Las anillas de calamar rebozadas son un plato que puede ser tanto una cena completa como simplemente un snack para acompañar una cerveza. Los mariscos son populares en todo el mundo. Se cocinan muy rápido y usando cualquiera de las 8 recetas conseguirás un plato excelente.
- Aros de calamar crujientes rebozados de huevo en una sartén
- Deliciosos calamares rebozados, fritos
- Receta paso a paso para cocinar calamares rebozados con cerveza.
- Jugosas anillas de calamar rebozadas chinas
- ¿Cómo cocinar anillas de calamar rebozadas y pan rallado?
- Calamares rebozados con almidón en casa.
- Deliciosas anillas de calamar rebozadas con queso
- Aros de calamar rebozados con salsa de caviar
Aros de calamar crujientes rebozados de huevo en una sartén
Para complacer a tus seres queridos con un plato interesante, prepara unos deliciosos aros de calamar rebozados. Con esta receta los calamares quedarán jugosos por dentro y crujientes por fuera.
- Calamar 3 (cosas)
- Ardillas 2 (cosas)
- Harina de trigo ½ (anteojos)
- Agua ½ (anteojos)
- Sal gusto
- Aceite vegetal gusto
-
¿Cómo cocinar aros de calamar rebozados? Limpiar las canales de los calamares y enjuagarlas con agua corriente. -
Después de esto, remojar los calamares durante media hora, secarlos y cortarlos en aros. -
Preparar la masa, colocar las claras en un bol, agregar sal, agua y harina, mezclar hasta que quede suave. -
Calentar una sartén, verter aceite vegetal. Sumerge cada aro de calamar en la masa y colócalos en una sartén. -
Freír los aros durante 1-2 minutos por cada lado. -
Seque los aros terminados del aceite sobre toallas de papel y luego sirva con verduras o arroz.
¡Buen provecho!
Deliciosos calamares rebozados, fritos
Con la llegada de una gran abundancia de mariscos en los estantes de las tiendas, los anillos de calamar fritos se han convertido casi en el bocadillo más popular para tomar cerveza. Se pueden acompañar con diversas salsas y verduras frescas.
Hora de cocinar: 50 min.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Canales de calamar – 5 piezas
- Huevos de gallina – 2 uds.
- Harina – 30 gr.
- Pan rallado – 50 gr.
- Limón – 0,5 piezas
- Aceite vegetal – 400 ml.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Limpiar las canales de los calamares y cortarlas en aros de 1 centímetro de ancho.
2. Colocar los aros en un bol, añadir sal, sazonar y zumo de limón, y dejar macerar media hora.
3. Rompe los huevos en un bol y bátelos con una batidora.
4. Agrega harina a los calamares y revuelve.
5. Luego mojar los aros de calamar en huevos batidos y luego pasarlos por pan rallado.
6. Vierta aceite vegetal en una cacerola o sartén. Colocar las anillas de calamar en el aceite caliente y sofreír poco más de un minuto.
7. Seque los calamares con toallas de papel y sirva.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso para cocinar calamares rebozados con cerveza.
Las anillas de calamar rebozadas con cerveza se pueden servir calientes o frías. La masa de cerveza es buena porque no se desintegra durante la fritura, pero envuelve bien los mariscos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 5.
Ingredientes:
- Anillas de calamar – 1 kg.
- Huevos de gallina – 5 uds.
- Harina – 5 cucharadas.
- Cerveza – 70 ml.
- Sal al gusto.
- Hoja de laurel – 1 ud.
- Guisantes de pimienta de Jamaica - al gusto.
- Aceite vegetal – 50 ml.
Proceso de cocción:
1. Prepara la salmuera. Agrega sal, pimienta y laurel al agua. Coloque los aros de calamar en la salmuera y hierva durante 2 minutos. Luego sácalos y enjuágalos con agua fría.
2. Para la masa, mezclar los huevos, agregar la harina y la cerveza. Debe tener una consistencia espesa, como crema agria.
3. Sumerja los aros en la masa.
4. Vierta aceite vegetal en la sartén, caliéntelo y extienda los aros de calamar. Freír los mariscos durante 1-2 minutos por cada lado.
5. Colocar los aros en un plato y servir.
¡Buen provecho!
Jugosas anillas de calamar rebozadas chinas
En las calles de Hong Kong, se venden anillas de calamar rebozadas en casi todos los rincones. Se le puede llamar comida rápida china. Con esta receta podrás preparar esta deliciosa merienda en casa.
Hora de cocinar: 35 min.
Hora de cocinar: 35 min.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Calamares – 6 piezas
- Salsa de soja – 50 ml.
- Ají – 0,5 piezas
- Harina – 100 gr.
- Almidón de patata – 100 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Agua mineral con gas – 250 ml.
- Aceite vegetal – 0,5 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Descongelar completamente los calamares, quitarles las películas y secarlos.
2. Cortar los calamares en aros, colocarlos en un bol, verter la salsa de soja y añadir el pimiento picante.
3. En un bol mezclar la harina, el almidón, la sal y la pimienta molida. Luego agregue agua mineral y mezcle los ingredientes hasta que quede suave.
4. Escurre la salsa de soja de los calamares y agrégalos a la masa, revuelve.
5. Freír los calamares en aceite muy caliente hasta que estén dorados. Seque los aros de calamar de la grasa y luego sirva.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar anillas de calamar rebozadas y pan rallado?
Cocinar aros de calamar se inventó en Oriente. Ahora este plato se puede encontrar en las mesas de cualquier parte del mundo como aperitivo o plato principal.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Calamares – 600 gr.
- Huevos de gallina – 4 piezas
- Sal – 0,5 cucharaditas.
- Harina – 4 cucharadas.
- Pan rallado – 6 cucharadas.
- Aceite vegetal – 500 ml.
Proceso de cocción:
1. Descongelar completamente los calamares, lavarlos, pelarlos y cortarlos en aros.
2. En un bol, mezcle la harina y la sal, bata los huevos en otro bol. Primero, enrolle los aros en harina.
3. Luego sumérjalo en huevos batidos.
4. Después de esto, enrolle bien los aros en pan rallado.
5. Freír los calamares en aceite caliente durante 1-2 minutos por cada lado.
6. Seque los aros de grasa con toallas de papel y sirva.
¡Buen provecho!
Calamares rebozados con almidón en casa.
Los calamares cocidos rebozados quedan jugosos por dentro y están cubiertos con una costra apetitosa por encima. Para que el plato funcione es necesario observar algunas sutilezas: en primer lugar, limpiar y secar bien los calamares, en segundo lugar, cortarlos en tiras del ancho óptimo y, en tercer lugar, preparar la masa adecuada.
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Calamares – 1 ud.
- Almidón – 4 cucharadas.
- Harina de trigo – 2 cucharaditas.
- Agua – 2 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Aceite de girasol – 250 ml.
Proceso de cocción:
1. Descongelar completamente los calamares, lavarlos y secarlos bien por dentro y por fuera.
2. Cortar los calamares en aros de 1-1,5 centímetros de ancho.
3. Colocar las anillas de calamar en un bol y añadir 2 cucharadas de almidón y remover.
4.Luego agrega un par de cucharadas de agua, sal y pimienta al gusto. Deja los calamares durante 5 minutos.
5. Luego escurre los calamares y sécalos nuevamente con toallas de papel.
6. En un recipiente aparte, bata los huevos y vierta la mezcla resultante en los calamares, revuelva.
7. Mezcle la harina y el almidón en una proporción de 1 a 1 y agregue la mezcla a los calamares, revuelva, tratando de distribuir uniformemente la masa entre los aros.
8. Calentar bien el aceite vegetal en una sartén, colocar en ella los calamares y sofreír hasta que estén dorados, 2 minutos por cada lado. Luego transfiera los anillos a toallas de papel para escurrir el aceite.
9. Los calamares crujientes rebozados están listos.
¡Buen provecho!
Deliciosas anillas de calamar rebozadas con queso
Los calamares rebozados con queso son un plato muy sabroso e inusual en nuestra cocina. Los amantes del marisco sin duda lo agradecerán. Y quien lo pruebe por primera vez descubrirá un sabor nuevo e incomparable.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Calamares – 500 gr.
- Harina – 3 cucharadas.
- Queso – 50 gr.
- Pan rallado – 4 cucharadas.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Descongelar los calamares, quitarles las películas, lavarlos y secarlos bien por dentro y por fuera. Cortarlos en aros, sal y sazonar al gusto.
2. En un bol, bata un huevo con un batidor o un tenedor.
3. Primero, enrolle cada aro en harina. Luego sumergir en huevo batido.
4. En un platillo aparte, mezcle el pan rallado y el queso rallado. Enrollar los calamares en esta mezcla y colocarlos en aceite vegetal caliente. Freír hasta que estén doradas, 2 minutos por cada lado.
5.Para eliminar el exceso de grasa, seque los aros con toallas de papel y sirva.
¡Buen provecho!
Aros de calamar rebozados con salsa de caviar
Los calamares rebozados van muy bien como refrigerio con verduras frescas o salsas. Te invitamos a probar la deliciosa combinación de calamares y salsa de caviar. Este aperitivo es perfecto para una mesa navideña.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Calamares – 2 piezas
- Caviar de bacalao – 100 gr.
- Crema agria – 3 cucharadas.
- Mayonesa – 3 cucharadas.
- Harina – 4 cucharadas.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Aceite vegetal – 1,5 cucharadas.
- Vodka – 2 cucharadas.
- Leche – 3-4 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Descongelar completamente las canales de los calamares, verter agua hirviendo sobre ellas y retirar el film.
2. Cortar las canales en aros de 1 centímetro de ancho.
3. En un bol mezclar el huevo, la harina, la crema agria, una cucharada de aceite vegetal, el agua y la leche.
4. Primero, pase los aros de calamar por harina y luego sumérjalos en la masa. Freír los aros en abundante aceite vegetal. Freír por no más de 2 minutos por cada lado.
5. Para la salsa, mezcle huevas de bacalao, mayonesa y crema agria.
6. Sirva los aros calientes con salsa de caviar.
¡Buen provecho!
