Los langostinos a la plancha son una idea original para un picnic en familia o con amigos. El producto del mar te deleitará con su apariencia y su increíble sabor. Prepare un plato brillante que no sea inferior al que se sirve en un restaurante. ¡Toma nota de 4 recetas culinarias paso a paso!
¿Cómo cocinar deliciosamente langostinos a la parrilla?
Los vibrantes langostinos asados al fuego se pueden cocinar a la parrilla en 25 minutos. Un refrigerio caliente junto a la fogata será una excelente ocasión para reunir a amigos o familiares. ¡Incluso los principiantes en cocina pueden manejarlo!
- Langostinos 300 (gramos)
- Limón ½ (cosas)
- Sal marina gusto
- Especias y condimentos gusto
- Cal para la presentación
- Ensalada de hojas para la presentación
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¿Cómo cocinar langostinos a la parrilla? Puedes comprarlos inmediatamente sin caparazón ni cabeza. De lo contrario, deberá limpiar el producto usted mismo. Es importante quitar la franja negra a lo largo de la cresta. -
Coloca el marisco preparado en un plato y vierte encima el jugo de medio limón. Agregue inmediatamente especias y sal marina al gusto. -
Coloca una rejilla en la parrilla con brasas. Distribuimos encima los langostinos en especias. Cocine durante unos 5 minutos a fuego alto del fuego. -
Dé la vuelta al producto con cuidado. Cocinamos la misma cantidad por el otro lado. -
Coloque los langostinos terminados en un plato para servir con hojas de lechuga. Decora el plato con rodajas de lima y sirve. ¡Buen provecho!
Receta paso a paso para cocinar langostinos con cáscara a la plancha
Los mariscos al fuego son una idea culinaria brillante e increíblemente sabrosa. Prepara deliciosos langostinos con cáscara usando una receta sencilla a la que no le dedicarás mucho tiempo. El plato se puede servir tanto al aire libre como en casa.
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Langostinos – 1 kg.
- Limón – 1 ud.
- Hoja de laurel – 3 piezas
- Sal marina - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Descongelar previamente los langostinos con cáscara y lavarlos. No es necesario pelarlos de la cáscara, pero puedes hacer un pequeño corte en la zona de la cresta y quitarles la raya negra para evitar el exceso de amargor.
2. Transfiera el producto preparado a una bolsa de plástico. Espolvorea la pieza de trabajo con sal marina y vierte jugo de limón. Revuelva suavemente el contenido para que los ingredientes adicionales se distribuyan uniformemente.
3. Transfiera los langostinos a la parrilla. Lo colocamos sobre la parrilla con brasas. Cocine durante aproximadamente 5-7 minutos.
4. Después de esto, voltee con cuidado los mariscos con unas pinzas. Mantener sobre las brasas durante unos 5 minutos.
5. Retire los langostinos terminados de la parrilla y transfiéralos a un plato grande. Complementamos el plato con hojas de laurel y rodajas de limón. ¡Puedes probar!
Langostinos marinados increíblemente deliciosos a la parrilla
Un excelente snack de marisco para un grupo de personas son los langostinos cocinados al aire libre. Para que el plato sea lo más rico y vibrante posible, déjelo marinar en una salsa aromática.
Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Langostinos – 1 kg.
- Mostaza – 100 gr.
- Salsa de ostras – 1 cucharadita.
- Aceite de oliva – 2 cucharadas.
- Jugo de lima – 2 cucharadas.
- Ajo – 6 dientes.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Entregar:
- Aguacate – 1 ud.
- Aceite de oliva – 1 cucharada.
- Mostaza – 1 cucharadita.
- Jugo de lima – 1 cucharadita.
- Ajo – 4 dientes.
- Perejil - 0,5 manojo.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Colocar la cantidad necesaria de langostinos en un plato hondo.
2. Preparemos los ingredientes necesarios para preparar una marinada picante.
3. En un recipiente común, combine la mostaza, la salsa de ostras, el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta y los dientes de ajo picados. Revuelva bien la masa.
4. Vierta la mezcla aromática sobre los langostinos. Revuelva el contenido y deje marinar durante al menos una hora.
5. En este momento, puedes preparar una salsa para servir con aguacate y especias. Preparemos los productos necesarios.
6. Muele y mezcla el aguacate, el perejil, el ajo, la mostaza, el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
7. Los mariscos marinados se pueden colocar a la parrilla. Cocine el ingrediente al fuego durante unos 7 minutos, dándole la vuelta periódicamente.
8. Una vez listas, transfiera las langostas a un plato. Decora el plato y sirve con salsa. ¡Buen provecho!
¿Cómo freír de forma sencilla y deliciosa langostinos con salsa de soja a la parrilla?
Los jugosos langostinos al fuego se obtienen tras marinarlos en salsa de soja. Sus seres queridos e invitados apreciarán un plato interesante y de sabor brillante. Prepara un plato para un picnic casero inolvidable.
Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones – 8
Ingredientes:
- Langostinos – 2 kg.
- Salsa de soja – 100 ml.
- Limón – 1 ud.
- Ajo – 2 dientes.
- Pimiento rojo molido - al gusto.
Proceso de cocción:
1.Descongelamos los langostinos, los enjuagamos con agua y les hacemos un pequeño corte en el espinazo.
2. Con las manos o con unas pinzas, retire las rayas negras: el esófago. Esto eliminará el exceso de amargor del plato terminado.
3. Sumerja los productos del mar en un recipiente grande y conveniente. Espolvorea con pimiento rojo molido, dientes de ajo picados y vierte salsa de soja con jugo de limón. Revuelva y deje marinar durante aproximadamente 2 horas.
4. Transfiera los langostinos preparados a la parrilla. Colócalo en la parrilla con brasas.
5. Cocine el plato por ambos lados durante 4-5 minutos.
6. Los langostinos fragantes y rosados están listos. ¡Colóquelos en platos, cubra con rodajas de limón y sirva!
