Las cerezas maduran tan rápido que es necesario buscarles un uso con anticipación. Puedes enrollar una compota tan deliciosa desde la primera cosecha de cerezas hasta la última. Y la versatilidad de esta tarta de bayas radica en su combinación absolutamente armoniosa con frutas y bayas tanto agridulces como dulces.
- Compota de cerezas con hueso para tarro de 3 litros
- Deliciosa compota de cerezas con menta para el invierno.
- ¿Cómo hacer compota de cerezas y grosellas negras?
- Compota de cerezas con hueso y ácido cítrico para el invierno.
- ¿Cómo preparar compota de cerezas con hueso y frambuesas en tarros?
- Compota de cerezas con huesos y grosellas para el invierno.
Compota de cerezas con hueso para tarro de 3 litros
Una bebida clásica y rápida de preparar que debe estar siempre a mano. Las cerezas con hueso conservan mucho mejor no solo su sabor, sino también su apariencia. Si no has probado a hacer compotas tú mismo, no dudes en empezar con esta receta y no te equivocarás.
- Cereza 600 (gramos)
- Azúcar granulada 300 (gramos)
- Agua 2.5 (litros)
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¿Cómo preparar compota de cerezas con hueso para el invierno en un tarro de 3 litros? El proceso de cocción se simplifica al máximo porque no es necesario quitar los huesos de las cerezas. Solo queda quitar todos los tallos, enjuagar bien y secar las bayas. -
Inicialmente, lavamos los frascos junto con la soda y solo luego los esterilizamos al vapor durante 10 minutos. Repetimos lo mismo con las tapas. -
Llene frascos esterilizados con cerezas preparadas. -
Luego agrega todo el azúcar granulada. -
Y vierta poco a poco agua hirviendo sobre todo el contenido para que las paredes del frasco no revienten. -
Cerrar la compota con una tapa de rosca. -
Para que el azúcar granulada se disuelva más rápido y el agua adquiera un color cereza, agita un poco el tarro. -
Esto completa el proceso de cocción. Voltee los frascos de compota de cerezas, cúbralos con una toalla y déjelos enfriar durante la noche. -
Pasado este tiempo, le damos la vuelta a todo y lo trasladamos a un lugar fresco destinado a guardar las costuras.
¡Le deseamos buen provecho!
Deliciosa compota de cerezas con menta para el invierno.
Solo se puede lograr un sabor complejo y frescura agregando hojas de menta fresca. Con moderación, no abruma el sabor de las bayas y deja un regusto agradable, largo y memorable.
Tiempo de cocción: 30 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Porciones: 8-10.
Ingredientes:
- Cereza – 500 gr.
- Azúcar granulada – 300 gr.
- Menta – 2 uds.
- Agua – 2,5 litros.
Proceso de cocción:
1. Arrancamos las colas de las bayas y las enjuagamos bien para quitarles la suciedad.
2. Lavamos frascos de tres litros con refresco y luego los esterilizamos de la forma que más te convenga.
3. Vierta el azúcar granulada en agua hirviendo, mezcle bien y continúe hirviendo el almíbar hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.
4. Vierta las cerezas en los frascos preparados y agregue hojas de menta. Luego vierta almíbar de azúcar caliente sobre las cerezas.
5. Cerrar los frascos con tapa con una llave y darles la vuelta. De esta forma, cúbrelos con una manta gruesa y déjalos hasta que se enfríen por completo.
6. Un vaso de jugo tan delicioso y fresco te deleitará en la estación fría y te dará un poco de humor veraniego.
¡Disfrute de su comida!
¿Cómo hacer compota de cerezas y grosellas negras?
Una baya como la grosella negra es capaz de producir cambios dramáticos no solo en el sabor, sino también en el color de su compota, lo que sin duda llamará la atención.
Tiempo de cocción: 25 min.
Tiempo de cocción: 5-10 min.
Porciones – 8.
Ingredientes:
- Cereza – 250 gr.
- Grosella negra – 250 gr.
- Azúcar granulada – 1,5 cucharadas.
- Menta – 3 uds.
- Agua – 2,5 litros.
Proceso de cocción:
1. Inicialmente, prepare todos los ingredientes necesarios para preparar la compota, lavando y secando bien las bayas. También esterilizamos nuestros frascos al mismo tiempo.
2. Coloque todas las cerezas y grosellas en agua hirviendo y cocine durante varios minutos a fuego lento.
3. Luego agregue el azúcar granulada y revuelva el contenido con movimientos ligeros.
4. A continuación, agregue las hojas de menta y continúe cocinando por otros dos minutos.
5. Retire la compota de cerezas terminada del fuego y viértala inmediatamente en frascos esterilizados calientes, sirviéndose un vaso para probar. Después de enfriar, deje el frasco en un lugar fresco y oscuro.
¡Le deseamos buen provecho!
Compota de cerezas con hueso y ácido cítrico para el invierno.
No es necesario añadir ácido cítrico. No solo realzarás la acidez natural de las cerezas, sino que también le darás a la compota la oportunidad de almacenarse el mayor tiempo posible.
Tiempo de cocción: 40 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
Porciones – 10.
Ingredientes:
- Cereza – 1000 gr.
- Ácido cítrico – 1 cucharadita.
- Azúcar granulada – 10 cucharadas.
- Agua – 2,5 litros.
Proceso de cocción:
1. En primer lugar, clasificamos con cuidado las cerezas y las lavamos bien, intentando no deformar las bayas.
2. Para el almíbar de azúcar, agregue azúcar granulada y ácido cítrico al agua caliente y deje hervir el líquido.
3.Coloque las cerezas preparadas en almíbar de azúcar hirviendo y hierva durante 10 minutos.
4. Vierta la compota terminada caliente en frascos esterilizados y déjela enfriar. Guarde los frascos de compota en un lugar fresco y oscuro.
5. En cualquier momento abrir la compota y servir fría.
¡Le deseamos buen provecho!
¿Cómo preparar compota de cerezas con hueso y frambuesas en tarros?
El distintivo dulzor de las frambuesas le permite utilizar la menor cantidad de azúcar posible y disfrutar del sabor natural de las jugosas bayas.
Tiempo de cocción: 30 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones – 6-8.
Ingredientes:
- Cereza – 150 gr.
- Frambuesas – 150 gr.
- Azúcar granulada – 80-100 gr.
Proceso de cocción:
1. Primero, prepara los ingredientes principales. Separamos las cerezas y las frambuesas y las lavamos bien.
2. Comenzamos a colocar bayas limpias en frascos, llenando 1/3 del volumen total.
3. Cubra las bayas con azúcar granulada.
4. Y llena la jarra con agua hirviendo hasta el borde.
5. Enrolle el frasco con tapa esterilizada y gírelo varias veces para que el azúcar granulada se disuelva más rápido. Dale la vuelta a la compota enrollada y déjala debajo de una manta gruesa hasta que se enfríe por completo.
6. Esto completa el proceso de cocción. ¡Siéntete libre de probarlo tú mismo y tratar a tus amigos!
¡Disfrute de su comida!
Compota de cerezas con huesos y grosellas para el invierno.
Esta compota combina no solo dos variedades de bayas, sino un verdadero depósito de vitaminas y microelementos útiles que deben reponerse en invierno.
Tiempo de cocción: 45 min.
Tiempo de cocción: 30 min.
Porciones – 8.
Ingredientes:
- Cereza – 800 gr.
- Grosellas espinosas - 2,5 cucharadas.
- Azúcar granulada – 300 gr.
- Agua – 2,5 litros.
Proceso de cocción:
1. En primer lugar, comenzamos a preparar las bayas.Separamos cuidadosamente las cerezas y las grosellas, las lavamos y secamos.
2. Dividir las grosellas y las cerezas a partes iguales en dos tarros de un litro y medio, previamente esterilizados. Llene 1/3 del frasco con agua hirviendo y cubra con una tapa. Deje las bayas así durante 15 minutos.
3. Pasado el tiempo asignado, vierte el jugo de bayas en una cacerola esmaltada y calienta a fuego lento. Luego agregue el azúcar granulada y después de hervir, cocine el contenido durante 10-15 minutos.
4. Vierta nuevamente el almíbar de azúcar sobre las bayas y enrolle los frascos con tapas previamente esterilizadas. Dale la vuelta a la compota y cúbrela con una manta para que se enfríe poco a poco.
5. Los frascos enfriados se pueden almacenar durante mucho tiempo en cualquier lugar fresco, ya sea un refrigerador o un sótano.
¡Le deseamos buen provecho!
