Las chuletas con salsa al horno son un plato sencillo y sabroso que no te llevará mucho tiempo y esfuerzo, pero inmediatamente "matarás dos pájaros de un tiro". Tendrás un plato de carne y una deliciosa salsa para patatas, gachas o pasta. Estas 8 sencillas recetas te ayudarán a diversificar tu menú diario.
- Jugosas chuletas de pollo picadas con salsa al horno
- ¿Cómo cocinar deliciosas chuletas con salsa en una bandeja para hornear en el horno?
- Receta paso a paso para cocinar chuletas con salsa de tomate al horno.
- ¿Cómo hornear deliciosamente chuletas con salsa de crema agria?
- Una receta sencilla y deliciosa para cocinar chuletas de cerdo al horno.
- Chuletas de ternera suaves y jugosas con salsa al horno
- Chuletas picadas increíblemente sabrosas y jugosas con salsa
- Chuletas clásicas con arroz en salsa de tomate al horno
Jugosas chuletas de pollo picadas con salsa al horno
Se pueden servir jugosas chuletas de pollo con salsa para el almuerzo o la cena. Puedes utilizar diferentes productos para la salsa: leche, agua, pasta de tomate o nata. El plato resulta especialmente sabroso en el horno.
- Pollo picado 400 (gramos)
- cebollas de bulbo 1 (cosas)
- Zanahoria 1 (cosas)
- Crema 200 (mililitros)
- Gallina, huevo 1 (cosas)
- Aceite vegetal ½ (cucharaditas)
- Sal gusto
- Pimienta negro gusto
- Eneldo ½ haz
- Harina de trigo 1 (cucharaditas)
-
¿Cómo cocinar deliciosas y jugosas chuletas con salsa en el horno? Coloque la carne picada en un bol, rompa un huevo, agregue sal y pimienta.Pelar las cebollas y las zanahorias, rallar las zanahorias en un rallador fino y picar finamente la mitad de la cebolla. Agregue verduras a la carne picada. -
Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal. Moja tus manos en agua y forma chuletas redondas, colócalas en el molde. -
En un bol mezclar la nata, la harina y el eneldo picado. Agrega sal a la mezcla y mezcla bien para que no queden grumos. -
Pica finamente la segunda mitad de la cebolla y espolvorea sobre las chuletas. -
Vierte el relleno de nata en el molde. Coloca el molde en el horno, precalentado a 220 grados, durante 25-30 minutos. -
Sirva el plato terminado con una guarnición de su elección.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar deliciosas chuletas con salsa en una bandeja para hornear en el horno?
Deliciosa receta de chuletas al horno. Este plato tiene una serie de ventajas: la carne resulta jugosa y no grasosa, durante la cocción no es necesario voltear las chuletas y asegurarse de que no se quemen, puedes preparar inmediatamente una gran porción del plato.
Hora de cocinar: 70 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 8.
Ingredientes:
- Para las chuletas:
- Carne – 900 gr.
- Pan blanco – 200 gr.
- Leche – 200-250 ml.
- Cebolla – 1 ud.
- Ajo – 1-2 dientes.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Pan rallado – 1-1,5 cucharadas.
- Para la salsa:
- Caldo de carne – 1 litro.
- Cebolla – 0,5 piezas
- Zanahoria – 1 ud.
- Pasta de tomate – 2-3 cucharadas.
- Harina – 50 gr.
- Guisantes de pimienta de Jamaica – 3-5 piezas
- Hoja de laurel – 2 piezas
- Aceite vegetal – 1 cucharada.
- Mantequilla – 30 gr.
Proceso de cocción:
1. Cortar la carne y la cebolla en trozos grandes. Parte el pan en trozos y déjalo en remojo en leche durante 7 a 10 minutos.
2. Pasar la carne, la cebolla, el ajo y el pan blanco por una picadora de carne. Sal y sazona la carne picada al gusto, amasa bien y bátela en el fondo del bol.
3. Forme chuletas y enróllelas en pan rallado.
4.Coloca las chuletas en una bandeja para horno untada con aceite vegetal y colócalas en el horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos.
5. En una sartén seca sofreír la harina hasta que esté dorada.
6. Luego mezcle la harina y el caldo de carne hasta que quede suave.
7. Por separado, sofreír las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas, agregar la pasta de tomate a la fritura y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos.
8. Después de esto, agregue la mezcla de harina a la fritura, revuelva y cocine hasta que espese.
9. Llevar la salsa resultante a una consistencia homogénea con una batidora.
10. Vierta la salsa sobre las chuletas y vuelva a colocarlas en el horno durante otros 15-20 minutos.
11. El plato resulta aromático y de apariencia apetitosa. Sirva las chuletas con salsa con una guarnición de patatas o verduras guisadas.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso para cocinar chuletas con salsa de tomate al horno.
Las chuletas son un plato tan popular que se sirven en cantinas sencillas y restaurantes caros. Pero la mayoría de las veces se preparan en casa en una sartén o en el horno con una aromática salsa de tomate.
Hora de cocinar: 70 min.
Hora de cocinar: 25 min.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Carne picada – 500 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Cebollas – 1 ud.
- Pan blanco – 2 piezas.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Pasta de tomate – 200 ml.
- Crema agria – 2 cucharadas.
- Agua – 1 cucharada.
- Harina – 1 cucharada.
- Aceite vegetal - para engrasar el molde.
Proceso de cocción:
1. Remojar el pan en agua durante 5-7 minutos, luego amasarlo con las manos y agregarlo a la carne picada. Pele la cebolla, muélala en una picadora de carne y agréguela al bol. Rompe también el huevo, la sal y sazona al gusto. Mezclar bien la carne picada.
2. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal. Formar chuletas redondas y colocarlas en la sartén.
3.Coloque la sartén con las chuletas en el horno precalentado a 250 grados durante 10-15 minutos.
4. Una vez que las chuletas se hayan cuajado un poco, retíralas del horno.
5. Prepara la salsa. Mezclar la harina con agua hasta formar una masa sin grumos, agregar la pasta de tomate, la crema agria y sal al gusto.
6. Vierta la salsa en la sartén con las chuletas. Regrese el plato al horno y cocine a 190 grados durante 25-30 minutos.
7. Gracias a la salsa, las chuletas quedan suaves y sabrosas.
¡Buen provecho!
¿Cómo hornear deliciosamente chuletas con salsa de crema agria?
La salsa de crema agria hace que las chuletas estén suaves y tiernas. Las chuletas con salsa se suelen preparar en dos etapas. Primero hay que freír las chuletas, luego ponerlas en un molde y hornear con salsa aromática.
Hora de cocinar: 80 min.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Carne picada – 600 gr.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Ajo – 1-2 dientes.
- Pan blanco – 2 piezas.
- Crema agria – 200 ml.
- Verdes - al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Harina de trigo - para empanizar.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Remojar el pan en agua. Salpimentar la carne picada al gusto.
2. Agregue el huevo, el pan rallado, la cebolla picada y el ajo a la carne picada y mezcle bien.
3. Mójate las manos con agua, forma chuletas y enróllalas en harina.
4. Freír rápidamente las chuletas en aceite vegetal hasta que estén doradas.
5. Mezcle la crema agria con las hierbas picadas, sal y pimienta. Vierta la salsa de crema agria en el molde, coloque las chuletas encima.
6. Engrase la parte superior de las chuletas con salsa de crema agria y coloque la sartén en el horno precalentado a 190 grados. Hornea el plato durante 25-30 minutos.
7. Sirva las chuletas con o sin guarnición.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla y deliciosa para cocinar chuletas de cerdo al horno.
Las chuletas de cerdo picadas con una deliciosa salsa horneadas en el horno te proporcionarán una deliciosa cena para toda la familia. Para que el plato sea nutritivo y sabroso, agregue ajo y especias a la carne picada.
Hora de cocinar: 80 min.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Carne de cerdo picada – 500 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Ajo – 1 diente.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Pimentón – 1 cucharadita.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Pan – 2 piezas.
- Leche – 1 cucharada.
- Harina de trigo - para empanizar.
- Aceite vegetal - para engrasar el molde.
- Para la salsa:
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahoria – 1 ud.
- Pasta de tomate – 1 cucharada.
- Caldo de carne – 300 ml.
- Ajo – 1 diente.
- Azúcar – 1 cucharadita.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Añadimos a la carne picada la cebolla y el ajo finamente picados, la sal, el pimentón, la pimienta molida, el huevo y el pan visto en la leche.
2. Amasar bien la carne picada con las manos, formar chuletas y enrollarlas en harina.
3. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal, coloque en ella las chuletas y métalas al horno durante 10 minutos. Hornea las chuletas a 180 grados.
4. Prepara la salsa. Pelar las cebollas y las zanahorias, picarlas y sofreírlas en aceite vegetal hasta que estén blandas.
5. Luego agregue a las verduras la pasta de tomate, el caldo de carne, la sal y la pimienta molida al gusto, revuelva y continúe cocinando a fuego lento. Cuando la salsa hierva, agregue el ajo picado y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos.
6. Retirar la fuente con las chuletas del horno, verter la salsa sobre las chuletas y volver a meterlas en el horno durante 30-35 minutos.
7. Las chuletas quedan jugosas y sabrosas.
¡Buen provecho!
Chuletas de ternera suaves y jugosas con salsa al horno
Es un placer cocinar y comer chuletas al horno. Puedes hacer chuletas con cualquier tipo de carne. Las chuletas de ternera tienen un aspecto apetitoso, son buenas para la digestión y combinan bien con cualquier guarnición.
Hora de cocinar: 80 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 12.
Ingredientes:
- Para las chuletas:
- Carne de res – 1,2 kg.
- Pan – 200 gr.
- Cebollas – 500 gr.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Ajo - al gusto.
- Especias - al gusto.
- Verdes - al gusto.
- Sal al gusto.
- Para la salsa:
- Leche – 1 litro.
- Harina de trigo – 60 gr.
- Verdes - al gusto.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
- Queso duro – 150 gr.
Proceso de cocción:
1. Muele la cebolla y el ajo para obtener carne picada en una picadora de carne. Remojar el pan en agua y luego amasarlo con las manos. Agregue la cebolla, el ajo, la hogaza, el huevo a la carne picada, sal y sazone, mezcle bien. Coloque la carne picada terminada en el frigorífico durante media hora.
2. Prepare salsa para las chuletas. Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la harina tamizada, remover y freír hasta que se dore. Luego vierta la leche y cocine, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. Después de eso, retire la salsa del fuego, agregue las hierbas picadas, las especias y la sal y revuelva.
3. Haga chuletas con la carne picada y colóquelas en una bandeja para hornear.
4. Vierta la salsa y coloque la sartén en el horno precalentado a 180 grados. Hornea el plato durante 35-40 minutos.
5. Luego espolvorea las chuletas con queso rallado y cocina por otros 10 minutos en el horno. Cuando el queso se haya derretido y el plato esté cubierto con una apetitosa costra dorada, puedes sacar las chuletas del horno y servir.
¡Buen provecho!
Chuletas picadas increíblemente sabrosas y jugosas con salsa
Las chuletas picadas no están hechas de carne picada, sino de carne cortada en trozos pequeños. Resulta un plato sencillo y sabroso.Estas chuletas tienen un sabor a carne más rico y natural.
Hora de cocinar: 70 min.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Filete de pollo – 500 gr.
- Huevos de gallina – 2 uds.
- Cebollas – 1 ud.
- Mayonesa – 4 cucharadas.
- Harina de trigo – 3 cucharadas.
- Ajo – 1 diente.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
- Para la salsa:
- Tomates – 3 piezas
- Crema agria – 2 cucharadas.
- Agua – 200 ml.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Cortar el filete en trozos pequeños.
2. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos en una licuadora. En un bol mezclar la carne, los huevos, la cebolla, el ajo y la mayonesa, agregar sal y sazonar al gusto.
3. Antes de freír las chuletas, agrega la harina y vuelve a mezclar bien. Forme pequeñas chuletas con la masa de carne y fríalas rápidamente por ambos lados en aceite vegetal.
4. Para la salsa, mezcle los tomates, la crema agria y el agua en una licuadora, agregue sal y especias al gusto.
5. Coloque las chuletas en un molde, vierta la salsa y colóquelas en el horno precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos. Sirva las chuletas terminadas con una guarnición de su elección.
¡Buen provecho!
Chuletas clásicas con arroz en salsa de tomate al horno
Un excelente plato de carne para adultos y niños. Las chuletas con arroz también se llaman albóndigas y se hornean con una deliciosa salsa de tomate.
Hora de cocinar: 80 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 9.
Ingredientes:
- Carne picada – 0,5 kg.
- Harina de trigo – 30 gr.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Cebollas – 1-2 piezas
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Arroz – 50 gr.
- Champiñones – 100 gr.
- Salsa de tomate – 4-5 cucharadas.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
1. Echar agua sobre el arroz y dejar cocer. Durante este tiempo, prepara la salsa.Diluya la harina con agua, agregue la pasta de tomate y mezcle bien.
2. Freír las cebollas y los champiñones en aceite vegetal. Luego vierte la salsa previamente preparada en la sartén. Cuando la salsa hierva, agregue sal y especias al gusto. Retire la sartén del fuego.
3. Agregue arroz, huevo, sal y especias a la carne picada, mezcle bien los ingredientes.
4. Forme chuletas redondas con la carne picada y colóquelas en una fuente resistente al calor.
5. Vierta la salsa sobre las chuletas y colóquelas en el horno precalentado a 180-190 grados durante 40 minutos.
6. Ya están listas unas deliciosas chuletas con arroz y salsa.
¡Buen provecho!
