Olido en el horno

El fundido al horno es un plato muy sabroso y fácil de preparar para la mesa de casa. El pescado de mar pequeño resulta crujiente y apetitoso. Se puede acompañar con pan negro, verduras o salsas. Puedes hacer muchas delicias interesantes con el olor. Hemos recopilado para ti las mejores ideas culinarias en nuestra selección de seis recetas paso a paso con fotografías.

Olía al horno

El eperlano horneado será una adición sabrosa y colorida a su almuerzo o cena familiar. Sirva el pescado terminado con verduras, pan o guarniciones al gusto. Para preparar fundido, utilice una receta sencilla paso a paso con fotografías de nuestra selección culinaria.

1. 
   Cocinar olores en el horno es rápido y fácil. Mida la cantidad necesaria de fundido. Lavamos bien cada pescado. Cortamos la cabeza y retiramos el interior junto con ella.
2. 
   A continuación, limpiamos las canales y las enjuagamos bien nuevamente con agua.
3. 
   Coloca todas las especias secas en un mortero.Ponemos aquí cilantro, semillas de mostaza, cebollas y ajos secos, pimentón y pimienta negra molida. Amasar los ingredientes hasta obtener una mezcla fina.
4. 
   Agrega sal a la mezcla aromática y revuelve.
5. 
   Coloque el fundido preparado en una fuente para horno y cúbralo con especias y sal. Mezclar con las manos y esparcir el pescado en una capa uniforme. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón.
6. 
   Coloca el plato en un horno precalentado a 220 grados. Hornee durante unos 20-30 minutos hasta que estén dorados.
7. 
   El fundido cocido en el horno está listo. Coloque las delicias en platos en porciones y sirva. Si lo desea, el pescado se puede complementar con hierbas, verduras o salsas.

Crujiente fundido al horno

Fundido con una corteza crujiente en el horno es una idea culinaria brillante y sabrosa para la mesa familiar. Sirva la delicia junto con pan negro, hierbas o verduras. Prometemos que sus seres queridos quedarán satisfechos. Para una preparación sencilla y rápida de pescado de mar, toma nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Fundido – 0,7 kg.
• Sal – 3 gr.
• Mezcla de pimientos – 1 gr.
• Harina – 50 gr.
• Aceite vegetal – 40 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave bien el fundido con agua, séquelo y colóquelo en un recipiente hondo. Sal, espolvorea con una mezcla de pimientos y mezcla.

Paso 2. A continuación, enrolle cada pescado en harina por todos lados.

Paso 3. Forre la bandeja para hornear con pergamino. Cubra bien una capa de papel con aceite vegetal.

Paso 4. Coloque aquí el pescado empanizado con harina preparado en una capa uniforme.

Paso 5. Coloque la pieza de trabajo en un horno precalentado a 200 grados. Cocine por 20 minutos, luego retírelo del horno y cubra el pescado con aceite vegetal.

Paso 6.Vuelva a colocar el plato en el horno y cocine por otros 10 minutos, activando la convección.

Paso 7. El fundido con una corteza crujiente en el horno está listo. Servir con pan negro, hierbas aromáticas o verduras.

Olía al horno en papel de aluminio

El fundido horneado en papel de aluminio servirá como un plato apetitoso y brillante para el almuerzo o la cena familiar. Sirva el pescado terminado con verduras frescas, pan negro o guarniciones al gusto. Para preparar un delicioso olor, utilice una receta sencilla paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Fundido – 1 kg.
• Limón – 0,5 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta de Jamaica molida - al gusto.
• Verdes secos - al gusto.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar las cabezas del fundido, quitar las entrañas y luego enjuagar bien los cadáveres con agua.

Paso 2. Coloque el pescado preparado en un recipiente hondo. Viértalo con jugo de limón y aceite vegetal.

Paso 3. Salar la pieza de trabajo y espolvorear con pimienta de Jamaica.

Paso 4. Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloque el pescado aquí en una capa uniforme.

Paso 5. Espolvorea el eperlano con hierbas secas.

Paso 6. Cubra bien la golosina con una hoja de papel de aluminio. Coloca el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Paso 7. 5 minutos antes de cocinar, retirar el papel de aluminio y dorar el pescado.

Paso 8. El fundido horneado en papel de aluminio está listo. ¡Coloque en platos para servir y sirva!

Fundido con patatas al horno.

El fundido con patatas al horno es una solución apetitosa para tu comida o cena familiar. El plato terminado resulta muy sabroso, satisfactorio y aromático. No es difícil prepararlo en casa. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Fundido – 300 gr.
• Patatas – 6 piezas
• Aceite de oliva – 20 ml.
• Mantequilla – 50 gr.
• Limón - para servir.

Para la salsa:

• Anchoa – 4 piezas
• Alcaparras – 1 cucharada.
• Mostaza de Dijon – 1 cucharada.
• Aceite de oliva – 4 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Tomillo fresco – 4 ramas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Limpie con cuidado el eperlano del interior y luego enjuáguelo bien con agua.

Paso 2. Pelar las patatas y cortarlas por la mitad en trozos. Se puede cortar en mitades o cuartos.

Paso 3. Mezcle el aceite vegetal con la mantequilla blanda. Vierte la mezcla sobre las patatas y revuelve.

Paso 4. Coloca las patatas en una bandeja para horno y cocina durante 30 minutos a 200 grados. Durante este proceso, saca la bandeja para hornear varias veces y mezcla las patatas.

Paso 5. Después de 30 minutos, coloque el fundido preparado sobre las patatas. Si quieres que el pescado no pierda su forma, puedes ensartarlo en brochetas. Cocine todo junto durante otros 7 minutos a la misma temperatura.

Paso 6. Prepara la salsa. Para ello, muele en una batidora las anchoas, las alcaparras, la mostaza, la mantequilla, la sal, la pimienta y el tomillo.

Paso 7. El fundido con patatas en el horno está listo. Vierta la salsa sobre el plato y sirva con rodajas de limón.

Olía al horno con verduras

El fundido al horno con verduras es una idea culinaria brillante y sabrosa para la mesa familiar. Sirva la golosina como plato aparte. Prometemos que nadie quedará indiferente. Para una preparación sencilla y rápida de pescado de mar con verduras, toma nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Fundido – 350 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Tomates – 2 piezas
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Champiñones – 150 gr.
• Agua – 70 ml.
• Aceite vegetal – 30 ml.
• Sal al gusto.
• Condimento para pescado – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Retire las cabezas y las entrañas del fundido, luego enjuague bien el pescado con agua y séquelo con toallas de papel.

Paso 2. Cortar la cebolla en mitades finas. Colóquelos en el fondo de la fuente para hornear.

Paso 3. Lavar los champiñones, cortarlos en rodajas finas y colocar encima de las cebollas.

Paso 4. Pelar el pimiento morrón de las semillas y quitarle el tallo. Corta la verdura en tiras y colócala en una fuente para horno con otros productos.

Paso 5. Ahora pon el fundido preparado en el molde.

Paso 6. Salar la pieza de trabajo y espolvorear con especias de pescado.

Paso 7. Con una batidora, pica los tomates.

Paso 8. Agrega aceite vegetal y agua a la masa de tomate. Mezcla.

Paso 9. Vierta la mezcla de tomate sobre los productos del molde.

Paso 10. Cubra la golosina con papel de aluminio y colóquela en un horno precalentado a 190 grados durante 30 minutos.

Paso 11. El fundido al horno con verduras está listo. ¡Coloque en platos y sirva rápidamente!

Pastel fundido en el horno.

El pastel fundido en el horno resulta increíblemente satisfactorio, brillante y de sabor aromático. El plato original se puede servir como merienda, para un almuerzo o cena familiar. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso y haga felices a sus seres queridos.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Fundido – 300 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 2 piezas
• Queso duro – 200 gr.
• Leche – 250 ml.
• Huevo – 6 piezas
• Harina – 350-400 gr.
• Aceite vegetal – 150 ml.
• Polvo para hornear – 1,5 cucharaditas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Perejil - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias. Freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén blandas.

Paso 2. Quitar las cabezas y las entrañas del fundido, lavar bien el pescado, secarlo y freírlo en una sartén en aceite vegetal hasta que esté dorado.

Paso 3. Empecemos a preparar la masa. Batir los huevos con sal, azúcar y pimienta negra molida. Vierta la leche aquí.

Paso 4. Agrega a la mezcla queso rallado, perejil picado, un poco de aceite vegetal y cebollas y zanahorias. Agregue la harina y la levadura en polvo, amase hasta que quede suave.

Paso 5. Coloque la masa y el pescado en capas en una fuente para horno. Alternamos los espacios en blanco.

Paso 6. Coloca la golosina en un horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos.

Paso 7. La tarta fundida en el horno está lista. Cortar en porciones y servir adornado con hierbas aromáticas.