Sopa de crema de champiñones

La sopa cremosa de champiñones es un plato muy tierno, sabroso, nutritivo y fácil de preparar para la mesa. Cualquiera puede preparar una apetitosa sopa de crema como en los restaurantes. Para ello, utilice una selección culinaria probada de diez recetas con fotografías paso a paso.

Sopa cremosa clásica de champiñones con nata

La clásica sopa cremosa de champiñones con nata es un manjar muy tierno y apetitoso para la mesa de casa. Esta sopa definitivamente no dejará indiferente a nadie. Para prepararlo en casa, utilice la receta probada paso a paso de nuestra selección.

1. 
   Pelar las patatas, cortarlas en cubos y hervir hasta que estén completamente cocidas durante unos 20 minutos.
2. 
   Escurre el agua de las patatas en un vaso. Puede que todavía sea útil. Triture las patatas con un machacador o una batidora de mano.
3. 
   Picar la cebolla y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté blanda.
4. 
   Complementamos la cebolla con champiñones picados. Freír los champiñones hasta que estén dorados. Al final, salpimentar el contenido al gusto.
5. 
   Muele los champiñones y la cebolla con una batidora de mano.
6. 
   Agrega la mezcla de champiñones a la mezcla de patatas. Rellenar el contenido con nata.
7. 
   Muele todo nuevamente con una batidora de mano.
8. 
   Vierta el caldo de papa. Úselo para regular el espesor de la sopa. Remueve y, si es necesario, agrega sal y pimienta.
9. 
   La clásica sopa cremosa de champiñones con nata está lista. Sirva cubierto con picatostes y una ramita de hierbas aromáticas.

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Sopa cremosa de champiñones con queso derretido

La sopa cremosa de champiñones con queso derretido es una delicia de sabor increíble para un interesante almuerzo o cena. La sopa terminada te deleitará con su ternura, ligereza y apetitoso aroma a champiñones. No es difícil prepararlo en casa. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Champiñones – 0,5 kg.
• Patatas – 4 piezas
• Queso fundido – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Crema – 100 ml.
• Leche – 100 ml.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita.
• Mantequilla – para freír.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios.

Paso 2. Pelar y pelar las verduras y lavarlas.

Paso 3. Mida la cantidad necesaria de leche y nata.

Paso 4. Lave bien los champiñones con agua.

Paso 5. Corta las patatas en cubos, llénalas de agua y colócalas al fuego.

Paso 6. Hervir las patatas, añadir sal al gusto y cocinar hasta que estén blandas durante unos 20 minutos.

Paso 7. Picar finamente las cebollas con un cuchillo.

Paso 8Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

Paso 9. Derretir un trozo de mantequilla en una sartén.

Paso 10. Coloca aquí la cebolla y sofríela hasta que esté blanda.

Paso 11. Agrega zanahorias ralladas a la cebolla.

Paso 12. Mezcle las verduras y cocine a fuego moderado hasta que las zanahorias estén suaves.

Paso 13. Transfiera las verduras asadas a un plato.

Paso 14. A continuación, calienta la sartén con aceite vegetal.

Paso 15. Coloca aquí los champiñones picados.

Paso 16. Freír a fuego moderado hasta que se evapore la humedad.

Paso 17. Dorar los champiñones, salpimentarlos. Revuelva y retire del fuego. Reserva un par de trozos de champiñones para servir.

Paso 18. Escurre un poco de agua de las patatas hervidas, pero no la viertas. Quizás todavía te resulte útil. Agrega verduras fritas y champiñones a las patatas.

Paso 19. Licua los ingredientes con una batidora de mano.

Paso 20. A continuación, se puede transferir la masa al bol de la licuadora.

Paso 21. Moler nuevamente hasta que esté más tierno.

Paso 22. Vierta la leche y la nata en la mezcla.

Paso 23. Triturar el contenido hasta que esté más homogéneo.

Paso 24. Echamos la mezcla en un cazo y añadimos el queso fundido, que pasamos por un rallador.

Paso 25. Cocine la sopa durante unos 5-7 minutos hasta que el queso se derrita, revolviendo regularmente. Si la sopa queda demasiado espesa, agrégale un poco de caldo de patata.

Paso 26. La sopa cremosa de champiñones con queso derretido está lista. ¡Sirva con picatostes crujientes y trozos de champiñones fritos!

Sopa cremosa de champiñones con patatas

La sopa de puré de champiñones con patatas es muy nutritiva, aromática y de sabor interesante. No dedicarás mucho tiempo a prepararlo. Para ello, utilice una receta culinaria probada de nuestra selección. ¡Diversifica tu menú de almuerzo!

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Champiñones – 300 gr.
• Patatas – 0,6 kg.
• Cebollas – 200 gr.
• Crema – 0,5 litros.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios. Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos.

Paso 2. Hervir las patatas hasta que estén tiernas, añadir sal al gusto.

Paso 3. Vierte el agua en un vaso, aún puede resultarte útil. Tritura las patatas hasta hacer puré.

Paso 4. Picar finamente la cebolla.

Paso 5. Lavar bien los champiñones y luego cortarlos con un cuchillo.

Paso 6. Freír la cebolla picada en aceite vegetal hasta que esté blanda.

Paso 7. Agrega los champiñones a la cebolla. Revuelva, agregue sal al gusto y cocine a fuego lento hasta que se evapore la humedad.

Paso 8. Muele los alimentos fritos con una batidora de mano.

Paso 9. Transfiera la mezcla de champiñones a las patatas. Rellenar todo con nata, sal, pimienta y volver a triturar con una batidora. Si la masa queda demasiado espesa, vierte un poco de caldo de patata. Vamos a hervir.

Paso 10. La sopa de champiñones y patatas está lista. ¡Vierta en platos y sirva, cubierto con hierbas frescas!

Sopa de crema de champiñones en una licuadora

La sopa de crema de champiñones hecha con champiñones en una licuadora es una delicia increíblemente tierna, sabrosa y apetitosa para la mesa casera. Esta sopa definitivamente no dejará indiferente a nadie. Para prepararlo en casa, utilice la receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Champiñones – 250 gr.
• Patatas – 0,5 kg.
• Cebollas – 150 gr.
• Crema – 200 ml.
• Agua – 600 ml.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar la cebolla y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté ligeramente dorada.

Paso 2. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños. Deje uno o dos champiñones para servir.

Paso 3. Cortar los champiñones que se van a servir en rodajas finas.

Paso 4. Agrega los champiñones picados a la cebolla. Agrega sal al gusto y cocina todo junto durante unos 8-10 minutos.

Paso 5. Cortar las patatas peladas en trozos pequeños. Cocínalo hasta que se ablande en agua con sal.

Paso 6. Coloque los champiñones y la cebolla en las patatas. Cocine todo junto durante 5 minutos.

Paso 7. Retire la sartén del fuego. Licua la mezcla con una batidora de mano.

Paso 8. Vierta aquí la nata y mezcle.

Paso 9. Dorar finas rodajas de champiñones para decorar en una sartén con aceite vegetal.

Paso 10. La crema de champiñones en una licuadora está lista. Sirve, decora con rodajas de champiñones fritos y ¡a disfrutar!

Sopa cremosa de champiñones con caldo de pollo

La sopa cremosa de champiñones con caldo de pollo es una delicia nutritiva y de sabor interesante para el almuerzo o la cena. La sopa terminada te deleitará con su ternura y su apetitoso aroma a champiñones. Cualquiera puede prepararlo en casa. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 20 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 1

Ingredientes:

• Champiñones – 4 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Caldo de pollo – 100 ml.
• Crema – 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los champiñones y picarlos en trozos pequeños.

Paso 2. Corta las zanahorias peladas en cubos. Picar las cebollas peladas.

Paso 3.Freír las cebollas, los champiñones y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén tiernos.

Paso 4. Vierta el caldo de pollo sobre la comida y cocine a fuego lento durante unos 5 a 10 minutos. Para preparar el caldo, basta con hervir un trozo de pollo con hueso y agregar especias al gusto.

Paso 5. Vierta la nata en la mezcla, agregue sal y pimienta molida. Mezcle el contenido y cocine a fuego lento durante un par de minutos.

Paso 6. Retire la golosina del fuego. Vierta el contenido en una licuadora y muela todo hasta obtener una pasta suave.

Paso 7. La sopa cremosa de champiñones con caldo de pollo está lista. ¡Viértalo en platos y sirva!

Sopa cremosa de champiñones sin nata

La sopa cremosa de champiñones sin nata es fácil de preparar en casa. Te deleitará con su delicado sabor, agradable aroma y propiedades nutricionales. Para hacer realidad su idea culinaria, asegúrese de utilizar una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Champiñones – 300 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Agua – 1 litro.
• Crema agria – 1 cucharada.
• Queso duro – 20 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra - al gusto.
• Albahaca seca – 1 pizca.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños. Picar las cebollas peladas.

Paso 2. Freír los champiñones y la cebolla en aceite vegetal. Sal y pimienta.

Paso 3. Corta las patatas en trozos medianos y hiérvelas hasta que estén tiernas en agua con sal.

Paso 4. Una vez que las patatas estén listas, escurre un poco de agua. Coloque aquí los champiñones y las cebollas fritos. Agrega la albahaca seca.

Paso 5. Agrega una cucharada de crema agria, hierve el contenido y apaga el fuego.

Paso 6. Licue el contenido con una licuadora hasta que quede suave.

Paso 7La sopa cremosa de champiñones sin nata está lista. ¡Sirve con un poco de queso duro rallado y disfruta!

Sopa de puré de champiñones con leche

La sopa de puré de champiñones con leche es una solución culinaria muy sabrosa y delicada para la mesa de tu hogar. Este plato es fácil de preparar en casa. Para hacer esto, siga los sencillos pasos de nuestra receta probada. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con una deliciosa sopa.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Champiñones – 300 gr.
• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Leche – 300 ml.
• Mantequilla – 50 gr.
• Agua – 1 litro.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Ajo – 4 dientes.
• Perejil - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios. Lavamos las setas bajo el agua, pelamos las verduras y las lavamos también.

Paso 2. Cortar los champiñones en rodajas finas.

Paso 3. Corta las zanahorias en rodajas.

Paso 4. Picar las cebollas.

Paso 5. Corta las patatas en cubos medianos.

Paso 6. Derretir un trozo de mantequilla. Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas.

Paso 7. Agrega champiñones a las verduras. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente el contenido.

Paso 8. Vierta un litro de agua hirviendo sobre las patatas. También colocamos aquí alimentos fritos.

Paso 9. Llevar a ebullición el contenido y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 10. Vierta la leche aquí. Mezcla.

Paso 11. Salpimentar la golosina. Hervir durante 5 minutos y luego retirar del fuego. Licúa el contenido con una batidora de mano.

Paso 12. Para servir, pica el ajo y el perejil.

Paso 13. La sopa de puré de champiñones con leche está lista. ¡Sirva con ajo y hierbas!

Sopa de crema de champiñones dietética PP

Cualquiera puede preparar sopa de crema dietética de champiñones PP en casa. Te deleitará con su delicado sabor, propiedades nutricionales y bajo contenido calórico. Para implementar una idea culinaria saludable, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Champiñones – 0,5 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Calabacín – 200 gr.
• Leche de coco – 400 ml.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Caldo de verduras/agua hirviendo – 100 ml.
• Sal marina - al gusto.
• Especias - al gusto.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios según la lista.

Paso 2. Lavar bien los champiñones y cortarlos en trozos pequeños.

Paso 3. Picar la cebolla y sofreírla hasta que esté dorada en aceite de oliva.

Paso 4. Agrega trozos de champiñones a la cebolla. Remueve y fríe hasta que el líquido se evapore.

Paso 5. Salar los alimentos fritos y espolvorear con especias aromáticas al gusto. Mezcla.

Paso 6. Vierta aquí el caldo de verduras (se puede sustituir por agua hirviendo). Cocine a fuego lento el contenido durante unos 5-7 minutos.

Paso 7. Corta el calabacín pelado en cubos pequeños. Agrega la verdura a los champiñones. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el calabacín esté suave.

Paso 8. A continuación, es necesario hacer puré el contenido con una licuadora.

Paso 9. Vierte la leche de coco en la masa. Hervir y retirar del fuego.

Paso 10. La sopa dietética de puré de champiñones PP está lista. ¡Sirva con algunas verduras!

Sopa cremosa de champiñones en olla de cocción lenta

La sopa cremosa de champiñones en una olla de cocción lenta resulta increíblemente nutritiva, aromática y de sabor interesante. No dedicarás mucho tiempo a prepararlo. Para ello, utilice una receta culinaria probada de nuestra selección. Varíe su menú de almuerzo.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Champiñones – 350 gr.
• Agua – 300 ml.
• Verdes – 10 gr.
• Cebollas – 140 gr.
• Zanahorias – 150 gr.
• Leche – 1 litro.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien los champiñones y cortarlos en rodajas finas.

Paso 2. Picar las cebollas.

Paso 3. Rallar las zanahorias peladas en un rallador grueso.

Paso 4. Seleccione las verduras al gusto y córtelas con un cuchillo.

Paso 5. Encienda la multicocina en modo freír. Vierta aceite vegetal en un bol.

Paso 6. Coloque las cebollas y las zanahorias en aceite caliente. Freír hasta que estén tiernos con la tapa abierta. Revuelva de vez en cuando.

Paso 7. Coloca aquí los champiñones, agrega sal, leche y agua. Mezcla.

Paso 8. Cierre la tapa y active el modo "sopa" durante 30 minutos. Estamos esperando que se complete el programa.

Paso 9. A continuación, muele la sopa terminada con una batidora de mano.

Paso 10. La sopa cremosa de champiñones en una olla de cocción lenta está lista. ¡Vierta en platos, cubra con hierbas, picatostes y sirva!

Sopa de champiñones con pollo

La sopa cremosa de champiñones con pollo es una delicia de sabor increíble para un interesante almuerzo o cena. La sopa terminada te deleitará con su ternura, su apetitoso aroma a hongos y sus propiedades nutricionales. No es difícil prepararlo en casa. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Champiñones – 300 gr.
• Puerro – 100 gr.
• Zanahorias – 100 gr.
• Judías verdes – 150 gr.
• Caldo de pollo – 0,5 l.
• Crema – 200 ml.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Mantequilla – 20 gr.
• Sal al gusto.
• Tomillo seco – 1 pizca.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta el filete de pollo en trozos pequeños.

Paso 2. Luego sofreír el ingrediente en aceite vegetal durante unos 3-5 minutos hasta que cambie de color.

Paso 3. Corta los champiñones en rodajas finas. También puedes utilizar producto congelado.

Paso 4. Freír los champiñones en mantequilla derretida. Freír a fuego alto hasta que la humedad se haya evaporado por completo.

Paso 5. Cortar las zanahorias peladas en semicírculos y picar los puerros.

Paso 6. Agrega cebollas y zanahorias a los champiñones.

Paso 7. Freír durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente.

Paso 8. Coloque aquí el filete de pollo. Agrega el tomillo seco y agrega el caldo de pollo. Hervir el contenido y cocinar durante unos 15-20 minutos.

Paso 9. Coloque las judías verdes en la sopa.

Paso 10. Agrega sal, pimienta y laurel al contenido. Cocine durante unos 10 minutos.

Paso 11. Retirar del fuego y quitar la hoja de laurel de la sopa.

Paso 12. Muele el contenido con una batidora de mano. Vierta la crema aquí. Lleva la mezcla a ebullición y déjala reposar durante 5 a 10 minutos.

Paso 13. Vierta la sopa tierna en tazones para servir.

Paso 14. La sopa cremosa de champiñones con pollo está lista. ¡Sirva en la mesa, adornado con hierbas y rodajas de champiñones!