Sopa de pollo

La sopa de pollo es uno de los platos más populares y deliciosos de la cocina mundial. El plato satisface una serie de necesidades humanas: desde el deseo de disfrutar del sabor y el aroma hasta obtener los nutrientes saludables necesarios para una dieta sana y equilibrada. El plato se distingue por su sencillez y facilidad de preparación. La sopa se puede preparar con varias partes del pollo: pechuga, pierna, muslo o incluso alas. Al mismo tiempo, el uso de huesos y piel durante la cocción le da a la sopa un sabor especial y una riqueza de aroma. La sopa de pollo también es un plato increíblemente saludable y nutritivo. La sopa contiene una gran cantidad de proteínas, que son necesarias para el crecimiento y la restauración de las células del cuerpo. La sopa también puede servir como plato dietético, ya que es baja en grasas y calorías. Por ello, se recomienda para personas que vigilen su peso o sigan una dieta.

Deliciosa sopa de pollo con patatas

La sopa de pollo con patatas es un plato sabroso y satisfactorio, perfecto tanto para el almuerzo como para la cena. La jugosa carne de pollo combinada con vegetales saludables crean un sabor único para esta sopa.Condimentado con hierbas y especias, se convertirá en un auténtico placer para toda la familia.

1. 
   ¿Cómo hacer una deliciosa sopa de pollo? Pelamos y enjuagamos las verduras, enjuagamos la carne y las hierbas.
2. 
   Vierta agua sobre el pollo y déjelo hervir, retire la espuma y cocine a fuego medio durante unos 30-35 minutos.
3. 
   Transfiera el ave hervida a un plato, enfríe y desmonte en pedazos. Regrese el caldo al fuego y agregue sal.
4. 
   Pica los tubérculos de patata, échalos a la sartén y cocina a fuego moderado durante 20-25 minutos.
5. 
   Rallar las zanahorias y picar finamente la cebolla.
6. 
   Freír los ingredientes picados en aceite vegetal hasta que estén dorados y suaves.
7. 
   Vierte el asado en el caldo cuando las patatas ya estén cocidas.
8. 
   Sazona la comida con laurel, ajo picado y tus condimentos favoritos.
9. 
   Cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos y continúe sirviendo. ¡La sopa de pollo está lista! ¡Buen provecho!

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Sopa sencilla de pollo con fideos

La sencilla sopa de pollo con fideos es un plato fácil y rápido que incluso un cocinero novato puede preparar. El caldo aromático, la tierna carne de pollo y los abundantes fideos crean un sabor equilibrado de la sopa. Sírvelo con tostadas o pan fresco para una comida completa.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 6-7.

Ingredientes:

• Pollo – 500 gr.
• Patatas – 300 gr.
• Fideos – 150 gr.
• Zanahorias – 150 gr.
• Cebollas – 150 gr.
• Agua – 2-3 litros.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar el ave en gajos medianos y echarlo en una cacerola, llenarlo de agua y ponerlo al fuego.

Paso 2. Lleve el agua a ebullición, retire la espuma con una espumadera y agregue sal, cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora.

Paso 3. Pelar la cebolla y picarla finamente.

Paso 4. Con un rallador de agujeros grandes, picar las zanahorias.

Paso 5. Cortar las patatas en barras alargadas.

Paso 6. Calentar el aceite vegetal y sofreír la cebolla por 5 minutos, agregar las zanahorias y, revolviendo, sofreír las verduras por otros 5 minutos.

Paso 7. Transfiera la carne terminada a un plato, vierta las rodajas de papa en el caldo.

Paso 8. Después de 10 minutos, poner en la sartén el asado y la pulpa de pollo, separados de los huesos.

Paso 9. Agrega los fideos, mezcla bien y cocina al fuego hasta que la pasta esté lista. Sal y pimienta al gusto.

Paso 10. Vierta la comida en soperas en porciones y sirva. ¡Buen provecho!

Sopa de pollo con fideos caseros y patatas.

La sopa de pollo con fideos caseros y patatas es un auténtico hallazgo para los amantes de los platos tradicionales. Los fideos caseros le dan a la sopa un sabor especial y un sabor único. La jugosa carne de pollo y las tiernas patatas hacen de esta sopa un plato rico y satisfactorio para toda la familia.

Hora de cocinar - 1 hora

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Agua – 2 litros.
• Muslo de pollo – 3 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Pimiento dulce – 1 ud.
• Maíz enlatado – 70 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Aceite de semilla de uva - para freír.
• Fideos caseros – 1 puñado
• Hoja de laurel - al gusto.
• Sal al gusto.
• Guisantes de pimienta de Jamaica - al gusto.
• Mejorana - al gusto.
• Pimentón dulce molido - al gusto.
• Nuez moscada molida - al gusto.
• Tomillo - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Limpiar y lavar los tubérculos y tubérculos, medir la cantidad necesaria de agua y fideos.

Paso 2. Llene el pollo con agua, agregue los granos de pimienta y las hojas de laurel, cocine por media hora desde que hierve, asegurándose de quitarle la espuma.

Paso 3. Corta los pimientos morrones, las zanahorias y las cebollas en cubos del mismo tamaño.

Paso 4. Calienta el aceite de cáscara de uva y fríe una variedad de verduras, incluido el maíz, durante 3-5 minutos.

Paso 5. Retire las piernas del caldo terminado y déjelas enfriar. Agrega las verduras fritas y los dados de papa, agrega sal y deja hervir por otros 15 minutos.

Paso 6. Agregue los fideos, hierva y cocine a fuego lento durante otros 4 minutos, revolviendo.

Paso 7. Pasado el tiempo indicado, sazona la sopa y agrega sal si es necesario. Regrese las fibras de pollo a la sartén.

Paso 8. Vierte el delicioso platillo en tazones y disfruta. ¡Buen provecho!

Sopa de pollo sencilla con arroz

La sopa de pollo sencilla con arroz es una comida equilibrada perfecta para la cena o el almuerzo. Habiendo invertido un mínimo de esfuerzo y productos, tu mesa puede terminar con un plato rico y nutritivo que complacerá a todos los miembros de tu hogar, ¡garantizado!

Hora de cocinar – 90 min.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Pollo – 300 gr.
• Arroz – 100 gr.
• Zanahoria – 1 ud.
• Patatas – 4 piezas
• Agua – 2,5 litros.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Guisantes de olor – 10 piezas
• Aceite de girasol - para freír.
• Eneldo - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Llene la carne con agua y hierva a fuego moderado durante unos 30 minutos, para mayor transparencia no olvide quitar la espuma con una espumadera.

Paso 2.Desmontamos el pollo hervido y vertemos la pulpa en el caldo preparado.

Paso 3. Pelar los tubérculos de patata y cortarlos en cubos.

Paso 4. Colocar en una cacerola.

Paso 5. Vierta el cereal bien lavado, revuelva vigorosamente y deje hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Paso 6. Pica las zanahorias peladas en trozos grandes.

Paso 7. Freír las verduras en aceite de girasol caliente hasta que estén doradas y blandas.

Paso 8. Transfiera el asado a la sopa.

Paso 9. Agrega sal, granos de pimienta, laurel y eneldo picado al plato.

Paso 10. Una vez más, llévelo a ebullición e invite a la familia a probarlo. ¡Buen provecho!

Sopa de caldo de pollo con albóndigas

La sopa de caldo de pollo con albóndigas es un plato equilibrado y sabroso que sacia perfectamente el hambre. Las tiernas albóndigas flotando en un caldo fragante añaden un encanto especial y saciedad a esta sopa, después de lo cual no sentirás hambre durante mucho tiempo. Servido con hierbas y espolvoreado con pimienta fresca.

Hora de cocinar – 55 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Pollo – 600 gr.
• Patatas – 350 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahoria – 1 ud.
• Aceite de girasol - para freír.
• Eneldo – 3 ramas
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Agua – 2,5 litros.

Para las empanadillas:

• Huevo – 1 ud.
• Harina – 6 cucharadas.
• Agua tibia – 50 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta agua sobre el pollo y las hojas de laurel y cocine durante media hora, quitando la espuma.

Paso 2. Pelar y lavar las verduras, rallar las zanahorias y cortar las cebollas y las patatas en cubos.

Paso 3. En aceite de girasol calentado, sofreír las zanahorias y las cebollas durante 4-5 minutos, evitando que se quemen.

Paso 4. Vierta el salteado y los cubos de papa en el caldo.

Paso 5.Al mismo tiempo, amase la masa de bola de masa: combine la harina tamizada, el agua, el huevo y las especias.

Paso 6. Saque la masa con una cucharadita y colóquela en el caldo, cocine a fuego lento durante unos 7 minutos.

Paso 7. Espolvorea con pimienta molida y eneldo, déjalo reposar debajo de la tapa durante 10 a 15 minutos para que suelte todos los sabores. ¡Buen provecho!

Sopa de albóndigas de pollo

La sopa de albóndigas con pollo es un plato abundante y sabroso que decorará cualquier mesa. Las aromáticas albóndigas de pollo nadando en un aromático caldo con verduras hacen que esta sopa sea especialmente apetitosa. Servido con hierbas y una porción de crema agria fría.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 7-8.

Ingredientes:

• Pollo picado – 500 gr.
• Patatas – 6 piezas
• Agua – 2,5 litros.
• Cebolla verde – 30 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahoria – 1 ud.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Pepinillos – 150 gr.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, vierte agua en la cacerola y colócala al fuego. Para las albóndigas, mezcla la carne picada con la cebolla picada, la pimienta negra y la sal.

Paso 2. Con las manos mojadas, forme albóndigas y sumérjalas en agua hirviendo una a la vez, reduzca el fuego a bajo y cocine tapado durante 25-30 minutos.

Paso 3. Una vez transcurrido el tiempo especificado, agregue la pasta de tomate en puré.

Paso 4. Rellenar los aros de pepinillo.

Paso 5. Agregue las zanahorias ralladas y los cubos de papa, mezcle y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén suaves.

Paso 6. Cuando todos los ingredientes estén listos, agregue las hierbas, la sal y la pimienta molida a la sopa.

Paso 7. Llevar a ebullición y servir sin esperar a que se enfríe. ¡Cocina y diviértete!

Sopa De Pollo Con Queso Crema

La sopa de pollo con queso derretido es un primer plato apetitoso que deleita por su sabor y ternura.Trozos de filete de pollo tierno y cubos de verduras combinan a la perfección con el queso derretido, dándole a la sopa un rico sabor y aroma único, además de una textura original.

Hora de cocinar – 55 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 7-8.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 500 gr.
• Patatas – 2-3 piezas
• Queso fundido – 200 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Mantequilla – 1 cucharadita.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, llenar el filete de pollo con agua y hervir, quitando la espuma con una espumadera, durante 30 minutos. Sin perder tiempo, rallamos las zanahorias y picamos finamente la cebolla.

Paso 2. Pelar y enjuagar las patatas y cortarlas en cubos.

Paso 3. Retirar la carne del caldo, enfriar y desarmar. Agrega sal, granos de pimienta, hojas de laurel y papas a la sartén y cocina por 15 minutos.

Paso 4. Al mismo tiempo derretir la mantequilla y sofreír la cebolla hasta que esté transparente, agregar las zanahorias y sofreír los ingredientes unos minutos más.

Paso 5. Coloque la mezcla para saltear sobre las patatas casi terminadas.

Paso 6. Agrega el filete picado.

Paso 7. Ralla el queso y viértelo en la sartén, revuelve hasta que se derrita por completo y agrega sal.

Paso 8. Sirva la sopa de queso en tazones en porciones, adornada con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Sopa de crema de pollo

La sopa de puré de pollo es un plato tierno y aterciopelado que deleita con su brillante sabor y aroma. La carne de pollo combinada con patatas y cebollas crea la base perfecta para una deliciosa sopa cremosa. Este plato es perfecto para los fríos días de otoño e invierno.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 2,8 litros.

Ingredientes:

• Agua – 2 litros.
• Patatas – 6 piezas
• Calabacín – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahoria – 1 ud.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Pollo ahumado – 500 gr.
• Sal al gusto.
• Condimentos - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Quitar la piel y la cáscara de las zanahorias y las cebollas, lavar y picar al gusto.

Paso 2. Pelar y cortar las patatas en cubos, verter agua hirviendo sobre ellas y colocar a fuego medio.

Paso 3. Saltee las cebollas, las zanahorias y los cubos de calabacín (sin piel) en aceite vegetal caliente.

Paso 4. Transfiera el contenido de la sartén al caldo de verduras hirviendo.

Paso 5. Cortar el ave ahumada o separarla en fibras.

Paso 6. Sazone la mezcla de verduras con sal y pimienta y mezcle con una batidora de mano hasta que quede suave.

Paso 7. Coloque el ave en platos en porciones y vierta la sopa de puré. ¡Buen provecho!

Sopa de pollo con champiñones

La sopa de pollo con champiñones es un plato delicioso y saciante, perfecto para una comida nutritiva. La tierna carne de pollo, los champiñones aromáticos y las verduras crean un sabor sofisticado de la sopa que hará las delicias de toda la familia. Esta sopa no sólo es sabrosa, sino también saludable debido a la abundancia de vitaminas y minerales.

Hora de cocinar – 1 hora 10 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Pollo – 350 gr.
• Agua – 1,5 litros.
• Champiñones – 150 gr.
• Patatas – 5 piezas
• Cebollas – 0,5 piezas
• Zanahoria – 1 ud.
• Pimiento morrón dulce – 0,5 piezas
• Tomates – 2 piezas
• Aceite de girasol - para freír.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Llene la carne con agua y hierva hasta que esté cocida, retírela a un plato y sepárela en fibras, regrésela a la sartén y agregue sal.

Paso 2. Corta las patatas en rodajas bastante grandes, viértelas en el caldo y cocina durante 15-20 minutos.

Paso 3.Corta los champiñones en rodajas y agrégalos a la sopa 10 minutos después de las patatas.

Paso 4. Corta la cebolla y el pimiento morrón en cubos pequeños, ralla las zanahorias y corta los tomates en rodajas.

Paso 5. Freír una variedad de verduras en aceite de girasol caliente durante 5 a 7 minutos.

Paso 6. Coloque el asado en el caldo y cocine a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén listos. Sal y pimienta.

Paso 7. Vierta en tazones, agregue las hierbas frescas. Toma una muestra y disfruta. ¡Buen provecho!

Sopa De Pollo Y Coliflor

La sopa de pollo con coliflor es un primer plato saludable e increíblemente sabroso que no solo te aliviará el hambre, sino que también te cargará de energía hasta la noche. La gran cantidad de fibra que contienen las verduras te llenará de sustancias útiles, macro y microelementos.

Hora de cocinar - 1 hora

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 400 gr.
• Coliflor – 1 tenedor
• Patatas – 4 piezas
• Espinacas – 1 manojo
• Huevo – 2 uds.
• Cebolla verde – 1 manojo
• Zanahorias – 1 ud.
• Hoja de laurel – 3 piezas
• Aceite vegetal - para freír.
• Agua – 2,5 litros.
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque el juego de comestibles necesario en su escritorio.

Paso 2. Coloque los cubos de papa y el filete de pollo en la sartén, agregue el laurel y la sal, agregue agua y cocine, tapando con una tapa, a fuego medio, durante unos 20 minutos.

Paso 3. Freír los cubos pequeños de zanahoria en aceite vegetal durante 3-4 minutos, agregar los aros de cebolla verde y calentar todo junto.

Paso 4. Coloca el asado en el caldo junto con las hojas de espinacas lavadas.

Paso 5. Agregue pequeños floretes de coliflor, deje hervir y cocine por otros 7-9 minutos.

Paso 6. Vierta el plato en platos y agregue los huevos medio cocidos. ¡Vamos a probarlo!