Chuletas de pollo al vapor

Las chuletas de pollo al vapor son un plato sencillo, sabroso y dietético. No tiene sentido argumentar que el pollo es una carne muy saludable. Y ninguna dieta o plan de nutrición adecuado está completo sin senos. Para diversificar tu dieta con comida sana, te presentamos 6 recetas únicas e interesantes de chuletas de ave al vapor.

¿Cómo cocinar chuletas de pollo al vapor clásicas en una olla de cocción lenta?

Si eres fanático de la comida casera pero tienes poco tiempo para cocinar, esta receta definitivamente es para ti. La multicocina te ayudará a preparar chuletas jugosas de forma fácil y rápida. Solo necesitas preparar la carne picada. Recuerda esta deliciosa receta y deleita a tu familia con platos saludables.

1. 
   ¿Cómo cocinar chuletas de pollo dietéticas al vapor? Retire los huesos de las pechugas de pollo. Enjuague la carne y córtela en trozos medianos. Pasar el filete por una picadora de carne con una rejilla grande.
2. 
   Cortar el pan blanco en rodajas y quitarle la corteza dura.Remoja el pan en agua tibia durante cinco minutos. El pan se ablandará y aumentará ligeramente de tamaño. Mezclar la masa resultante y agregarla a la carne picada.
3. 
   Lave bien las cebolletas y séquelas con una toalla de papel. Córtelo en aros pequeños y combínelo con la base de pollo. Sal la mezcla, agrega las especias y refrigera por 15 minutos. Durante este tiempo, la carne picada se saturará y se volverá más densa y elástica.
4. 
   Con las manos humedecidas con agua, formar hamburguesas redondas. Intenta mantener las piezas del mismo tamaño. Coloque los productos en un recipiente especial para cocinar al vapor. Para evitar que las chuletas se peguen a la sartén, puedes engrasarla con aceite. Vierta agua en el recipiente multicocina. Coloca el plato con las chuletas en el bol.
5. 
   Cierre la multicocina y seleccione el modo vapor. Cocine durante 20-30 minutos, según el manual de su electrodoméstico. Servir caliente, adornado con perejil picado. Las chuletas de pollo combinan bien con trigo sarraceno hervido, verduras guisadas o puré de verduras.

¡Buen provecho!

Sencillas y deliciosas chuletas de pechuga de pollo picadas al vapor

Las chuletas picadas son uno de los platos más fáciles y rápidos de preparar. Y si quieres añadirles más beneficios, sustituye la sartén y el aceite por vapor. Tu estómago y tu figura te agradecerán un plato tan sabroso y bajo en calorías.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 30-40 minutos

Número de porciones – 5

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Dientes de ajo – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Hierbas provenzales – 1 cucharadita.
• Pan rallado – 150 gr.
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Proceso de cocción:

1. Enjuague el filete de pollo y séquelo con una toalla de papel. Corta la carne en cubos pequeños.

2. Pelar las cebollas y los ajos y enjuagarlos.Picar las verduras en cubos. Consejo: moja el cuchillo al cortar cebollas. Esto te salvará de las lágrimas que provoca este vegetal.

3. Combine los ingredientes picados en un recipiente hondo.

4. Batir un huevo con la carne picada. Antes de cocinarlo, sácalo del frigorífico y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Agrega sal, pimienta y hierbas provenzales. Además de las indicadas en la receta, puedes utilizar tus especias favoritas, por ejemplo, lúpulo suneli o mezcla de pollo.

5. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

6. Forme chuletas del mismo tamaño con la carne picada y enróllelas en una pequeña cantidad de pan rallado. Coloque la mezcla en una olla para vapor y cocine durante 30-40 minutos.

7. Transfiera el plato terminado a platos. Sirva caliente con su guarnición favorita. Puede ser pasta, arroz, cereal o puré.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para cocinar chuletas de pollo en una vaporera.

Las chuletas al vapor son una excelente opción de plato para los partidarios de una nutrición adecuada. Agrégueles zanahorias y ajo y obtenga un color increíble y un aroma mágico. Este almuerzo o cena es un tesoro de vitaminas y proteínas. Y lo mejor es que a pesar de todos sus beneficios, estas chuletas son muy fáciles de preparar.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Número de porciones – 7

Ingredientes:

• Filete de pollo – 470 gr.
• Puerro – 90 gr.
• Zanahorias – 70 gr.
• Sal marina – 8-10 gr.
• Curry – 8 gr.
• Mejorana – 5 gr.
• Pimienta blanca – 6-7 gr.
• Dientes de ajo – 3 piezas
• Huevos de codorniz – 4 uds.

Proceso de cocción:

1. Lave bien la carne de pollo y séquela con servilletas o una toalla de papel. Divida la pieza en trozos medianos. Convierta el filete preparado en carne picada con una picadora de carne o un procesador de alimentos.

2.Pelar los ajos, enjuagar y triturar con una prensa de ajos. Si no tienes este dispositivo, pica el ajo lo más fino posible y presiona con un cuchillo.

3. Lavar los puerros y picarlos en aros pequeños.

4. Pele las zanahorias crudas y enjuáguelas con agua fría. Rallar con un rallador fino.

5. Combine las verduras con el pollo picado. Incorpora los huevos de codorniz a la mezcla. Sal y agrega especias. Mezclar bien la carne picada durante 5-7 minutos hasta que quede homogénea y elástica.

6. Forme chuletas de forma ovalada con la carne picada. Intenta mantenerlos del mismo tamaño. Colocar las preparaciones a baño maría. Deje un pequeño espacio entre los elementos, no los coloque cerca uno del otro. Cubra con una tapa y cocine por 20 minutos.

¡Buen provecho!

Chuletas dietéticas de filete de pollo al vapor PP

¿Quién dijo que una nutrición adecuada es insípida, cara y difícil? Estas palabras son el error más común sobre la alimentación saludable. ¡Lo demostraremos! Esta receta de chuleta al vapor es rápida y sencilla. La preparación no lleva mucho tiempo y los ingredientes se pueden encontrar en todos los hogares.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 35 minutos

Número de porciones – 16

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 1000 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Salvado – 50 gr.
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Agua – para freír

Proceso de cocción:

1. Lavar bien la pechuga de pollo. Separar la carne de los huesos y quitarles la piel. Dividir el filete resultante en trozos y pasar por una picadora de carne.

2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Sofreírlo en un poco de agua. Dos cucharadas son suficientes.

3. Agregue la cebolla preparada a la carne picada, agregue el salvado. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar bien con una cuchara o con las manos.Además de sal y pimienta, puedes añadir otras especias que te gusten.

4. Forme hamburguesas pequeñas y redondas. Colóquelos en una olla para vapor o en un recipiente multicocina especial, manteniendo una pequeña distancia entre ellos.

5. Cocine al vapor durante 35 minutos. Para conseguir una corteza crujiente, una vez listas, sofreírlas en una sartén antiadherente sin aceite durante un minuto por cada lado.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar chuletas de pollo al vapor saludables con queso?

Cualquiera que haya probado alguna vez las chuletas con queso sabe el toque de sabor inusual que aporta este producto lácteo. Si estás cansado del sabor habitual del pollo, esta receta aportará nuevos colores a tu dieta habitual. Este plato atraerá tanto a los niños difíciles de alimentar como a los adultos que cuidan su figura.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Número de porciones – 8

Ingredientes:

• Filete de pollo – 600 gr.
• Pan blanco – 60 gr.
• Leche – 100 ml.
• Cebollas – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Queso duro – 100 gr.
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Lavar el filete de pollo y secarlo con una toalla de papel. Lo mejor es utilizar carne refrigerada. Si tienes filetes congelados, asegúrate de descongelarlos con antelación. Corta el pollo en trozos pequeños y colócalos en una licuadora.

2. Picar la cebolla. No tienes que intentar hacerlo demasiado pequeño; la tecnología lo hará por ti. Agrega la verdura al pollo. Rompe un huevo de gallina allí.

3. Agregue crema agria a la futura carne picada. No importa el contenido de grasa, elige la que más te guste.

4. Cortar el pan blanco en rodajas y quitarle la corteza. Remojar el pan en agua fría y dejar que se ablande. Sin exprimir, pasa la pulpa al vaso de la licuadora con el resto de los ingredientes.

5. Agrega sal y usa una licuadora para convertir todos los ingredientes en una masa homogénea. La carne picada debe quedar muy pequeña, parecida a una papilla.

6. Transfiera la mezcla a un recipiente hondo y agregue el queso cortado en cubos pequeños. También puedes rallar el queso con un rallador grueso. Mezclar todo.

7. Con las manos mojadas, forme chuletas redondas de aproximadamente el mismo tamaño con la carne picada. Coloque las piezas de trabajo en una bandeja para cocinar al vapor especial para multicocina y vierta agua en el recipiente del dispositivo. Cierre la tapa y seleccione el modo "vapor". O use una caldera doble.

8. Después de 30 minutos, las chuletas están listas. Sirva caliente con su guarnición favorita.

¡Buen provecho!

Chuletas de pollo increíblemente deliciosas con calabacín al vapor

La carne de pollo y las verduras son saludables en sí mismas. Pero ¿qué pasa si los combinas en un solo plato? Chuletas increíblemente sabrosas y saludables que puedes comer todos los días. Son aptos para quienes siguen una dieta estricta, quienes cuidan su figura y niños de todas las edades.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Número de porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Calabacín – 150 gr.
• Pan blanco – 80 gr.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Lavar y secar el filete de pollo. Recortar el exceso de grasa y filmar. Con una picadora de carne o un procesador de alimentos, convierta el filete en carne picada. Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Quitar la piel a los calabacines y cortarlos en trozos pequeños. Pasar las verduras por una picadora de carne. Combina todos estos ingredientes.

2. Quitar la corteza al pan blanco y partirlo en trozos. Remojar el pan en agua fría durante 5 minutos. Con un tenedor, ablanda hasta obtener una masa homogénea y agrégala a la carne picada. Rompe un huevo de gallina allí.

3. Agrega sal a la carne picada.Si lo deseas, puedes utilizar otras especias como hierbas o una mezcla de pimientos.

4. Mezcle bien la carne picada con una cuchara o con las manos. Para obtener una mezcla más fina, suave y tierna, use una licuadora de inmersión.

5. Formar chuletas pequeñas y colocarlas en una vaporera. Mójate las manos con agua al formar los trozos para que no se pegue la carne picada.

6. Cocine por 30 minutos. Servir caliente. Puedes decorar con eneldo, perejil o lechuga.

¡Buen provecho!