Chuletas de carne picada clásicas

Las chuletas de carne picada son un plato tradicional para el almuerzo o cena familiar. Un producto tan apetitoso y nutritivo se puede servir con cualquier guarnición a su gusto: puré de patatas, cereales, pasta. Existen diferentes formas de preparar chuletas caseras. Hemos recopilado para ti las 10 mejores recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Chuletas de carne picada clásicas en una sartén en casa.

Las clásicas chuletas de carne picada en una sartén casera son ideales para tu almuerzo o cena en familia. Un plato tan apetitoso y jugoso definitivamente no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

1. 
   Las clásicas chuletas de carne picada en una sartén se preparan rápida y fácilmente. Prepararemos los productos necesarios según la lista.
2. 
   Corta la corteza de las rebanadas de pan. Rellenar la pulpa con leche o agua y dejar que se hinche.
3. 
   Pelar la cebolla y el ajo. Cortamos la cebolla en trozos.
4. 
   Lavamos bien los trozos de carne y les cortamos las películas y las venas.
5. 
   Muele la carne, la cebolla y el ajo en una picadora de carne.
6. 
   Agregue pan remojado, yemas de huevo, sal y pimienta negra molida a la carne picada resultante.
7. 
   Mezcle bien la carne picada hasta que quede suave. Si te queda muy espesa, puedes añadir un poco de agua fría.
8. 
   Con las manos mojadas formamos chuletas limpias con la carne picada.
9. 
   Luego, enróllelos en harina.
10. 
    Calentar una sartén con mantequilla derretida y colocar sobre ella nuestras preparaciones.
11. 
    Freír hasta que estén dorados por todos lados. Después de freír, las chuletas se pueden tapar y cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos a fuego lento.
12. 
    Las clásicas chuletas de carne picada en una sartén están listas en casa. ¡Sirva con guarnición!

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Chuletas de pollo picadas jugosas y sabrosas

Las jugosas y sabrosas chuletas de pollo picadas te deleitarán por su apetitoso aspecto y sus propiedades nutricionales. Sirva en la mesa con puré de papas y otras guarniciones favoritas. Para cocinar fácilmente en casa, utilice nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Muslos de pollo – 700 gr.
• Cebollas – 200 gr.
• Bizcochos – 5 cucharadas.
• Crema – 100 ml.
• Huevo – 1 ud.
• Harina - para empanizar.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.Para preparar la carne picada utilizaremos muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel.

Paso 2. Pasamos la carne de pollo por una picadora de carne.

Paso 3. También trituramos las cebollas en una picadora de carne.

Paso 4. Rellena las galletas con nata.

Paso 5. Remueve y deja hinchar un par de minutos.

Paso 6. Coloque las galletas preparadas en nuestra carne picada.

Paso 7. Aquí también enviamos sal y especias.

Paso 8. Rompe un huevo de gallina en la pieza de trabajo.

Paso 9. Mezcle bien la carne picada hasta que quede suave. Puedes batirlo con las manos en el fondo del bol.

Paso 10. Forme chuletas con la carne picada y enróllelas en harina.

Paso 11. De esta forma formamos todas las chuletas.

Paso 12. Freír los trozos en una sartén con aceite vegetal hasta que estén dorados por ambos lados. Luego cubra las golosinas con una tapa y cocine a fuego lento durante 8 minutos.

Paso 13. Las jugosas y sabrosas chuletas de pollo picadas están listas. ¡Sirve a la mesa!

Chuletas de cerdo picadas caseras en una sartén

Las chuletas de cerdo picadas caseras en una sartén son una delicia sorprendentemente jugosa y sabrosa, ideal para un almuerzo o cena casero. Este producto definitivamente diversificará su menú habitual. Intente cocinar según una receta probada paso a paso con fotografías.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Carne de cerdo picada – 200 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Pan blanco – 25 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Cilantro – 5 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pan rallado – 80 gr.
• Harina – 80 gr.
• Leche de vaca – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque la cantidad necesaria de carne picada en un recipiente hondo.

Paso 2. Corta la corteza de un trozo de pan blanco. Rellénelo con leche y déjelo hinchar.

Paso 3.Exprime el pan preparado de la leche y agrégalo a la carne picada.

Paso 4. Aquí también enviamos cebollas ralladas en un rallador fino.

Paso 5. Espolvorea la comida con sal y especias.

Paso 6. Aquí también rompe un huevo de gallina y mezcla todo bien.

Paso 7. Con las manos mojadas, forme chuletas limpias con la carne picada resultante.

Paso 8. Mezclar la harina con el pan rallado y empanizar todas nuestras chuletas en la mezcla.

Paso 9. Transfiérelos a una sartén con aceite vegetal.

Paso 10. Freír hasta que se doren por ambos lados.

Paso 11. A continuación, cubra la golosina con una tapa y cocine durante 5 minutos a fuego lento.

Paso 12. Las chuletas de cerdo picadas caseras en una sartén están listas. ¡Puedes probar!

Jugosas chuletas de carne picada al horno.

Las jugosas chuletas de carne picada al horno se distinguen por su sabor brillante, apariencia apetitosa y propiedades nutricionales. Sirva en la mesa con puré de papas y otras guarniciones favoritas. Para cocinar fácilmente en casa, tome nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 600 gr.
• Aceite de oliva - al gusto.
• Cebollas – 3 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Huevo – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Limpiamos las verduras con antelación.

Paso 2. Cortar la cebolla y el ajo en trozos.

Paso 3. A continuación, muele estos trozos en una batidora hasta formar una pasta húmeda homogénea.

Paso 4. Combine la papilla resultante con la carne picada y mezcle.

Paso 5. Rompe aquí un huevo de gallina, agrega sal y especias. Una vez más, mezcle todo bien.

Paso 6. Con las manos mojadas, forme chuletas limpias y colóquelas en una fuente para horno.Cocine por 50 minutos a 180°.

Paso 7. Las jugosas chuletas de carne picada están listas en el horno. ¡Sirve con tus guarniciones favoritas!

Chuletas de ternera picadas en una sartén

Las chuletas de ternera picadas en una sartén son una excelente opción para tu almuerzo o cena en familia. Un plato tan apetitoso y jugoso definitivamente no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne de res – 500 gr.
• Patatas – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Leche de vaca – 100 ml.
• Pan negro – 1 rebanada.
• Huevo – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Mezcla de pimientos - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rellenar una rebanada de pan con leche y dejar que se hinche.

Paso 2. También prepararemos todos los demás productos. Limpiamos y lavamos las verduras.

Paso 3. Corta la carne en trozos. Cortamos también las verduras en trozos.

Paso 4. Muele los trozos de carne y verduras preparados en una picadora de carne.

Paso 5. Agrega el pan remojado a la carne picada y empieza a mezclar todo.

Paso 6. A continuación, rompa un huevo de gallina en la carne picada, agregue sal y especias.

Paso 7. Una vez más, amase todo bien hasta que quede suave.

Paso 8. Con las manos mojadas, forme chuletas limpias con la carne picada y colóquelas en una sartén con aceite vegetal. Freír hasta que estén dorados por ambos lados, luego cerrar la tapa y cocinar a fuego lento durante unos minutos más a fuego lento.

Paso 9. Las chuletas de ternera picadas en una sartén están listas. ¡Date prisa y sírvete tú mismo!

Chuletas dietéticas de carne picada al vapor

Las chuletas dietéticas de carne picada al vapor lo deleitarán no solo por su sabor brillante, sino también por sus propiedades beneficiosas y su bajo contenido calórico.Una solución ideal para quienes se preocupan por su figura y salud. Para prepararlo toma nota de nuestra receta probada con fotografías del paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Leche de vaca – 200 ml.
• Pan blanco – 5 rebanadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar la cebolla y el ajo y molerlos en una licuadora.

Paso 2. Remojar las rebanadas de pan en leche. Si lo desea, la leche se puede reemplazar con agua corriente.

Paso 3. También trituramos el pan hinchado en una licuadora hasta que quede suave.

Paso 4. Combina la masa de verduras con la carne picada y la mezcla para pan. Agrega sal al gusto y mezcla todo bien. También mezclamos un huevo de gallina.

Paso 5. Vierta agua en una cacerola o baño maría y déjela hervir. Coloque encima una forma especial para cocinar al vapor.

Paso 6. Con las manos mojadas, hacemos chuletas con la carne picada y colócalas en nuestra vaporera. Cierra la tapa y cocina por 50 minutos.

Paso 7. Las chuletas de carne picada dietéticas al vapor están listas. ¡Puedes probar!

Chuletas de pavo molidas jugosas y suaves

Las jugosas y suaves chuletas de pavo picadas te deleitarán con su apetitoso aspecto, propiedades saludables y nutritivas. Sirva para una comida familiar con sus acompañamientos favoritos. Para cocinar fácilmente en casa, utilice nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada de pavo – 350 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Sal – 0,3 cucharaditas.
• Especias – 2 pizcas.
• Sémola – 4 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.
• Leche de vaca – 70 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1.Coloque el pavo molido en un recipiente hondo y rompa un huevo de gallina en él.

Paso 2. Agrega también sal y especias.

Paso 3. Complementa los productos con sémola.

Paso 4. Ahora vierte una pequeña cantidad de leche.

Paso 5. Amasar bien los productos hasta que quede suave, dejar reposar la mezcla durante 20 minutos.

Paso 6. Con las manos mojadas, forme chuletas con la carne picada resultante y colóquelas en una sartén con aceite vegetal. Freír a fuego lento hasta que se doren por ambos lados. Luego cocine a fuego lento tapado durante otros 3 minutos.

Paso 7. Las chuletas de pavo picadas jugosas y suaves están listas. ¡Puedes servir y disfrutar!

Chuletas de abadejo picadas

Las chuletas de abadejo picadas son una delicia muy sabrosa y nutritiva, ideal para un almuerzo o cena casero. Este producto definitivamente diversificará su menú habitual. Intente cocinar según una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de abadejo – 500 gr.
• Manteca de cerdo – 150 gr.
• Sémola – 4 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Aceite vegetal – 1 cucharada. + para freír.
• Pan rallado – 4 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Descongele el filete de pescado con antelación y exprima la humedad. Después pasamos por una picadora de carne.

Paso 3. También trituramos trozos de manteca de cerdo en una picadora de carne.

Paso 4. Agregue la cebolla picada a la comida. Mezclar todo bien.

Paso 5. Agrega sal, pimienta y sémola a la mezcla.

Paso 6. Rompe aquí un huevo de gallina, mezcla y deja reposar 15 minutos para que se hinche el cereal.

Paso 7Con las manos mojadas, forme chuletas limpias y enróllelas en pan rallado.

Paso 8. Freír los trozos hasta que estén dorados por ambos lados en una sartén. Luego vierta un poco de agua, cierre la golosina con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.

Paso 9. Las chuletas de abadejo picadas están listas. ¡Sirve a la mesa!

Chuletas de carne picada caseras con pan en una sartén

Las chuletas de carne picada caseras con pan en una sartén quedan increíblemente sabrosas, jugosas y apetitosas. Sirva en la mesa con puré de papas y otras guarniciones al gusto. Para cocinar fácilmente en casa, utilice nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 400 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Pan blanco – 2 rebanadas.
• Pan rallado – 2-3 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. En un recipiente hondo, combine la carne picada, la cebolla picada, el huevo de gallina, la sal y las especias.

Paso 3. Corta la corteza del pan blanco y llena la pulpa con agua. Deja que se ablande.

Paso 4. A continuación, exprima el pan empapado del agua y colóquelo en la carne picada, mezcle todo bien.

Paso 5. Con las manos mojadas, forme chuletas limpias con la carne picada y enróllelas en pan rallado.

Paso 6. Transfiera las chuletas a una sartén con aceite vegetal. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 7. Luego cubra los trozos dorados con una tapa y cocine por otros 10 minutos a fuego lento.

Paso 8. Las chuletas de carne picada caseras con pan en una sartén están listas. ¡Ayudar a sí mismo!

Chuletas clásicas de Kiev hechas con carne picada

Chuletas clásicas de Kiev hechas con carne picada, ideales para tu almuerzo o cena.Un plato tan apetitoso, atractivo y jugoso definitivamente diversificará tu menú habitual. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pollo picado – 500 gr.
• Harina – 1 cucharada.
• Pan rallado – 1 cucharada.
• Huevo – 2 uds.
• Manteca de cerdo – 100 gr.
• Eneldo – 40 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios para hacer chuletas.

Paso 2. Coloque el pollo picado en un recipiente hondo y agregue la manteca de cerdo molida en una picadora de carne o licuadora. Espolvorea todo con sal y pimienta y mezcla bien.

Paso 3. Corta la mantequilla en seis cubos y divide también la carne picada en seis partes. Picar finamente el eneldo prelavado.

Paso 4. Amasar cada trozo de carne picada hasta formar una torta y colocar un trozo de mantequilla con eneldo en el centro.

Paso 5. Cubra el relleno de mantequilla con los bordes de la carne picada y forme chuletas limpias.

Paso 6. A continuación, pasar estas chuletas por harina, luego por huevo batido y pan rallado.

Paso 7. Colocar nuestras preparaciones en una bandeja para horno con papel pergamino y colocarlas en un horno precalentado a 180° durante 20 minutos.

Paso 8. Las clásicas chuletas de Kiev de carne picada están listas. ¡Sirve y prueba!