Perro de maíz - 8 recetas en casa

El corn dog es una comida rápida que se puede encontrar en las calles tanto de Estados Unidos como de Corea. Este plato tiene demanda en todo el mundo por una razón: a todo el mundo le encantan las salchichas, especialmente las que se complementan con una masa dorada crujiente y, por ejemplo, con queso. Este snack caliente contiene muchas calorías, ya que está frito, sin embargo, gracias a este método de preparación, el corn dog te quitará el hambre durante mucho tiempo y te levantará el ánimo gracias a su excelente sabor, garantizado. !

Perro de maíz hecho con harina de maíz en casa.

Un corn dog casero es una alternativa americana a nuestros rollitos de salchicha. Si a usted y a su familia les encantan los productos cárnicos semiacabados, asegúrese de mojar las salchichas en una masa espesa de maíz y freírlas hasta que estén doradas en una gran cantidad de aceite vegetal.

1. 
   Nos armamos con una báscula de gramos de cocina y pesamos la cantidad necesaria de ingredientes secos.
2. 
   Retirar la tripa de las salchichas y pincharlas en brochetas.
3. 
   Para la masa, mezcle los siguientes ingredientes hasta que quede suave: dos tipos de harina, leche, huevo, refresco, azúcar granulada y sal.
4. 
   Vierta la mezcla en un plato alto o bol ancho y, sosteniendo un palo, sumerja el producto cárnico semiacabado.
5. 
   Retirar y esperar un par de segundos a que se escurra el exceso de masa.
6. 
   Sumerge los trozos en una gran cantidad de aceite vegetal caliente.
7. 
   Freír hasta que se forme una costra deliciosa y colocar sobre toallas de papel. Una vez que el aceite haya sido absorbido por las servilletas, sírvelo y disfrútalo. ¡Buen provecho!

Perro de maíz con queso y salchichas

Un dog de maíz con queso y salchichas es el desayuno o merienda abundante perfecto que te quitará el hambre durante mucho tiempo y te pondrá de buen humor por la mañana. La masa realza perfectamente el rico sabor del componente cárnico con un plato de queso fundido.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Salchichas – 4 piezas
• Queso fundido en platos – 4 piezas.
• Huevos – 1 ud.
• Leche – 100 ml.
• Harina – 80 gr.
• Polvo para hornear – 1/3 cucharadita.
• Aceite de girasol – 250 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes según la lista anterior.

Paso 2. Retirar el envoltorio del queso y las salchichas, envolver cada salchicha en una loncha de queso, presionando.

Paso 3. Pinchamos los productos semiacabados con un palito y los trasladamos al frigorífico durante 20 minutos, colocándolos con la costura hacia abajo.

Paso 4. Al mismo tiempo, prepara la masa: pon en un bol el huevo, la leche, la sal y la pimienta y bátela.

Paso 5. Combine la harina con el polvo para hornear y tamice en la mezcla de huevo y leche.

Paso 6. Amasar los ingredientes hasta que queden suaves y homogéneos.

Paso 7Vierta la masa en un vaso y sumerja en él el producto semiacabado, sáquelo y espere un par de segundos hasta que el exceso vuelva al bol estrecho.

Paso 8. Freír los hot dogs en aceite de girasol caliente por todos lados hasta que se forme una costra.

Paso 9. Coloca las salchichas sobre toallas de papel durante unos minutos y luego sirve.

Paso 10. ¡Buen provecho!

Perro de maíz con masa en una plancha para gofres

Un perro de maíz rebozado en una plancha para gofres es un refrigerio rápido y abundante que se puede servir tanto en un desayuno familiar como en reuniones amistosas. Te recomendamos complementar estas salchichas en palito con salsas, al ajillo o salsa agridulce es ideal.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 15 uds.

Ingredientes:

• Salchichas – 15 uds.
• Huevos – 7 piezas
• Margarina – 100 gr.
• Harina de maíz – 1 cucharada.
• Harina de trigo – 1 cucharada.
• Leche – 1 cucharada.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Sal – 1/3 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para acelerar el proceso y para su propia comodidad, coloque todos los productos necesarios en el escritorio.

Paso 2. Rompe los huevos en un recipiente hondo y bate con una batidora hasta que se forme espuma en la superficie.

Paso 3. Derretir la margarina en el microondas o al baño María y verterla en los huevos.

Paso 4. Vierta la leche.

Paso 5. Ahora agrega dos tipos de harina, sal y levadura en polvo.

Paso 6. Batir los ingredientes con la batidora hasta que quede suave.

Paso 7. Quita la tripa a las salchichas y corta cada una por la mitad.

Paso 8. Enhebre los productos cárnicos semiacabados en brochetas.

Paso 9. Vierta una cucharada de masa en cada celda.

Paso 10. Coloca los palitos de salchicha como se muestra en la foto.

Paso 11. Agrega dos cucharadas más de masa a cada sección.

Paso 12. Cierre bien la tapa y déjela reposar durante 7-8 minutos.

Paso 13Sirve los hot corn dogs dorados calientes e inmediatamente toma una muestra. ¡Buen provecho!

Perros de maíz coreanos

Los corn dogs coreanos son un snack popular que enamora incluso antes del primer intento, porque nadie puede resistirse a morder al menos un pequeño trozo de la corteza dorada, debajo de la cual se esconde esta cálida y sabrosa salchicha.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Salchichas – 4 piezas
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Galletas Panko – 1 cucharada.
• Salsa de queso - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Para la masa:

• Harina para hornear – 2 cucharadas.
• Leche – 200 ml.
• Huevos – 1 ud.
• Sal – ½ cucharadita.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta las salchichas peladas por la mitad, colocando cada parte uniformemente sobre un palo largo de madera.

Paso 2. Rompe el huevo en un plato con lados altos y bate.

Paso 3. Agrega la leche, la sal, el azúcar, la levadura en polvo y la harina. Mezclar bien los ingredientes hasta formar una masa espesa y homogénea.

Paso 4. Vierte la masa en un vaso estrecho y sumerge la masa empanizada en harina.

Paso 5. Luego, enrolle los productos semiacabados en pan rallado.

Paso 6. Calentar el aceite vegetal en una sartén a 180 grados y disponer las salchichas, volteándolas con frecuencia, freír hasta que estén crujientes.

Paso 7. Seque con toallas de papel.

Paso 8. Vierta salsa de queso sobre cada perro de maíz y espolvoree con hierbas, continúe con la comida. ¡Buen provecho!

Perros de maíz fritos

Los hot dogs de maíz fritos son un refrigerio caliente que no pierde su sabor incluso después de enfriarse por completo. Para cocinar solo necesitamos brochetas de madera, sabrosas salchichas e ingredientes para rebozar: dos tipos de harina, huevos, leche y levadura en polvo.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 10-11 uds.

Ingredientes:

• Salchichas – 10-11 piezas
• Harina de trigo – 100 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Harina de maíz – 100 gr.
• Leche – 50-100 ml.
• Polvo para hornear – ½ cucharadita.
• Azúcar granulada – ½ cucharadita.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad necesaria de harina, leche, azúcar granulada y sal.

Paso 2. Preparamos también la mantequilla y las salchichas.

Paso 3. Mezclar los ingredientes de la masa: huevo, dos tipos de harina, levadura, sal y azúcar.

Paso 4. Vierte la leche en la mezcla poco a poco, logrando una consistencia moderadamente espesa.

Paso 5. Sumerja las salchichas pequeñas peladas en harina y enróllelas en brochetas de madera.

Paso 6. Sumerja los productos cárnicos semiacabados en la masa.

Paso 7. Freír en aceite vegetal caliente hasta que se doren.

Paso 8. Seque los hot dogs dorados con servilletas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 9. ¡Cocina y diviértete!

Perritos de maíz con kéfir

Los perritos de maíz elaborados con kéfir te sorprenderán gratamente por su corteza dorada y crujiente, que esconde una masa suave y tierna que combina bien con las salchichas. ¡Prepare un aperitivo de este tipo para una mesa de buffet o para una fiesta infantil y puede estar seguro de que sus invitados quedarán absolutamente encantados!

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones - 10 piezas.

Ingredientes:

• Kéfir – 230 ml.
• Salchichas – 10 uds.
• Harina de maíz – 120 gr.
• Harina de trigo – 90-100 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Mantequilla derretida – 30 ml.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Después de quitarles la tripa a las salchichas, empanizar cada una con una pequeña cantidad de harina.

Paso 2.En un plato, combine la levadura en polvo, la sal, el azúcar y dos tipos de harina.

Paso 3. Agrega la mezcla seca con huevo, kéfir y mantequilla derretida.

Paso 4. Vierte la masa en un vaso y moja las salchichas.

Paso 5. Coloque los productos semiacabados en aceite vegetal hirviendo y cocine hasta que estén dorados.

Paso 6. Sirva el plato caliente rosado en la mesa inmediatamente y comience la comida. ¡Buen provecho!

Perro de maíz sin harina de maíz

Un perro de maíz sin harina de maíz en su sabor no es muy diferente de la receta original, sin embargo, para obtener una corteza densa con un tono dorado, necesitamos al menos almidón. Diversifica tu dieta habitual con jugosas salchichas ¡y tu familia te lo agradecerá!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Salchichas – 12 uds.
• Almidón de maíz – 150 gr.
• Harina de trigo – 200 gr.
• Leche – 250 ml.
• Huevos – 1 ud.
• Refresco – 1 pizca.
• Azúcar granulada – ½ cucharada.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – ½ cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Limpiar las salchichas y secarlas con servilletas para eliminar la humedad. Enhebrar en brochetas.

Paso 2. Rompe un huevo en un recipiente con lados altos, vierte la leche y agrega azúcar granulada y sal.

Paso 3. Agite los ingredientes con un batidor de mano.

Paso 4. Agregue poco a poco la harina con la levadura en polvo y la soda, mezcle hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5. Vierta la mezcla en un bol alto y angosto, sumerja los trozos de carne uno a la vez.

Paso 6. Calentar medio vaso de aceite vegetal en una sartén honda y freír los hot dogs hasta obtener un bonito tono dorado.

Paso 7. Secar con servilletas y proceder a servir.

Paso 8. ¡Prepara y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!