Col guisada con chucrut clásico

El chucrut es una delicia increíblemente sabrosa y jugosa para tu almuerzo, cena o merienda casera. No es difícil preparar un plato así. Encuentre las mejores ideas culinarias para esto en nuestra probada selección de diez recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Chucrut clásico guisado en una sartén

El chucrut clásico guisado en una sartén resulta increíblemente jugoso, apetitoso y de sabor brillante. Esta delicia es perfecta para la mesa de tu hogar. Puedes comerlo simplemente con pan o utilizarlo como guarnición de otros platos calientes.

1. 
   El chucrut es muy fácil de preparar. Prepararemos los productos necesarios según la lista.
2. 
   Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo.
3. 
   Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír en ella la cebolla durante un par de minutos.
4. 
   Exprima el exceso de humedad del chucrut. Si es necesario, se puede lavar con agua.
5. 
   Coloca el chucrut lavado en una sartén con la cebolla.
6. 
   Vierta un poco de agua aquí y agregue sal. Cocine a fuego lento tapado durante unos 40 minutos, revolviendo ocasionalmente.
7. 
   Luego agregue azúcar, comino y pasta de tomate a la mezcla. Mezclar bien y apagar el fuego.
8. 
   El chucrut clásico guisado en una sartén está listo. ¡Coloque en platos para servir y sirva!

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Chucrut guisado con carne

El chucrut guisado con carne es una interesante y sabrosa idea culinaria para tu almuerzo, cena o merienda casera. Este producto no dejará indiferente a nadie y diversificará el menú habitual. Para prepararlo, utilice nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Chucrut – 250 gr.
• Cerdo – 500 gr.
• Manzana – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Harina – 3 cucharadas.
• Agua – 0,5 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Exprime el exceso de humedad del chucrut y transfiérelo a la sartén. Vierta un poco de agua limpia aquí.

Paso 2. Cocine a fuego lento el repollo tapado durante unos 20 minutos.

Paso 3. Picar finamente la cebolla pelada con un cuchillo.

Paso 4. Cortar la carne lavada en porciones pequeñas.

Paso 5. Cada trozo de carne se debe enrollar bien en harina. Para ello, coloca la harina y la carne en una bolsa de plástico y agítala.

Paso 6. Freír la carne hasta que esté dorada en una sartén aparte en aceite vegetal.

Paso 7. Agrega la cebolla picada a la carne dorada.

Paso 8. Freír la cebolla y la carne durante unos 5 minutos.

Paso 9. Pelar la manzana y cortarla en tiras finas.

Paso 10. Transfiera el chucrut y la carne a una sartén más profunda. También enviamos aquí la manzana, le agregamos sal y pimienta. Agrega un poco de agua.

Paso 11. Mezcle bien el contenido de la sartén.

Paso 12. Cierre la pieza de trabajo con una tapa y póngala a fuego alto. Después de hervir, reduzca el fuego.

Paso 13. En este momento pelamos los ajos y los picamos finamente con un cuchillo.

Paso 14. Agrega el ajo al final del guisado.

Paso 15. Remueve el contenido de la sartén y apaga el fuego.

Paso 16. El chucrut guisado con carne está listo. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Chucrut guisado con patatas

El chucrut guisado con patatas tiene un sabor brillante, una jugosidad increíble y propiedades nutricionales. Este plato es perfecto para tu almuerzo en casa. Pruebe nuestra receta probada con fotografías paso a paso. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Chucrut – 1 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Patatas – 4 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 6 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Lave bien las patatas y hiérvalas con piel hasta que estén tiernas.

Paso 3. Pelar las zanahorias, enjuagarlas y rallarlas con un rallador de dientes grandes.

Paso 4. Corta las cebollas peladas en cubos pequeños.

Paso 5. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír la cebolla durante unos 5 minutos hasta que se dore.

Paso 6. Agregue zanahorias ralladas a las cebollas, mezcle y cocine por otros 5 minutos.

Paso 7A continuación, enviamos aquí chucrut, que primero exprimimos para eliminar el exceso de humedad. Cocine a fuego lento la comida durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 8. Enfriar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos. Lo esparcimos por la masa total. Añade también azúcar, sal y pimienta. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

Paso 9. El chucrut guisado con patatas está listo. ¡Pruébalo pronto!

Chucrut guisado con salchichas en una sartén

El chucrut guisado con salchichas en una sartén es una delicia muy sabrosa y fácil de preparar, ideal para un almuerzo o cena casera. Este producto definitivamente diversificará su menú habitual. Intente cocinar según una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Chucrut – 200 gr.
• Salchichas – 1 ud.
• Zanahorias – 50 gr.
• Cebollas – 30 gr.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias.

Paso 2. Limpiar la salchicha y cortarla en rodajas.

Paso 3. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas.

Paso 4. Agrega rodajas de salchicha a las verduras.

Paso 5. A continuación, coloque la cantidad necesaria de chucrut.

Paso 6. Cocine a fuego lento el contenido durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Paso 7. El chucrut guisado con salchichas en una sartén está listo. ¡Servir y disfrutar!

Chucrut estofado alemán

El chucrut al estilo alemán es una idea culinaria nutritiva y deliciosa para tu comida, cena o merienda casera. Este producto no dejará indiferente a nadie y diversificará el menú habitual.Para prepararlo, utilice nuestra receta probada paso a paso con fotos.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Chucrut – 300 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Aceite vegetal - para freír.
• Pepino encurtido – 1 ud.
• Cúrcuma – 0,3 cucharaditas.
• Agua – 150 ml.
• Especias – 1 cucharada.
• Pimentón – 1 cucharadita.
• Frijoles – 150 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Hervir los frijoles con anticipación hasta que estén tiernos.

Paso 2. Cortar la cebolla en aros finos y sofreír en aceite vegetal durante unos 5 minutos.

Paso 3. Agregue chucrut a la cebolla, mezcle y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Paso 4. Complementamos nuestra preparación con pepino encurtido picado y judías cocidas.

Paso 5. Aquí también agregamos sal, cúrcuma, pimentón y especias favoritas. Vierta un poco de agua, mezcle todo bien, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 6. Coloque el plato en un plato para servir. Puedes decorar con hierbas frescas picadas.

Paso 7. El chucrut guisado al estilo alemán está listo. ¡Sirve a la mesa!

Repollo guisado con chucrut y champiñones

Chucrut guisado con champiñones es una gran idea culinaria para el almuerzo o la cena. Un plato tan apetitoso y jugoso definitivamente no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Chucrut – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 0,5 piezas
• Champiñones – 100 gr.
• Pasta de tomate – 1 cucharadita.
• Especias – 1 gr.
• Agua – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias.

Paso 2.Calentar una sartén con aceite vegetal y freír las verduras durante unos 3 minutos hasta que estén blandas.

Paso 3. Lavar los champiñones, picarlos en trozos grandes y añadirlos a las verduras. Freír todo junto durante 5 minutos.

Paso 4. Ahora ponemos aquí el chucrut, que primero exprimimos para quitar el exceso de humedad. Cocine todo junto por otros 3 minutos.

Paso 5. Agrega el contenido de la sartén con las especias, la pasta de tomate y el agua. Mezclar todo bien.

Paso 6. Cocine la delicia a fuego moderado durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 7. El chucrut y los champiñones están listos. ¡Servir y disfrutar!

Chucrut guisado con pasta de tomate en una sartén

El chucrut guisado con pasta de tomate en una sartén tiene un sabor rico, una jugosidad y una nutrición increíbles. Esta delicia es perfecta para la mesa de tu hogar. Pruebe nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Chucrut – 300 gr.
• Repollo blanco – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Cúrcuma – 0,25 cucharaditas.
• Agua – 100 ml.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo.

Paso 3. Mida la cantidad necesaria de chucrut y repollo fresco. Pica finamente las frescas y exprímelas con las manos para que suelten el jugo.

Paso 4. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír la cebolla a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto.

Paso 5. Agrega repollo fresco a la cebolla.

Paso 6. Freír el repollo y la cebolla durante unos 8 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Paso 7. Luego agregue aquí sal, azúcar y cúrcuma.También añadimos pasta de tomate.

Paso 8. Mezclar todo bien y sofreír unos 2 minutos más.

Paso 9. Coloca el chucrut en la preparación.

Paso 10. Vierta una pequeña cantidad de agua, mezcle y cocine a fuego lento tapado durante 15 minutos.

Paso 11. El chucrut guisado con pasta de tomate en una sartén está listo. ¡Coloque en platos para servir y sirva!

Chucrut guisado con repollo fresco

El chucrut guisado con col fresca es una atractiva y sabrosa idea culinaria para tu comida, cena o merienda casera. Este plato no dejará indiferente a nadie y diversificará el menú habitual. Para prepararlo, utilice nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Chucrut – 300 gr.
• Repollo blanco – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Azafrán - al gusto.
• Cúrcuma - al gusto.
• Sal al gusto.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar la cebolla y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté blanda.

Paso 2. Agregue repollo fresco finamente picado a la cebolla.

Paso 3. Freír los ingredientes hasta que el repollo esté suave, revolviendo de vez en cuando.

Paso 4. A continuación, agregue chucrut aquí. Si es necesario, enjuáguelo previamente con agua.

Paso 5. Complemente los productos con sal, azúcar, especias y pasta de tomate.

Paso 6. Amasar todo bien.

Paso 7. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Revuelva el contenido periódicamente con una espátula.

Paso 8. El chucrut guisado con repollo fresco está listo. ¡Puedes probar!

Repollo guisado con chucrut y pollo

El chucrut con pollo es una delicia muy sabrosa y nutritiva, ideal para un almuerzo o cena casero. Este producto definitivamente diversificará su menú habitual. Intente cocinar según una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Chucrut – 1 kg.
• Filete de pollo – 500 gr.
• Cebollas – 200 gr.
• Ajo – 10 gr.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Especias – 0,5 cucharaditas.
• Agua – 250 ml.
• Sal al gusto.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Picar finamente la cebolla con un cuchillo y separar los dientes de ajo.

Paso 3. Calentar una sartén con aceite vegetal y agregar la cebolla y el ajo.

Paso 4. Freír la comida hasta que esté dorada, unos 5 minutos.

Paso 5. En este momento, lava el filete de pollo y córtalo en trozos pequeños.

Paso 6. Retirar la cebolla y el ajo de la sartén y añadir el filete de pollo.

Paso 7. Freír el pollo durante unos 15 minutos hasta que esté dorado.

Paso 8. Mida la cantidad necesaria de chucrut y enjuáguelo con agua.

Paso 9. Coloque el chucrut en una sartén aparte, mezcle todo bien y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Paso 10. Diluir la pasta de tomate en agua.

Paso 11. Verter la mezcla resultante en nuestra preparación y mezclar.

Paso 12. Ahora coloca aquí el pollo frito, la cebolla y el ajo.

Paso 13. Agrega sal, especias y mezcla todo. Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Paso 14. El chucrut con pollo está listo. ¡Pruébalo pronto!

Chucrut guisado con carne picada

El chucrut guisado con carne picada es ideal para tu comida o cena en familia.Un plato tan apetitoso y jugoso definitivamente no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Chucrut – 400 gr.
• Pollo picado – 150 gr.
• Cebollas – 80 gr.
• Salsa de tomate – 70 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida – 1 pizca.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Si su chucrut está demasiado ácido, primero enjuáguelo con agua fría y exprímalo.

Paso 2. Picar finamente la cebolla con un cuchillo y sofreírla en una sartén con aceite vegetal durante un par de minutos.

Paso 3. A continuación, agrega la carne picada a la cebolla.

Paso 4. Mezclar la carne picada con la cebolla y sofreír durante unos 5 minutos.

Paso 5. Ahora agregue aquí el ketchup, mezcle y cocine por otros 5 minutos a fuego moderado.

Paso 6. Coloque el chucrut en una sartén, agregue sal y pimienta.

Paso 7. Mezclar todo bien, cerrar la tapa y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Revuelve de vez en cuando con una espátula.

Paso 8. El chucrut guisado con carne picada está listo. ¡Coloque en platos para servir y sirva!