Ensalada de cangrejo con arroz

La ensalada de cangrejo con arroz es una ensalada clásica popular para cualquier mesa, preparada a base de carne de cangrejo con varios ingredientes. El arroz le da a la ensalada una textura más delicada y mejora el sabor del plato. Este tema contiene una selección de las mejores ensaladas de cangrejo y arroz, complementadas con verduras, champiñones y otros mariscos.

Ensalada de cangrejo con arroz y maíz

La ensalada de cangrejo con arroz y maíz tiene muchas opciones de preparación, pero en esta receta la preparamos según la versión clásica. Para una ensalada sabrosa son importantes dos matices: los ingredientes están a la misma temperatura y se cortan de la misma manera. En esta receta, agregue los ingredientes principales a un huevo cocido, un pepino fresco y sazone con una mezcla de crema agria y mayonesa. Es mejor tomar arroz redondo para ensalada, ya que permanece suave incluso después de enfriarse.

1. 
   La ensalada de cangrejo con arroz es rápida y sencilla de preparar. En primer lugar, prepara, según las proporciones de la receta, todos los ingredientes de la ensalada. Enjuague bien el arroz, hierva hasta que esté tierno y fresco. Hervir los huevos duros y enfriar.
2. 
   Corta los palitos de cangrejo, los huevos duros y el pepino en trozos grandes del mismo tamaño.
3. 
   Coloque los ingredientes picados en una ensaladera y agregue el maíz enlatado con arroz enfriado.
4. 
   En un recipiente aparte, mezcle dos cucharadas de crema agria con mayonesa y agrégueles un poco de sal. Agrega esta salsa a la ensalada y mezcla suavemente.
5. 
   Coloque la ensalada de cangrejo preparada con arroz y maíz en el refrigerador durante al menos 1 hora. Luego disponer en ensaladeras en porciones, decorar a tu gusto y servir. ¡Buen provecho!

Ensalada de cangrejo con arroz y repollo

La ensalada de cangrejo con arroz y repollo es una opción un poco inusual, pero esta verdura agrega frescura, textura crujiente y un nuevo sabor a la ensalada. En esta receta tomamos repollo blanco, complementamos el sabor con pepinos encurtidos y sazonamos la ensalada con mayonesa.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Arroz – 50 gr.
• Palitos de cangrejo – 200 gr.
• Repollo blanco – 100 gr.
• Huevo – 6 piezas
• Pepino encurtido – 120 gr.
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Mayonesa – 150 gr.
• Eneldo – 4 ramitas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hierva inmediatamente el arroz y los huevos de gallina hasta que estén tiernos. Prepare los ingredientes restantes según la receta.

Paso 2. Enfriar los ingredientes hervidos. Pelar los huevos y cortarlos en cubos pequeños.

Paso 3. Trituramos la col en tiras finas y la frotamos un poco con las manos con una pizca de sal. Corta los palitos de pepino y cangrejo encurtidos en cubos pequeños.Picar finamente el eneldo. Escurre la marinada del maíz.

Paso 4. Coloque el arroz, el maíz y los ingredientes restantes picados en una ensaladera honda, agregue la mayonesa y mezcle suavemente.

Paso 5. Coloque la ensalada de cangrejo preparada con arroz y repollo en ensaladeras en porciones, decore con hierbas y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!

Ensalada de palitos de cangrejo, calamares y arroz

La ensalada con palitos de cangrejo, calamares y arroz tiene buen sabor gracias a la combinación de mariscos. Resulta ligero, bajo en calorías y fácil de preparar. Para la ensalada es importante hervir correctamente los calamares. En esta sencilla receta, pica todos los ingredientes, sazona con mayonesa y mezcla. Para una mesa festiva, la ensalada se puede formar en capas.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Arroz – 100 gr.
• Palitos de cangrejo – 150 gr.
• Calamares – 150 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Maíz enlatado – 150 gr.
• Mayonesa – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para la ensalada, hervir el arroz y los huevos de gallina hasta que estén tiernos. Limpiar los calamares, enjuagarlos bien, hervir unos minutos, enfriar y cortar en tiras.

Paso 2. Descongele los palitos de cangrejo con anticipación, sáquelos del envoltorio y píquelos finamente.

Paso 3. Pelar los huevos cocidos y cortarlos en trozos de cualquier forma.

Paso 4. Coloque en una ensaladera el arroz hervido, el maíz enlatado y los calamares en rodajas con palitos de cangrejo y huevo. Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle suavemente. Coloca la ensalada en el frigorífico durante al menos 1 hora.

Paso 5. Coloque la ensalada preparada y fría con palitos de cangrejo, calamares y arroz en ensaladeras en porciones y sirva. ¡Buen provecho!

Ensalada dietética de cangrejo con arroz sin mayonesa

Las ensaladas dietéticas de cangrejo se preparan principalmente sin agregar arroz y se sazonan con yogur natural o crema agria baja en grasa, pero el arroz hace que la ensalada sea más satisfactoria y no aumenta particularmente el contenido calórico. En esta receta complementaremos el sabor de esta ensalada con champiñones, pero esto es opcional. No agregamos huevos a la ensalada y usamos muchas verduras.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Arroz – 4 cucharadas.
• Palitos de cangrejo – 180 gr.
• Champiñones – 100 gr.
• Cebolla verde – 1 manojo.
• Eneldo – 1 manojo.
• Perejil – 1 manojo.
• Crema agria – 100 gr.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar el arroz y hervir hasta que esté tierno.

Paso 2. Lavar las verduras con agua fría, quitar el exceso de humedad con una servilleta y picar finamente.

Paso 3. Saca los palitos de cangrejo del paquete y córtalos en cubos pequeños.

Paso 4. Limpiar los champiñones y cortarlos en rodajas. Freírlos en una pequeña cantidad de aceite vegetal y dejar enfriar.

Paso 5. Coloque los palitos de cangrejo picados y las verduras en una ensaladera.

Paso 6. Luego transfiera los champiñones fritos a la ensaladera.

Paso 7. Enjuague el arroz hervido con agua fría y transfiéralo a una ensaladera.

Paso 8. Sazone la ensalada con crema agria baja en grasa, agregue las especias para darle sabor y mezcle suavemente.

Paso 9. Transfiera la ensalada de cangrejo dietética preparada con arroz sin mayonesa a un tazón para servir común o a ensaladeras en porciones y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!

Ensalada de palitos de cangrejo, arroz y tomates

Una ensalada con palitos de cangrejo, arroz y tomates puede ser no solo un delicioso aperitivo, sino también un completo segundo plato.En esta receta preparamos una ensalada únicamente con palitos de cangrejo, arroz hervido y tomate y pepino frescos, sin añadir queso ni huevos. El plato es sencillo y bastante económico durante la temporada de verduras frescas. Sazone la ensalada con aceite de oliva.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Arroz – 100 gr.
• Palitos de cangrejo – 200 gr.
• Tomates – 2 piezas
• Pepino fresco – 2 piezas
• Aceite de oliva – 30 ml.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hierva inmediatamente el arroz bien lavado en agua con sal hasta que esté tierno. Luego lo lavamos, lo enfriamos y lo pasamos a una ensaladera.

Paso 2. Lavar los pepinos, quitarles la piel con un pelador de verduras, cortarlos en cuartos en círculos y añadirlos al arroz.

Paso 3. Para la ensalada, elija tomates densos y carnosos. Lávalas, córtalas en cubos medianos y ponlas en una ensaladera.

Paso 4. Retire los palitos de cangrejo precongelados del paquete, córtelos en cubos medianos y transfiéralos a una ensaladera.

Paso 5. Espolvorea la ensalada con sal al gusto, sazona con aceite de oliva y mezcla suavemente.

Paso 6. Coloque la sencilla y sabrosa ensalada preparada con palitos de cangrejo, arroz y tomates en ensaladeras en porciones y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!

Ensalada de cangrejo con arroz y cebolla

La ensalada de cangrejo con arroz y cebolla se prepara como una clásica, usando los mismos ingredientes, solo se le agrega cebolla, lo que le da un sabor especial. En esta receta se hierve el arroz con cúrcuma, se sofríe la cebolla y se añade una pequeña cantidad de queso rallado a la ensalada. Sazone la ensalada con una mezcla de mayonesa, crema agria y mostaza.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Arroz redondo – 40 gr.
• Palitos de cangrejo – 200 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Maíz enlatado – 150 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Mantequilla – 15 gr.
• Perejil – 1 manojo pequeño.
• Queso parmesano – 30 gr.
• Mayonesa – 30 gr.
• Crema agria – 30 gr.
• Mostaza de mesa – 1 cucharadita.
• Cúrcuma – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague bien el arroz redondo. Luego hervir en agua en proporción 2:1 con el arroz, con la adición de cúrcuma, durante 10 minutos. Luego apaga el fuego, cubre el arroz con una toalla y déjalo por otros 10 minutos. Transfiera el arroz enfriado a una ensaladera.

Paso 2. Retire los palitos de cangrejo del envoltorio, pique finamente y agréguelos al arroz.

Paso 3. Hervir los huevos duros, enfriar en agua con hielo, pelarlos, separar las yemas y dejar para decorar. Picar finamente las claras o picarlas en un rallador grueso y añadir a la ensalada.

Paso 4. Cortar la cebolla en mitades finas, sofreír en mantequilla hasta que esté suave, enfriar y agregar a la ensalada. Agregue perejil finamente picado y queso parmesano rallado a estos ingredientes.

Paso 5. Agregue maíz enlatado a la ensalada y agregue mayonesa con crema agria y mostaza.

Paso 6. Espolvorea la ensalada con sal y pimienta negra a tu gusto y revuelve.

Paso 7. Colocar de forma compacta en un aro la ensalada de cangrejo preparada con arroz y cebolla, decorar con yema picada, granos de elote, hojas de perejil y servir. ¡Buen provecho!

Ensalada coreana con palitos de cangrejo, arroz y zanahorias

Muchas amas de casa aprecian la ensalada con palitos de cangrejo y arroz en diferentes versiones; te invitamos a complementarla con zanahorias coreanas. La ensalada se prepara de forma sencilla, rápida y tiene buen sabor y aspecto atractivo.Estos alimentos básicos para ensaladas a menudo se complementan con otros ingredientes y en esta receta agregaremos pepino y guisantes a la ensalada para darle frescura. Hervir el arroz con antelación. Sazone la ensalada con mayonesa, pero puede utilizar crema agria baja en grasa o aceite de oliva.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Arroz redondo hervido – ¾ cucharada.
• Palitos de cangrejo – 100 gr.
• Zanahorias coreanas – 100 gr.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Guisantes verdes – 5 cucharadas.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Transfiera el arroz prehervido hasta que esté cocido a una ensaladera.

Paso 2. Saca los palitos de cangrejo del envoltorio, córtalos en círculos y agrégalos al arroz.

Paso 3. Lavar el pepino, pelarlo, cortarlo en cubos y colocarlo en una ensaladera.

Paso 4. Exprime el jugo de las zanahorias coreanas, córtalas en tiras más cortas y colócalas en una ensaladera.

Paso 5. Luego agregue guisantes verdes enlatados a estos ingredientes.

Paso 6. Sazone la ensalada con mayonesa u otro aderezo elegido y mezcle suavemente. Toma una muestra. Puedes espolvorear la ensalada con sal al gusto.

Paso 7. Coloque la ensalada preparada con palitos de cangrejo, arroz y zanahorias al estilo coreano en ensaladeras en porciones y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!

Ensalada de cangrejo con arroz y champiñones

Las ensaladas de cangrejo con arroz y champiñones tienen un rico sabor original, a menudo se forman en capas en forma de pastel y con la adición de muchos otros ingredientes. Esta receta te ofrece una opción de ensalada sencilla con un pequeño conjunto de ingredientes. Freíremos los champiñones para la ensalada, pero también puedes utilizar champiñones en escabeche. Hervir los huevos y el arroz con antelación. Coloque todos los ingredientes en capas en una ensaladera de vidrio. Sazone la ensalada con mayonesa.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Arroz redondo hervido – 200 gr.
• Palitos de cangrejo – 200 gr.
• Champiñones – 200 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Huevos duros – 4 piezas
• Mayonesa - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare inmediatamente todos los ingredientes para la ensalada según la receta. Hervir el arroz hasta que esté tierno, hervir los huevos duros. Picar finamente los champiñones y la cebolla y sofreír en aceite vegetal hasta que se evapore el jugo de los champiñones.

Paso 2. Coloca el arroz preparado en la primera capa en una bonita ensaladera de cristal y compáctalo con una cuchara.

Paso 3. Retire los palitos de cangrejo del paquete y pique finamente.

Paso 4. Coloca esta rodaja en una ensaladera con una segunda capa, compacta también con una cuchara y cubre con mayonesa.

Paso 5. Pelar los huevos, cortarlos en cubos pequeños y colocarlos en una tercera capa encima de los palitos de cangrejo.

Paso 6. Coloque los champiñones y las cebollas fritos y enfriados encima de los huevos en una cuarta capa y selle también.

Paso 7. Luego cubra generosamente la capa de champiñones con mayonesa. La ensalada de cangrejo preparada con arroz y champiñones se puede servir inmediatamente. Si lo desea, la ensalada se puede decorar con hierbas o huevo rallado. ¡Buen provecho!

Ensalada de palitos de cangrejo, arroz y manzana

La ensalada con palitos de cangrejo, arroz y manzana será tu opción original de la línea de ensaladas de cangrejo. A primera vista, las manzanas y los palitos de cangrejo no combinan, pero es esta fruta la que le da a la ensalada una ligera acidez y jugosidad. En esta receta de ensalada utilizamos únicamente arroz de grano largo, palitos de cangrejo, una manzana y un huevo cocido con eneldo verde. Sazone la ensalada con mayonesa.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Arroz de grano largo – 1 cucharada.
• Palitos de cangrejo – 400 gr.
• Manzana – 1 ud.
• Huevos duros – 3 piezas
• Eneldo – 1 manojo.
• Mayonesa – 100 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague bien el arroz con agua fría y hierva hasta que esté completamente cocido. Luego enfríalo.

Paso 2. Descongele los palitos de cangrejo con anticipación, retírelos del paquete y córtelos en trozos grandes.

Paso 3. Enjuagar el eneldo, secar con una servilleta y picar finamente.

Paso 4. Pelar la manzana y cortarla en cubos pequeños.

Paso 5. Corta los huevos duros en cubos medianos.

Paso 6. Coloque los ingredientes picados en una ensaladera, agregue mayonesa y mezcle suavemente.

Paso 7. Prueba la ensalada, puedes agregarle un poco de sal. Es recomendable enfriar un poco esta ensalada antes de servir.

Paso 8. Coloque la ensalada preparada con palitos de cangrejo, arroz y manzana a través de pequeños aros en ensaladeras en porciones y sirva. ¡Buen provecho!

Ensalada de cangrejo con arroz y guisantes

En la popular y tradicional ensalada de cangrejo con arroz, el maíz habitual se puede sustituir por guisantes enlatados, lo que mejorará su sabor. En esta receta preparamos una ensalada con estos tres ingredientes y complementamos el sabor con pepino fresco. El plato resultará ligero, bajo en calorías y saciante al mismo tiempo. Hervir el arroz con antelación, lo que te permitirá preparar la ensalada rápidamente.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Arroz – 100 gr.
• Palitos de cangrejo – 250 gr.
• Guisantes enlatados - 1 frasco pequeño.
• Pepino fresco – 1 ud.
• Eneldo – 1 manojo.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague bien el arroz redondo con anticipación y hiérvalo hasta que esté tierno en agua con sal. Enfriar el arroz hervido.

Paso 2.Retire los palitos de cangrejo del caparazón y córtelos en cubos medianos. Coloque el arroz hervido, los palitos de cangrejo picados y los guisantes en una ensaladera.

Paso 3. Lavar el pepino fresco, cortarlo en cubos del mismo tamaño que los palitos de cangrejo. Transfiera las rodajas de pepino a una ensaladera.

Paso 4. Sazona la ensalada con una pequeña cantidad de mayonesa.

Paso 5. Luego agregue eneldo finamente picado a la ensalada.

Paso 6. Mezcla suavemente estos ingredientes con una cuchara, toma una muestra y puedes agregar un poco de sal a la ensalada. Sirva inmediatamente la ensalada de cangrejo preparada con arroz y guisantes. ¡Buen provecho!