¡La compota de calabacín para el invierno es una preparación increíble que cambiará tu idea de esta verdura! Con el método de cocción adecuado, las rodajas de fruta verde adquieren un sabor cítrico moderadamente dulce y muy agradable, y el aroma literalmente te vuelve loco y es simplemente imposible resistirse. Y si antes solo hacías caviar y lecho con calabacín, ¡asegúrate de intentar hacer compota con ellos!
Compota de calabacín para el invierno con sabor a piña.
La compota de calabacín de invierno con sabor a piña es una bebida original que combate bien la sed y tiene excelentes características gustativas. Y si no te gustan los calabacines en aperitivos o platos principales, ¡no dudes en intentar prepararlos de esta manera!
- Calabacín 1 (cosas)
- Limón ½ (cosas)
- Agua 3 (litros)
- Azúcar granulada 1 (anteojos)
- Nuez de tierra 1 (cucharaditas)
- ácido de limón 1 pellizco
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¡Preparando compota de calabacín para el invierno! Preparamos todos los componentes necesarios. -
Retire la piel de la verdura verde y córtela en rodajas pequeñas. -
Enjuague el limón y córtelo en cuartos de aros de grosor medio. -
Hervir agua y agregar los ingredientes picados, agregar también azúcar granulada, nuez moscada y limón; llevar a ebullición nuevamente y hervir durante 8-10 minutos. -
Pasado el tiempo, retira el recipiente con la compota del fuego. -
Vierta la compota en frascos preesterilizados y ciérrelos con tapas metálicas. -
Para comprobar el ajuste, déle la vuelta. ¡Cocina y diviértete!
Compota de calabacín para el invierno en tarro de 3 litros
Compota de calabacín para el invierno en un frasco de 3 litros, preparada con la adición de ciruela dulce: esta es una preparación vitamínica que atraerá tanto a adultos como a niños, porque su aroma es increíble. Para potenciar el sabor añadiremos un poco de ácido cítrico.
Hora de cocinar – 50 min.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 3 litros.
Ingredientes:
- Calabacín – 500 gr.
- Ciruela cereza – 500 gr.
- Azúcar granulada – 500 gr.
- Ácido cítrico – ½ cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. Separamos la ciruela cereza y le quitamos las hojas y los rabos, la enjuagamos y dejamos secar.
Paso 2. Retire la piel del calabacín y corte el área de las semillas, córtelas en cubos.
Paso 3. Vierta agua en la cacerola y déjela hervir.
Paso 4. Coloque los calabacines en el fondo de un frasco esterilizado.
Paso 5. Coloca encima las frutas amarillas.
Paso 6. Vierta agua hirviendo sobre los ingredientes, cubra con tapas y envuélvalos en una manta; déjelo reposar durante 10 minutos.
Paso 7. Luego vierta el líquido nuevamente en la sartén y hierva, agregue limón y azúcar; después de 2 minutos, viértalo sobre las verduras y frutas.
Paso 8. Enróllelo y después de enfriarlo, póngalo en el sótano. ¡Disfrutar!
Compota de calabacín con naranjas para el invierno.
La compota de calabacín con naranjas para el invierno no solo es muy sabrosa, sino también una bebida saludable que te sorprenderá gratamente la primera vez que la pruebes. Dado que la verdura no es famosa por su rico sabor, la combinaremos con frutas cítricas dulces.
Hora de cocinar – 40 min.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Calabacín pelado – 250 gr.
- Naranjas grandes – 1 ud.
- Limón grande – ½ ud.
- Azúcar granulada – 200 gr.
- Agua – 1,3 litros.
Proceso de cocción:
Paso 1. Para agilizar el proceso y para tu propia comodidad, pon sobre la mesa todo lo que necesitas.
Paso 2. Pelar los calabacines tiernos y cortarlos en cubos pequeños.
Paso 3. Quitar la ralladura de los cítricos, teniendo cuidado de no tocar la cáscara blanca.
Paso 4. Exprime el jugo de medio limón.
Paso 5. Corta la naranja en rodajas pequeñas, al mismo tiempo que le quitas las semillas.
Paso 6. Colocar el calabacín con naranja y ralladura en un frasco y verter agua hirviendo sobre él, tapar con una tapa y dejar actuar 20 minutos.
Paso 7. Luego vierte el líquido en una cacerola y después de hervir agrega el azúcar, hierve durante 2-3 minutos, vierte el jugo de cítricos y retira del fuego.
Paso 8. Vierta la solución sobre las verduras y frutas, enróllelas y colóquelas boca abajo, envueltas en una manta. Al cabo de un día lo trasladamos a un lugar de almacenamiento. ¡Cocina y diviértete!
Compota de calabacín con limón y naranja para el invierno.
La compota de calabacín con limón y naranja para el invierno es una bebida con notas cítricas que gustará a todo aquel que pruebe aunque sea un sorbo. ¡Los ingredientes combinan tan bien entre sí que te recomendamos preparar más cantidad de esta compota con antelación!
Hora de cocinar – 35 min.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 10.
Ingredientes:
- Naranjas – 2 uds.
- Agua – 4,5 litros.
- Limones – 1 ud.
- Calabacín – 600 gr.
- Azúcar granulada – 600 gr.
Proceso de cocción:
Paso 1. Vierta agua hirviendo sobre las naranjas y el limón y retire la ralladura. Dividir la pulpa de naranja en rodajas y, si es necesario, quitarle las semillas. Exprime el jugo de limón en un recipiente aparte.
Paso 2. Cortar el calabacín pelado en trozos y colocarlo junto con la naranja en tarros esterilizados. Al mismo tiempo, hierva agua y vierta agua hirviendo en frascos; cubra con tapas y déjelo por 20 minutos.
Paso 3. Después de que haya pasado el tiempo especificado, regrese el líquido a la sartén, pero esta vez agregue la ralladura de naranja y limón y el azúcar; hierva durante 2-3 minutos.
Paso 4. Vierta 2 cucharaditas de jugo de limón en cada frasco, llénelos con almíbar y enróllelos.
Paso 5. Después de que se haya enfriado por completo, coloque las costuras en la despensa.
Compota de calabacín y espino amarillo en tarros para el invierno.
La compota de calabacín y espino amarillo en frascos para el invierno es una preparación única, ya que se puede utilizar de formas completamente diferentes para cocinar. El almíbar se debe consumir como bebida, pero las rodajas de verduras son excelentes para preparar postres o meriendas caseras.
Hora de cocinar – 19 horas
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 900ml.
Ingredientes:
- Calabacín – 400 gr.
- Espino amarillo – 1 cucharada.
- Azúcar granulada – 100 gr.
- Limón – ¼ de cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. Enjuague bien las bayas y las verduras con agua corriente.
Paso 2. Pelar la piel del calabacín, cortarlo en rodajas y quitarle la vaina.
Paso 3. Coloque las rodajas de espino amarillo y calabacín en capas en un frasco limpio.
Paso 4. Vierta agua hirviendo sobre los ingredientes y déjelo por 5 minutos.
Paso 5. A continuación, vierte el agua en la cacerola y agrega el azúcar y el limón, cocina después de hervir durante unos 5 minutos.
Paso 6. Vierta el almíbar en un recipiente de vidrio y ciérrelo bien.Colóquelo sobre las tapas y envuélvalo en una toalla hasta que esté completamente frío. ¡Cocina y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!
