Lavash en casa

Lavash es el principal plato de harina de la cocina armenia. Se sirve con carnes, sopas y otros platos calientes. También prepara deliciosos snacks caseros. Por ejemplo, panecillos o patatas fritas. Para hacer un delicioso pan de pita, utilice una sencilla selección paso a paso de 10 recetas en casa.

Pan de pita casero en una sartén

Una forma sencilla y rápida de preparar pan de pita en casa es en una sartén. El producto de harina fina se puede servir en lugar de pan o utilizar en la preparación de otros platos.

1. 
   Vierta la cantidad indicada de harina en un recipiente hondo. Agregue aquí sal y aceite vegetal.
2. 
   Comenzamos a amasar la pieza de trabajo y poco a poco le echamos agua caliente.
3. 
   Amasar la masa hasta formar una bola apretada, envolverla en film y meter en el frigorífico durante 30 minutos.
4. 
   Después de un rato, divide el bulto en varias bolas iguales. Serán aproximadamente 12 piezas.
5. 
   Enrolle cada bola en una capa delgada y forme una forma redonda y ordenada.
6. 
   Freír la pieza de trabajo durante 30 segundos por cada lado. Necesitas agregar aceite. antes de hornear el primer pan de pita.
7. 
   El pan de pita rojizo y fino en la sartén está listo.

---

¿Cómo hornear pan de pita casero en el horno?

Se puede hornear en el horno un pan de pita casero fino y delicioso. Utilice una receta sencilla sin levadura para esto. Incluso los principiantes pueden hacer frente al rendimiento culinario. Tomar nota.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 9 uds.

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Agua – 1 cucharada.
• Sal – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Prepare los ingredientes necesarios.

2. Vierta un vaso de agua caliente en un recipiente hondo. Agregue aquí la cantidad especificada de sal.

3. Tamizar aquí la harina.

4. Comenzamos a amasar los productos hasta que se forme una masa densa.

5. Pasar la masa a un bol y dejarla durante 30 minutos a temperatura ambiente.

6. En este momento, lo mejor es tapar el bol con una bolsa o toalla.

7. A continuación, divida el producto de harina en pequeñas partes iguales.

8. Forme una bola con cada bola y déjela por 10 minutos.

9. Extienda cada pieza hasta formar una capa fina.

10. Hacer varios pinchazos con un tenedor. Esto es necesario para que el producto no se hinche durante la cocción.

11. Coloque los panes planos en una bandeja para hornear.

12. Hornee por 5 minutos a 300 grados.

13. En este momento, coloque una toalla sobre la mesa y encima una gasa humedecida con agua.

14. Saca el pan de pita del horno, cúbrelo con agua con un cepillo y envuélvelo en una gasa.

15. Hacemos esto con cada pan de pita, los tapamos con una toalla y los dejamos durante 30 minutos.

16. ¡El lavash rojizo y elástico en casa está listo!

¿Cómo preparar pan de pita para shawarma en casa?

Para preparar un delicioso shawarma, necesitas un buen pan de pita fino. También se puede hacer en casa.No es nada difícil. Utilice una receta sencilla con descripciones paso a paso.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 9 uds.

Ingredientes:

• Harina – 350 gr.
• Agua – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un recipiente hondo y revolverla con sal.

2. Hervir agua, enfriar un poco, mezclar con aceite vegetal y verter en harina.

3. Empezamos a amasar los productos primero con una cuchara para no quemarnos las manos.

4. A continuación, amase con las manos hasta que se forme un bulto denso. Déjalo por 20 minutos.

5. Extienda la masa terminada hasta formar un rollo.

6. Divídelo en varias partes iguales.

7. De cada parte formamos una bola ordenada.

8. Extienda la bola hasta formar una capa fina.

9. Hacemos lo mismo con el resto de bolas.

10. Preparar un plato llano, un cepillo y agua. Esto es necesario después de que los panes de pita estén listos.

11. Coloca la mezcla de harina en una sartén.

12. Cocinar sin aceite.

13. Freír por ambos lados durante 1-2 minutos.

14. Cubra cada pan de pita con agua, envuélvalo en una toalla y déjelo por 20 minutos.

15. El pan de pita elástico para shawarma casero está listo.

Una forma sencilla y rápida de hacer pan de pita sin levadura

Una forma rápida de hacer pan de pita fino en casa, sin utilizar levadura. Este producto será un excelente complemento para platos calientes o la base para deliciosos refrigerios.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 5 uds.

Ingredientes:

• Harina – 450 gr.
• Agua – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina y revolverla con aceite vegetal y sal.

2. Vierta aquí un vaso de agua caliente.

3. Amasar los productos hasta que se forme una masa densa.Déjalo en un lugar cálido durante 30 minutos.

4. Dividir la masa en varias partes iguales. Enrolle cada uno en un círculo delgado. Perfora los trozos con un tenedor.

5. Freír el producto en una sartén caliente. Coloca el pan de pita resultante sobre una toalla, cúbrelo con agua, cúbrelo con una toalla y déjalo por 30 minutos. Este procedimiento hace que el producto sea elástico.

6. ¡El lavash fino y sin levadura está listo!

Lavash de harina de centeno delicioso y saludable

Se puede preparar un pan de pita casero delicioso y saludable con harina de centeno. De esta forma el producto será bajo en calorías, pero no menos nutritivo. Pruebe una receta sencilla con descripciones paso a paso.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 10 uds.

Ingredientes:

• Harina de centeno – 150 gr.
• Harina de trigo – 100 gr.
• Agua – 200 ml.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Mezclar la harina con la sal. Vierta aquí aceite vegetal y luego agua caliente en la cantidad especificada.

2. Amasar los ingredientes hasta que se forme una masa elástica y densa y dejar reposar durante 30 minutos.

3. Pasado un rato, divide la masa en varias partes. Extienda cada uno de ellos finamente.

4. Calentar la sartén sin aceite. Freír cada pan plano aquí por ambos lados durante 1-2 minutos.

5. Coloque el pan de pita terminado sobre una toalla, cúbralo con agua hervida y cúbralo con una toalla para que se ablande. ¡Puedes probar!

Lavash dietético PP elaborado con avena

Una versión dietética del pan de pita casero está hecha de avena. El producto terminado se puede servir como refrigerio saludable. El producto de harina quedará fino y aireado, pruébalo.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 6 piezas

Ingredientes:

• Harina de avena – 100 gr.
• Agua – 50 ml.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1.Mida la cantidad necesaria de avena.

2. Sumérgelo en un recipiente hondo, revuelve con sal y llénalo poco a poco con agua caliente.

3. Amasar la masa con las manos hasta que se forme una masa densa, luego dejar actuar 30 minutos.

4. Divida la masa terminada en trozos pequeños y enrolle cada uno formando un círculo fino y limpio.

5. Freír cada pieza en una sartén caliente sin aceite. Aproximadamente 1-2 minutos por cada lado. ¡Los deliciosos panes de pita de avena están listos!

Lavash casero elaborado con harina integral

El lavash apetitoso y saludable está elaborado con harina integral. Se puede utilizar en lugar del pan o como base para otros snacks bajos en calorías. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 19 uds.

Ingredientes:

• Harina integral – 600 gr.
• Agua – 400 ml.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina integral en un recipiente hondo. Hacemos una pequeña depresión en el producto.

2. Hervir agua, enfriar un poco y verterla en el hueco. Agregue sal.

3. Amasar los productos hasta obtener una masa homogénea. Déjalo reposar unos 40 minutos.

4. Divida la masa preparada en varias bolitas.

5. Enrolle cada uno de ellos en una capa fina.

6. Colócalas en una sartén caliente sin aceite. Freír por ambos lados durante 1-2 minutos.

7. ¡El lavash casero, rojizo y saludable, está listo!

¿Cómo hacer pan de pita tierno con harina de arroz?

El delicado pan de pita casero elaborado con harina de arroz es fácil de preparar en casa. Incluso los principiantes en la cocina pueden manejar esta sencilla receta paso a paso. ¡Usa una idea brillante!

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 18 uds.

Ingredientes:

• Harina de arroz – 2,5 cucharadas.
• Agua – 150 ml.
• Sal – 2 pizcas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un recipiente hondo. Luego agregue sal, vierta aceite vegetal y luego agua caliente.

2. Comenzamos a amasar la pieza de trabajo hasta que se forme un bulto denso. Déjalo reposar durante 10 minutos.

3. Divida la masa terminada en varios trozos iguales. A continuación los enrollamos formando círculos finos.

4. Calentar la sartén sin aceite. Coloque aquí los círculos de masa uno a la vez. Freír por ambos lados durante 1-2 minutos.

5. El lavash casero fino y rosado elaborado con harina de arroz está listo.

Delicioso lavash elaborado con harina de maíz.

Para que el lavash casero quede más suave y rosado, prepárelo con harina de maíz. Un delicioso manjar que te deleitará a ti y a tu familia. Utilice el producto para crear snacks deliciosos y coloridos.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 6 piezas

Ingredientes:

• Harina de maíz – 130 gr.
• Harina de trigo – 65 gr.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Agua – 120 ml.

Proceso de cocción:

1. Coloque la harina de maíz en un recipiente hondo. También enviamos aquí harina de trigo y sal. Remover.

2. Vierta aceite vegetal en agua caliente.

3. Vierte el líquido en la mezcla seca y comienza a amasar hasta obtener una masa homogénea. Déjalo reposar durante 30 minutos.

4. Divida la masa terminada en seis trozos y luego extiéndalos finamente.

5. Freír los trozos por ambos lados en una sartén caliente. No utilizamos aceite.

6. ¡Los panes de pita de maíz rojizos y fragantes están listos!

Lavash casero sobre masa choux

Una versión interesante del lavash casero se elabora con masa choux. El producto de harina quedará dorado, aromático e increíblemente sabroso. Utilice una receta probada paso a paso para esto.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 6 piezas

Ingredientes:

• Harina – 200 gr.
• Agua – 200 ml.
• Sal – ¼ de cucharadita.
• Mostaza – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Vierta agua en una cacerola pequeña, agregue sal, mostaza y aceite vegetal. Revuelva y hierva el contenido.

2. Tamizar la harina en un recipiente hondo y comenzar a verterle agua caliente.

3. Amasar los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea.

4. Deja reposar un poco la masa y divídela en seis partes iguales.

5. Enrolle cada pieza hasta formar una capa fina.

6. Calentar la cacerola sin aceite al fuego. Freír cada pan plano aquí por ambos lados durante 1-2 minutos.

7. ¡El lavash suave y rosado sobre masa choux está listo!