Nuggets de pollo caseros

Los nuggets de pollo caseros son un delicioso aperitivo caliente para tu familia o gran empresa. El producto terminado lo deleitará con una carne jugosa y una atractiva corteza crujiente. Sirve con tus salsas favoritas. Para prepararlo, utilice recetas probadas paso a paso de nuestra selección culinaria.

Nuggets de pollo empanizados en una sartén en casa

¿A quién no le gustan los nuggets de pollo? El jugoso filete de pollo con una corteza dorada y crujiente es simplemente irresistible. A los niños y adolescentes les gusta especialmente este alimento. Y si en los establecimientos de comida rápida la composición de los nuggets puede ser cuestionable, cuando se preparan en casa, estos trozos dorados de pollo son siempre frescos y de gran calidad. Puede disfrutar del placer de comer un sabroso pollo empanizado. Además, puede servir cualquier salsa favorita: el sabor de las pepitas se realza favorablemente con el jugoso acompañamiento.

1. 
   ¿Cómo cocinar nuggets de pollo en casa? Retire la piel de la pechuga de pollo y luego retire el hueso. Seque el filete resultante con toallas de papel y córtelo por la mitad a lo largo. Cortamos cada placa de filete en tiras longitudinales, que luego se dividen en trozos más cortos a lo largo de la fibra. De esta forma se obtienen espacios en blanco para pepitas rectangulares.
2. 
   Rompe un huevo en un recipiente hondo, agrégale sal, cúrcuma y pimienta negra molida. Agite todo con un tenedor hasta que quede suave. Agrega la leche y mezcla bien. Vierta el pan rallado en un recipiente aparte.
3. 
   Calentar aceite vegetal inodoro en una sartén. Su cantidad debe ser tal que las pepitas queden bien fritas por todos lados con grasa hirviendo. Tome cada trozo de filete de pollo uno a la vez y sumérjalo en la mezcla de huevo y leche. Después de eso, enrolle la futura pepita en pan rallado. Si es necesario, se puede repetir el procedimiento. En este caso, el empanizado quedará más pronunciado y denso. Coloque inmediatamente la pieza de trabajo en aceite caliente.
4. 
   Freír los nuggets durante dos minutos y medio a tres por cada lado. Es importante que los trozos queden bien dorados.
5. 
   Transfiera las pepitas terminadas de la sartén a una toalla de papel para que absorba el exceso de aceite del empanizado. Después de secar, coloque las pepitas en un plato para servir y sírvalas calientes. La salsa de tomate casera sería un gran complemento.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de nuggets de pechuga de pollo al horno.

Cualquier plato se puede preparar de forma que resulte lo más saludable posible. Esto también se aplica a los nuggets de pollo. La comida rápida habitual de pollo frito puede ser bastante “correcta” si se reemplaza la fritura por productos horneados, pan rallado con avena y el tradicional acompañamiento de ketchup con salsa de tomate aromática casera. Este plato no dejará indiferente a nadie.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 4 piezas
• Copos de avena “extra” - ½ cucharada.
• Pan rallado - ½ cucharada.
• Huevos – 2 piezas
• Sésamo - 2 cucharadas.
• Ajo en polvo – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva – 3 cucharadas.
• Tomates – 2 piezas talla mediana.
• Cebollas – 1 ud. talla mediana.
• Ajo – 1 diente.
• Salsa de tomate – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Orégano seco – 1 cucharadita.
• Tomillo fresco – 1 rama.
• Pimienta negra molida: una pizca.

Proceso de cocción:

1. Retire la piel y los huesos de la pechuga de pollo y seque bien el filete resultante con toallas de papel. Cortar en trozos alargados a lo largo de la fibra.

2. Rompe el huevo en un bol, añade un poco de sal y bate bien con un tenedor hasta que quede suave. En otro recipiente, vierta más copos de avena, pan rallado, semillas de sésamo, ajo en polvo y sal al gusto. Mezclar los ingredientes secos para que se distribuyan uniformemente por todo el volumen.

3. Tome cada trozo de filete de pollo y sumérjalo en la mezcla de huevo. Después de esto, enróllelo en la mezcla seca preparada para cubrirlo con empanizado por todos lados.

4. Engrasa el molde o bandeja para horno con una cucharada de aceite de oliva. Coloca los trozos empanizados. Precalienta el horno a 220 grados.Coloque los nuggets de pollo en el nivel medio del horno ya caliente y reduzca inmediatamente la temperatura a 180 grados. Hornee de diez a quince minutos. En cuanto la superficie esté ligeramente dorada, sacamos del horno las pepitas terminadas para no secarlas.

5. Para preparar la salsa de tomate, corta los tomates en forma transversal y escaldalos con agua hirviendo. Retire la piel separada. Cortar por la mitad y quitar las semillas. Corta la pulpa preparada en cubos pequeños. Pelar y picar las cebollas. Liberamos el ajo de la cáscara y lo pasamos por una prensa.

6. Calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y echarle ajo. Tan pronto como sus pequeños trozos comiencen a chisporrotear, agregue inmediatamente la cebolla y revuelva. Fríelo hasta que esté transparente y ligeramente dorado; esto llevará de cinco a siete minutos. Luego agregue los tomates picados, la salsa de tomate, las hierbas, la sal, el azúcar granulada y la pimienta negra molida. Revuelva y continúe cocinando mientras revuelve durante diez minutos. Deje que la salsa terminada se enfríe por completo.

7. Transfiera los nuggets calientes de la bandeja para hornear a un plato para servir. Sirva con salsa de tomate preparada.

¡Buen provecho!

Nuggets de pollo crujientes en pan rallado al horno

Si hornea nuggets de pollo en el horno en lugar de freírlos, puede reducir significativamente su contenido calórico y, en general, "encajar" el plato en el marco de una nutrición adecuada. Para que los nuggets del interior queden jugosos y el empanizado quede crujiente y se adhiera bien a la carne, utilizamos pequeños trucos. Agregue queso rallado al pan rallado; durante el horneado se derretirá y proporcionará una corteza densa y dorada.Y antes de empanizar directamente, sumerja cada trozo de filete en yogur especiado; la acidez de la leche fermentada hará que la pulpa de la pepita esté especialmente tierna.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 700 gr.
• Yogur natural – 50 ml.
• Pan rallado – 1 cucharada.
• Queso duro rallado – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 2 cucharadas.
• Orégano seco – ½ cucharadita.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Seque el filete de pollo con una toalla de papel. Cortar en pequeñas piezas. Es importante hacer un corte a lo largo de la fibra; estas rodajas son más fáciles de masticar y se perciben más tiernas.

2. Vierta el pan rallado en un bol. Por cierto, puedes utilizar tanto los ya preparados de la tienda como los elaborados con pan blanco duro triturado en una batidora. Rallar el queso duro en un rallador fino. El parmesano es muy bueno en sabor y textura. Suaviza la mantequilla hasta que esté plástica. Mezclar las virutas de queso, la mantequilla y la sal con el pan rallado. Frota las migas con las manos para que todos los ingredientes secos queden bien repartidos entre sí.

3. Coloca en un recipiente aparte el yogur natural, una pizca de sal y el orégano seco. Mezclar bien.

4. Sumerja cada trozo de filete en la mezcla de yogur para cubrirlo por todos lados.

5. Luego transfiera el filete al pan rallado y espolvoréelo generosamente con las migas preparadas.

6. Cubra el molde o bandeja para hornear con pergamino engrasado. Coloque los nuggets empanizados sobre papel pergamino. Precalienta el horno a 180 grados. Coloque los nuggets de pollo en la rejilla central de un horno ya caliente y hornee durante veinticinco a treinta minutos.

7.Transfiera las pepitas terminadas de la bandeja para hornear a un plato para servir y sírvalas calientes. Una ensalada de verduras y hierbas frescas sería un excelente complemento.

¡Buen provecho!

Deliciosos nuggets de pollo caseros con queso

¡Un refrigerio muy sabroso! Pollo jugoso, queso cremoso y crujiente y empanizado dorado y crujiente: esta combinación ya se ha vuelto clásica y amada en todo el mundo. Para que el relleno de queso quepa en el centro de la pepita y no se escape durante la fritura, utilizamos el filete no en trozos enteros, sino en forma de carne picada picada. Esto le permitirá "sellar" el queso y darle a la pieza de trabajo la forma y el tamaño deseados.

Tiempo de cocción: 40 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 500 gr.
• Harina de trigo – 50 gr.
• Pan rallado – 100 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Orégano seco – ½ cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Seque el filete de pollo con una toalla de papel. A continuación debes preparar carne picada. Puedes hacerlo usando una picadora de carne con un accesorio mediano o picar finamente el pollo con un cuchillo. Agrega sal al gusto a la carne picada terminada, rompe el huevo y mezcla bien con las manos. La masa debería volverse más viscosa.

2. Cortar el queso duro en daditos o rectángulos, según la forma que queramos darle a las pepitas. Separa una pequeña porción de carne picada con las manos, dale forma de torta, coloca un trozo de queso en el centro y pellizca los bordes de la carne picada. Hacemos rodar la pepita entre nuestras palmas, alisando su superficie y dándole a la pieza de trabajo la forma deseada. De esta forma formamos pepitas con toda la cantidad de carne picada y queso.

3.En un bol mezclar la harina, el pan rallado, la sal, la pimienta negra molida y el orégano seco. En la mezcla seca resultante, enrolle bien la carne picada.

4. Calentar aceite vegetal inodoro en una sartén. Su cantidad debe ser tal que las pepitas floten libremente en ella; esto garantiza una corteza dorada uniforme y una superficie lisa y sin deformaciones. Coloque los trozos en grasa caliente y fríalos a temperatura media del fuego durante tres o cuatro minutos hasta que se forme una costra dorada por todos lados.

5. Retire las pepitas terminadas de la freidora y colóquelas inmediatamente sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Después de secar, transfiera las pepitas a un plato para servir y sírvalas calientes. Una gran adición sería la salsa de tomate.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer nuggets de pollo caseros en hojuelas de maíz?

Los copos de maíz son excelentes para empanizar los nuggets. La corteza crujiente que contienen es quizás incluso más interesante y sabrosa que la del clásico pan rallado de trigo. Elegimos cereales sin azúcar añadido. Son fáciles de encontrar en el mostrador de dietas de casi cualquier tienda. Los nuggets ya preparados son deliciosos tanto fríos como calientes. Es conveniente llevarlos de viaje como refrigerio.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 500 gr.
• Harina de trigo – 1 cucharada.
• Hojuelas de maíz – 6 cucharadas.
• Agua – 150 ml.
• Huevos – 1 ud.
• Pimentón dulce molido – 1 cucharadita.
• Pimiento rojo picante – 1/3 cucharadita.
• Pimienta negra molida – ¼ de cucharadita.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1.Seca el filete de pollo con una toalla de papel. Si quedan restos de venas y películas debemos eliminarlas. Cortar el filete en trozos pequeños a lo largo de la fibra o en tiras.

2. Rompe un huevo en un bol, agrega la cantidad especificada de harina y vierte agua.

3. Mezclar todo con un batidor hasta que quede suave.

4. Agregue especias a la masa resultante: pimienta negra molida, pimiento rojo picante, pimentón y sal al gusto. Mezcle bien nuevamente para distribuir uniformemente las especias por toda la masa.

5. Coloque los copos de maíz en una bolsa de plástico gruesa y enróllela con un rodillo; trituramos los copos grandes en partículas más pequeñas. Alternativamente, puede simplemente moler los copos en una licuadora, en cuyo caso las migas serán más finas y la corteza de las pepitas terminadas será menos estructurada. Vierta el cereal en un bol. Sumerja cada trozo de filete en la masa y luego transfiéralo inmediatamente a los copos de maíz preparados. Enrolle los trozos en migajas por todos lados.

6. En una sartén calentar suficiente aceite vegetal inodoro para cubrir el fondo con una capa de dos centímetros. Coloque los trozos de pollo en migas de maíz en aceite caliente. Freír las pepitas hasta que estén doradas por todos lados.

7. Transfiera las pepitas terminadas de la sartén a una toalla de papel y deje escurrir el exceso de aceite. Coloque el aperitivo en un plato para servir y sirva caliente. Si lo desea, puede espolvorear con hierbas.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer nuggets de pollo en chips

Probablemente a todo el mundo le gusten los nuggets de pollo. El jugoso filete de pollo combina perfectamente con el empanado crujiente y deja indiferente a pocas personas.Al agregar diferentes ingredientes al pan rallado, puedes jugar con el gusto y experimentar cada vez. En esta receta sugerimos usar chips. Primero debes molerlos hasta obtener migas. Las pepitas terminadas tendrán un pronunciado sabor a papa y una corteza con una textura particularmente crujiente.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 400 gr.
• Pan rallado – 100 gr.
• Patatas fritas – 20 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Harina de trigo – 100 gr.
• Pimienta negra molida – ¼ de cucharadita.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Preparar el filete de pollo: secarlo con una toalla de papel, cortarle las venas y las películas, si las hubiera. La pechuga de pollo es ideal para los nuggets, pero puedes preparar este aperitivo con otras partes del ave. Cortar el filete en pequeños trozos alargados.

2. Muele las patatas fritas hasta obtener migas medianas. Puedes usar una licuadora para esto o simplemente pasar un rodillo sobre la bolsa de papas fritas.

3. En un tazón, combine las patatas fritas y el pan rallado.

4. Vierta la harina en otro bol y enrolle en él cada trozo de filete de pollo.

5. Rompe el huevo en el tercer bol, agrega una pizca de sal y pimienta negra molida, agita bien con un tenedor. Después de rebozarlos en harina, sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo.

6. Después de esto, coloque las pepitas, mojadas por el huevo, en una mezcla de galletas saladas y chips, espolvoree con migas secas por todos lados.

7. Procesa todos los trozos de pollo de esta forma.

8. En una sartén calentar suficiente aceite vegetal inodoro para cubrir el fondo con una capa de uno a un centímetro y medio.Coloque los trozos de pollo en trozos en aceite caliente. Freír las pepitas hasta que estén doradas, de dos a tres minutos por cada lado. Es importante no cocinar demasiado el filete tierno en el fuego para no secarlo. Tan pronto como se forme una costra dorada, las pepitas estarán listas.

9. Transfiera las pepitas terminadas de la sartén a una toalla de papel y deje que el exceso se absorba.

10. Coloque el aperitivo en un plato para servir y sírvalo caliente. Además, sirva ketchup o cualquier otra salsa favorita.

¡Buen provecho!

Nuggets de pollo para niños en casa

Los niños nunca rechazarán los nuggets de pollo. Incluso los más pequeños y quisquillosos disfrutan comiendo pollo jugoso cubierto con un crujiente empanizado dorado. Y si las pepitas en los establecimientos de comida rápida no tienen la composición ideal, entonces en casa puedes preparar un plato completamente saludable y dárselo a los niños sin miedo.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 600 gr.
• Pan rallado – 1 cucharada.
• Harina – 1 cucharada.
• Huevos – 4 piezas
• Hierbas provenzales – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida – ¼ de cucharadita.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para lubricación.

Proceso de cocción:

1. Quitar la piel y los huesos a la pechuga de pollo, lavar y secar. Seque el filete resultante, córtelo en placas longitudinales y luego córtelas en tiras largas.

2. Romper los huevos en un bol, añadir sal al gusto, una pizca de pimienta negra molida y hierbas provenzales. Agite bien con un tenedor hasta que quede suave.

3. Vierta la harina en el segundo bol y el pan rallado en el tercero.Cada tira de filete de pollo se reboza primero por todos lados en harina, luego se sumerge en la mezcla de huevo y luego se espolvorea bien con pan rallado. Procesamos todos los trozos de pechuga de esta forma.

4. Engrase el molde o bandeja para horno con aceite vegetal inodoro. Coloca las pepitas preparadas en una bandeja para hornear y colócalas en un horno precalentado a 190 grados a nivel medio. Hornee durante veinte a veinticinco minutos hasta que la corteza se dore en la superficie.

5. Transfiera las pepitas doradas terminadas de la bandeja para hornear a un plato para servir y sírvalas calientes. La ensalada de verduras frescas y el ketchup casero siempre son un buen complemento.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de nuggets de pollo picados

Los nuggets se pueden preparar no solo con trozos enteros de filete de pollo, sino también con carne picada. Esta opción atraerá a quienes gustan de una textura de carne más suave y delicada. Aquí ya no se sienten las fibras y la pulpa del snack queda más tierna. Además, es fácil mezclar cualquier ingrediente adicional con la carne picada y darle a las pepitas el sabor deseado. En este caso, sugerimos seguir con el queso: es una opción en la que todos ganan.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Pollo picado – 600 gr.
• Pan rallado – 1 cucharada.
• Harina – 1 cucharada
• Huevos – 3 piezas
• Queso duro – 100 gr.
• Pimienta negra molida – ¼ de cucharadita.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para lubricación.

Proceso de cocción:

1. El pollo picado se puede comprar ya hecho o prepararlo en casa. En este último caso, puedes estar completamente seguro de la calidad de la carne picada y dársela a los niños sin miedo.

2.Coloque la carne picada en un bol, rompa un huevo, agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes y batir un poco la masa con las manos para que quede un poco más viscosa.

3. Tres quesos duros en un rallador grueso.

4. Rompe los dos huevos restantes en un bol y bátelos bien con un tenedor con una pizca de sal hasta que quede suave. Vierta la harina en un segundo tazón. Coloque pan rallado en el tercero.

5. Forme nuggets de la forma deseada con el pollo picado. Los procesamos bien en nuestras palmas para alisar la superficie. Enrolle los trozos en virutas de queso.

6. Después de esto, enrolle cada pepita en harina y luego sumérjala en la mezcla de huevo. Por último, enrollar los nuggets en pan rallado. Procesamos todas las pepitas de esta forma.

7. En una sartén calentar suficiente aceite vegetal inodoro para cubrir el fondo con una capa de dos o tres centímetros. Las pepitas deben flotar libremente al freírlas. Coloca los trozos de pollo empanizados en el aceite ya caliente. Freír hasta que estén doradas, de un minuto y medio a dos por cada lado.

8. Es importante no cocinar demasiado los productos delicados para no resecarlos. En cuanto se forme una costra dorada, las pepitas estarán listas.

9. Retire las pepitas terminadas de la freidora y colóquelas sobre una toalla de papel; el exceso de grasa se absorberá en el papel y el refrigerio terminado tendrá menos calorías.

10. Coloque los nuggets en un plato para servir y sírvalos calientes con ketchup u otra salsa favorita.

¡Buen provecho!

Nuggets de pollo jugosos y crujientes sin pan rallado

Ofrecemos una alternativa muy interesante al pan rallado para nuggets, que ni siquiera requiere huevo.La corteza, sin embargo, resulta muy apetitosa y crujiente, y la pulpa del pollo increíblemente jugosa. Todo el secreto está en el procesamiento paso a paso de los filetes con harina y agua. Después de haber preparado nuggets una vez con este método, es posible que no desee volver al pan rallado clásico.

Hora de cocinar: 40 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Filete de pechuga – 2 piezas
• Ají rojo – ½ cucharadita.
• Pimienta negra molida – ½ cucharadita.
• Jengibre seco – 2/3 cucharadita.
• Sal – 2/3 cucharadita.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Agua – 30 ml.
• Harina – 500 gr.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Lavar el filete de pollo y secarlo con una toalla de papel. Córtelo en trozos pequeños a lo largo de la fibra.

2. Coloque los trozos de filete en un bol. Espolvoree las siguientes especias encima: ají rojo molido, pimienta negra molida, jengibre seco en polvo y sal. Vierta aceite de oliva y agua en la cantidad especificada. Mezcle todo bien para que cada trozo de filete quede cubierto por todos lados con líquido y especias. Deje marinar el pollo durante diez a quince minutos.

3. Vierta la harina en un recipiente ancho con lados. Parte a parte, coloque los trozos de filete marinados directamente en la harina y enróllelos por todos lados.

4. Vierta agua a temperatura ambiente en un recipiente hondo. Coloque los trozos de filete enharinados en un colador y sumérjalos en agua durante unos segundos. La tarea de esta etapa es humedecer bien la harina en la superficie del filete. Después de la inmersión en agua, dejar escurrir un poco la humedad.

5. Luego, vuelva a enrollar bien el filete en harina. Para quitar el exceso de harina de la superficie, coloque los trozos en otro colador seco y golpee el borde con la palma; la harina se esparcirá.

6.En un cazo o sartén honda calentar una gran cantidad de aceite vegetal inodoro. Su cantidad debe ser tal que las pepitas floten libremente y se fríen por todos lados. Sumerge los trozos de filete empanizados en aceite completamente caliente y fríelos durante siete u ocho minutos a temperatura media, volteándolos de vez en cuando para formar una costra uniforme. Después de freír, transfiera las pepitas terminadas a un colador para escurrir el exceso de aceite.

7. Coloque las pepitas terminadas en un plato para servir y sírvalas calientes.

8. El filete en este empanizado resulta muy tierno y jugoso. Con una corteza de trigo crujiente: la combinación perfecta.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer nuggets de pollo de McDonald's en casa?

Ofrecemos una receta bastante rápida y completamente sencilla de nuggets que resultan tan sabrosos como los de McDonald's. La ventaja obvia de los nuggets caseros es que puedes controlar completamente la composición del plato y su calidad nunca estará en duda. Esto es especialmente importante si hay niños en la familia. Para no sobrecargar el estómago, lo mejor es servir los nuggets con una guarnición ligera de verduras y salsa de tomate casera: es sabrosa y saludable.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Filete de pechuga – 2 piezas
• Huevos – 3 piezas
• Harina – ½ cucharada.
• Pan rallado – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Secar el filete de pechuga de pollo con una toalla de papel, cortar todas las películas y venas, si las hubiera. Luego corte la carne en trozos pequeños y delgados a lo largo de la fibra.

2.Coloca los trozos de filete en un bol, espolvoréalos con sal y pimienta negra molida al gusto y mezcla con las manos. Dejar de cinco a diez minutos a temperatura ambiente para que se marine un poco el filete.

3. Mientras se marina el filete, rompa los huevos en un bol, agrégueles un poco de sal y bata bien con un tenedor hasta que quede suave. Vierta la harina en el segundo bol y el pan rallado en el tercero.

4. Primero, enrolle cada trozo de filete de pollo por todos lados en harina, luego sumérjalo en la mezcla de huevo y luego espolvoréelo bien con pan rallado. Sacuda el exceso de pan rallado para que luego no se queme en el aceite. Procesamos todos los trozos de pechuga de esta forma.

5. En una sartén calentar aceite vegetal inodoro en tal cantidad que cubra el fondo del plato con una capa de un centímetro. Coloca los nuggets preparados en aceite ya caliente y fríelos durante dos o tres minutos por cada lado hasta que estén dorados.

6. Transfiera las pepitas calientes terminadas de la sartén con aceite a una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Luego pasamos los trozos a un plato de servir y servimos. Una excelente guarnición sería una ensalada de verduras frescas y ketchup casero.

¡Buen provecho!