Patata bebé

Las patatas ralladas son un plato delicioso a base de patatas al horno, que se sirven con diversos rellenos de mantequilla, queso, productos cárnicos, champiñones, hierbas y condimentos. Las patatas grandes se envuelven en papel de aluminio y se hornean en el horno, a la parrilla, en el microondas o al fuego. Este tema te ofrece las opciones más deliciosas de papas desmenuzadas.

Patatas desmenuzadas al horno en papel de aluminio.

Las patatas desmenuzadas, horneadas en papel de aluminio en el horno, conservan bien su forma y el interior queda desmenuzable; el sabor de las patatas al horno difiere del de las patatas preparadas de otra forma. La base de papa se puede hornear en grandes cantidades y servir con varios aderezos. En esta receta básica, hornea las patatas en el horno, envueltas en papel de aluminio.

1. 
   Las patatas al horno son muy fáciles de preparar en el horno. Para hornear, seleccione tubérculos de papa de aproximadamente el mismo tamaño. Enjuáguelos bien con un cepillo y una servilleta y séquelos bien.
2. 
   Envuelva bien cada papa en papel de aluminio doblado en 3-4 capas.
3. 
   Enciende el horno a 180°C. Coloque las patatas preparadas sobre una rejilla.Hornéalo, según el tamaño de los tubérculos, de 50 minutos a 1 hora 20 minutos.
4. 
   Pasado este tiempo, saca una pieza del horno y comprueba que esté cocida. Esto también se puede comprobar con un pincho largo o un cuchillo.
5. 
   Lavar el eneldo y picarlo finamente. Picar los dientes de ajo pelados.
6. 
   Con el papel de aluminio encima, corta las patatas asadas por la mitad y tritura un poco la pulpa con un tenedor.
7. 
   Coloca un trozo de mantequilla encima de las patatas.
8. 
   Luego espolvorea las patatas con sal y eneldo y ajo picados. Sirva las patatas desmenuzadas horneadas en papel de aluminio en el horno calientes de inmediato. ¡Buen provecho!

Patatas desmenuzadas caseras con queso

Las patatas ralladas con queso son fáciles de preparar en casa, pero requieren algo de tiempo de horneado. El relleno de las patatas al horno es cualquier queso además de mantequilla, ajo y hierbas, que siempre resulta muy sabroso. En esta receta utilizamos mozzarella. Para hornear, elija patatas con piel fina y del mismo tamaño.

Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Patatas grandes – 3 piezas
• Mantequilla – 1,5 cucharaditas.
• Muzzarella – 20 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Eneldo – 3 ramitas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara inmediatamente un conjunto sencillo de ingredientes para este plato, según la receta y la cantidad de porciones que necesites.

Paso 2. Enjuagar bien las patatas con agua caliente y con un cepillo. Luego sécalo con una servilleta.

Paso 3. Envuelva bien cada papa en varias capas de papel de aluminio.

Paso 4. Enciende el horno a 180°C. Coloque las patatas en papel de aluminio sobre una rejilla y hornee durante 1,5 horas.

Paso 5. Durante este tiempo prepara el relleno de patatas.Muele el queso en un rallador mediano.

Paso 6. Picar finamente el eneldo. Picar los dientes de ajo o picarlos en un rallador fino.

Paso 7. Retirar las patatas calientes del horno y hacer un corte con un cuchillo.

Paso 8. Luego desdobla un poco cada papa y tritura la pulpa con un tenedor.

Paso 9. Coloca un trozo de mantequilla encima de las patatas, añade el eneldo picado y el ajo y espolvorea con sal y pimienta negra.

Paso 10. Luego espolvorea las patatas con queso rallado, exprime un poco y mete al horno otros 5 minutos para que se derrita el queso.

Paso 11. Sirve las patatas desmenuzadas caseras con queso inmediatamente y calientes. ¡Buen provecho!

Patatas crumble de tocino

Las patatas ralladas con tocino serán tu versión de este delicioso plato, y aún más satisfactoria. En esta sencilla receta, envuelve las patatas en papel de aluminio y hornéalas. Freír el tocino y agregar el queso, el ajo, el eneldo y la mayonesa.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Patatas – 4 piezas
• Rebanadas de tocino – 6 piezas
• Queso – 100 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Eneldo - al gusto.
• Mayonesa – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuagar bien las patatas seleccionadas para hornear, secar con una servilleta y hacer varios pinchazos en la piel con un tenedor.

Paso 2. Enciende el horno a 180°C. Envuelva bien cada papa en papel de aluminio, colóquela en un molde y colóquela en el horno durante 1-2 horas, dependiendo del tamaño de los tubérculos de papa.

Paso 3. Cortar el tocino en tiras finas y sofreír en una sartén hasta que esté dorado.

Paso 4. Muele el queso duro con los dientes de ajo en un rallador fino y agrégales tocino frito.

Paso 5. Agrega dos cucharadas de mayonesa a este relleno y mezcla todo.

Paso 6.Cortar las patatas asadas a lo largo y no del todo con un cuchillo. Si el interior no está horneado, meterlo en el horno un rato más.

Paso 7. Luego desdobla un poco las patatas y tritura la pulpa hasta obtener un puré con un tenedor.

Paso 8. Coloca el relleno de tocino encima de las papas y coloca las papas desmenuzadas en el horno por otros 10 minutos para derretir el queso.

Paso 9. Transfiera las patatas cocidas a un plato y espolvoree con eneldo finamente picado.

Paso 10. Sirve las patatas desmenuzadas con tocino inmediatamente y calientes en la mesa. ¡Buen provecho!

Patatas migas con champiñones

En esta receta te invitamos a preparar patatas desmenuzadas con champiñones para la mesa de Cuaresma. Hornea las patatas en papel de aluminio. Para el relleno, sofreír los champiñones con la cebolla. Complementamos el relleno con mayonesa magra y queso vegano. Pero el queso se puede sustituir por más champiñones. Los ingredientes de la receta son para una porción.

Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 1.

Ingredientes:

• Patatas grandes – 1 ud.
• Champiñones – 2-4 piezas
• Queso vegano – 40 gr.
• Cebolla – ½ ud.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara inmediatamente los ingredientes para las patatas ralladas, según las proporciones de la receta y el número de porciones que necesites.

Paso 2. Lavar las patatas, secarlas con una servilleta y envolverlas bien en 2 capas de papel de aluminio. Hornear las patatas en el horno a 200°C durante 1,5 horas.

Paso 3. Pelar los champiñones con la cebolla, picarlos finamente y freírlos hasta que estén tiernos, espolvorear con sal y pimienta negra.

Paso 4. Agrega queso vegano rallado, una cucharada de mayonesa a los champiñones fritos y revuelve.

Paso 5. Corta las patatas asadas por la mitad junto con papel de aluminio.

Paso 6. Haga puré la pulpa de papa con un tenedor.

Paso 7. Coloca el relleno de champiñones encima de las patatas y colócalas en el horno durante otros 5-7 minutos para que se derrita el queso.

Paso 8. Sirve las patatas cocidas desmenuzadas con champiñones inmediatamente y calientes. ¡Buen provecho!

Patatas migas con chorizo

Cualquier salchicha es una opción de relleno sabrosa y satisfactoria para las patatas desmenuzadas. En esta receta tomamos "Cervelat" y agregamos al relleno queso duro, crema agria y hierbas. Hornea las patatas en papel de aluminio en el horno. Puedes servir el plato inmediatamente después de cocinarlo o recalentarlo en el horno en cualquier momento.

Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Patatas grandes – 8 piezas
• “Cervelat” hervido y ahumado – 8 lonchas.
• Queso duro – 120 gr.
• Crema agria entera – 3 cucharadas.
• Verdes - al gusto.
• Sal marina - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, prepara las patatas para hornear. Enjuágalo con un cepillo y retira el exceso de humedad con una servilleta.

Paso 2. Envuelva bien todos los tubérculos en 4 capas de papel de aluminio y hornee en el horno a 180°C durante 1,5 horas. Prepárate para comprobarlo perforando las patatas con un cuchillo o una brocheta, porque las patatas crudas no quedarán sabrosas.

Paso 3. Durante este tiempo, prepara el relleno. Corta la salchicha en cubos pequeños.

Paso 4. Muele el queso duro en un rallador fino.

Paso 5. Corta con cuidado las patatas asadas por la mitad y saca un poco de pulpa con una cucharadita.

Paso 6. Transfiera la pulpa a un recipiente aparte y tritúrela con un tenedor.

Paso 7. Agregue salchicha picada y queso y agregue sal y pimienta negra.

Paso 8. Agregue tres cucharadas de crema agria entera al relleno.

Paso 9. Luego agregue las verduras finamente picadas y mezcle el relleno.

Paso 10. Coloca el relleno preparado encima de las patatas al horno.

Paso 11. Antes de servir, mete las patatas desmenuzadas y la salchicha en el horno durante 5 minutos para que se derrita el queso o simplemente recalienta en el microondas en el momento que necesites, quitando el papel de aluminio. ¡Buen provecho!

Patatas migas con salchichas a la mostaza

En esta receta cocinamos patatas desmenuzadas al horno, como opción para una correcta nutrición, con salchichas a la mostaza. La receta es sencilla. Freímos las salchichas y las mezclamos con mayonesa y salsa de mostaza, que queda rápido y sabroso, pero el tiempo de horneado depende del tamaño de las patatas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Patatas grandes – 3 piezas
• Salchichas – 2 piezas
• Queso duro – 30 gr.
• Mostaza – 1 cucharadita.
• Mayonesa – 1 cucharadita.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Perejil - al gusto.
• Mantequilla – para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare inmediatamente todos los ingredientes según la receta. Lavar bien las patatas con un cepillo y secar con una servilleta.

Paso 2. Enciende el horno a 200°C. Envuelva bien cada papa en varias capas y hornee hasta que esté cocida. A esta temperatura, las patatas se hornearán en 40-45 minutos.

Paso 3. Retirar las salchichas de la tripa y cortarlas en trozos pequeños.

Paso 4. Luego sofreírlos un poco en mantequilla caliente hasta que se doren ligeramente.

Paso 5. Agrega una cucharadita de mostaza con mayonesa, ajo picado a las salchichas fritas y mezcla.

Paso 6. Coloca las patatas asadas en un plato, desenvuelve el papel de aluminio y retira un poco de pulpa de arriba. Espolvorea las patatas con sal.

Paso 7. Colocar encima de las patatas el relleno de salchicha con mostaza y mayonesa.

Paso 8. Espolvorea las patatas con queso duro rallado y colócalas en el horno durante otros 5-7 minutos hasta que el queso se derrita.

Paso 9Espolvorea las patatas cocidas desmenuzadas con salchichas en mostaza con perejil picado y sirve inmediatamente caliente. ¡Buen provecho!

Patatas baby con pollo

Las patatas fritas con pollo serán tu versión de los platos estándar de patatas con carne. Es fácil de preparar y sabe tan bien como platos similares de cafeterías populares. En esta receta de relleno, hierva el filete de pollo y agregue pepinos encurtidos y mayonesa. Hornea las patatas en papel de aluminio en el horno.

Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Patatas grandes – 4 piezas
• Filete de pollo – 200 gr.
• Mantequilla – 50 gr.
• Queso duro – 50 gr.
• Pepino encurtido – 2 piezas
• Mayonesa - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar las patatas, secarlas, envolverlas en papel de aluminio y hornear en el horno a 180°C durante 1,5 horas aproximadamente.

Paso 2. Hervir el filete de pollo durante 15 minutos en agua con sal y dejar enfriar.

Paso 3. Luego corte el filete a lo largo de la fibra en tiras finas.

Paso 4. Corta los pepinos encurtidos en las mismas tiras.

Paso 5. Espolvorea el filete de pollo picado con pepino con pimienta negra, agrega un poco de mayonesa y mezcla.

Paso 6. Cortar las patatas asadas por la mitad, triturar la pulpa con un tenedor y añadir mantequilla.

Paso 7. Luego espolvorea queso rallado encima de las patatas calientes hasta que se derritan un poco.

Paso 8: Coloque el relleno de pollo encima de las patatas. Sirva las patatas cocidas desmenuzadas con pollo inmediatamente y calientes en la mesa. ¡Buen provecho!

Patatas migas con carne picada

Las patatas ralladas con carne picada no solo serán un aperitivo, sino también un delicioso segundo plato independiente para un almuerzo o cena familiar.En esta receta horneamos las patatas desmenuzadas en papel de aluminio en el horno. Freír la carne picada para rellenar con cebolla y pasta de tomate, agregar el pepino encurtido y finalmente hornear todo bajo una costra de queso.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Patatas – 6 piezas
• Carne picada – 400 gr.
• Cebolla grande – 1 ud.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Queso – 80 gr.
• Pepino encurtido – 2 piezas
• Mantequilla - al gusto.
• Sal al gusto.
• Condimentos - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara inmediatamente, según la receta, todos los ingredientes para las patatas migas.

Paso 2. Enjuagar bien las patatas, secarlas, untarlas con aceite vegetal, espolvorearlas con sal, envolverlas en papel de aluminio y hornearlas en el horno a 200°C durante 50-60 minutos.

Paso 3. Picar finamente la cebolla y sofreír hasta que esté blanda en aceite vegetal caliente. Agregue la carne picada y triture bien con un tenedor.

Paso 4. Freír la carne picada mientras revuelve durante 7-10 minutos.

Paso 5. Luego agregue dos cucharadas de pasta de tomate y sal con cualquier condimento a la carne picada.

Paso 6. Cocine a fuego lento la carne picada durante otros 10 minutos.

Paso 7. Muele un trozo de queso duro en un rallador fino.

Paso 8. Sin sacar las patatas asadas de la bandeja para horno, córtalas por la mitad junto con el papel de aluminio.

Paso 9. Coloca encima un pequeño trozo de mantequilla y tritura la pulpa con un tenedor.

Paso 10. Luego coloca la carne picada frita encima de las patatas.

Paso 11. Rallar los pepinos encurtidos y colocar encima de la carne picada.

Paso 12. Espolvorea las patatas desmenuzadas con queso rallado y vuelve a meterlas en el horno durante 10-15 minutos a 180°C.

Paso 13. Sirva las papas migas cocidas calientes en la mesa inmediatamente. ¡Buen provecho!