El cuscús es especialmente popular en los países árabes. A partir de granos pequeños se pueden preparar una gran cantidad de platos luminosos y nutritivos: guarniciones, sopas, cereales e incluso ensaladas. Toma nota de esta interesante selección de 10 recetas paso a paso con fotografías y una descripción detallada del proceso.
- Cuscús casero con verduras
- Ensalada de cuscús y berenjenas
- Ensalada sencilla y deliciosa con cuscús y tomates.
- ¿Cómo cocinar gachas de leche con cuscús?
- Receta paso a paso para hacer cuscús con pollo
- Una receta sencilla y deliciosa de sopa de cuscús.
- ¿Cómo cocinar cuscús con verduras en una olla de cocción lenta?
- Gachas de cuscús dulce con calabaza
- Pimiento relleno de cuscús
- ¿Cómo cocinar cuscús con champiñones en casa?
Cuscús casero con verduras
El delicioso cuscús con verduras se puede servir como plato caliente o guarnición completo. La delicia te deleitará no solo por sus propiedades nutricionales, sino también por su sencillo proceso culinario.
- cuscús 250 (gramos)
- Agua 1 (anteojos)
- Berenjena 1 (cosas)
- pimienta búlgara 1 ORDENADOR PERSONAL. rojo
- pimienta búlgara 1 ORDENADOR PERSONAL. verde
- Zanahoria 2 (cosas)
- cebollas de bulbo 1 (cosas)
- Ajo 3 (partes)
- Aceite de oliva 3 (cucharadas)
-
¿Cómo cocinar un delicioso cuscús? Primero, preparemos las verduras. Cortar las berenjenas, los pimientos, las zanahorias y las cebollas en cubos pequeños. -
Primero sofreír la cebolla en aceite de oliva y luego todas las demás verduras. Cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido, agregue sal y especias al gusto. -
En este momento vamos a hacer cuscús.Llénalo con agua caliente, agrega sal y una pequeña cantidad de aceite. -
Dejar el producto tapado durante 10 minutos. -
Después, agrega el cereal a las verduras y retira del fuego. -
¡Remueve el plato, divídelo en porciones y sirve!
Ensalada de cuscús y berenjenas
Se puede preparar una ensalada de sabor increíble e increíblemente satisfactoria con cuscús y berenjenas desmenuzadas. Este plato será una excelente solución para una brillante cena familiar.
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Cuscús – 160 gr.
- Berenjenas – 2 piezas
- Agua – 280 ml.
- Queso feta – 120 gr.
- Tomates cherry – 220 gr.
- Aceite de oliva – 6 cucharadas.
- Jugo de limón – 1 cucharada.
- Menta - para servir.
Proceso de cocción:
Paso 1. Divide las berenjenas en círculos finos. Colóquelos en una bandeja para hornear, sal y pimienta, cúbralos con mantequilla y hornee hasta que estén cocidos a 200 grados.
Paso 2. Verter agua caliente sobre el cuscús y dejar que se hinche durante 10 minutos. Puedes añadir un poco de aceite para que quede más quebradizo.
Paso 3. Transfiera el cereal a un recipiente hondo. También enviamos aquí trozos de queso y tomates.
Paso 4. A continuación, coloca las berenjenas. Sazone el plato con aceite de oliva y jugo de limón. Revuelva con cuidado.
Paso 5. La nutritiva ensalada de cuscús y berenjenas está lista. ¡Decóralo con menta fresca y sirve!
Ensalada sencilla y deliciosa con cuscús y tomates.
Se puede preparar una ensalada sabrosa y jugosa para su mesa con cuscús y tomates. Esta delicia es popular en los países árabes. Una sencilla idea culinaria ayudará a sorprender a tu familia.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Cuscús – 200 gr.
- Tomates – 400 gr.
- Perejil – 100 gr.
- Aceite vegetal – 5 cucharadas.
- Jugo de limón - al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios. Lavamos las verduras bajo el agua.
Paso 2. Colocar el cuscús en un recipiente hondo, salpimentarlo.
Paso 3. Verter 400 mililitros de agua hirviendo sobre el cereal y dejar actuar unos 5 minutos.
Paso 4. Durante este tiempo, el cereal se hinchará bien. Hay que mezclarlo muy bien.
Paso 5. A continuación, pica el perejil.
Paso 6. Corta los tomates en cubos pequeños.
Paso 7. Combine todos los ingredientes en un recipiente hondo. Sal, pimienta y sazona con aceite y jugo de limón. Remover.
Paso 8. Ya está lista una nutritiva ensalada con cuscús y tomates, ¡pruébala!
¿Cómo cocinar gachas de leche con cuscús?
Con cuscús se elabora una papilla tierna y dulce. Los cereales finos hacen que un plato sencillo sea especial. Sírvelo para el desayuno. Esta idea culinaria será apreciada tanto por adultos como por niños.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones – 1
Ingredientes:
- Cuscús – 3 cucharadas.
- Leche – 1 cucharada.
- Sal – 1 pizca.
- Azúcar – 0,5 cucharaditas.
- Azúcar de vainilla – 0,5 cucharaditas.
- Mantequilla - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Vierta la leche en una cacerola pequeña. Añade una pizca de sal y caliéntalo al fuego.
Paso 2. Agrega dos tipos de azúcar al producto caliente. Revuelva hasta que los ingredientes secos se disuelvan.
Paso 3. A continuación, añade el cuscús y cocina la delicia durante 7 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Paso 4. Retirar el producto del fuego, cerrar la tapa y dejar actuar 5 minutos.
Paso 5. La papilla de leche y cuscús está lista. ¡Colóquelo en platos, agregue mantequilla y sirva!
Receta paso a paso para hacer cuscús con pollo
Un plato abundante para su mesa: cuscús con filete de pollo tierno. La delicia es adecuada para el almuerzo o la cena y no requiere ninguna guarnición adicional.Mira esta sencilla receta casera.
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Filete de pollo – 2 piezas
- Cuscús – 250 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 2 piezas
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Judías verdes – 150 gr.
- Mantequilla – 2 cucharadas.
- Cebollas verdes - al gusto.
- Sal al gusto.
- Agua – 2,5 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Picar la cebolla y sofreírla en mantequilla. Agregue trozos de filete de pollo a esto. Agrega un poco de agua y cocina a fuego lento hasta que esté listo.
Paso 2. Complementamos la preparación con el resto de verduras picadas. Cuando el líquido se haya evaporado, salar el contenido.
Paso 3. A continuación, agregue la cantidad especificada de cuscús.
Paso 4. Llene el recipiente con agua, déjelo hervir y al final agregue las cebolletas.
Paso 5. ¡Revuelve el delicioso cuscús con el pollo, divídelo en porciones y sirve!
Una receta sencilla y deliciosa de sopa de cuscús.
Una idea interesante para tu cena familiar es una rica sopa con cuscús. Un plato caliente diversifica brillantemente el menú casero. Utilice una idea culinaria sencilla para ello.
Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones – 6
Ingredientes:
- Pollo – 350 gr.
- Cuscús – 3 cucharadas.
- Agua – 1 litro.
- Patatas – 2 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 0,5 piezas
- Eneldo - al gusto.
- Sal al gusto.
- Mezcla de pimientos - al gusto.
- Hoja de laurel – 1 ud.
- Aceite vegetal – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. Hervir las piezas de pollo en un cazo con agua durante aproximadamente una hora hasta obtener un caldo rico. Coloca aquí una hoja de laurel.
Paso 2. A continuación, enfríe el pollo, separe con cuidado la carne del hueso. Lavamos las verduras y las picamos finamente.
Paso 3. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal.
Paso 4. Coloca las verduras fritas y las patatas en el caldo.
Paso 5.Pasados los 15 minutos, poner aquí la carne y añadir el cuscús. Sal el plato, espolvorea con especias y hierbas. Hervir y retirar del fuego.
Paso 6. La sopa de cuscús caliente está lista, ¡pruébala!
¿Cómo cocinar cuscús con verduras en una olla de cocción lenta?
Se puede preparar un cuscús delicioso y desmenuzable con verduras en una olla de cocción lenta. Este producto se sirve como plato independiente o guarnición. Utiliza la receta para tu menú casero.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Cuscús – 1 cucharada.
- Agua – 1,5 cucharadas.
- Berenjena – 1 ud.
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Tomate – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Aceite vegetal – 30 ml.
- Especias - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Picar las cebollas y las zanahorias. Freírlos en aceite vegetal en un bol multicocina.
Paso 2. Lavar la berenjena y dividirla en trozos pequeños. Las ponemos en el bol.
Paso 3. Muele los tomates y los pimientos. También se envían a la misa general. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
Paso 4. Espolvorea el plato con especias y agrega cuscús. También echamos agua aquí. Llevar el contenido a ebullición y luego dejar tapado durante 5 minutos. Cocinamos todo este tiempo en modo fritura.
Paso 5. ¡El apetitoso cuscús con verduras está listo!
Gachas de cuscús dulce con calabaza
Si quieres hacer una papilla de cuscús dulce y sabrosa, agrégale calabaza. La golosina resultará nutritiva e increíblemente brillante. Servir para el desayuno o como parte de un menú infantil.
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Cuscús – 50 gr.
- Calabaza – 500 gr.
- Leche – 0,5 litros.
- Azúcar al gusto.
- Vainilla - al gusto.
- Especias - al gusto.
- Sal – 1 pizca.
Proceso de cocción:
Paso 1. Pelar y quitar las semillas de la calabaza. Cortamos el producto en cubos. Colócalos en una cacerola y rellénalos con leche.
Paso 2.Espolvorea el contenido con azúcar, vainilla y especias picantes al gusto. Coloca a fuego lento y cocina hasta que la calabaza se ablande.
Paso 3. Mida la cantidad necesaria de cuscús.
Paso 4. A continuación, lava el cereal y tíralo a la sartén 5 minutos antes de que esté listo.
Paso 5. Retire la papilla brillante del fuego, revuélvala y colóquela en platos.
Pimiento relleno de cuscús
Puedes rellenar pimientos morrones de una forma original y sabrosa con cuscús. Este producto te deleitará con sus cualidades nutricionales. Toma nota de una sencilla idea culinaria.
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Pimiento morrón – 4 piezas
- Cuscús – 120 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Calabacín – 1 ud.
- Agua – 240 ml.
- Queso feta – 200 gr.
- Perejil picado – 2 cucharadas.
- Tomates cherry – 200 gr.
- Sal – 1 pizca.
- Pimienta negra molida – 1 pizca.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios. Retire con cuidado las semillas y los tallos de los pimientos. Pelar los calabacines, pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
Paso 2. Cocine a fuego lento el calabacín y la cebolla en una sartén, luego agregue las mitades de tomate cherry. Cocine durante unos 5 minutos.
Paso 3. Complementamos la preparación con cuscús, queso picado y perejil. Sal y pimienta para probar. Revuelva y retire del fuego.
Paso 4. Hervir los pimientos tapados durante 5 minutos. Esto ayudará a mantener el color brillante del producto.
Paso 5. Rellenamos bien los pimientos con la preparación de la sartén y la colocamos en una fuente para horno.
Paso 6. Hornea el plato durante 20 minutos a 200 grados, ¡después de lo cual podrás servir!
¿Cómo cocinar cuscús con champiñones en casa?
Se puede preparar un plato nutritivo de cuscús con la adición de champiñones. La delicia te deleitará con su frescura, apariencia brillante y sabor.¡Una gran opción para la mesa de tu hogar!
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Cuscús – 1 cucharada.
- Champiñones – 300 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Pimiento dulce – 1 ud.
- Agua – 300 ml.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos según la lista. Lavamos verduras y champiñones con agua.
Paso 2. Picar las cebollas.
Paso 3. A continuación, ralla las zanahorias.
Paso 4. Picar finamente el pimiento morrón.
Paso 5. Corta los champiñones en rodajas finas.
Paso 6. Freír la cebolla en aceite hasta que esté transparente.
Paso 7. Coloca las zanahorias aquí.
Paso 8. Después de 1-2 minutos, agrega el pimiento.
Paso 9. Sofreír los champiñones por separado y añadir sal al gusto.
Paso 10. Combine los champiñones con las verduras. Llénalos con 250 mililitros de agua. Cocine durante aproximadamente un minuto.
Paso 11. Vierta el cuscús en la mezcla, vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante 7 minutos debajo de la tapa.
Paso 12. El aromático cuscús con champiñones está listo. ¡Intentalo!
