Filete de pollo en salsa de crema agria

La pechuga de pollo en sí está bastante seca, pero en salsa de crema agria resulta muy tierna y sabrosa. Te ofrecemos una receta para cocinar en sartén, con champiñones, al horno, en salsa de crema agria de tomate, con ajo, en olla de cocción lenta y con queso.

Filete de pollo en salsa de crema agria en una sartén

Se fríe el pollo con cebolla, luego se le agrega crema agria, eneldo y agua caliente. El resultado es un filete de pollo jugoso que combinará a la perfección con cualquier guarnición.

1. 
   ¿Cómo cocinar filete de pollo en salsa de crema agria? Lavar bien el pollo con agua corriente, secarlo con una toalla de papel y cortarlo en trozos pequeños.
2. 
   Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas.
3. 
   Coge una sartén y calienta en ella 2 cucharadas de aceite vegetal. Freír el pollo hasta que esté ligeramente dorado. Sal y pimienta
4. 
   Agrega la cebolla y sofríe unos minutos más hasta que se ablande.
5. 
   Ahora agregue crema agria. Lavar el eneldo con agua fría, picarlo finamente y añadirlo también a la sartén. Hervir 200 ml. agua y verterla en el pollo con crema agria. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante unos 5-10 minutos.
6. 
   Apagar el fuego y retirar la sartén del fuego.
7. 
   Transfiera el filete de pollo en crema agria a un plato y sírvalo junto con verduras frescas u otras guarniciones. ¡Buen provecho!

Jugoso filete de pollo con champiñones en salsa de crema agria

Se hierve el filete de pollo. Las cebollas con champiñones y salsa de crema agria se fríen por separado en una sartén. Luego se corta el pollo terminado y se envía a la sartén. El plato terminado resulta tierno y sabroso.

Tiempo de cocción: 40 min.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Champiñones – 500 gr.
• Filete de pollo – 300 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Crema agria – 100 gr.
• Harina de trigo – ½ cucharada.
• Nuez moscada – 1/3 cucharadita.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar bien el filete de pollo, colocarlo en una cacerola, agregar agua y cocinar durante unos 20 minutos después de que hierva el agua. Déjalo enfriar un poco.

2. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades finas.

3. Lave bien los champiñones con agua corriente y córtelos en rodajas finas.

4. Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír la cebolla hasta que quede transparente.

5. A continuación, agregue los champiñones, mezcle y fría durante unos 15-20 minutos, hasta que se haya evaporado toda el agua formada.

6. En un recipiente aparte, mezcle 100 gramos de crema agria junto con la nuez moscada y la harina.

7. Retire el pollo del caldo y córtelo en tiras grandes.

8.Coloca el filete de pollo picado en una sartén con la cebolla y los champiñones, agrega sal y pimienta al gusto. Luego agregue la crema agria y la nuez moscada y mezcle bien. Continúe cocinando a fuego lento por otros 3 minutos.

9. Transfiera el plato terminado a un plato y sírvalo junto con arroz, patatas u otra guarnición. ¡Buen provecho!

Filete de pollo tierno y tierno en salsa de crema agria al horno

Primero, se marina el pollo en salsa de soja, aceite vegetal, jugo de limón y miel. Luego se prepara una salsa con ajo, crema agria, sal, azúcar, pimienta y eneldo. El filete de pollo se vierte con salsa, se espolvorea con mozzarella encima y se hornea durante 45-50 minutos. Resulta muy jugoso y sabroso.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 700 gr.
• Crema agria – 100 gr.
• Ajo – 4 dientes.
• Eneldo - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Salsa de soja – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Jugo de limón – 3 cucharadas.
• Miel – 1 cucharadita.
• Muzzarella – 150 gr.

Proceso de cocción:

1. Empezamos preparando el adobo para el pollo. En un recipiente aparte, mezcle la salsa de soja, el aceite vegetal, el jugo de limón y la miel.

2. Vierta la marinada resultante sobre el filete de pollo y déjelo marinar durante al menos 15-30 minutos. Si la marinas durante más de una hora, la carne quedará gomosa.

3. A continuación comenzamos a preparar la salsa de crema agria. Pelar los ajos y picarlos finamente con un cuchillo. Agrega un poco de sal para que el jugo empiece a resaltar.

4. Transfiera el ajo a un recipiente aparte, agregue la crema agria, la sal, la pimienta negra molida y el azúcar.

5. A continuación, agregue el eneldo finamente picado. Puedes usar cualquier otro verde.

6. Mezclar todo hasta que quede suave.La salsa está lista.

7. Ahora coge la mozzarella y rállala con un rallador grueso. Este queso es el más adecuado porque se estira bien.

8. Durante este tiempo, el pollo debería haber estado marinado. Transfiérelo a una fuente para hornear.

9. Espolvoree uniformemente la salsa de crema agria encima.

10. A continuación, espolvorear con queso rallado y hornear en el horno durante 45-50 minutos a 180.^ohCON.

11. Transfiera el filete de pollo terminado a un plato y sírvalo con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar una deliciosa pechuga de pollo en salsa de crema agria de tomate?

El pollo se fríe en una sartén junto con zanahorias, cebollas, coliflor, patatas y calabacines. A continuación se les añade una salsa de pasta de tomate y crema agria. El plato terminado se espolvorea con eneldo fresco encima.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Calabacín – 1 ud.
• Judías verdes – 100 gr.
• Coliflor – 100 gr.
• Eneldo fresco – 1 manojo.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Agua – 400 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pimentón dulce molido - al gusto.
• Curry - al gusto.
• Ajo – 3 dientes.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Lavar bien el filete de pollo con agua corriente, secarlo con una toalla de papel y cortarlo en trozos pequeños.

2. Pelar y rallar las zanahorias y cortar la cebolla en cubos pequeños.

3. Lavar bien las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos.

4. Cortar los calabacines de la misma forma.

5. Empecemos a preparar la salsa. En un recipiente aparte, mezcle la pasta de tomate con la crema agria. Agrega allí agua, azúcar granulada y sal.Mezclar todo bien hasta que quede suave.

6. Lave el eneldo con agua fría y píquelo finamente junto con el ajo.

7. Calentar 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén y freír el pollo hasta que esté medio cocido.

8. Agregue las zanahorias y las cebollas ralladas y fría, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos hasta que las verduras se ablanden.

9. A continuación, añade pimienta negra molida, pimentón dulce, curry al gusto y mezcla bien.

10. Ahora agrega las patatas, mezcla y cocina a fuego lento tapado hasta que las patatas estén medio cocidas.

11. Añade el calabacín y cocina a fuego lento unos minutos más.

12. Al final, agrega la coliflor congelada y los frijoles. Mezcla.

13. Ahora agregue la salsa de tomate y crema agria a la sartén, mezcle bien y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

14. Cuando todas las verduras estén completamente cocidas, añade el ajo picado con el eneldo, revuelve y retira del fuego. Cubre la sartén con una tapa y deja reposar el plato durante unos minutos.

15. Coloque el filete de pollo preparado con verduras y salsa en platos y sirva con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de pechuga de pollo en crema agria y salsa de ajo.

Primero, prepare una salsa con crema agria, ajo, sal y pimienta. La pechuga de pollo se coloca en una fuente para horno y se vierte sobre la mezcla preparada. Todo se espolvorea con queso duro rallado por encima y se hornea durante 55 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 1 ud.
• Crema agria – 400 ml.
• Ajo – 8 dientes.
• Queso duro – 100 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1.Pelar los ajos y pasarlos por una prensa o picarlos muy finos con un cuchillo.

2. Rallar el queso duro en un rallador duro.

3. En un recipiente aparte, combine la crema agria con el ajo picado. Agrega sal y pimienta al gusto y revuelve hasta que quede suave.

4. Retire el filete de pollo del hueso y quítele la piel. Enjuague bien con agua y seque con una toalla de papel.

5. Transfiera el filete a una fuente para horno y rellénelo con crema agria y salsa de ajo.

6. Espolvoree generosamente con queso duro rallado encima.

7. Precalentar el horno a 175^ohC y hornea el pollo durante 55 minutos.

8. Retirar del horno y dejar enfriar un poco.

9. Transfiera a platos y sirva como plato aparte. Lo mejor es una ensalada de verduras frescas como guarnición.

Receta paso a paso para cocinar filete de pollo con crema agria en una olla de cocción lenta

El pollo picado se coloca en el bol multicocina junto con la cebolla, la zanahoria y el ajo. A continuación se añaden la crema agria, la nata y el eneldo. Todo se mezcla y se cuece en modo “guisado” durante 15-20 minutos. El resultado es una carne muy tierna y jugosa.

Tiempo de cocción: 30 min.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – ½ piezas.
• Ajo – 3 dientes.
• Crema 10% – 0,5 cucharadas.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Eneldo fresco – 1 pizca.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coger una pechuga de pollo, quitarle la piel y cortar el filete de los huesos. Córtalo en trozos medianos.

2. Transfiera el pollo al fondo del tazón en la olla de cocción lenta.

3. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades. Colocar encima del filete de pollo.

4. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso. Colóquelo en el recipiente multicocina.

5.Pelamos también los ajos y los picamos finos o los pasamos por una prensa. Agregue al pollo con zanahorias y cebollas.

6. Ahora vierte medio vaso de nata en la multicocina.

7. A continuación, agregue 2 cucharadas de crema agria.

8. Lave el eneldo con agua fría, séquelo con una toalla de papel, pique finamente y colóquelo en una olla de cocción lenta.

9. Mezclar todo bien y con cuidado con una espátula especial para no dañar el revestimiento.

10. Cierre la tapa de la multicocina y active el programa de "enfriamiento". Cocine durante 15-20 minutos. Mezclar nuevamente antes de servir.

11. Transfiera el pollo terminado a un plato y sírvalo con verduras frescas u otra guarnición. ¡Buen provecho!

Deliciosa pechuga de pollo con queso y crema agria

Para empezar, se fríe el filete de pollo junto con cebolla y brócoli. Luego se agregan allí crema agria, agua y especias. Al final, el contenido del molde se transfiere a una fuente para horno, se espolvorea con queso y se envía al horno durante 2 minutos.

Tiempo de cocción: 30 min.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 1 ud.
• Brócoli – 150 gr.
• Muzzarella – 30 gr.
• Cebollas – 0,5 piezas
• Crema agria 30% – 100 gr.
• Agua – 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Si el brócoli está congelado, descongélalo y córtalo en trozos pequeños. Lavar bien el filete de pollo con agua, secarlo con una toalla de papel y cortarlo en trozos medianos. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades.

2. Calentar 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén y freír el pollo hasta que esté dorado.

3. Ahora agregue la cebolla picada y el brócoli. Freír hasta que la cebolla se ablande.

4.Luego agregue la crema agria, agregue agua, sal y pimienta al gusto. Mezclar todo bien. Continuar cocinando durante unos 10 minutos a fuego lento.

5. Rallar la mozzarella en un rallador mediano. Transfiera el contenido del molde a una fuente para horno y espolvoree queso rallado encima. Precalentar el horno a 180^ohC y coloca allí la sartén un par de minutos para que se derrita el queso. Esto también se puede hacer en el microondas.

6. Decore el plato terminado con hierbas encima y sirva con verduras frescas. ¡Buen provecho!