Pechuga de pollo - 10 platos sencillos y deliciosos

La pechuga de pollo es un producto sabroso, nutritivo y versátil con el que podrás preparar una gran cantidad de platos luminosos y apetitosos para tu hogar o mesa navideña. Toma nota de nuestra contrastada selección culinaria de diez recetas de cocina sencillas y deliciosas con fotografías paso a paso.

Pechuga de pollo al horno con tomate y queso

La pechuga de pollo al horno con tomate y queso es un plato delicioso y apetitoso, ideal para un almuerzo familiar o una cena navideña. Para prepararlo en casa, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

1. 
   ¿Cómo cocinar un plato de pechuga de pollo sencillo y sabroso? Lavamos, retiramos la piel de la pechuga y separamos con cuidado el filete del hueso.Coloque la pieza de trabajo en un recipiente hondo, espolvoree bien con pimienta negra molida y sal. Añadimos un poco de sal, ya que marinaremos en salsa de soja.
2. 
   Complementamos la carne de ave con hierbas picadas y la vertemos sobre salsa de soja. Revuelva y deje por 30 minutos.
3. 
   Cortamos los tomates y el queso en rodajas finas.
4. 
   Hacemos varios cortes a lo largo del ave marinada. En cada una colocamos rodajas de tomate y queso.
5. 
   Coloque el pollo preparado en una fuente para horno.
6. 
   Por separado, mezcle la crema agria con el ajo picado. Cubrimos nuestro plato con la salsa resultante.
7. 
   Coloca la golosina en un horno precalentado a 200° y hornea por 30 minutos.
8. 
   La pechuga de pollo al horno con tomate y queso está lista. ¡Lleva el capricho a la mesa!

Chuletas de pechuga de pollo en una sartén

Las chuletas de pechuga de pollo en una sartén resultan increíblemente sabrosas, apetitosas y sonrosadas. Esta delicia es ideal para el almuerzo o la cena. Sirva con sus guarniciones favoritas. Y para cocinar, utilice nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Huevo – 2 uds.
• Harina – 4 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Divida la pechuga de pollo en filetes. A continuación, cortamos el filete en filetes de igual grosor.

Paso 2. Cubrir la carne de ave con film y batirla con un martillo de cocina.

Paso 3. Luego espolvorea los filetes preparados con sal y especias.

Paso 4. Batir los huevos de gallina con una pizca de sal. Sumergemos aquí cada trozo de pollo.

Paso 5. A continuación, enrolle el producto en harina por ambos lados.

Paso 6. Transfiera las preparaciones a una sartén con aceite vegetal.

Paso 7Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 8. Las chuletas de pechuga de pollo en una sartén están listas. ¡Sirve con tus guarniciones favoritas!

Chuletas de pechuga de pollo picadas

Las chuletas de pechuga de pollo picadas quedan sorprendentemente jugosas y tiernas. Esta delicia se puede servir para el almuerzo o la cena junto con tus guarniciones favoritas. Regálate a ti mismo y a tus seres queridos nuestra receta culinaria probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 1 kg.
• Cebollas – 4 piezas
• Sémola – 7 cucharadas.
• Huevo – 5 uds.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Condimento para pollo - al gusto.
• Crema agria/mayonesa – 6 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Pela inmediatamente la cebolla y divide la pechuga de pollo en filetes.

Paso 2. Corta cada trozo de filete en trozos pequeños con un cuchillo afilado. Es conveniente cortar el ave si está ligeramente congelada.

Paso 3. Luego pica finamente las cebollas.

Paso 4. Combine la carne de pollo y la cebolla en un recipiente hondo.

Paso 5. Complementamos los productos con sémola, huevos y crema agria o mayonesa. Sal y espolvorea con especias, luego mezcla bien. Coloca la mezcla en el refrigerador por 30 minutos.

Paso 6. Calentar bien la sartén con aceite vegetal. Con una cucharada, sumerja aquí la pieza de trabajo picada.

Paso 7. Freír las chuletas por ambos lados hasta que estén doradas.

Paso 8. Las chuletas de pechuga de pollo picadas están listas. ¡Ayudar a sí mismo!

Pechuga de pollo en salsa de crema

La pechuga de pollo en salsa cremosa es una delicia deliciosa y apetitosa, ideal para un almuerzo familiar o una cena navideña.Este producto se puede servir con tus guarniciones favoritas al gusto. Para prepararlo en casa, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 45 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 0,7 kg.
• Crema 20% – 150 ml.
• Queso duro – 100 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Verdes – 2 cucharadas.
• Pimentón dulce – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Agua – 200 ml.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Dividimos la pechuga de pollo en filetes.

Paso 2. A continuación, corta el filete en trozos pequeños.

Paso 3. Coloque los trozos de pollo en un recipiente hondo, espolvoree con sal y especias.

Paso 4. Mezcle bien el contenido.

Paso 5. Pela los dientes de ajo y córtalos en rodajas finas.

Paso 6. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír en ella las rodajas de ajo hasta que aparezca un aroma brillante. Luego retira el ajo.

Paso 7. Coloque los trozos de pollo en aceite aromático y fríalos hasta que se forme una costra.

Paso 8. Vierta agua en la sartén con el pollo.

Paso 9. Cierre la pieza de trabajo con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Paso 10. En este momento, combine el queso rallado, las hierbas picadas y la crema en un recipiente hondo.

Paso 11. Mezclar la salsa de crema.

Paso 12. Vierta la mezcla en la sartén con el pollo, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

Paso 13. La pechuga de pollo en salsa de crema está lista. ¡Sirve a la mesa!

Pechuga de pollo rebozada en una sartén

La pechuga de pollo rebozada en una sartén es un producto apetitoso y sabroso con una corteza dorada y crujiente. Sírvelo con puré de patatas u otras guarniciones al gusto. Esta delicia es adecuada para un almuerzo o cena familiar.Para prepararlo, tome nota de la receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Leche – 70 ml.
• Harina – 2 cucharadas.
• Pimentón molido – 1 cucharadita.
• Cúrcuma molida – 0,5 cucharaditas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Almidón de patata – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Divida la pechuga de pollo en filetes. Luego cortamos el filete en rodajas de igual grosor.

Paso 2. Vierta la fécula de patata en una bolsa de plástico y extienda los trozos de pollo. Atamos la bolsa y la agitamos bien.

Paso 3. Rompe un huevo de gallina en un recipiente hondo y comienza a batirlo con un batidor.

Paso 4. Vierte la leche aquí y continúa amasando.

Paso 5. En un recipiente aparte, combine la harina con el pimentón y la cúrcuma.

Paso 6. Vierta la mezcla de huevo y leche en la mezcla seca.

Paso 7. Mezclar rápidamente con unas varillas hasta que desaparezcan los grumos.

Paso 8. Sacuda el exceso de almidón de los trozos de pollo y sumérjalos en la masa preparada.

Paso 9. A continuación, transfiera las piezas de trabajo a una sartén con aceite vegetal.

Paso 10. Freír hasta que se doren por ambos lados.

Paso 11. La pechuga de pollo rebozada en una sartén está lista. ¡Puedes probar!

gulash de pechuga de pollo

El gulash de pechuga de pollo resulta increíblemente tierno y apetitoso. Esta delicia definitivamente diversificará su menú habitual. Se puede servir para el almuerzo o la cena junto con tus guarniciones favoritas. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 350 gr.
• Cebollas – 0,5 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Salsa de tomate – 1 cucharada.
• Harina – 1 cucharada.
• Agua – 300 ml.
• Eneldo – 3 ramas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Divida la pechuga de pollo en filetes y luego córtela en porciones. Colócalos en una sartén con aceite vegetal.

Paso 2. Freír la carne de pollo durante unos 5-7 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto.

Paso 3. Agrega la cebolla picada y las zanahorias ralladas al ave. Revuelva y continúe cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos.

Paso 4. Agrega salsa de tomate y harina a la mezcla.

Paso 5. Vierta el agua hervida y mezcle todo bien. Si es necesario, agregue más sal. Deje que la delicia hierva a fuego lento durante 30 minutos.

Paso 6. Al final, espolvorea el plato con eneldo picado para darle un aroma brillante.

Paso 7. El gulash de pechuga de pollo está listo. ¡Sirve con tus guarniciones favoritas!

Rollitos de pechuga de pollo con relleno

Los rollitos de pechuga de pollo rellenos te deleitarán con un sabor interesante, un aroma apetitoso y propiedades nutricionales. Cualquiera puede preparar este plato en casa. Para ello, toma nota de la receta probada paso a paso con fotografías de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pollo – 0,5 kg.
• Queso duro – 70 gr.
• Champiñones – 150 gr.
• Crema agria – 4 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

Paso 1. Divida la pechuga de pollo en filetes y luego en rodajas de igual grosor.

Paso 2. Cubrir la carne de pollo con film transparente y batir con un martillo de cocina.

Paso 3. A continuación, espolvorea los trozos con sal y especias. Dejémoslo de lado por un tiempo.

Etapa 4.En un recipiente hondo combine el queso rallado, 2 cucharadas de crema agria, el ajo picado y los champiñones finamente picados. Agrega sal al gusto y mezcla bien.

Paso 5. Cubra cada trozo de pollo con la mezcla resultante.

Paso 6. A continuación, enrolle los trozos en rollos apretados y colóquelos en una fuente para horno untada con aceite vegetal.

Paso 7. Prepara el relleno. Batir el huevo con dos cucharadas de crema agria y sal. Viértelo todo en un molde con panecillos. Cubre la masa con papel de aluminio y colócala en un horno precalentado a 190°.

Paso 8. Hornee la golosina durante 30 minutos, luego retire el papel de aluminio y cocine por otros 15 minutos hasta que se dore.

Paso 9. Los rollitos de pechuga de pollo con relleno están listos. ¡Sirve y prueba!

Pechuga de pollo con patatas al horno.

La pechuga de pollo con patatas al horno es una opción culinaria interesante y muy sabrosa para la mesa de tu casa o para tus vacaciones. Nadie podrá resistirse a este plato. Asegúrese de probar nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 250 gr.
• Patatas – 200 gr.
• Cebollas – 80 gr.
• Tomates – 100 gr.
• Queso duro – 80 gr.
• Crema agria – 100 gr.
• Sal – 3 gr.
• Ajo granulado – 5 gr.
• Especias para pollo – 5 gr.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

Paso 1. Divida la pechuga de pollo en filetes y luego córtela en platos de grosor medio.

Paso 2. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y coloque aquí la carne de ave. Espolvorea con sal, especias y ajo granulado.

Paso 3. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Colócalo sobre el pollo.

Etapa 4.Cubra la capa de patatas con crema agria y espolvoree ligeramente con ajo granulado.

Paso 5. A continuación, coloque una capa de medias aros de cebolla.

Paso 6. Coloca aquí las rodajas de tomate.

Paso 7. Espolvorea la pieza de trabajo con queso rallado y colócala en un horno precalentado a 180° durante 30-60 minutos. Sácalo cuando las patatas estén blandas.

Paso 8. La pechuga de pollo con patatas al horno está lista. ¡Sirve un delicioso plato en la mesa!

Pechuga de pollo con queso y champiñones al horno.

La pechuga de pollo con queso y champiñones al horno resulta increíblemente tierna y jugosa. Este plato diversificará tu menú habitual. Se puede servir para el almuerzo o la cena junto con tus guarniciones favoritas. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 1 ud.
• Champiñones – 150 gr.
• Queso duro – 70 gr.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pan rallado – 40 gr.
• Huevo grande – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios según la lista.

Paso 2. En un plato pequeño, combine la mayonesa con el ajo picado. Mezclar bien.

Paso 3. Corta los champiñones lavados en cubos pequeños y colócalos en una sartén con aceite vegetal.

Paso 4. Freír a fuego moderado durante unos 8-10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Paso 5. En un recipiente hondo aparte, combine los champiñones fritos, las hierbas picadas y el queso rallado. Agrega sal y pimienta aquí. Mezcla.

Paso 6. Retire con cuidado la pechuga de pollo del hueso y quítele la piel. Espolvorea con sal y pimienta por todos lados.

Paso 7. Con cuidado, haga un corte profundo en la pechuga.

Paso 8Vierta mayonesa con ajo en el bolsillo resultante. Cubra bien todo el interior.

Paso 9. A continuación, llena el bolsillo con relleno de champiñones y queso. Cierra el corte con palillos.

Paso 10. En un recipiente hondo batir el huevo de gallina con sal. Sumergimos aquí la pechuga preparada. Sumerja por todos lados.

Paso 11. Luego, enrolle la golosina en pan rallado.

Paso 12. Transfiera el pollo a una sartén con aceite vegetal y dórelo rápidamente por ambos lados.

Paso 13. Luego, transfiere el pollo con el relleno a una fuente para horno.

Paso 14. Cocinar en el horno durante 20 minutos a 180°.

Paso 15. La pechuga de pollo con queso y champiñones al horno está lista. ¡Sirve a la mesa!

Ensalada de pechuga de pollo con piña

La ensalada de pechuga de pollo con piña te deleitará con su sabor brillante, su increíble jugosidad y su atractiva presentación. Este aperitivo es apto tanto para mesas festivas como caseras. Para prepararlo, utilice nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 250 gr.
• Col de Pekín – 300 gr.
• Piña enlatada – 200 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Sal al gusto.
• Queso duro – 100 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Pimienta negra molida – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir la pechuga de pollo en agua con sal con antelación durante unos 20 minutos. También hervimos los huevos de gallina hasta que estén tiernos.

Paso 2. Enfriar la pechuga y cortarla en cubos pequeños.

Paso 3. Pelar los huevos cocidos de su cáscara y cortarlos también en cubos.

Paso 4. Saca las piñas del frasco y pícalas con un cuchillo. También es mejor cortar el queso duro en cubos.

Paso 5. Lavar y secar la col china, picarla finamente con un cuchillo.

Paso 6.Combine todos los ingredientes en un recipiente hondo, agregue el ajo picado y la pimienta negra molida. Agrega la mayonesa y mezcla.

Paso 7. La ensalada de pechuga de pollo con piña está lista. ¡Sirve un aperitivo brillante en la mesa!