La crema para bizcocho Napoleón es una masa batida que se utiliza para remojar la masa. Un postre delicado y exquisito elaborado con hojaldre con el fuerte nombre de “Napoleón” se prepara con varias cremas. Cada ama de casa elige una opción según sus preferencias. A algunas personas les gustan las natillas, a otras les gusta una versión más dulce con leche condensada o una más ligera con crema agria. Hemos recopilado 10 de las recetas de crema para tarta Napoleón más deliciosas que puedes preparar en casa.
- Receta clásica de natillas de leche para Napoleón
- Receta paso a paso para hacer crema para Napoleón con leche condensada y mantequilla
- Natillas espesas para Napoleón con almidón.
- Delicioso helado de Napoleón casero.
- Crema agria sencilla y deliciosa para pastel de Napoleón
- ¿Cómo preparar nata para Napoleón con leche condensada hervida?
- Natillas para Napoleón sin mantequilla en casa.
- Crema espesa y sabrosa para Napoleón a base de nata y leche condensada
- Delicada crema de cuajada para tarta casera de Napoleón
- Crema de mantequilla sencilla para tarta Napoleón sin huevos
Receta clásica de natillas de leche para Napoleón
Las natillas clásicas son una excelente solución para el pastel de Napoleón. La receta es tan sencilla y directa que incluso un pastelero sin experiencia podrá prepararla.
- Leche de vaca 500 (mililitros)
- Gallina, huevo 2 (cosas)
- Harina de trigo 3 (cucharadas)
- Azúcar granulada 150 (gramos)
- Manteca 150 (gramos)
- Azúcar de vainilla 10 (gramos)
-
¿Cómo hacer una deliciosa crema para pastel de Napoleón? Vierta la harina, el azúcar regular y de vainilla en una cacerola pequeña y bata los huevos. Batir los ingredientes hasta que quede suave. -
Luego vierte la leche y mezcla bien. -
Coloca la sartén al fuego, revolviendo continuamente la nata y cocina hasta que espese. En cuanto la nata empiece a hervir, retiramos la cacerola del fuego. -
Agregue mantequilla blanda a la crema ligeramente enfriada, revuelva hasta que se disuelva por completo. -
Cubrir el molde con film transparente y dejar enfriar la nata por completo. Luego se puede utilizar para elaborar postres caseros.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso para hacer crema para Napoleón con leche condensada y mantequilla
La crema para bizcocho Napoleón elaborada con mantequilla y leche condensada es aireada y tiene un sabor agradable. Puedes ajustar el dulzor a tu gusto añadiendo más o menos leche condensada.
Hora de cocinar: 60 min.
Hora de cocinar: 60 min.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Leche condensada – 200 ml.
- Leche – 250 ml.
- Azúcar – 1,5-2 cucharadas.
- Harina de trigo – 2 cucharadas.
- Mantequilla – 50 gr.
Proceso de cocción:
1. Vierta la mitad de la leche en una cacerola, agregue el azúcar y la harina tamizada, mezcle.
2. Vierta el resto de la leche, coloque la cacerola al fuego y hierva la mezcla. Cocine hasta que espese a fuego lento.
3. La nata debe pegarse al batidor. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
4. Luego agrega la mitad de la leche condensada a la nata y mezcla.
5. A continuación, vierte la segunda parte de la leche condensada y agrega la mantequilla blanda, mezcla bien la nata.
6. La crema debe quedar homogénea y brillante. No solo se pueden utilizar para engrasar tartas Napoleón, sino también para preparar otros postres.
¡Buen provecho!
Natillas espesas para Napoleón con almidón.
La natilla es adecuada para tartas y pasteles y tiene una consistencia espesa similar a la de un pudín. Para estabilizarlo y tener un bonito aspecto brillante, se le añade almidón y harina.
Hora de cocinar: 50 min.
Hora de cocinar: 50 min.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Leche – 0,5 litros.
- Crema 35% – 320 ml.
- Mantequilla – 150 gr.
- Azúcar – 150 gr.
- Vainillina – 2 gr.
- Harina de trigo – 60 gr.
- Almidón de maíz – 1 cucharada.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Yemas – 3 piezas
Proceso de cocción:
1. Mezclar la vainillina, las yemas, el huevo y el azúcar en un cazo. Luego, sin dejar de remover, agrega la harina y el almidón. Vierta leche en la masa resultante y coloque la sartén a fuego lento.
2. Cocine la nata hasta que espese, revolviendo constantemente. Luego agrega la mantequilla blanda, revuelve y retira la nata del fuego.
3. Colocar la nata en un bol, cubrirla con film transparente y dejar enfriar.
4. Por separado, bata la nata hasta que quede esponjosa.
5. Luego use una espátula de silicona para incorporar suavemente la crema batida a la natilla. La crema se puede utilizar según las indicaciones o guardar en el frigorífico durante varios días.
¡Buen provecho!
Delicioso helado de Napoleón casero.
Napoleón es el bizcocho más delicioso que se puede preparar en casa, sobre todo si lo haces con crema Sundae. La crema resulta aireada y densa, sabe a helado.
Hora de cocinar: 50 min.
Hora de cocinar: 50 min.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Huevos de gallina – 2 uds.
- Yemas – 2 piezas
- Azúcar – 180 gr.
- Almidón de maíz – 60 gr.
- Leche 3,5% – 600 ml.
- Mantequilla – 100 gr.
- Crema 33% – 250 ml.
Proceso de cocción:
1. Batir los huevos y las yemas con el azúcar y el almidón.
2.Llevar la leche a ebullición y, sin dejar de remover la masa de huevo, añadir la leche en un chorro fino.
3. Verter la masa resultante en un cazo de fondo grueso, colocar al fuego y dejar espesar la nata a fuego lento.
4. Luego agregue mantequilla blanda a la crema y mezcle. Cubrir la nata con film transparente para que quede sobre la superficie de la nata. Déjalo enfriar por completo.
5. Por separado, batir la nata hasta que se forme una espuma espesa.
6. Combine las natillas enfriadas con la crema batida y mezcle hasta que quede suave con una espátula de silicona.
¡Buen provecho!
Crema agria sencilla y deliciosa para pastel de Napoleón
La crema agria es muy sencilla y deliciosa, consta de solo dos ingredientes. Es fantástico para remojar pasteles, incluido el conocido Napoleón.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 4-6.
Ingredientes:
- Crema agria al menos 25% – 500 ml.
- Azúcar en polvo – 250-300 gr.
Proceso de cocción:
1. El bol, la batidora y la crema agria deben estar fríos. Coloque la crema agria en un bol.
2. Empiece a batir la crema agria a velocidad baja, luego agregue el azúcar glass y siga batiendo.
3. La crema agria terminada resulta esponjosa y espesa.
4. La crema se puede utilizar inmediatamente o refrigerar.
5. El pastel de Napoleón con crema agria tiene un sabor delicado y una textura fundente.
¡Buen provecho!
¿Cómo preparar nata para Napoleón con leche condensada hervida?
La crema pastelera es un componente importante de cualquier postre. La nata hecha con leche condensada hervida es una auténtica bendición para los pasteleros, es moderadamente dulce, empapa bien las tortas y no se esparce.
Hora de cocinar: 40 min.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Leche – 2 cucharadas.
- Azúcar – 3 cucharadas.
- Leche condensada hervida – 1 lata.
- Mantequilla – 250 gr.
- Harina de trigo – 4 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Vierta la leche en una cacerola, agregue el azúcar y la harina tamizada. Batir los ingredientes con una batidora o licuadora.
2. Coloca la sartén al fuego y cocina la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 5-6 minutos. Luego retira la sartén del fuego y enfría su contenido.
3. Mezclar la masa hervida con mantequilla blanda.
4. Agregue poco a poco la leche condensada hervida a la nata y revuelva.
5. Cuando se haya añadido toda la leche condensada, la nata estará lista para usar. Cepille los pasteles con él y coloque el Napoleón en el refrigerador para remojarlo.
¡Buen provecho!
Natillas para Napoleón sin mantequilla en casa.
Crema aromática, sabrosa y delicada para tarta Napoleón. Las natillas sin aceite se preparan de forma sencilla y rápida. Se puede utilizar no solo para remojar pasteles, sino también para rellenar pasteles y canutillos.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 6-7.
Ingredientes:
- Leche – 400 ml.
- Yemas – 3 piezas
- Azúcar – 130 gr.
- Harina de trigo – 3 cucharadas.
- Tintura de vainilla – 1 ml.
Proceso de cocción:
1. En una cacerola, combine las yemas, el azúcar, el extracto de vainilla y la harina tamizada.
2. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Vierte la leche en otra cacerola y caliéntala.
3. Vierte un poco de leche caliente en la mezcla de yemas y mezcla los ingredientes con movimientos rápidos.
4. Luego agrega el resto de la leche, revuelve hasta que quede suave y coloca la cacerola a fuego lento. Cocine la nata durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Durante este tiempo la crema se espesará bien.
5. Retirar la cacerola con la nata del fuego, tapar con film transparente para que quede sobre la superficie de la nata.
6.Deja que la nata se enfríe por completo y luego comienza a montar el bizcocho.
¡Buen provecho!
Crema espesa y sabrosa para Napoleón a base de nata y leche condensada
Crema para bizcocho Napoleón a base de nata y leche condensada. Para que la crema quede espesa y sabrosa, es necesario utilizar nata con un contenido de grasa del 33 por ciento. No tardarás más de 20 minutos en preparar la crema.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 4-6.
Ingredientes:
- Crema 35% – 400 ml.
- Leche condensada hervida – 3 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Para preparar esta deliciosa crema solo necesitas dos ingredientes: nata y leche condensada hervida.
2. Colocar la nata fría en un bol.
3. Batir la nata hasta que se formen picos rígidos.
4. Agrega la leche condensada a la nata montada y continúa batiendo por no más de un minuto hasta que los productos estén completamente mezclados.
5. La crema queda esponjosa y burbujeante. Para que conserve mejor su forma, colócalo en el frigorífico durante una hora.
¡Buen provecho!
Delicada crema de cuajada para tarta casera de Napoleón
Napoleón con crema cuajada es una de las muchas opciones de este magnífico postre. La nata hace que el bizcocho quede muy tierno y jugoso.
Hora de cocinar: 80 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Requesón – 320 gr.
- Mantequilla – 175 gr.
- Azúcar en polvo – 90 gr.
- Leche condensada – 65 ml.
- Azúcar de vainilla – 10 gr.
Proceso de cocción:
1. Batir la mantequilla blanda con una batidora hasta que esté blanca.
2. Luego agregue azúcar en polvo a la mezcla de mantequilla y continúe batiendo por otros 3-5 minutos.
3. Frote el requesón por un colador fino. Lo más conveniente es hacerlo en pequeñas porciones. Transfiera el requesón hecho puré a la crema de mantequilla y bátalos durante 1-2 minutos.
4.Luego agrega la leche condensada, bate la nata hasta que quede suave.
5. Coloca la nata terminada en el frigorífico durante media hora, luego estará lista para crear postres caseros.
¡Buen provecho!
Crema de mantequilla sencilla para tarta Napoleón sin huevos
Una deliciosa natilla sin huevo que puedes usar para hacer el famoso Napoleón y más. Tiene un agradable sabor cremoso y aroma a vainilla.
Hora de cocinar: 60 min.
Hora de cocinar: 60 min.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Leche – 2 cucharadas.
- Azúcar – 1 cucharada.
- Mantequilla – 120 gr.
- Harina de trigo – 4 cucharadas.
- Vainillina – 1 gr.
Proceso de cocción:
1. Vierta la leche en una cacerola pequeña. Agrega la harina, el azúcar y la vainillina, revuelve para que no queden grumos.
2. Coloque la sartén al fuego, cocine, revolviendo constantemente, la masa comenzará a espesarse.
3. Sacar la mantequilla del frigorífico con antelación para que se derrita.
4. Agrega la mantequilla a la nata. Puedes utilizar una batidora para este fin.
5. Enfríe la crema por completo y luego úsela para remojar las capas del bizcocho Napoleón.
¡Buen provecho!
¡Resultó la receta clásica de natillas con leche para Napoleón!
¡Gracias por tus comentarios!
Al contrario, no me gusta el sabor de las natillas; a mí me sabe a harina hervida (que en realidad lo es). Me gusta cuando huele a mantequilla, ese sabor tan cremoso y a confitería. A cada uno lo suyo..
Estoy de acuerdo, no uso natillas en ningún lado.
Mi abuela me enseñó y cada año nuevo)) Hago esto: batí una lata de leche condensada con mantequilla, luego un poco más de azúcar y la vuelvo a batir. Muy sabroso y dulce, de verdad. Si no te gusta muy dulce no le pongas azúcar.
La crema para el bizcocho Napoleón quedó deliciosa, bastante densa y fácil de agregar. ¡Recomiendo!
¡Gracias por tus comentarios!