pasta Udon

Los fideos udon son un producto de pasta originario de la cocina japonesa-china, elaborado con harina de trigo para obtener fideos largos y gruesos. La textura delicada y el sabor neutro del udon hacen de estos fideos la base de muchos platos fríos y calientes, tradicionalmente complementados con hierbas, verduras, champiñones y mariscos. Este tema te ofrece opciones igualmente deliciosas de udon con carne y verduras.

Fideos udon con pollo y verduras

Los fideos udon con pollo y verduras, como opción clásica, serán un segundo plato sabroso y satisfactorio con un exótico aroma de cocina oriental. Preparamos udon con filete de pollo, un conjunto de verduras (cebollas, pimientos morrones, zanahorias, ajo), especias y cocinamos a fuego lento en una mezcla de salsas de soja y teriyaki. Para cocinar conviene coger una sartén wok.

1. 
   ¿Cómo cocinar unos deliciosos fideos udon? Prepara inmediatamente todos los ingredientes del plato, según las proporciones de la receta. Pelamos las verduras, las lavamos, las secamos y las cortamos en tiras finas.
2. 
   Hervir los fideos udon en agua con sal durante 7-8 minutos.
3. 
   Coloque los fideos hervidos en un colador y enjuáguelos con agua corriente fría.
4. 
   Limpiamos el jengibre fresco, lo lavamos, lo secamos con una servilleta y lo picamos finamente. Freír el jengibre picado en aceite vegetal caliente durante un minuto.
5. 
   También lavamos, secamos y cortamos el filete de pollo en cubos, lo pasamos al jengibre y lo freímos rápidamente a fuego alto hasta que el color cambie a claro.
6. 
   Luego poner la cebolla picada en la sartén y sofreír a fuego alto revolviendo constantemente durante un par de minutos.
7. 
   A continuación, añade las zanahorias picadas a la sartén y sofríe durante 2 minutos más.
8. 
   A continuación, poner el pimiento morrón en rodajas en la sartén y sofreír a fuego alto durante 2-3 minutos. Esta forma de freír mantendrá las verduras crujientes.
9. 
   Luego poner en la sartén el ajo picado con una prensa de ajos y los trozos de chile y sofreír durante 1 minuto a fuego medio.
10. 
    Vierta dos tipos de salsa sobre las verduras fritas, mezcle, agregue sal y pimienta negra a su gusto y cocine todo a fuego lento durante un minuto.
11. 
    Al mismo tiempo, sofreír las semillas de sésamo en otra sartén seca e inmediatamente verterlas en un plato para que no se quemen.
12. 
    Agrega los fideos udon hervidos a las verduras y el pollo, mezcla bien y cocina el plato a fuego lento durante otros 2-3 minutos para que la salsa sature los fideos.
13. 
    Espolvorea el plato terminado con semillas de sésamo tostadas y hierbas finamente picadas.
14. 
    Coloque los fideos udon preparados con pollo y verduras en platos en porciones y sírvalos calientes, pero el plato quedará sabroso incluso frío. ¡Buen provecho!

Fideos udon con pollo, verduras y salsa teriyaki

Los fideos udon con pollo, verduras y salsa teriyaki tienen un sabor especialmente pronunciado gracias a esta salsa y se preparan de forma sencilla y rápida. La carne de pollo para este plato primero se marina brevemente en salsa teriyaki con especias, lo que la hace más sabrosa. Preparamos este plato en un wok o sartén honda de hierro fundido, y utilizamos como conjunto de verduras las tradicionales cebollas, zanahorias y pimientos dulces. Los ingredientes constantes del plato serán el jengibre, el ajo y el sésamo.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 100 gr.
• Fideos udon – 150 gr.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Zanahorias – ½ piezas.
• Cebolla – ½ ud.
• Ajo – 1 diente.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Aceite de sésamo – 1 cucharadita.
• Salsa teriyaki – 2 cucharadas.
• Salsa de soja – 1 cucharada.
• Jengibre molido – ½ cucharadita.
• Sésamo – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloca inmediatamente sobre la mesa un conjunto considerable de ingredientes para el plato, según la proporción de la receta y el número de raciones que necesites, para no olvidarte de nada, porque el plato se prepara rápidamente. Pelar las verduras, enjuagar y secar.

Paso 2. Lavar el filete de pollo, secarlo con una servilleta y cortarlo en cubos medianos o en tiras.

Paso 3. Coloque las rodajas de filete en un recipiente aparte, vierta una cucharada de salsa teriyaki, aceite de sésamo, espolvoree con condimentos secos, mezcle y deje marinar durante 10 minutos.

Paso 4. Calentar aceite vegetal en una sartén wok y sofreír los trozos de filete de pollo marinado a fuego alto hasta que estén dorados por ambos lados.

Paso 5. Cortar la cebolla en mitades finas.

Paso 6. Transfiera la cebolla picada al pollo.

Paso 7. Corta las zanahorias en tiras grandes.

Paso 8Corta el pimiento morrón en las mismas tiras.

Paso 9. Coloca las zanahorias y los pimientos picados en el wok con el pollo, revuelve y fríe rápidamente a fuego alto durante 1-2 minutos.

Paso 10. Al mismo tiempo, hierve los fideos udon en agua con sal durante 5 minutos y escurre un poco del agua. Agrega una cucharada de salsa de soja y teriyaki a los ingredientes fritos, agrega ajo finamente picado, sal y pimienta negra a tu gusto y mezcla bien.

Paso 11. Luego transfiera el udon con el resto del caldo al wok, mezcle nuevamente y cocine a fuego lento el plato durante otros 3 minutos.

Paso 12. Coloque los fideos udon preparados con pollo, verduras y salsa teriyaki en platos para servir, espolvoree con semillas de sésamo y hierbas picadas y sirva. ¡Buen provecho!

Fideos udon caseros con camarones

Los fideos udon con camarones son fáciles de preparar en casa y el sabor no diferirá del de un plato de restaurante. Los fideos udon no son baratos y, en principio, se pueden sustituir por fideos de huevo Rollton y el sabor del plato no cambiará. Cualquier tipo de camarones sirve y se fríen en mantequilla de ajo. Complementamos el udon de gambas con verduras y un conjunto de especias asiáticas.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Camarones – 400 gr.
• Fideos udon – 200 gr.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Ajo – 4 dientes.
• Jengibre – 20-30 gr.
• Salsa teriyaki – 120 ml.
• Salsa de soja – 50 ml.
• Aceite vegetal - para freír.
• Agua – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara todos los ingredientes para el plato. Pelar las verduras, secarlas y empezar a cortar. Picar muy fino el jengibre y el ajo.

Paso 2. Cortar la cebolla en mitades finas.

Paso 3.Cortar las zanahorias y el pimiento morrón en tiras finas.

Paso 4. Pele los camarones precongelados del caparazón con la vena interna y enjuáguelos.

Paso 5. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén aparte, sofreír en él un diente de ajo, añadir las gambas, sofreírlas unos minutos, apagar el fuego y dejar las gambas en este aceite para que queden bien saturadas. con el aroma del ajo.

Paso 6. Calentar aceite vegetal en un wok y sofreír el jengibre cortado en rodajas un par de minutos a fuego alto.

Paso 7. Luego coloca las verduras picadas en el wok una por una. Primero añade la cebolla y sofríe durante 2 minutos.

Paso 8. Luego agrega las zanahorias y los pimientos picados y sofríe durante 2 minutos.

Paso 9. A continuación, añade el resto de los ajos picados y sofríe 2 minutos más.

Paso 10. Al mismo tiempo, hierva los fideos como se indica en el paquete y enjuáguelos en un colador con agua fría.

Paso 11. Mezcla dos tipos de salsa en un bol y vierte esta mezcla sobre las verduras.

Paso 12. Agrega los fideos udon hervidos, los camarones fritos junto con el aceite al wok con las verduras fritas y mezcla todo bien.

Paso 13. Agregue 100 ml de agua caliente al wok y cocine a fuego lento el plato bajo una tapa tapada durante otros 2-3 minutos.

Paso 14. Coloque los fideos udon preparados en casa con camarones en platos en porciones y sirva inmediatamente calientes. ¡Buen provecho!

Cómo cocinar fideos udon con carne de cerdo.

Los fideos udon con carne de cerdo son fáciles de preparar y no requieren mucho tiempo, solo necesitas usar un wok o sartén honda para que los ingredientes se fríen rápidamente y la carne de cerdo quede suave y dorada. En esta receta, junto con las especias, complementaremos el plato con piña enlatada.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Filete de cerdo – 350 gr.
• Fideos udon – 150 gr.
• Piña enlatada – 200 gr.
• Salsa de soja – 100 ml.
• Pimiento morrón congelado – 100 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Raíz de jengibre – 20 gr.
• Jugo de limón – 2 cucharadas.
• Almidón de maíz – 1 cucharada.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Sésamo - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes del plato inmediatamente, según las proporciones de la receta. Lavamos el filete de cerdo, lo secamos con una servilleta y lo cortamos en dados pequeños.

Paso 2. Pelar los ajos, picarlos con una prensa de ajos y sofreírlos en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Paso 3. Pelar la raíz de jengibre, rallarla, añadirla al ajo y sofreír un par de minutos.

Paso 4. Luego agregue trozos de carne de cerdo a estos ingredientes fritos y fríalos a fuego alto hasta que se doren por todos lados.

Paso 5. Vierta la salsa de soja en un bol y agregue el jugo de limón.

Paso 6. Agrega una cucharada de azúcar y mezcla un poco.

Paso 7. Luego agrega una cucharada de maicena y vuelve a mezclar bien.

Paso 8. Agregue pimiento morrón fresco o congelado picado al cerdo frito, mezcle y fría por un minuto más.

Paso 9. Agregue piña enlatada, cortada en cubos pequeños, a la carne de cerdo y cocine por un minuto más.

Paso 10. Luego vierta la salsa preparada sobre los ingredientes fritos, mezcle bien y cocine hasta que la salsa espese.

Paso 11. Al mismo tiempo que se fríe el cerdo, hierve los fideos udon hasta que estén tiernos, como indica el paquete.

Paso 12Coloque los fideos udon hervidos en un colador, enjuáguelos con agua corriente y agréguelos a la mezcla de carne y verduras, mezcle nuevamente, tome una muestra y ajuste el sabor.

Paso 13. Coloque los fideos udon preparados con carne de cerdo en platos, espolvoree con semillas de sésamo y sirva inmediatamente caliente en la mesa. ¡Buen provecho!

Fideos udon con ternera

Los fideos udon con ternera no son un plato auténtico, pero son abundantes, moderadamente picantes y con encanto asiático. Para ello se selecciona carne tierna con vetas de grasa, preferiblemente lomo. En esta receta marinamos la carne con antelación en una mezcla de teriyaki y salsas de soja. Como conjunto de verduras tomamos cebollas, zanahorias, berenjenas y unos champiñones.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones: 1.

Ingredientes:

• Carne de res – 200 gr.
• Fideos udon – 60 gr.
• Champiñones – 100 gr.
• Berenjenas – 200 gr.
• Cebolla – 100 gr.
• Zanahorias – 100 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Salsa de soja – 4 cucharadas.
• Salsa teriyaki – 6 cucharadas.
• Aceite de sésamo – 3 cucharadas.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pele inmediatamente las verduras y los champiñones, enjuáguelos y séquelos con una servilleta. Picar la berenjena y los champiñones en tiras finas, la cebolla en mitades y picar las zanahorias en un rallador grueso. Muele el ajo con una prensa de ajos. Corta la carne a lo largo de la fibra en trozos pequeños.

Paso 2. Coloque la carne en rodajas en un recipiente aparte, vierta una mezcla (2 cucharadas cada una) de salsas de soja y teriyaki, agregue el ajo picado, mezcle y refrigere durante al menos una hora para marinar. Durante este tiempo, revuelve la carne un par de veces.

Paso 3. Hervir agua en una cacerola, verter en ella los fideos udon y cocinar durante 25 minutos, añadiendo agua fría cada vez que el agua de la cacerola empiece a hervir.Con este método, los fideos estarán cocidos, pero quedarán un poco duros. Coloca los fideos hervidos en un colador y enjuágalos con agua fría.

Paso 4. Calentar aceite de sésamo en una sartén wok, transferirle la carne marinada y freír durante 15 minutos, revolviendo constantemente, a fuego alto hasta que los trozos estén dorados. Luego transfiera la carne frita a un plato.

Paso 5. En el aceite restante, alternativamente y cocinando por 2 minutos, agrega los ingredientes picados en el siguiente orden: cebolla, zanahoria, berenjena con champiñones. Luego sofreír todo junto por otros 5 minutos.

Paso 6. Agregue la carne a las verduras fritas, vierta las dos salsas restantes, mezcle y cocine a fuego lento durante otros 2 minutos. Por último agrega los fideos hervidos al wok, revuelve y si el plato queda un poco seco agrega un poco más de salsa.

Paso 7. Transfiera los fideos udon preparados con carne a un plato, agregue las hierbas frescas picadas y sirva. ¡Buen provecho!

Udon con pollo y verduras en salsa cremosa

El udon con pollo y verduras en salsa cremosa no es un plato asiático, pero sí adaptado a nuestras recetas de pasta. El udon se prepara igual que el tradicional y el pollo frito al wok con verduras se cubre con crema en lugar de teriyaki. Resulta sabroso, satisfactorio y sencillo. Las verduras de esta receta son zanahorias, judías verdes, pimientos dulces y cebolletas, y el conjunto de ellas puedes cambiarlo a tu gusto.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Fideos udon – 200 gr.
• Cebolla verde – 40 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Judías verdes – 150 gr.
• Crema 20% – 200 ml.
• Tamago – 50 gr.
• Cilantro molido - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague el filete de pollo y las verduras con agua fría y séquelos con una servilleta. Cortar las verduras en tiras finas y el filete de pollo en trozos pequeños. Calentar un poco de aceite vegetal en un wok. Coloque en él zanahorias picadas, pimientos, frijoles y cebollas blancas. Freír todo a fuego alto y revolviendo durante 2 minutos.

Paso 2. Espolvorea las verduras fritas con sal y condimentos a tu gusto, agrega el filete de pollo picado y fríe a fuego alto y revolviendo durante 7-10 minutos.

Paso 3. Al mismo tiempo que fríes los ingredientes, hierve el udon según las instrucciones del paquete. Coloca el udon hervido en un colador y enjuágalo con agua fría. Agregue tamago y cebollas verdes finamente picadas al wok y transfiera inmediatamente el udon hervido.

Paso 4. Vierte la nata sobre estos ingredientes, mezcla suavemente y apaga el fuego después de 2 minutos. Toma una muestra y ajusta el sabor.

Paso 5. Divida el udon cocido con pollo y verduras en salsa cremosa en platos en porciones y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Fideos udon con pollo y calabacín

Los fideos udon con pollo y calabacín no tendrán un sabor muy pronunciado, por lo que este plato suele complementarse con otras verduras o una amplia gama de especias. En esta sencilla receta, agregue zanahorias y pimientos dulces al calabacín y prepare udon con salsa de soja.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Fideos udon – 200 gr.
• Agua – 1,5 litros.
• Filete de pollo – 1 ud.
• Calabacín pequeño – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Salsa de soja – 3 cucharadas.
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Entregar:

• Sésamo - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, prepara todos los ingredientes según la receta. Enjuague el filete de pollo y séquelo con una servilleta. Pelar, enjuagar y secar las verduras. Mida la cantidad requerida de especias.

Paso 2. Corta el filete de pollo en cubos finos. Cortar los pimientos y las zanahorias en tiras finas y el calabacín en tiras gruesas. Calentar aceite vegetal en una sartén honda o wok y primero sofreír el filete de pollo a fuego alto. Luego agregue el calabacín en rodajas con verduras y fría revolviendo constantemente hasta que las verduras estén completamente cocidas.

Paso 3. Al mismo tiempo, hervir 1,5 litros de agua en un cazo, añadir un poco de sal y hervir los fideos udon durante 7 minutos. Luego escurre los fideos en un colador, enjuágalos con agua fría y transfiérelos al wok con los ingredientes fritos. Vierta salsa de soja en ellos, agregue un poco de sal, mezcle suavemente y apague el fuego después de 3-4 minutos.

Paso 4. Coloque los fideos udon preparados con pollo y calabacín en platos en porciones, espolvoree con semillas de sésamo y hierbas finamente picadas y sirva el plato caliente. ¡Buen provecho!

Fideos udon con marisco

Los fideos udon con mariscos, como plato exquisito de la cocina japonesa, se deben cocinar preferiblemente en una sartén wok y una ración a la vez. Luego, todos los componentes se fríen, no se cuecen al vapor, y esto determina en gran medida el sabor del plato. Los fideos udon se pueden tomar con trigo, trigo sarraceno o huevo, y se pueden mezclar mariscos. En esta receta preparamos udon con camarones y mejillones.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones: 1.

Ingredientes:

• Fideos udon – 140 gr.
• Camarones – 100 gr.
• Mejillones – 100 gr.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Ajo – 1 diente.
• Jengibre – 1 pieza del tamaño de un diente de ajo.
• Zanahorias – 30 gr.
• Pimiento morrón – 50 gr.
• Salsa de soja – 3 cucharadas.
• Pimiento picante - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hierva inmediatamente los fideos udon seleccionados según las instrucciones del paquete. Luego escúrrelo en un colador y asegúrate de enjuagarlo con agua fría.

Paso 2. Pelar las verduras, enjuagarlas y secarlas con una servilleta. Cortar el pimiento morrón y la zanahoria en tiras finas y picar finamente el jengibre y el ajo con un cuchillo.

Paso 3. Preparar los mejillones y los camarones en porciones.

Paso 4. En un wok o sartén honda calienta dos cucharadas de aceite vegetal y agrega el ajo y el jengibre.

Paso 5. Freírlos revolviendo constantemente durante 30 segundos.

Paso 6. Luego transfiere los mariscos al wok y fríelos a fuego alto y revolviendo durante dos minutos.

Paso 7. Es importante que el jugo se evapore por completo.

Paso 8. Luego transfiera los pimientos y las zanahorias picados al wok y fríalos durante 2 minutos.

Paso 9. Vierta salsa de soja sobre los ingredientes fritos y agregue pimiento picante al gusto.

Paso 10. Transfiera los fideos hervidos al wok, revuelva, caliente durante 1-2 minutos y apague el fuego. Transfiera los fideos udon preparados con mariscos a un plato para servir, agregue las hierbas y sirva inmediatamente calientes. ¡Buen provecho!

Cómo cocinar fideos udon con champiñones.

Los fideos udon con champiñones se preparan de forma muy sencilla, rápida y le servirán como segundo plato independiente, especialmente durante el ayuno. A los fideos udon con champiñones se les añade un conjunto de verduras y en esta receta tomamos calabacines, zanahorias, pimientos morrones y tomates. Freír los champiñones y las verduras por separado y luego combinar todo con los fideos hervidos. La mayor parte del tiempo se dedica a preparar y cortar los ingredientes.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Fideos udon – 300 gr.
• Champiñones – 350 gr.
• Ajo – 4 dientes.
• Calabacín – 200 gr.
• Zanahorias – 140 gr.
• Tomates – 240 gr.
• Pimiento morrón – 150 gr.
• Salsa de soja – 8 cucharadas.
• Aceite de sésamo - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sésamo blanco – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare inmediatamente las verduras para el plato. Pelarlas, enjuagarlas y picarlas en tiras finas. Picar finamente el ajo. Corta los champiñones en rodajas finas. Al mismo tiempo, hervir los fideos udon en abundante agua con sal según las instrucciones.

Paso 2. Coloque los fideos udon hervidos en un colador y enjuáguelos con agua fría.

Paso 3. Calentar aceite de sésamo en una sartén aparte y sofreír la mitad del ajo picado hasta que esté fragante.

Paso 4. Luego agrega rodajas de champiñones al ajo y sofríe a fuego medio durante 5 minutos. Espolvorea los champiñones con sal y fríelos otros 2 minutos.

Paso 5. En otra sartén honda o wok, sofreír el resto de los ajos en aceite de sésamo, añadir los calabacines y las zanahorias en rodajas y sofreír a fuego medio sin dejar de remover durante 5 minutos.

Paso 6. A estas verduras agrega pimientos dulces y tomates picados, salpimenta y sofríe por otros 3 minutos, también revolviendo constantemente.

Paso 7. Agregue los champiñones fritos y los fideos udon hervidos a las verduras fritas, vierta la salsa de soja por encima, mezcle suavemente y apague el fuego después de 1-2 minutos.

Paso 8. Coloque los fideos udon preparados con champiñones en platos en porciones, espolvoree con semillas de sésamo blanco y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!

Fideos udon con pavo

Los fideos udon con pavo se preparan de forma sencilla, rápida, tienen un gran sabor y el plato resulta bastante dietético. Para un plato delicioso, es importante cortar en rodajas finas las verduras y el pavo para que estos ingredientes se cocinen rápidamente y mantengan su textura crujiente. Un ingrediente importante para el aroma y sabor asiático del plato será una mezcla de salsa teriyaki y salsa de soja.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Fideos udon – 200 gr.
• Filete de pavo – 300 gr.
• Zanahorias – 100 gr.
• Pimiento morrón – 150 gr.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Salsa de soja – 2 cucharadas.
• Salsa teriyaki - al gusto.
• Sal al gusto.

Entregar:

• Sésamo blanco - al gusto.
• Cebollas verdes – ½ manojo.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, prepara y coloca todos los ingredientes del plato sobre la mesa. Descongelar previamente el filete de pavo, enjuagar, quitar los tendones y cortar la carne en tiras finas. Pelar las verduras, enjuagarlas y cortarlas en tiras finas.

Paso 2. Hierva agua limpia en una cacerola y cocine los fideos udon como se indica en las instrucciones del paquete.

Paso 3. Coloque las rodajas de pavo en un recipiente aparte, vierta la salsa de soja con una cucharada de aceite vegetal, revuelva y deje marinar durante 10 minutos.

Paso 4. Coloque los fideos hervidos en un colador y enjuáguelos con agua fría. Calienta el aceite vegetal en un wok a fuego alto. Freír las rodajas de pavo marinado durante 3 minutos hasta que estén doradas.

Paso 5. Luego agregue las verduras picadas y fríalas a fuego alto y revolviendo durante 3 minutos. Transfiera los fideos hervidos al wok, agregue un poco de salsa teriyaki, revuelva y apague el fuego después de un minuto. Toma una muestra y agrega sal a tu gusto.

Paso 6.Coloque los fideos udon preparados con pavo en platos en porciones, agregue las semillas de sésamo blanco y las hierbas picadas y sirva caliente. ¡Buen provecho!