Chuletas de pollo al horno

Las chuletas de pollo al horno son un plato de carne muy sabroso que toda ama de casa ha cocinado al menos una vez. Las chuletas hechas con carne de pollo ligera quedan tiernas y jugosas. Te contamos cómo cocinar chuletas de pollo al horno en nuestras 10 recetas.

Jugosas chuletas de pollo picadas al horno

Deliciosas chuletas sin freír ni exceso de grasa. Las chuletas de pollo picadas resultan tiernas y nutritivas. Se sirven mejor con verduras o cereales.

Hora de cocinar: 75 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 10.

1. 
   ¿Cómo cocinar chuletas de pollo en el horno? Coloca el pollo picado en un bol, agrega la sémola y rompe el huevo.
2. 
   Mezclar bien la mezcla y dejar actuar durante 10-15 minutos para que se hinche la sémola.
3. 
   Pelar la cebolla y el ajo, picarlos muy finamente o molerlos en una picadora de carne, agregar las verduras a la carne picada, agregar sal y sazonar al gusto, mezclar bien nuevamente.
4. 
   Si la carne picada está demasiado seca, puedes agregarle un poco de agua.
5. 
   Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal. Mójate las manos con agua o engrasa con aceite vegetal, forma chuletas y colócalas en la sartén.
6. 
   Hornea las chuletas en el horno a 200 grados durante 25-30 minutos. Cuando estén bien dorados, sácalos del horno, déjalos enfriar y sírvelos con una guarnición de tu elección.

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¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar las clásicas chuletas de pechuga de pollo picadas?

Las chuletas picadas también se llaman chuletas perezosas, son como los mismos trozos de carne, pero son más fáciles de preparar. Las chuletas de pechuga de pollo picadas te ayudarán en el momento en que estés completamente cansado de las chuletas de carne picada y el pollo frito.

Hora de cocinar: 75 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 1 ud.
• Sémola – 50 gr.
• Sal – 1,5 cucharaditas.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Crema agria – 3 cucharadas.
• Cebollas – 1 ud.
• Huevo de gallina – 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Lavar la pechuga de pollo, secarla con toallas de papel y cortarla en cubos.

2. Agregue el huevo de gallina y la sémola a la carne.

3. Pelar la cebolla y picarla finamente. Agrega la cebolla y la crema agria al bol, agrega sal y sazona al gusto.

4. Mezclar todos los ingredientes y dejar actuar 20 minutos para que se hinche la sémola.

5. Cubra una fuente para horno con papel de aluminio y engrase con aceite vegetal. Coloca la carne picada en una bandeja para horno con una cucharada y coloca las chuletas en el horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos.

6. Las chuletas deliciosas y rápidas están listas, sírvelas con la guarnición de tu elección.

¡Buen provecho!

Chuletas de pollo dietéticas PP al horno

Una excelente receta de chuleta para personas que están a dieta y quieren comer sano. No es ningún secreto que la carne de pollo se considera dietética y más ligera. Para que la comida sea ligera y saludable, debes olvidarte de freír las chuletas en una sartén.

Hora de cocinar: 60 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Repollo blanco – 150 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Pimiento morrón – 0,5 piezas
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Sémola – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.
• Filete de pollo – 450 gr.

Proceso de cocción:

1. Cortar la cebolla y el pollo en trozos grandes.

2. Pase el pollo y la cebolla por una picadora de carne.

3. Muele el repollo con una batidora. Corta el pimiento morrón en cubos pequeños.

4. Mezcle la carne picada, el repollo, el pimiento morrón, el huevo, la sémola, la sal y la pimienta negra en un bol.

5. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal. Forme chuletas de la misma forma con la carne picada y colóquelas en la sartén.

6. Hornee las chuletas en el horno a 200 grados durante 25-30 minutos. Las chuletas dietéticas saludables de PP están listas, sírvelas con verduras frescas o cereales.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para cocinar chuletas de pollo con queso al horno.

Las chuletas de pollo con queso se preparan de forma sencilla y rápida. Se pueden servir para el almuerzo entre semana o como plato caliente en una mesa festiva. El puré de patatas o las gachas hervidas son ideales como guarnición para estas chuletas.

Hora de cocinar: 55 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 3-4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 400-450 gr.
• Queso – 80 gr.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Pan rallado – 70 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.
• Cebollas – 0,5 piezas

Proceso de cocción:

1. Lavar la carne de pollo, quitarle las venas y cortarla en cubos.

2. Pelar la cebolla, cortarla en cuartos y triturarla junto con la carne en una picadora de carne.

3. Agregue huevo, sal y especias a la carne picada, mezcle.

4. Cortar el queso en trozos pequeños. Forme tortas con la carne picada, ponga queso en cada una y selle los bordes de la carne picada alrededor.

5. Enrolle las chuletas en pan rallado y colóquelas en una fuente para horno.

6. Hornea las chuletas en el horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos. Servir las chuletas calientes.

¡Buen provecho!

Chuletas de pollo jugosas y suaves con salsa al horno

A todo el mundo le encantan las chuletas de pollo tiernas horneadas con salsa en el horno. Cualquier guarnición se puede cubrir con una deliciosa salsa y su comida quedará mucho más jugosa y apetitosa.

Hora de cocinar: 95 min.

Hora de cocinar: 50 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Para carne picada:
• Carne picada – 400 gr.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pan blanco – 50 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Pimentón – 0,5 cucharaditas.
• Harina – 3 cucharadas.
• Para la salsa:
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahoria – 1 ud.
• Salsa de tomate – 4 cucharadas.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Agua – 250 ml.
• Azúcar – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Partir el pan blanco en trozos, remojarlo en agua fría y dejar actuar 10 minutos. Luego exprime el pan y colócalo en una licuadora. Agrega allí también la cebolla picada. Muele todo hasta que quede suave.

2. En un bol, combine el pollo picado, el huevo, el pan picado y la cebolla, agregue sal y sazone al gusto. Mezclar todo bien.

3. Forme chuletas con la carne picada y enróllelas en harina.Engrasa una fuente para horno con aceite y coloca en ella las chuletas.

4. Hornea las chuletas en el horno a 180 grados durante 20 minutos. Las chuletas deben colocarse de manera que no se deshagan al agregar la salsa.

5. Mientras se hornean las chuletas, picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite vegetal.

6. Rallar las zanahorias en un rallador fino y añadirlas a la sartén con la cebolla, sofreír hasta que estén tiernas.

7. Luego agregue la salsa de tomate, el agua y la crema agria a la sartén y revuelva. Agrega sal, sazona y azúcar a la salsa, lleva a ebullición y retira la sartén del fuego. Vierta salsa sobre las chuletas.

8. Regrese la sartén al horno y cocine el plato por otros 15-20 minutos. Sirve las chuletas con salsa caliente con una guarnición de tu elección.

¡Buen provecho!

 

Chuletas tiernas de filete de pollo con calabacín al horno

Mucha gente considera que la carne de pollo es seca, por lo que agregan calabacín a las chuletas picadas. A partir de un conjunto de productos sencillo y asequible obtendrás un plato sabroso y saludable para toda la familia.

Hora de cocinar: 60 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 500 gr.
• Verdes - al gusto.
• Calabacín – 1 ud.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva – para engrasar la sartén.

Proceso de cocción:

1. Pasar el filete de pollo por una picadora de carne.

2. Lavar las verduras, picarlas con un cuchillo y mezclarlas con sal.

3. Lavar el calabacín y rallarlo con un rallador grueso.

4. En un bol, mezcle la carne picada, las hierbas, el calabacín y el huevo.

5. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase con aceite de oliva. Forme chuletas con la carne picada resultante y colóquelas en una bandeja para hornear.

6. Hornee las chuletas de pollo en el horno a 180 grados durante 30 minutos. Las chuletas de calabacín quedan tiernas y jugosas.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear deliciosamente chuletas de pollo en salsa de crema agria?

Un plato de pollo fácil para un almuerzo o cena familiar. Las chuletas pequeñas se cuecen en salsa de crema agria y se pueden servir con puré de patatas o champiñones fritos.

Hora de cocinar: 75 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 700 gr.
• Crema agria – 300 ml.
• Agua – 100 ml.
• Ajo – 3 dientes.
• Huevo – 1 ud.
• Queso – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

1. Muele el filete de pollo en una picadora de carne. Agrega huevo, sal, pimienta y ajo picado a la carne picada.

2. Mezclar bien la carne picada. Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal. Forma las chuletas y colócalas en la sartén. Coloca el molde en un horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos.

3. Para la salsa, mezclar agua y crema agria, salar al gusto.

4. Vierta la salsa de crema agria sobre las chuletas. Espolvorea el plato con queso rallado y regrésalo al horno por otros 20 minutos.

5. Ya está listo un plato sencillo y muy apetitoso.

¡Buen provecho!

Deliciosas chuletas de pollo con repollo al horno.

Le informamos sobre una receta original de chuletas de pollo. Agregar repollo al pollo picado no arruinará el sabor del plato, sino que, por el contrario, agregará jugosidad a la carne; estas chuletas se pueden servir sin guarnición.

Hora de cocinar: 95 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Pollo picado – 500 gr.
• Repollo – 200 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Leche – 50 ml.
• Sal al gusto.
• Sémola – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 30 ml.

Proceso de cocción:

1. Picar finamente la col y triturarla ligeramente con las manos. Pelar la cebolla y picarla finamente.

2. Sal y sazona el pollo picado al gusto, revuelve.

3. Freír la cebolla y el repollo en aceite vegetal.Luego agregue un poco de agua y leche, cocine a fuego lento hasta que el repollo esté suave.

4. Cuando el repollo se haya enfriado, mézclalo con la carne picada. Agrega también el huevo y la sémola, sal y sazona al gusto, mezcla bien.

5. Forme chuletas con la carne picada de aproximadamente el mismo tamaño. Para evitar que la carne picada se pegue a tus manos, humedécelas con agua fría.

6. Forre una bandeja para hornear con una bandeja para hornear, engrase con aceite vegetal y coloque las chuletas encima. Hornea las chuletas en el horno a 180 grados durante 40-45 minutos.

7. Sirva las chuletas terminadas calientes con o sin guarnición.

¡Buen provecho!

Chuletas de pollo clásicas de Kiev en casa.

El pollo Kiev no es el plato más sencillo, pero todo el mundo conoce su excelente sabor. Le llevará mucho tiempo preparar chuletas de pollo Kiev, pero el resultado definitivamente le agradará.

Hora de cocinar: 150 min.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Para las chuletas:
• Pechuga de pollo – 4 piezas
• Queso parmesano – 0,5 cucharadas.
• Pan rallado – 1 cucharada.
• Verdes – 5 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Harina – 1 cucharada.
• Aceite vegetal - para freír.
• Para rellenar:
• Mantequilla – 100 gr.
• Ajo – 3-4 dientes.
• Verdes – 40 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coloque el aceite, las hierbas, el ajo, la sal y la pimienta negra molida en la licuadora.

2. Triturar los ingredientes, darles forma de salchicha, envolverla en film transparente y meter en el frigorífico.

3. Prepara el pollo. Lavar el filete, hacer un corte en el medio, pero no cortarlo del todo. Desenvolver la carne, batirla ligeramente con un martillo, untar con sal y pimienta y colocar un poco de relleno sobre la carne.

4. Envolver el relleno en carne. Coloca las chuletas al estilo Kiev en el frigorífico durante 1 hora.

5.Para empanizar, prepare tres recipientes convenientes. Mezcle harina, sal y pimienta en uno, bata los huevos en el segundo, ponga parmesano rallado, hierbas y pan rallado en el tercero.

6. Pasar cada chuleta por harina y luego sumergirla en huevo batido y mezcla de empanizado.

7. Freír las chuletas en aceite vegetal durante 1 minuto por cada lado, transferirlas a toallas de papel para escurrir la grasa. Luego coloca las chuletas en una fuente para horno y colócalas en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Las chuletas de Kiev listas tienen una corteza crujiente y un relleno jugoso.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de chuletas de pollo empanizadas

Esta es la forma más sencilla de cocinar deliciosas chuletas de pollo en el horno. No es necesario pararse frente a la estufa y freír cada chuleta, lo que le ahorra energía y tiempo. El resultado final es una comida nutritiva con un uso mínimo de grasas.

Hora de cocinar: 70 min.

Hora de cocinar: 25 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 1 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1-2 piezas
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite de oliva - al gusto.
• Pan rallado - 1,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Pelar las cebollas y las zanahorias, cortarlas en trozos grandes y molerlas en una licuadora.

2. Luego sofreír las verduras en aceite vegetal hasta que estén doradas.

3. Mezcle el pollo picado, el huevo, las verduras fritas, la sal y la pimienta negra.

4. Forme chuletas con la carne picada, enróllelas en pan rallado y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.

5. Hornea las chuletas en el horno a 180 grados durante 45 minutos. Cuando las chuletas estén cubiertas con una bonita costra dorada, sacarlas del horno, enfriar y servir.

¡Buen provecho!