángulos iguales, de aproximadamente 3 por 7 cm, hacer un pequeño corte en el medio de cada uno y voltear la masa hacia el otro lado.

6. Vierta aceite en la sartén. Y echa unos trozos de masa al aceite caliente. Freír durante 2-3 minutos.

7. Coloque la maleza terminada en un plato y espolvoree con azúcar en polvo.

¡Buen provecho!

Deliciosa maleza cocida en agua.

La maleza clásica sobre agua es una receta antigua y probada que conocían nuestras abuelas. Cocido en agua, queda igual de esponjoso y crujiente, y aún menos calorías. ¡Un regalo maravilloso para una deliciosa fiesta de té!

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Harina – 250 gr.
• Agua – 125 ml.
• Mantequilla – 35 gr.
• Azúcar en polvo – 2 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite vegetal para freír – 300 ml.

Proceso de cocción:

1. La harina para la masa se tamiza a través de un colador directamente en un recipiente conveniente. La mantequilla se ablanda a temperatura casera, se corta en trozos, se pasa a harina y se muele a mano hasta obtener finas migajas.

2. Luego se vierte sal en las migas resultantes y se vierte la cantidad de agua especificada en la receta.Primero se mezclan las migas y el agua con una cuchara, y cuando la masa haya absorbido todo el líquido se amasa bien con la mano hasta que deje de pegarse a la palma.

3. La masa amasada se deja reposar durante 10 minutos. Luego lo cortan en dos trozos y enrollan cada trozo en finas tortas planas con un rodillo.

4. Con un cuchillo afilado, corte la masa enrollada en trozos en forma de rombo de hasta 7 cm de largo.

5. Cada pieza se corta por la mitad y se envuelve bellamente para hacer un lazo.

6. Calentar 300 ml de aceite vegetal en un bol especial o freidora y freír en él la maleza hasta que se dore por ambos lados.

7. Luego retira el exceso de aceite con toallas de papel o servilletas y coloca los productos horneados en un plato grande.

8. La maleza caliente se espolvorea uniformemente con azúcar en polvo a través de un colador.

9. La maleza sobre masa preparada en agua está lista. Servir con cualquier bebida o leche.

¡Hornear delicioso y exitoso!

Receta de maleza sin añadir huevos.

Una receta de maleza sin añadir huevos te será de gran ayuda cuando no tengas una gran cantidad de comida a mano. Muy fácil de preparar, este manjar decorará cualquier fiesta de té. Y si lo sirves con mermelada o leche condensada, ¡no podrás separarte de él!

Porciones:10-12

Hora de cocinar: 40 min.

Ingredientes:

• Harina – 250 gr.
• Agua – 125 ml.
• Sal – ½ cucharadita.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Refresco - una pizca
• Ácido cítrico - una pizca
• Azúcar en polvo – 60 gr.
• Aceite vegetal – 600 ml.
• Vodka - 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un recipiente aparte y con cuidado, revolviendo bien, combinarla con agua. Agregue ácido cítrico y refresco. Mezcla.

2. Ahora agregue vodka a la mezcla de harina y amase la masa.

3. Dejar la masa durante 15 minutos.Luego engrasa tus manos con aceite vegetal y vierte un poco de harina sobre la mesa para que la masa no se pegue. Con un rodillo, extienda la masa hasta formar una capa uniforme, de 1 a 1,5 cm de espesor.

4. Cortamos la masa en rectángulos, su ancho es de unos 7 cm, hacemos un corte en el medio de cada uno, volteamos la masa como hacia el otro lado, se debe formar una cuerda. Listo.

5. Ahora calienta el aceite vegetal y echa en él 2-3 trozos de masa. Freír hasta que estén doradas.

6. Sácalo y ponlo en un plato, espolvorea la maleza por encima con azúcar glass.

¡Buen provecho!

 Receta de cocina paso a paso xVorosta con requesón

La maleza con requesón es una de las recetas de galletas caseras más populares. Resulta increíblemente suave, esponjoso y aireado. De sabor increíble y muy fácil de preparar, ¡este manjar es imposible de resistir!

Porciones: 10

Hora de cocinar: 40 min.

Ingredientes:

• Huevo – 1 ud.
• Requesón – 200 gr.
• Azúcar – 100 gr.
• Kéfir – 500 ml.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Harina - 800 gr.
• Azúcar en polvo – 1 sobre
• Aceite vegetal – 600 ml.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina y mezclarla con soda.

2. Ahora en un bol aparte, muele los huevos y el azúcar.

3. Agregue kéfir y mezcle.

4. En porciones pequeñas, agregue gradualmente la harina a la mezcla, mezclando bien.

5. Ahora puedes agregar requesón y amasar la masa.

6. Extienda la masa con un rodillo hasta formar una capa fina, de aproximadamente 1-1,5 cm, y córtela en tiras rectangulares. Haz un corte en el medio de los rectángulos para darle la vuelta a la masa hacia el otro lado.

7. Vierta el aceite vegetal en una cacerola y prenda fuego. Cuando haga calor, puedes tirar la maleza. Hervir de esta forma durante 2-3 minutos. Sácalo y ponlo sobre una servilleta para que el aceite se absorba ligeramente. Ahora puedes espolvorear la maleza con azúcar en polvo.

¡Buen provecho!

Exuberante maleza cocida con levadura

La maleza con levadura es un dulce favorito, cuyo sabor es familiar para todos desde la infancia. Para que la maleza sea aún más apetitosa, intente cocinarla con masa de levadura. ¡Esto es un verdadero milagro! Exuberante, dulce y crujiente: pide a gritos que lo lleves a la boca. ¡Los niños simplemente no podrán quitar las manos de encima!

Porciones: 10-12

Hora de cocinar: 3-3,5 horas

Ingredientes:

• Levadura prensada – 20 gr.
• Leche – 200 ml.
• Azúcar – 80 gr.
• Harina – 400 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar en polvo – 50 gr.
• Aceite de girasol – 600 gr.

Proceso de cocción:

1. Es necesario calentar la leche para la masa. Ponlo al fuego y asegúrate de que no hierva, sino que se caliente un poco.

2. Mezclar la leche con la levadura y el azúcar.

3. Batir el huevo con la mezcla y comenzar a tamizar con cuidado, poco a poco, la harina con un colador. Amasar la masa para la maleza.

4. Enviamos la masa a reposar durante 2-3 horas en un lugar cálido (asegurándonos de que su volumen aumente una vez y media).

5. Extienda la masa terminada hasta que tenga un espesor de 3 mm y córtela en rectángulos de aproximadamente 10*5. Hacer un corte en el medio y darle la vuelta a la masa hacia el otro lado.

6. Vierta el aceite de girasol en una cacerola pequeña, caliéntelo y arroje la maleza en el aceite caliente para freír. Mantener en aceite durante unos 2-4 minutos, hasta que la maleza adquiera el rubor deseado.

7. Sacamos la maleza y la ponemos en un plato. Espolvoréalo con azúcar glass.

¡Buen provecho!

Receta clásica de maleza crujiente con miel

La receta clásica de requesón con miel es el mejor dulce para tomar té o café. Casero, elaborado a partir de productos naturales, es mucho más saludable y sabroso que los productos horneados comprados en las tiendas.Por lo general, la maleza se espolvorea con azúcar en polvo, ¡pero untarla con miel es mucho más interesante! ¡Esto es simplemente delicioso!

Porciones: 10

Hora de cocinar: 40 min.

Ingredientes:

• Huevo – 2 uds.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Crema agria – 100 gr.
• Harina – 2,5 cucharadas.
• Miel – 100 ml.
• Aceite vegetal – 600 ml.

Proceso de cocción:

1. Mezcle los huevos y el refresco, frote todo con azúcar.

2. Ahora agrégales crema agria y poco a poco puedes introducir la harina. Para que la maleza esté más aireada, es mejor tamizarla a través de un colador.

3. Amasar la masa. La masa debe quedar bastante espesa.

4. Para evitar que se pegue a tus manos, engrásalas con aceite. Ahora, con un rodillo, extiende la masa hasta formar una capa fina de 1 cm y córtala en tiras para formar rectángulos de unos 5*10. Hacemos un corte en el medio por el que damos la vuelta a la masa hacia el otro lado.

5. Calienta el aceite en una cacerola pequeña. Sumerja los trozos de masa uno por uno durante 2-3 minutos.

6. Coloque la maleza terminada en un plato y cubra la parte superior con miel.

¡Buen provecho!