Sopa de crema de champiñones

La sopa cremosa de champiñones es un manjar muy sabroso, tierno y apetitoso para la mesa de tu casa. Esta sopa también te deleitará por su atractivo aspecto y propiedades nutricionales. Para preparar la suya propia, utilice nuestra probada selección culinaria de diez recetas con fotografías paso a paso.

Sopa cremosa clásica de champiñones con nata

La clásica sopa cremosa de champiñones con nata te deleitará con su delicado sabor, apetitoso aspecto y propiedades nutricionales. Esta delicia se puede servir para el almuerzo y complementarse con galletas saladas, hierbas y otras delicias favoritas. Pruebe nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

1. 
   ¿Cómo hacer una clásica sopa cremosa de champiñones? Prepararemos los productos necesarios según la lista.
2. 
   Cortar los champiñones en rodajas finas, picar la cebolla y el ajo. Freír los productos en un tercio de mantequilla durante unos 10 minutos.
3. 
   Prepara la salsa en un recipiente aparte. Para ello, derretir el resto de la mantequilla y sofreír en ella la harina.
4. 
   Mezclar la mantequilla y la harina hasta que se forme una masa amarilla homogénea. Vierta la leche en la salsa y revuelva constantemente. Cocine a fuego lento hasta que espese, luego agregue sal, pimienta y nuez moscada. Después de 5 minutos, vierte el caldo de pollo y deja que hierva todo.
5. 
   Sumerja los champiñones fritos con la cebolla y el ajo en la salsa. Hervir durante unos 10 minutos.
6. 
   A continuación, muele el contenido con una batidora.
7. 
   Cortar el pan blanco en cubos y sofreír en aceite vegetal hasta obtener picatostes. Sal al gusto.
8. 
   La clásica sopa cremosa de champiñones con nata está lista. Servir con galletas saladas. La sopa también se puede complementar con hierbas y queso rallado.

Sopa de crema de champiñones con queso derretido

La sopa de crema de champiñones hecha con champiñones con queso derretido resulta sorprendentemente tierna y agradable al gusto. Esta delicia es ideal para un almuerzo casero y diversificará tu menú habitual. Es fácil de preparar. Para hacer esto, use nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Champiñones – 300 gr.
• Patatas – 400 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Queso fundido – 100 gr.
• Crema – 70 ml.
• Queso crema – 70 gr.
• Agua – 1,5 litros.
• Perejil - opcional.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.Limpiamos y lavamos las verduras con antelación.

Paso 2. Corta las patatas en cubos pequeños.

Paso 3. Picar finamente la cebolla con un cuchillo.

Paso 4. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

Paso 5. Corta los champiñones en rodajas finas.

Paso 6. Coloque todos los productos preparados en una sartén precalentada con aceite vegetal. Espolvorea con sal y especias.

Paso 7. Freír durante unos 5 minutos a fuego medio, luego verter 500 mililitros de agua y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 8. Transfiera nuestra pieza de trabajo a una cacerola y llénela con un litro de agua tibia. Agrega más especias al gusto. Cocine la sopa a fuego lento, tapada, durante 30 minutos.

Paso 9. En este momento corta el queso en cubos pequeños.

Paso 10. Coloca los cubitos de queso en la sopa y revuelve.

Paso 11. Cocine durante unos 7 minutos hasta que el queso se disuelva por completo. Al final, vierta la nata tibia.

Paso 12. A continuación, licue el contenido del molde con una batidora de mano hasta que quede suave.

Paso 13. La sopa de crema de champiñones con queso derretido está lista. Sirva con picatostes, hierbas y rodajas de champiñones fritos.

Sopa cremosa de champiñones con patatas

La sopa cremosa de champiñones con nata y patatas es un plato apetitoso y sabroso para la mesa de tu casa. Además, esta sopa te resultará increíblemente nutritiva. Para prepararlo, utilice nuestra receta probada paso a paso con fotos. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Champiñones – 400 gr.
• Patatas – 400 gr.
• Crema 10% – 400 ml.
• Cebollas – 200 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pan blanco - para servir.
• Eneldo - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1.Prepararemos los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Cortar el pan en cubos y secarlo en un horno precalentado a 150° durante unos 15-20 minutos. Usaremos estos picatostes para servir.

Paso 3. Pelar las patatas, cortarlas en trozos arbitrarios y llenarlas de agua. Sal y cocina hasta que esté completamente cocido.

Paso 4. En este momento, corte la cebolla en mitades finas.

Paso 5. Cortar los champiñones lavados en trozos grandes.

Paso 6. Freír la cebolla en una sartén con aceite vegetal hasta que esté transparente.

Paso 7. Agrega los champiñones a la cebolla y sofríe hasta que el líquido se evapore. Al final agrega sal y pimienta.

Paso 8. Licua los champiñones y la cebolla con una batidora de mano.

Paso 9. Escurre el líquido de las patatas. Guarde un vaso de líquido. Muele las patatas hervidas hasta obtener un puré.

Paso 10. Combine el puré de papas con la mezcla de champiñones y vierta la crema por encima.

Paso 11. Nuevamente, licúa todo el contenido con una licuadora hasta que quede suave. Puedes agregar más sal y pimienta al gusto.

Paso 12. Lleva la sopa a ebullición. Si queda muy espeso añadir un poco del caldo de patata reservado. Entonces puedes apagar la estufa.

Paso 13. La sopa de puré de champiñones con nata y patatas está lista. ¡Puedes servirlo con eneldo y picatostes!

Sopa crema de champiñones y pollo.

Los champiñones y el pollo definitivamente diversificarán tu menú casero. Esta delicia quedará muy tierna, atractiva y apetecible. No es difícil prepararlo tú mismo. Para hacer esto, utilice nuestra receta probada paso a paso con fotografías y una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 3

Ingredientes:

• Champiñones – 250 gr.
• Jamón de pollo – 350 gr.
• Patatas – 250 gr.
• Calabacín – 180 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Zanahorias – 100 gr.
• Queso fundido – 180 gr.
• Sal al gusto.
• Agua – 1,5 litros.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Perejil – 15 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Quitar la piel del muslo de pollo y cortar la carne en trozos pequeños. Cortar las patatas peladas en cubos. Picamos también las cebollas y las zanahorias.

Paso 3. Cortar los calabacines pelados y los champiñones en trozos pequeños. Picar finamente el perejil con un cuchillo. Se pueden guardar un par de ramitas de verduras para servir.

Paso 4. Vierta un litro y medio de agua en la sartén y sumerja la carne de pollo, las patatas, las cebollas y las zanahorias. Lleva todo a ebullición y luego cocina por 25 minutos. Durante el proceso de cocción, asegúrese de quitar la espuma.

Paso 5. Sumergimos también en la sartén los champiñones y el calabacín. Cocine todo junto por otros 10 minutos.

Paso 6. Agregue queso procesado y perejil picado al contenido. Revuelve el contenido hasta que el queso se disuelva.

Paso 7. Llevar nuevamente a ebullición nuestra preparación, luego agregar sal y pimienta negra molida. Cocine a fuego lento por otros 5 minutos.

Paso 8. Apagar el fuego y triturar el contenido de la sartén con una batidora de mano.

Paso 9. La sopa crema de champiñones y pollo está lista. Servir espolvoreado con perejil picado.

Sopa cremosa de champiñones, como en un bol de chocolate

La sopa cremosa de champiñones, como en un bol de chocolate, es fácil de preparar en casa. Esta sopa quedará muy sabrosa y tierna. Sírvelo para el almuerzo o como cena ligera. Para preparar una deliciosa sopa cremosa, utilice nuestra receta probada paso a paso con fotos.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Champiñones – 500 gr.
• Crema 33% – 150 ml.
• Agua hirviendo – 150 ml.
• Ajo – 1 diente.
• Caldo de pollo – 600 ml.
• Harina – 3 cucharadas.
• Hongos porcini secos – 30 gr.
• Tomillo seco – 1 pizca.
• Nuez moscada – 1 pizca.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mantequilla – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta agua hirviendo sobre los champiñones secos y déjelos tapados durante 20 minutos. Después, coloca los champiñones en un colador y córtalos en trozos pequeños. Colar la infusión de champiñones.

Paso 2. Lavar bien los champiñones y cortarlos en rodajas finas. Freír en aceite vegetal hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 3. En la sartén en la que cocinaremos la sopa, calentar el aceite vegetal. Agrega la harina a la mantequilla y fríe durante unos 2 minutos hasta que se doren.

Paso 4. A continuación, vierte el caldo y la infusión de champiñones secos. También echamos 150 mililitros de agua hirviendo. Llevarlo todo a ebullición y revolver.

Paso 5. Sumergimos en nuestra preparación los champiñones, el ajo picado y el tomillo. Añade también sal, pimienta y nuez moscada. Cocine durante unos 8 minutos a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente.

Paso 6. A continuación, apaga el fuego y licúa el contenido de la sartén con una batidora. Vierta la nata y vuelva a hervir el contenido.

Paso 7. La sopa cremosa de champiñones, como en un bol de chocolate, está lista. ¡Servir y disfrutar!

Sopa cremosa de champiñones con caldo de pollo

La sopa cremosa de champiñones con caldo de pollo resulta interesante en sabor y apetitosa. Esta delicia es perfecta para un almuerzo casero y diversificará tu menú habitual. Cualquiera puede cocinarlo. Para hacer esto, use nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 20 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 1

Ingredientes:

• Champiñones – 4 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Caldo de pollo – 100 ml.
• Crema – 150 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien los champiñones con agua y cortarlos en rodajas finas.

Paso 2. Picar las zanahorias y las cebollas peladas en cubos pequeños.

Paso 3. Coloque las verduras y los champiñones en una sartén calentada con aceite vegetal.

Paso 4. Freír hasta que esté suave y ligeramente dorado, luego agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento durante unos 5 a 10 minutos.

Paso 5. Vierta la crema en la preparación y agregue las especias. Revuelva y cocine a fuego lento durante un par de minutos.

Paso 6. Vierte la mezcla en el bol de la licuadora y bate hasta que esté completamente suave.

Paso 7. La sopa cremosa de champiñones con caldo de pollo está lista. ¡Vierte en tazones y prueba!

Receta de PP para sopa cremosa de champiñones

La receta PP de sopa cremosa de champiñones le deleitará no solo por su sabor brillante, sino también por sus propiedades beneficiosas y su bajo contenido calórico. Este regalo definitivamente será apreciado por quienes controlan su nutrición y salud. Para prepararlo, toma nota de nuestra receta probada paso a paso con fotografías.

Tiempo de cocción – 20 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Champiñones – 150 gr.
• Patatas – 250 gr.
• Zanahorias – 70 gr.
• Caldo de pollo – 250 ml.
• Crema – 125 ml.
• Sal al gusto.
• Cebolla verde – 10 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.

Paso 3. Picar finamente las zanahorias con un cuchillo.

Paso 4. Lavar bien los champiñones y cortarlos en rodajas, inmediatamente freírlos en una sartén seca hasta que estén tiernos.

Paso 5. Hervir las zanahorias y las patatas hasta que estén blandas y luego mezclar en una licuadora hasta que se forme una papilla homogénea.

Paso 6. También hacemos puré los champiñones fritos en una batidora y los diluimos un poco con caldo o agua.

Paso 7. Combine las verduras y la masa de champiñones, vierta un poco de caldo y nata. Lleva la mezcla a ebullición. Sal al gusto.

Paso 8. La receta PP de sopa cremosa de champiñones está lista. ¡Sirva adornado con cebollas verdes!

Sopa de champiñones en una licuadora

La sopa de puré de champiñones en una licuadora tiene un sabor delicado, una apariencia apetitosa y propiedades nutricionales. Esta delicia se puede servir para el almuerzo y complementarse con galletas saladas, hierbas y otras delicias favoritas. Pruebe nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 3

Ingredientes:

• Champiñones – 200 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Crema – 250 gr.
• Ajo – 1 diente.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mantequilla – 30 gr.
• Pan blanco – 100 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar las patatas, enjuagarlas con agua y cortarlas en trozos grandes. Colocar en una cacerola, agregar agua y hervir después de hervir durante unos 20 minutos.

Paso 2. Picar finamente la cebolla con un cuchillo y sofreírla en una sartén con mantequilla.

Paso 3. Agrega los champiñones picados y el ajo picado a la cebolla.

Paso 4. Freír los ingredientes juntos durante unos 5 minutos.

Paso 5. Escurre el agua de las patatas. Vierte un poco del caldo en una taza, puede que te sirva más adelante. Agregue las papas a los champiñones con verduras y vierta la crema. Salpimentamos también la preparación.

Paso 6. Licúa el contenido del molde con una batidora hasta que esté completamente suave. Si la masa resulta demasiado espesa, añade un poco de caldo de patata. A continuación, hierva la sopa tierna.

Paso 7Para servir, corta el pan blanco en cubos y sécalos en una sartén seca o en el horno.

Paso 8. La sopa de puré de champiñones en una licuadora está lista. ¡Sirva con picatostes y hierbas!

Sopa cremosa de champiñones sin nata

La sopa cremosa de champiñones sin nata resulta muy tierna y ligera. Esta delicia es ideal para un almuerzo casero y diversificará tu menú habitual. Es fácil de preparar. Para hacer esto, use nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 3

Ingredientes:

• Champiñones – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Coliflor – 200 gr.
• Queso - al gusto.
• Mantequilla – 30 gr.
• Ajo – 1 diente.
• Sal al gusto.
• Semillas - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave bien los champiñones con agua y córtelos en trozos pequeños.

Paso 2. A continuación, sofreír los champiñones en una sartén con mantequilla.

Paso 3. Agrega la cebolla picada a los champiñones.

Paso 4. Freír todo junto hasta que esté completamente cocido.

Paso 5. Separar la coliflor en inflorescencias y hervir en agua hirviendo durante unos 5 minutos.

Paso 6. Transfiera el repollo preparado a la sartén.

Paso 7. Agrega los champiñones y la cebolla fritos al repollo y empieza a licuar todo con una batidora.

Paso 8. Puedes verter un poco de agua hirviendo en esta masa para obtener una composición más líquida.

Paso 9. Rallar el queso duro en un rallador grueso.

Paso 10. Coloca el queso en la masa total y vuelve a licuar todo con una licuadora.

Paso 11. La sopa cremosa de champiñones sin nata está lista. Servir espolvoreado con semillas.

Crema de champiñones elaborada con champiñones congelados

La crema de champiñones hecha de champiñones congelados es fácil de preparar en casa.Esta sopa quedará muy sabrosa y tierna: esta es la solución ideal para una interesante cena con su familia. Para prepararlo, utilice nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Champiñones congelados – 3 puñados.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Patatas – 2 piezas
• Crema – 100 ml.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal – 3 pizcas.
• Especias – 3 pizcas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar finamente la cebolla con un cuchillo y rallar las zanahorias en un rallador grueso.

Paso 2. Calentar una sartén con aceite vegetal. Freír las verduras hasta que estén blandas.

Paso 3. Deja que los champiñones congelados se descongelen un poco, no es necesario descongelarlos por completo. Si los champiñones son demasiado grandes, córtelos en trozos.

Paso 4. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos. Luego hervir hasta que estén tiernos en un litro de agua.

Paso 5. Coloca los champiñones en la sartén con las verduras. Freír los ingredientes juntos durante unos 5 minutos y luego transferirlos a la sartén con las patatas.

Paso 6. Sal, espolvorea la sopa con especias y hiérvela durante unos 20 minutos a fuego lento. Luego muele el contenido con una batidora de mano. Vierta aquí la nata, revuelva y vuelva a hervir durante 1-2 minutos.

Paso 7. La crema de champiñones hecha con champiñones congelados está lista. ¡Vierta en platos y sirva!