chuletas de bacalao

Las chuletas de bacalao son una de las opciones más deliciosas para platos de pescado. Además, el filete de bacalao es increíblemente saludable, contiene aceite de pescado único y vitaminas saludables. Los platos de bacalao también combinan bien con salsas. Intente servir las chuletas con tabasco o salsa tártara. ¡Simplemente delicioso!

Deliciosa receta de chuletas de bacalao picadas en una sartén

Una deliciosa receta de chuletas de bacalao picadas en una sartén es un plato ideal que hará que tu almuerzo sea satisfactorio y saludable. El tierno bacalao picado y una apetitosa corteza crujiente te darán un verdadero placer. ¡Pruébalo y este plato se volverá permanente en tu mesa!

1. 
   Para preparar unas deliciosas chuletas de bacalao, vierte la nata en un plato y remoja el pan en ella.
2. 
   Lavar las verduras y picarlas finamente.
3. 
   Muele el filete de bacalao con una picadora de carne.Mezcla.
4. 
   Agrega el huevo y la cebolla finamente picada al filete, revuelve la mezcla.
5. 
   Exprime ligeramente el pan, córtalo y añádelo a la mezcla de bacalao. Mezcla.
6. 
   Ahora agrega la sémola y vuelve a mezclar.
7. 
   Agrega verduras.
8. 
   Agitar la mezcla. Cubra el plato con film transparente y colóquelo en el frigorífico durante 1-2 horas.
9. 
   Sacamos la mezcla y hacemos chuletas, deberían salir unas 10-12 piezas.
10. 
    Pasa todas las chuletas por harina.
11. 
    Echar un poco de aceite vegetal en una sartén, calentarlo y sofreír. Un lado tarda aproximadamente entre 7 y 10 minutos.
12. 
    Dar la vuelta y freír por el otro lado.

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¡Buen provecho!

Chuletas de pescado de filete de bacalao al horno.

Las chuletas de bacalao al horno son un plato maravilloso para la cena o el almuerzo. Cocinarlos es muy sencillo y el horno conservará las propiedades beneficiosas de este sabroso pescado. ¡Simplemente delicioso!

Porciones: 15

Hora de cocinar: 30 minutos.

Ingredientes:

• Filete de bacalao – 800 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Mantequilla – 100 gr.
• Harina – 2 cucharadas.
• Sal, especias - al gusto.
• Pan rallado – 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Lavar el filete y molerlo en una picadora de carne.

2. Batir un huevo con la mezcla de pescado y agregar la mantequilla.

3. Ahora agregue la harina y las especias. Sal y mezcla. La carne picada debe quedar bastante espesa, si te parece líquida agrega un poco de harina.

4. Hacer chuletas y rebozarlas en pan rallado.

5. Coloque las chuletas preparadas en una bandeja para hornear untada con aceite vegetal. Lo ponemos en el estante del medio del horno. Hornearemos las chuletas durante 20-25 minutos y pondremos la temperatura a 180 grados.

¡Buen provecho!

Chuletas de bacalao caseras con sémola

Las chuletas de bacalao caseras con sémola quedan mucho más tiernas que las chuletas normales a base de harina.Además, la sémola es muy saludable y combina bien con el pescado picado. Para que las chuletas queden simplemente increíbles, no seas perezoso y agrégales cebollas y un poco de hierbas. ¡Los familiares estarán encantados!

Porciones: 10

Hora de cocinar: 1 hora 20 min.

Ingredientes:

• Filete de bacalao – 500 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Sémola – 100 gr.
• Crema – 100 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Sal – ½ cucharadita.
• Pimienta – ½ cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Lavar el filete de bacalao, cortarlo en trozos y colocar en una batidora, triturar.

2. Pelar la cebolla, cortarla en trozos y picarla también con una batidora.

3. Ahora mezcle la masa para las chuletas: combine la cebolla, la carne picada, la nata y el huevo, agregue la sémola, la sal y sazone. Mezclar bien todos los ingredientes.

4. Coloque la mezcla terminada en el refrigerador durante 40 minutos.

5. Sacar y empezar a formar chuletas.

6. Freír en aceite vegetal tibio por ambos lados durante unos 10 minutos. para cada. Las chuletas quedarán cubiertas con una costra dorada.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso de chuletas de bacalao con requesón

¡Las chuletas de bacalao con requesón serán un verdadero descubrimiento para muchas amas de casa! Resultan increíblemente sabrosos y muy saludables. El bacalao y el requesón son ricos en vitaminas, proteínas, fibra y calcio. Preparar estas chuletas es muy sencillo, ¡pero tu familia definitivamente apreciará tus esfuerzos!

Porciones:10

Hora de cocinar: 1 hora 30 min.

Ingredientes:

• Filete de bacalao – 2 piezas
• Cebolla – 1 ud.
• Huevos – 2 piezas
• Pan – 4 rebanadas
• Requesón – 200 g.
• Sal, pimienta - a tu gusto.
• Aceite vegetal - para freír
• Leche/agua – 200 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar el filete de bacalao, cortarlo en varios trozos y molerlo en una batidora (también puedes utilizar una picadora de carne). Deberías conseguir carne picada entera.

2.Remojar las rebanadas de pan en un recipiente con agua o leche durante 20-25 minutos. Luego amásalo con las manos hasta que quede blando.

3. Pelar la cebolla y picarla también con una batidora o picarla muy fina con un cuchillo.

4. Mezcle el bacalao picado y el requesón, agrégueles la cebolla y el pan. Mezclar todo bien.

5. A continuación, bata el huevo, la sal y sazone la carne picada. Mezcla.

6. Mojarnos las manos en agua para que la carne picada no se pegue y forme chuletas.

7. Calentar una sartén, verter un poco de aceite vegetal y disponer las chuletas. Freír por ambos lados, cada uno durante unos 7-10 minutos.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y sabrosa para hacer chuletas de bacalao con manteca

Las chuletas de bacalao con manteca de cerdo son un plato muy apetitoso y satisfactorio de la cocina de Europa del Este. Quedan especialmente bien acompañados con puré de patatas o arroz. ¡Es muy fácil prepararlos y tendrás una cena deliciosa en tu mesa!

Porciones: 9-10

Hora de cocinar: 30 minutos.

Ingredientes:

• Filete de bacalao – 500 gr.
• Manteca de cerdo (cerdo) -150 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Harina – 80 gr.
• Aceite (vegetal) – 2 cucharadas.
• Eneldo, perejil - opcional
• Sal, pimienta molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Lavar el filete y cortarlo en trozos, molerlo en una picadora de carne. Picamos y picamos también la manteca. Mezclar las dos carnes picadas.

2. Pelar la cebolla, quitarle la piel y cortarla en trozos pequeños.

3. Mezclar todos los ingredientes, agregar un huevo y las hierbas picadas (opcional).

4. Sal y condimenta la carne picada, mezcla los ingredientes.

5. Empecemos a hacer chuletas, obtendremos 9-10 piezas.

6. Sumerja las chuletas en harina y colóquelas en una sartén precalentada, cubra el fondo con aceite vegetal.

7. Freír por ambos lados hasta que se doren. ¡Retirar y servir!

¡Buen provecho!

Chuletas de bacalao tiernas picadas

Las chuletas de bacalao picadas son un plato caliente muy popular, satisfactorio y apetitoso. El jugo de limón resaltará y complementará el sabor a pescado. Pero la guarnición puede ser muy diferente. ¡A todos les encantará esta delicia!

Porciones: 8

Hora de cocinar: 35 min.

Ingredientes:

• Filete de bacalao – 600 gr.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.
• Huevo – 1 ud.
• Harina – 1 cucharada.
• Puerro – 80 gr.
• Almidón – 1 cucharada.
• Sal, pimienta - al gusto
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Lavar el filete de bacalao y cortarlo en cuadritos, del tamaño de unas galletas.

2. Corta el puerro en 3-4 partes y luego córtalo en trozos aún más pequeños.

3. Mezclar los ingredientes, batir el huevo, agregar todos los productos a granel (cebollas, almidón), verter una cucharada de jugo de limón, sal y sazonar.

4. Colocar la carne picada en el frigorífico durante 30 minutos.

5. Sacar la carne picada y hacer chuletas. Colócalos en una sartén precalentada y bien engrasada. Freír por ambos lados durante 10 minutos.

¡Buen provecho!

Chuletas dietéticas de bacalao al vapor en olla de cocción lenta para niños

Las chuletas de bacalao dietéticas en olla de cocción lenta para niños son uno de los platos más nutritivos y saludables. Al vapor, conservan el máximo de vitaminas y minerales en los que tan rico es el bacalao. Es especialmente importante para los niños que la comida sea saludable y que además sea increíblemente sabrosa.

Porciones: 6

Hora de cocinar: 25 min.

Ingredientes:

• Filete de bacalao – 200 gr.
• Hogaza/pan blanco – 5-6 rebanadas
• Huevo – 1 ud.
• Agua – 60 ml.
• Sal – ½ cucharadita.
• Pimienta – ½ cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Cortar el pan blanco o una hogaza en trozos pequeños y llenarlos con agua. Dejar actuar durante 20-30 minutos para que los trozos se remojen y se hinchen.

2.Lavamos el filete de bacalao con agua corriente, trituramos el filete (puedes utilizar una picadora de carne o una batidora, lo que tengas a mano).

3. Mezclar el bacalao picado con el pan tierno, incorporar el huevo, salpimentar la mezcla.

4. Mojarnos las manos y hacer chuletas.

5. Vierta 300-350 ml en el recipiente multicocina. agua caliente. Instalamos una rejilla para vapor y colocamos sobre ella un bol de chuletas. Cierre la tapa y configure el modo "vapor/pescado", seleccione el tiempo durante 10 minutos. Sacamos las chuletas terminadas.

¡Buen provecho!

Jugosas chuletas de pescado con salsa

Las chuletas de bacalao con salsa son una receta muy fácil e increíblemente apetecible. La salsa de tomate le dará al bacalao un sabor especial, y el ajo y las especias adecuadas harán que el plato sea picante y aromático. Y no importa qué guarnición sirvas, ¡toda la atención estará en las encantadoras chuletas!

Porciones: 8

Hora de cocinar: 40 min.

Ingredientes:

• Filete de bacalao – 600 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Ajo – 2 piezas
• Pan – 1 rebanada
• Pasta de tomate – 4 cucharadas.
• Caldo de pescado – 1 cucharada.
• Sal, pimienta - a tu gusto.
• Azúcar - una pizca
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Para preparar la carne picada, pelar la cebolla y el ajo.

2. Vierta agua tibia sobre una rebanada de pan y déjela ablandar durante 10-15 minutos.

3. Cortar la cebolla en 4 partes y molerla en una picadora de carne, también moler el ajo.

4. Ahora lavamos el filete de bacalao, lo cortamos en varios trozos y lo metemos también en una picadora de carne, al final le añadimos una rebanada de pan y lo rebozamos.

5. Mezclar todos los ingredientes, agregar sal y azúcar, sazonar con pimienta.

6. Formamos chuletas con la carne picada, es mejor espolvorear las manos con agua para que la carne picada no se pegue.

7. Prepare el jugo de tomate. Vierte el caldo de pescado en una cacerola y ponlo al fuego, cuando empiece a hervir agrega la pasta de tomate y la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.

8.Coloque las chuletas en una sartén tibia untada con aceite vegetal y vierta la salsa de tomate. Freír las chuletas por ambos lados a fuego lento, 10 minutos por cada lado.

¡Buen provecho!