Lasaña con carne picada

Lasaña es un plato tradicional italiano que consiste en una cazuela en capas. Se alternan láminas de masa con boloñesa y salsa bechamel. El plato resulta jugoso e increíblemente apetitoso. Se sirve caliente. La corteza de queso es un placer especial. La preparación, aunque requiere mucho tiempo, es bastante sencilla.

Lasaña clásica con carne picada al horno.

Lasaña clásica con carne picada al horno es un plato abundante y sabroso que puede ser una buena opción para una cena navideña o un almuerzo familiar. Incluso un principiante puede dominar la preparación de lasaña si sigue estas instrucciones. Lasaña es buena tanto recién preparada como recalentada.

1. 
   Lasaña es muy fácil de preparar en casa.Prepara los ingredientes. Ralla el queso con un rallador fino o grueso al gusto. Enciende el horno precalentado a 200°C. Pelar los ajos y triturar los dientes con un cuchillo.
2. 
   Echar los ajos en una sartén caliente con aceite vegetal y sofreír apenas un minuto. Cuando el aceite esté saturado de sabor a ajo, descarga la carne picada. Después de freír durante 5 minutos, espolvorear con especias.
3. 
   Vierta salsa de tomate y medio vaso de agua purificada en la carne picada a medio preparar. Después de revolver y llevar a ebullición, cocine la salsa a fuego lento durante media hora. La salsa boloñesa está lista.
4. 
   Coloca la mantequilla en una cacerola y derrítela.
5. 
   Vierta la harina y mezcle bien hasta que esté completamente combinado.
6. 
   Agrega poco a poco la leche y revuelve hasta que no queden grumos. Sal y pimienta, agrega azúcar. Hervir por no más de 7 minutos hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar. La salsa bechamel está lista.
7. 
   Engrase generosamente el recipiente para hornear con vegetales o mantequilla. Unte un poco de salsa bechamel por el fondo.
8. 
   Cubrir la parte superior con láminas de lasaña. Coloque las hojas secas o déjelas en remojo en agua tibia durante 15 minutos para reducir el tiempo de cocción posterior.
9. 
   Remojar con una fina capa de boloñesa.
10. 
    Espolvorea con queso rallado.
11. 
    Remojar la salsa bechamel y hacer las mismas manipulaciones.
12. 
    Cuando estén todas las capas montadas, colocar encima las láminas de lasaña, verter salsa bechamel encima y espolvorear con el queso restante.
13. 
    Colocar en horno caliente durante 40 minutos.
14. 
    Luego sácalo con cuidado y divídelo en porciones. Servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

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Lasaña casera con salsa bechamel

Lasaña casera con salsa bechamel tiene una pinta deliciosa. Un plato tierno y jugoso reunirá a una gran compañía en la mesa y brindará un placer inolvidable.Preparar el plato es sencillo, pero requiere algo de tiempo. Incluso un principiante puede manejar la receta.

Hora de cocinar – 1 hora 35 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Hojas de lasaña – 10-12 uds.
• Carne de res – 300 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Verdes (perejil, eneldo, tallo de apio) - 0,5 manojo.
• Ajo – 2-3 dientes.
• Aceite de oliva – 3 cucharadas.
• Tomates – 4 piezas
• Parmesano – 100 gr.
• Mantequilla – 50 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hierbas aromáticas secas - al gusto.
• Nuez moscada - al gusto.
• Azúcar granulada - al gusto.
• Crema 20%-33% – 100 ml.
• Harina – 1,5 cucharadas.
• Leche – 500 ml.
• Vino blanco – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes para un plato increíble.

Paso 2. Después de lavar la carne, secarla y cortarla en trozos. Desplácese por una picadora de carne. Calentar aceite de oliva en una cacerola honda. Descargar la carne picada y sofreír unos cinco minutos.

Paso 3. Pelar las cebollas y los ajos. Quitar la piel a las zanahorias. Rallar finamente los ajos y picar la cebolla. Añadir a la carne picada y freír más. Lavamos y troceamos el apio pecíolo. Descargar con salsa de carne.

Paso 4. Ralla las zanahorias en trozos grandes y agrégalas al resto de los ingredientes. Mezclar bien y freír durante 10 minutos. Picar finamente el perejil lavado y añadir a la salsa. Sal y pimienta. Equilibrar con azúcar granulada. Vierta el vino. Llevar a ebullición y tapar, cocinar a fuego lento.

Paso 5. Vierta agua hirviendo sobre los tomates lavados y quíteles la piel. Sacamos las semillas y cortamos el tallo. Golpea la pulpa con una batidora. vierta sobre la carne picada y agregue no más de medio vaso de agua caliente. Después de hervir, sazone con hierbas aromáticas.

Paso 6. Vierta la nata.Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas hasta que la salsa se convierta en una masa homogénea. Equilibra el sabor con especias.

Paso 7. Retirar del fuego.

Paso 8. Prepara los ingredientes para la salsa bechamel.

Paso 9. Derretir la mantequilla en una sartén. Luego agregue 1,5 cucharadas de harina y revuelva vigorosamente.

Paso 10. Agrega la leche poco a poco a la mezcla espesa y mezcla bien sin dejar grumos. Cocine por no más de 12 minutos hasta que espese.

Paso 11. Sazone con nuez moscada, pimienta y sal.

Paso 12. Coger una fuente resistente al calor de tamaño aceptable y láminas de lasaña.

Paso 13. Engrasa el molde con aceite. Vierte un par de cucharadas de salsa bechamel y extiende por toda la zona. Cubrir con láminas de lasaña.

Paso 14. Cubrir nuevamente con salsa bechamel.

Paso 15. Vierta salsa de carne encima. Colocar las láminas de lasaña, remojar en salsa bechamel y salsa de carne. Colocamos las sábanas.

Paso 16. De esta forma montamos todo el plato.

Paso 17. Remojar la capa final con salsa bechamel y espolvorear con queso rallado. Coloca la fuente en un horno precalentado a 220°C. Hornea por 40 minutos.

Paso 18. Retire con cuidado, sosteniendo el recipiente caliente con guantes de cocina. Cortar en porciones. Servir caliente. ¡Buen provecho!

Lasaña con pollo

Lasaña de pollo tiene un sabor increíble. El plato resulta increíblemente aromático y con un rico sabor. Este delicioso capricho se convertirá en tu favorito. A pesar de que para el relleno se utiliza filete de pollo, el relleno sale bastante jugoso. Lasaña tiene un aspecto muy apetitoso y es ideal como regalo para un evento festivo.

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Láminas de lasaña – 250 gr.
• Filete de pollo – 700 gr.
• Champiñones – 300 gr.
• Cebollas – 150 gr.
• Verdes - al gusto.
• Tomates – 500 gr.
• Queso duro – 300 gr.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Para la salsa bechamel:

• Mantequilla – 100 gr.
• Harina – 5 cucharadas.
• Leche – 1 litro.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar los productos.

Paso 2. Enjuagar y picar la cebolla pelada.

Paso 3. Después de lavar el filete de pollo y secarlo, córtelo en cubos pequeños.

Paso 4. Después de lavar y pelar los champiñones, córtalos en cubos.

Paso 5. Calentar bien una sartén con aceite vegetal y descargar la cebolla picada. Saltear hasta que esté transparente.

Paso 6. Coloca la carne picada sobre la cebolla guisada.

Paso 7. Después de freír durante 5 minutos, descarga las rodajas de champiñones.

Paso 8. Después de mezclar, sazone con especias.

Paso 9. Continuar cocinando durante un cuarto de hora.

Paso 10. Después de lavar y secar las verduras, píquelas finamente.

Paso 11. Vierta agua hirviendo sobre los tomates lavados, corte los tallos y quíteles la piel. Después de cortar en segmentos, descárguelo en el recipiente de la picadora.

Paso 12. Golpea los tomates hasta que queden suaves.

Paso 13. Agrega las hierbas picadas.

Paso 14. Con una picadora, gírela durante un par de segundos para combinar los ingredientes.

Paso 15. Prepara la salsa bechamel. Coloque la mantequilla en un recipiente de paredes gruesas. Disolver a temperatura moderada.

Paso 16. Agrega la harina.

Paso 17. Remueve con una espátula y sofríe.

Paso 18. Agregue gradualmente la leche y revuelva para deshacer los grumos.

Paso 19. Espolvorea con sal y pimienta. Hervir la salsa, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Paso 20. Coloca las láminas de lasaña en el fondo del refractario.

Paso 21. Distribuir la mitad del relleno de champiñones y pollo.

Paso 22. Distribuir la mitad de la salsa bechamel.

Paso 23Cubrir con una segunda capa de láminas de lasaña.

Paso 24. Distribuir el resto del relleno de champiñones y aves.

Paso 25. Remojar con la salsa blanca restante.

Paso 26. Cubrir con láminas de lasaña.

Paso 27. Distribuir salsa de tomate con hierbas. Pasamos la pieza de trabajo a un horno calentado a 180°. Hornea el plato durante 20 minutos.

Paso 28. Muele el queso con un rallador grande.

Paso 29. Pasado un rato, retira con cuidado el recipiente del horno y espolvorea generosamente con queso rallado. Retirar para cocinar por otros 25 minutos.

Paso 30. Dividir el plato aromático en porciones y servir caliente. ¡Buen provecho!

Lasaña con champiñones

Lasaña con champiñones se prepara de forma sencilla. El plato es apto para quienes no comen carne. La lasaña jugosa es una excelente opción para un almuerzo sabroso y satisfactorio. En lugar de champiñones, puedes utilizar otras setas. Resulta delicioso con preparaciones a partir de ejemplares del bosque. Aportan un aroma inolvidable al plato.

Hora de cocinar – 1 hora 10 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Hojas de lasaña – 3 uds.
• Harina de trigo – 0,5 cucharadas.
• Champiñones – 300 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Aceite vegetal - al gusto.
• Leche – 200 ml.
• Muzzarella – 150 gr.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Nuez moscada - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar y picar la cebolla pelada. Enjuagar los champiñones, secarlos y cortarlos en rodajas finas. Después de hervir el agua, añadimos un poco de sal y bajamos las láminas de lasaña. Cocine durante unos 3 minutos. Ralla el queso. Pon el horno a precalentar a 180°C.

Paso 2. Coloca la cacerola al fuego, agrega mantequilla y derrítela. Agregue la harina y revuelva, rompiendo los grumos.Agrega la leche en pequeñas porciones, revolviendo vigorosamente después de cada dosis. Cocine hasta que espese. Sazone con sal, nuez moscada y pimienta. Después de revolver bien, retirar del fuego. La salsa bechamel está lista.

Paso 3. Calentar el aceite vegetal en una sartén. Agrega la cebolla y sofríe durante 5 minutos. Agrega los champiñones, sal y pimienta. Revuelve y fríe durante 10 minutos.

Paso 4. Colocar la salsa bechamel en una forma adecuada y esparcir por toda la superficie. Coloca láminas de lasaña. Distribuir el relleno de champiñones. Espolvorea con virutas de queso y vierte sobre la salsa. Repetimos todos los pasos hasta que nos quedemos sin componentes. Retirar del horno durante 40 minutos.

Paso 5. Retire con cuidado del horno la delicada lasaña con un aroma fragante, usando guantes de cocina. Colocar sobre una tabla de cortar, dejar enfriar un poco y cortar en porciones.

Paso 6. Colocar en platos y presentar a los invitados un plato con una corteza de queso perfecta. Lasaña también es buena cuando está caliente. ¡Buen provecho!

Lasaña de calabacín con carne picada al horno.

Lasaña de calabacín con carne picada al horno es un plato equilibrado. La delicia se puede adaptar a una baja en calorías si se utiliza pollo o pavo picado, además de queso y crema agria bajos en grasa. A pesar de la gran cantidad de componentes, la receta es bastante elemental y puede hacerla incluso un principiante.

Hora de cocinar – 2 horas 00 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Calabacín – 2 piezas
• Carne picada – 500 gr.
• Tomates en su propio jugo – 400-500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Ajo – 5 dientes.
• Hierbas italianas – 2-3 cucharaditas.
• Hoja de laurel – 1-2 piezas
• Crema agria – 400 gr.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Perejil - 0,5 manojo.
• Queso – 300 gr.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Azúcar granulada: una pizca.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes. Puedes tomar calabacines o calabacines.

Paso 2. Limpia los calabacines lavados para quitar las gotas y córtalos en rodajas finas. Para mayor comodidad, utilizamos un pelador o rebanador de verduras.

Paso 3. Coloca las rodajas en un bol y espolvorea con sal. Dejar reposar durante 1 hora.

Paso 4. Después de pelar la cebolla y el ajo, picarlos finamente. Calentar una sartén con aceite y añadir las rodajas. Freír hasta que esté transparente.

Paso 5. Agregue la carne picada a las verduras transparentes. Triture en trozos más pequeños con una espátula. Cocine a fuego lento hasta que la carne picada palidezca.

Paso 6. Sazona el asado y cocina hasta que se evapore el jugo.

Paso 7. Vierta los tomates enlatados, agregue las hojas de laurel y mezcle bien. Deje que la salsa hierva, recordando revolver de vez en cuando. Puedes utilizar tomates frescos retorcidos o pasta diluida con agua hirviendo.

Paso 8. Minimiza el fuego y cocina a fuego lento durante media hora tapado.

Paso 9. Exprima la humedad del calabacín o séquelo con servilletas.

Paso 10. Después de enjuagar los calabacines, sécalos con servilletas.

Paso 11. Rallar el queso. Combine la mitad de las virutas de queso con un huevo, crema agria y perejil picado. Sazone con especias y revuelva hasta que quede suave.

Paso 12. Cogemos un molde de cerámica, ponemos salsa boloñesa en el fondo y la extendemos por la superficie. Coloca una capa de calabacín encima.

Paso 13. Agrega nuevamente la salsa de carne, nivelando con una espátula.

Choque 14. Remojar en salsa blanca y repetir capas hasta que se acaben los ingredientes. El número de capas depende del tamaño y la altura del formulario.

Paso 15. Al finalizar el montaje, rellenar la parte superior con virutas de queso y colocar en el horno precalentado durante 50 minutos a 180°C. Dependiendo de su técnica, el tiempo de cocción puede reducirse.Al final de la cocción, si el horno admite la función “Grill”, cambie el modo y dore durante 5 minutos.

Paso 16. Saque con cuidado el plato con la corteza de queso dorado, utilizando guantes de cocina para mayor seguridad. Déjalo enfriar un poco colocándolo sobre una tabla de madera.

Paso 17. Corta la lasaña en porciones. Probemos un buen manjar. ¡Buen provecho!

Lasaña perezosa con carne picada

La lasaña perezosa con carne picada resulta deliciosa y satisfactoria. Este jugoso plato es apto tanto para el almuerzo como para la cena. Lasaña con pan de pita se cocina mucho más rápido que usar láminas para el plato. Utilizamos cualquier carne picada: carne, mixta o pollo, según el contenido calórico deseado del plato.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Lavash – 220 gr.
• Carne picada – 500 gr.
• Harina – 1 cucharada.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Aceite vegetal - para freír.
• Mezcla de hierbas - al gusto.
• Tomates – 1-2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Muzzarella – 100 gr.
• Leche – 400 ml.
• Queso duro – 100 gr.
• Salsa de tomate – 1-2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Nuez moscada – una pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar la cebolla pelada y sofreír en una sartén con aceite vegetal.

Paso 2. Cortar los tomates lavados en cubos, quitándoles el tallo. Agregue a la cebolla blanda y cocine juntos. Puedes usar pasta de tomate.

Paso 3. Agrega la carne picada a las verduras blandas y revuelve frecuentemente con una espátula, partiéndolas en trozos más pequeños. Sazona y fríe durante 5 minutos.

Paso 4. Agrega la salsa de tomate y revuelve. Si es necesario, añade un poco de agua y cocina la carne a fuego lento durante 5 minutos.

Paso 5. En una segunda sartén, derrita la mantequilla y agregue la harina.Después de mezclar bien, vierta la leche caliente en partes y revuelva vigorosamente hasta que los grumos desaparezcan y espesen. Si es necesario, utilice un batidor. Sal y condimenta con nuez moscada.

Paso 6. Corta el pan de pita en tiras o cuadritos según la forma utilizada y colócalo en una fuente de cerámica untada con aceite vegetal.

Paso 7. Agrega la mezcla de carne y extiende por la superficie.

Paso 8. Vierta la salsa bechamel encima. Nivelar con una espátula para que la salsa penetre en todos los lugares.

Paso 9. Rallar ambos tipos de queso y espolvorear por encima. Elegimos un queso fácil de fundir y que al enfriarse se mantiene elástico.

Paso 10. Cubrir con pan de pita y remojarlo en salsa bechamel, untándolo bien.

Paso 11. Distribuye la mezcla de carne y repite todas las capas desde el principio.

Paso 12. Finalmente, cubrir con pan de pita, remojar en la salsa y colocar en un horno precalentado a 180° durante un tercio de hora.

Paso 13. Pasado un rato, espolvorea con queso rallado y vuelve a terminar de cocinar.

Paso 14. Hornee por otros 10 minutos y retire con cuidado el plato fragante con silicona o agarraderas de trapo. Colóquelo sobre un soporte de madera para evitar quemarse.

Chic 15. Cortar la lasaña en trozos, servir y probar. ¡Buen provecho!

Lasaña con carne picada en una sartén

Lasaña con carne picada en una sartén es un método de cocción ideal para quienes no tienen horno. El plato se prepara de forma bastante sencilla. Un poco de paciencia y habrá un gran capricho en tu mesa. Las verduras combinan bien con cualquier carne picada. La lasaña queda jugosa y deliciosamente deliciosa.

Hora de cocinar – 1 hora 35 minutos

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Hojas de lasaña – 5-6 uds.
• Carne picada – 300 gr.
• Apio – 2 tallos.
• Tomates – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Queso ruso/suluguni – 100 gr.
• Salsa de tomate – 300 gr.
• Pimentón – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 30 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar los productos. Habiendo enjuagado y procesado las verduras, comenzamos el proceso principal.

Paso 2. Corta las verduras en cubos. Si tienes un procesador de alimentos, esto te facilitará las cosas y ahorrarás tiempo.

Paso 3. Rompe las láminas de lasaña al azar. No es necesario picar, los trozos deben ser de un tamaño considerable.

Paso 4. Freír las rodajas en una sartén caliente con aceite vegetal.

Paso 5. Cuando las verduras se ablanden, agregue la carne picada y los condimentos.

Paso 6. Sin dejar de remover, sofreír hasta que la carne picada se vuelva ligera.

Paso 7. Cuando la carne picada cambie de color, coloca encima las láminas de lasaña rotas.

Paso 8. Vierta la salsa de tomate o diluya la pasta de tomate con agua hirviendo, recordando equilibrar el sabor con azúcar si la pasta está agria. Se puede reemplazar con puré de tomates frescos o enlatados. Espolvorear con especias, tapar y cocinar durante media hora a fuego mínimo.

Paso 9. Rallar el queso (tomamos una variedad que se derrita bien y permanezca elástico cuando se congela) y lo ponemos a punto, debe formarse una costra de queso elástica.

Paso 10. Retire la delicia del fuego y divídala en porciones.

Paso 11. Distribuir entre platos. ¡Buen provecho!

Lasaña de lavash con carne picada

Lasaña de lavash con carne picada será una excelente opción para cualquier evento o dieta diaria. El plato luce presentable y apetecible, desprende aromas increíbles que te dan vueltas la cabeza y te dan ganas de probar un trozo lo antes posible. Si te encanta la pasta marina, la lasaña será tu favorita.

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Lavash – 120 gr.
• Carne picada – 450 gr.
• Tomates – 300 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Ajo – 1-2 dientes.
• Aceite vegetal - para freír.
• Queso duro – 100 gr.
• Pasta de tomate – 1-2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Para la salsa bechamel:

• Leche – 500 ml.
• Mantequilla – 40 gr.
• Harina – 30 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En una sartén aceitada y caliente, cocine a fuego lento la cebolla picada hasta que esté transparente.

Paso 2. Agrega la carne picada y cocina revolviendo hasta que el color de la carne cambie y el jugo se evapore.

Paso 3. Enjuagar los tomates, hacer cortes y escaldar con agua hirviendo. Luego vierte sobre agua helada y retira la piel.

Paso 4. Después de cortar los tallos, haga puré los tomates con una licuadora.

Paso 5. Vierta el tomate en la carne, sazone con pasta de tomate. Después de revolver, cocine a fuego lento hasta que la humedad se evapore. La salsa debe quedar jugosa, pero no aguada. Sazone con especias y ajo picado. Sazone con especias a su discreción.

Paso 6. Derretir la mantequilla en una cacerola de doble fondo.

Paso 7. Freír la harina en mantequilla derretida.

Paso 8. Vierta poco a poco la leche caliente y revuelva vigorosamente con un batidor. Hervir la salsa bechamel hasta que espese. Finalmente, sazona con sal y pimienta.

Paso 9. Toma un molde refractario cuadrado y corta el pan pita en cuadritos. Untar el fondo con salsa bechamel intentando captar todos los rincones y colocar una lámina de pan de pita.

Paso 10. Remojar nuevamente la salsa blanca extendiéndola por todos los rincones.

Paso 11. Distribuye el relleno de carne y repite capas hasta que se acaben los ingredientes.

Paso 12Cubre el relleno de carne con una lámina de pan de pita y remójalo en salsa blanca para que penetre por todos lados.

Paso 13. Espolvorea finas virutas de queso por toda la parte superior en una capa uniforme.

Paso 14. Precalienta el horno a 180°C. Hornea lasaña durante 20 minutos. Con guantes de cocina, retire el plato.

Paso 15. Divida el plato caliente en porciones y trate a la familia. ¡Buen provecho!

Cómo cocinar lasaña con carne picada en una olla de cocción lenta.

Cómo cocinar lasaña con carne picada en una olla de cocción lenta es una pregunta que al principio puede sorprenderte. Sin embargo, se puede solucionar de forma sencilla. Si no tienes estufa, esta es una excelente manera de complacer a tus seres queridos con tu plato favorito. Hay algunos matices, pero todo se puede solucionar. Requerirá algo de esfuerzo, pero valdrá la pena.

Hora de cocinar – 2 horas 10 minutos

Hora de cocinar – 45 min.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Láminas de lasaña – 125 gr.
• Carne picada – 400 gr.
• Leche – 250 ml.
• Cebollas – 1 ud.
• Harina – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 50 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Nuez moscada – una pizca.
• Queso duro – 120 gr.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Después de pelar y picar la cebolla, colocarla en el bol del dispositivo y freír en aceite vegetal, activando la función “Freír”.

Paso 2. Agrega la carne picada a la cebolla transparente y rompe los grumos con una espátula. Cuando la carne picada se ponga blanca, sazone con pasta de tomate. Después de revolver, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Sazone con condimentos. Después de revolver, transfiera el relleno de carne a un bol.

Paso 3. Después de limpiar o lavar el bol, disuelva la mantequilla. Agrega la harina y sofríe, revolviendo. Vierte la leche poco a poco y revuelve hasta que quede suave. Agrega toda la leche, revolviendo constantemente.

Paso 4. Sazone con nuez moscada y ajo machacado. Deja que espese.Apaga el aparato y vierte la bechamel en un bol frío para que deje de espesar.

Paso 5. Vierta agua filtrada en el recipiente. Activa el programa “Steam”. Deja hervir el agua y cocina las láminas de lasaña en tandas. transferir a un plato. Es importante no cocinar demasiado los productos. Cuando todas las hojas estén cocidas, vierte el agua. Cubra el bol con papel de aluminio y cúbralo con salsa blanca. Colocar una lámina de lasaña.

Paso 6. Coloque el relleno de carne en una capa uniforme.

Paso 7. Espolvorea con queso rallado y repite el orden de los ingredientes. Remojar la última lámina de lasaña con salsa blanca. Agrega queso.

Paso 8. Envolvemos los bordes libres del papel de aluminio para que no toquen el queso y cerramos el dispositivo. Cambie el aparato al modo "Hornear" y active el temporizador durante 45 minutos.

Paso 9. Saque con cuidado el plato terminado y córtelo en porciones. Servimos y decoramos a nuestro criterio. ¡Buen provecho!

Lasaña de PP en casa

Lasaña de PP en casa es una receta que cualquiera puede implementar fácilmente. El plato bajo en calorías resulta no menos apetitoso que el original. Lasaña satura bien y ofrece muchas emociones e impresiones inolvidables. Este plato fragante y jugoso se convertirá en el favorito de quienes cuidan su figura.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Lavash armenio – 100 gr.
• Pollo picado – 200 gr.
• Champiñones – 200 gr.
• Cebolla – 100 gr.
• Zanahorias – 120 gr.
• Crema 10% – 200 ml.
• Queso duro – 100 gr.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar los productos. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas. Pela las cebollas y las zanahorias y córtalas a tu gusto. Utilizamos carne picada fría o la sacamos del congelador y la dejamos descongelar. Rallar finamente el queso.Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2. Después de calentar la sartén, sofreír los champiñones hasta que se evapore el jugo. Eche las verduras picadas. Cocine por 10 minutos hasta que esté suave. Sazone y mezcle bien. Retirar del fuego y transferir a un bol.

Paso 3. Regrese la sartén al fuego. Freír la carne picada hasta que esté ligera. Le transferimos verduras. Sazone con tomate y cocine a fuego lento, tapado, durante un par de minutos.

Paso 4. Corta las láminas de lavash en trozos correspondientes al tamaño del molde. Coloca el pan pita y distribuye el relleno. Espolvorea con queso. Así montamos lasaña. Finalmente, vierte la nata y espolvorea con queso. Hornea durante 40 minutos en horno precalentado.

Paso 5. Después de un rato, saca el plato, usando guantes de cocina por seguridad. Corta la lasaña en porciones.

Paso 6. Sirve el plato adornando con una hoja de albahaca. ¡Buen provecho!