Hígado de pollo en una sartén

El hígado de pollo en una sartén es un manjar saludable y sabroso para la mesa de tu casa. Este producto se puede preparar rápida y fácilmente de diversas formas. Para ello, utilice una selección culinaria probada de diez deliciosas recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Hígado de pollo en una sartén con cebolla y crema agria

El hígado de pollo en una sartén con cebolla y crema agria es un plato muy sabroso, abundante y apetitoso para la mesa casera. Sirva la delicia con puré de patatas u otras guarniciones al gusto. Tus seres queridos no podrán resistirse. ¡Asegúrese de tomar nota de la receta probada con fotografías paso a paso!

1. 
   Cocinar hígado de pollo en una sartén es muy sencillo. Lavar bien el hígado de pollo y dejar escurrir el agua.
2. 
   Pelar las cebollas y cortarlas en aros.
3. 
   Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloque aquí los trozos de hígado y la cebolla.Empezar a freír a fuego moderado, añadir sal al gusto.
4. 
   Freír hasta que la humedad se evapore, revolviendo de vez en cuando.
5. 
   Cuando toda la humedad de la sartén se haya evaporado, continúa friendo durante otros 3-4 minutos.
6. 
   A continuación, agregue la cantidad especificada de crema agria.
7. 
   Revuelva, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
8. 
   El hígado de pollo en una sartén con cebolla y crema agria está listo. ¡Sirve un delicioso manjar en la mesa!

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Tortitas de hígado de pollo en una sartén

Las tortitas de hígado de pollo en una sartén son una delicia sabrosa y apetitosa que definitivamente no dejará indiferente a nadie. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con un producto nutritivo y saludable. Para prepararlo en casa, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Hígado de pollo – 0,5 kg.
• Huevo – 3 piezas
• Mayonesa/crema agria – 2 cucharadas.
• Cebollas – 1 ud.
• Harina – 0,5 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida – 2 pizcas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo.

Paso 2. Freír la cebolla hasta que esté dorada en aceite vegetal, luego enfriar.

Paso 3. Lavar bien el hígado de pollo, quitarle las películas.

Paso 4. Pasar los despojos por una picadora de carne junto con las cebollas fritas.

Paso 5. Agrega los huevos de gallina, mayonesa o crema agria, sal y pimienta negra molida. Mezcla.

Paso 6. Vierta harina en la mezcla y continúe amasando hasta que quede suave.

Paso 7. Calentar una sartén con aceite vegetal y verter la masa en las tortitas en porciones.

Paso 8. Freír la golosina hasta que esté dorada por ambos lados.

Paso 9. Los panqueques de hígado de pollo en una sartén están listos. ¡Sirve a la mesa!

Chuletas de hígado de pollo en una sartén

Las chuletas de hígado de pollo en una sartén resultan increíblemente jugosas y nutritivas. Esta delicia definitivamente diversificará su menú de inicio. Sirva con sus guarniciones favoritas al gusto y, para cocinar, utilice una receta probada paso a paso con fotos.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Hígado de pollo – 200 gr.
• Harina – 1-2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Sésamo blanco – 10 gr.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios. Lavamos el hígado de pollo y retiramos las películas.

Paso 2. A continuación, transfiera los despojos a una licuadora y muela.

Paso 3. Vierta la mezcla resultante en un recipiente hondo.

Paso 4. Agrega aquí sal, harina y sésamo blanco. Revuelva hasta que quede suave y los grumos desaparezcan.

Paso 5. Calentar una sartén con aceite vegetal. Vierta la masa en las chuletas aquí en porciones.

Paso 6. Freír las golosinas hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 7. Las chuletas de hígado de pollo en una sartén están listas. ¡Lleva el capricho a la mesa!

Salsa de hígado de pollo

La salsa de hígado de pollo resulta increíblemente tierna y jugosa. Este plato definitivamente diversificará tu menú habitual. Se puede servir para el almuerzo o la cena junto con tus guarniciones favoritas. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Hígado de pollo – 0,5 kg.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Manzana – 2 uds.
• Canela molida – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Leche – 200 ml.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1.Lavamos el hígado de pollo y lo limpiamos de películas.

Paso 2. A continuación, cortamos los despojos en porciones.

Paso 3. Llene el hígado con leche durante 20-30 minutos. Esto hará que tenga un sabor más tierno.

Paso 4. Picar la cebolla y sofreírla hasta que esté blanda en aceite vegetal.

Paso 5. Ralla las manzanas y colócalas en la sartén con la cebolla. Freír por otros 5-7 minutos.

Paso 6. Luego agrega las zanahorias ralladas. Revuelva y cocine a fuego lento las verduras hasta que estén suaves.

Paso 7. Agrega sal al gusto.

Paso 8. Espolvorea también la pieza de trabajo con pimienta negra molida.

Paso 9. Agrega un poco de canela molida para darle sabor.

Paso 10. Disponer trozos de hígado, de los que primero escurrimos la leche.

Paso 11. Cocine a fuego lento la delicia debajo de la tapa durante unos 5-7 minutos.

Paso 13. Por último, puedes ajustar la sal al gusto.

Paso 13. La salsa de hígado de pollo está lista. ¡Sirva con una guarnición de arroz, por ejemplo!

Hígado de pollo guisado con cebolla y zanahoria en una sartén

El hígado de pollo guisado con cebolla y zanahoria en una sartén tiene un sabor brillante, un aroma apetitoso y propiedades nutricionales. Este plato es fácil de preparar en casa. Para ello, toma nota de la receta probada paso a paso con fotografías de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Hígado de pollo – 1 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Agua – 1 cucharada.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien el hígado de pollo con agua y quitarle las películas.

Paso 2. A continuación, cortamos los despojos en porciones.

Paso 3. Pelar las cebollas y las zanahorias.

Paso 4. Corta las verduras en trozos medianos.

Paso 5.Coloca las verduras con el hígado en una sartén con aceite vegetal. Calentar un poco hasta que cambie el color del hígado, agregar sal y espolvorear con especias.

Paso 6. A continuación, vierta un vaso de agua y cocine a fuego lento la golosina tapada durante 25 minutos a fuego lento.

Paso 7. El hígado de pollo guisado con cebolla y zanahoria en una sartén está listo. ¡Puedes probar!

Hígado de pollo con mayonesa en una sartén

El hígado de pollo con mayonesa en una sartén es un producto fácil de preparar e increíblemente sabroso. Esta delicia resulta increíblemente apetitosa y nutritiva. Para prepararlo en casa, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Hígado de pollo – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Mayonesa – 30 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague el hígado de pollo con agua y retire las películas.

Paso 2. A continuación, los despojos se pueden cortar en porciones.

Paso 3. Coloque las cebollas y las zanahorias picadas en una sartén con aceite vegetal. Freír hasta que estén tiernos.

Paso 4. Coloca aquí el hígado y sofríe hasta que cambie de color.

Paso 5. A continuación, vierte la mayonesa, agrega sal y pimienta negra molida al gusto.

Paso 6. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que esté completamente cocido.

Paso 7. El hígado de pollo con mayonesa en una sartén está listo. ¡Sirva con guarnición!

Hígado de pollo frito con cebolla en una sartén

El hígado de pollo frito con cebolla en una sartén es un plato muy sabroso, nutritivo y apetitoso para la mesa casera. Sirva la delicia con puré de patatas u otras guarniciones al gusto. Para prepararlo, toma nota de la receta probada con fotografías del paso a paso.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Hígado de pollo – 0,6 kg.
• Cebollas – 300 gr.
• Harina – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar el hígado de pollo, quitarle la película y cortarlo en porciones.

Paso 2. Vierta la cantidad especificada de harina en un plato plano y coloque allí los trozos de hígado uno por uno.

Paso 3. Enrolle cada trozo de hígado en harina por todos lados.

Paso 4. Picar finamente la cebolla y sofreírla hasta que esté blanda en una sartén con aceite vegetal.

Paso 5. Coloca el hígado preparado sobre la cebolla. Mezclar el contenido de la sartén.

Paso 6. Freír la comida a fuego medio tapado durante 5 minutos.

Paso 7. Después de 5 minutos, agregue sal y especias. Continuar friendo a fuego lento durante 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Paso 8. El hígado de pollo frito con cebolla en una sartén está listo. ¡Ayudar a sí mismo!

Hígado de pollo guisado en crema en una sartén

El hígado de pollo guisado en crema en una sartén resulta increíblemente tierno y de apariencia apetitosa. Esta delicia definitivamente diversificará su menú de inicio. Sirva con sus guarniciones favoritas al gusto y, para cocinar, utilice una receta probada paso a paso con fotos.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Hígado de pollo – 450 gr.
• Crema – 300 ml.
• Espinacas – 100 gr.
• Guisantes verdes – 100 gr.
• Harina – 30 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Ajo granulado - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavamos el hígado, lo limpiamos de películas y lo cortamos en porciones.

Paso 2. Colóquelo en un recipiente hondo, sal y espolvoree con especias.Agrega también aquí la harina y mezcla todo bien.

Paso 3. Calentar una sartén con aceite vegetal y colocar encima el hígado preparado. Freír rápidamente, no más de 5 minutos.

Paso 4. Reducir el fuego y verter la nata en el hígado.

Paso 5. Agregue los guisantes.

Paso 6. A continuación, coloca las hojas de espinaca. Cierre la pieza de trabajo con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos.

Paso 7. El hígado de pollo guisado en crema en una sartén está listo. ¡Sirve a la mesa!

Hígado de pollo con patatas en una sartén.

El hígado de pollo con patatas en una sartén te deleitará por su interesante sabor, apetitosa presentación y propiedades nutricionales. Cualquiera puede preparar este plato en casa. Para ello, toma nota de la receta probada paso a paso con fotografías de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Hígado de pollo – 300 gr.
• Patatas – 4-5 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar el hígado de pollo, quitarle la película y dividirlo en porciones.

Paso 2. Pela también las patatas y córtalas en trozos medianos.

Paso 3. Colocar los trozos de hígado en una sartén con aceite vegetal y freír hasta que estén ligeramente dorados durante 5-7 minutos.

Paso 4. Retira temporalmente el hígado de la sartén y coloca aquí las patatas. Sal y espolvorea con pimienta. Freír durante 5 minutos.

Paso 5. Agrega cebollas picadas y zanahorias ralladas a las patatas. Continuar friendo todo junto hasta que esté listo.

Paso 6. Agrega el hígado a las verduras y continúa cocinando el plato durante 5 minutos bajo la tapa.

Paso 7. El hígado de pollo con patatas en una sartén está listo. ¡Coloque en platos y sírvase usted mismo!

Hígado de pollo frito rebozado

El hígado de pollo frito rebozado resulta increíblemente apetitoso y crujiente. Este plato diversificará tu menú habitual. Se puede servir para el almuerzo o la cena junto con tus guarniciones favoritas. Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Hígado de pollo – 400 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Leche – 100 ml.
• Crema agria – 50 gr.
• Harina – 100 gr.
• Salsa de soja – 2,5 cucharadas.
• Aceite vegetal – 5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Lavar bien el hígado de pollo con agua y dividirlo en porciones. Coloque en un recipiente hondo, agregue la salsa de soja, el aceite vegetal y la pimienta negra molida. Revuelva y deje por 30 minutos.

Paso 3. En este momento, prepara la masa. Batir el huevo con un tenedor junto con la sal.

Paso 4. Vierta aquí la leche y la crema agria.

Paso 5. Mezclar la masa hasta que quede suave.

Paso 6. A continuación, vierte la harina.

Paso 7. Mezclar con unas varillas hasta que desaparezcan todos los grumos.

Paso 8. Enrolle cada trozo de hígado marinado en masa.

Paso 9. Coloca la golosina en una sartén con aceite vegetal.

Paso 10. Freír hasta que se doren por ambos lados.

Paso 11. El hígado de pollo frito rebozado está listo. ¡Ayudar a sí mismo!