Lecho sin vinagre para el invierno.

El lecho sin vinagre para el invierno es una preparación increíblemente jugosa y sabrosa que definitivamente diversificará la mesa de tu hogar. Puedes preparar tal delicia de diferentes maneras. Hemos recopilado para ti las mejores opciones culinarias en nuestra probada selección de cinco recetas de lecho de pimiento morrón y tomate con fotografías paso a paso.

Lecho de pimiento morrón y tomate sin vinagre para el invierno.

El lecho elaborado con pimientos morrones y tomates sin vinagre para el invierno es un delicioso manjar para toda la familia, ideal para el almacenamiento a largo plazo. En cualquier época del año puedes servir jugosas preparaciones de verduras en la mesa. Para prepararlo, utilice una receta probada de nuestra selección.

1. 
   Preparemos lecho de pimiento morrón y tomates sin vinagre para el invierno. En primer lugar, lavamos los pimientos morrones y les quitamos los tallos.
2. 
   Lavamos los tomates y los dividimos en dos partes.
3. 
   Escaldamos una parte, la pelamos y la trituramos hasta obtener una pasta.
4. 
   Corta el pimiento en trozos arbitrarios.
5. 
   Hervir la mezcla de tomate en una cacerola y colocar en ella los pimientos.Cocine la mezcla durante unos 10 minutos.
6. 
   También retiramos la piel de la segunda parte de los tomates. Dividimos las frutas peladas en rodajas.
7. 
   Agrega los tomates a la masa. Cocemos todos juntos a fuego lento durante unos 20 minutos.
8. 
   Agrega la mezcla con sal, azúcar, una mezcla de pimientos y ajo picado.
9. 
   Mezcla. Luego vierta en frascos esterilizados y cierre con tapas.
10. 
    El lecho elaborado con pimientos morrones y tomates sin vinagre está listo para el invierno. Lleve las piezas de trabajo para guardarlas.

Lecho sin vinagre con tomate, pimiento, zanahoria y cebolla

El lecho sin vinagre con tomates, pimientos, zanahorias y cebollas te deleitará con su sabor brillante, jugosidad y apariencia apetitosa. Preparar tal delicia no es nada difícil. Para ello, utilice una receta probada con fotografías paso a paso. Diversifica tu menú casero con verduras.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 2 litros.

Ingredientes:

• Pimiento morrón – 1 kg.
• Tomates – 1,5 kg.
• Cebollas – 4 piezas
• Zanahorias – 4 piezas
• Ajo – 5 dientes.
• Sal – 1 cucharada.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Compartimos la preparación de lecho sin vinagre con tomates, pimientos, zanahorias y cebollas. Primero escaldamos los tomates, los pelamos y troceamos. Hierva la mezcla resultante en una cacerola y luego cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Agrega sal, azúcar y pimienta negra molida.

Paso 2. Pelar las cebollas y las zanahorias. Cortar la primera verdura en mitades finas y rallar las zanahorias.

Paso 3. Puedes combinar inmediatamente las cebollas y las zanahorias, ya que irán al mismo tiempo a una sartén común.

Paso 4. Limpiar los pimientos morrones de semillas y tallos.

Paso 5. Corta los pimientos en tiras pequeñas.

Paso 6. Agrega cebollas y zanahorias a la mezcla de tomate. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

Paso 7Luego enviamos los pimientos morrones aquí. Cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. Revuelva el contenido periódicamente.

Paso 8. Agregue ajo picado, eneldo a la mezcla y vierta aceite vegetal. Revuelva y cocine por otros 5 minutos.

Paso 9. Vierta la golosina en frascos esterilizados y cierre las tapas.

Paso 10. El lecho sin vinagre con tomates, pimientos, zanahorias y cebollas está listo. Guárdelo para guardarlo.

Lecho sin vinagre ni aceite para el invierno.

El lecho sin vinagre ni aceite para el invierno es una preparación interesante para tu mesa que diversificará brillantemente tu menú casero. La delicia terminada te deleitará con su rico sabor y jugosidad. Sirva con pan, sus guarniciones favoritas o platos calientes de carne o pescado.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 2,8 litros.

Ingredientes:

• Pimiento morrón – 1 kg.
• Tomates – 6 kg.
• Sal al gusto.
• Cilantro – 1 manojo.
• Eneldo – 0,5 manojo.
• Pimiento picante - opcional.

Proceso de cocción:

Paso 1. Separar los tomates para preparar lecho sin vinagre ni aceite para el invierno. Deja dos kilogramos enteros. El resto lo dividimos en rodajas, las ponemos en una cacerola y las ponemos al fuego a hervir.

Paso 2. En este momento, lave los pimientos, límpielos de semillas y tallos.

Paso 3. Cocine a fuego lento los tomates en una cacerola a fuego medio.

Paso 4. En este momento, vierte agua hirviendo sobre los tomates enteros para poder pelarlos luego.

Paso 5. Cubre los tomates con una tapa.

Paso 6. Dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.

Paso 7. Durante este tiempo, la masa se volverá líquida y casi homogénea.

Paso 8. Corta los pimientos morrones en tiras.

Paso 9. Pelar los tomates enteros.

Paso 10. Sumerja las frutas peladas en la mezcla de tomate hirviendo.

Paso 11. Agrega aquí el pimiento morrón y sal al gusto.

Paso 12. En esta etapa puedes agregar pimiento picante (opcional).

Paso 13. Hervir la mezcla durante 15 minutos y agregar las hierbas picadas.

Paso 14. Mezclar el contenido. En este momento, esteriliza los frascos y hierve las tapas.

Paso 15. Hervir la pieza de trabajo por otros 5 minutos. Apaga el fuego.

Paso 16. Vierta la golosina en frascos, enrolle y deje enfriar por completo.

Paso 17. El lecho sin vinagre ni aceite para el invierno está listo. Guardar en un lugar fresco y seco.

Lecho con pasta de tomate sin vinagre para el invierno.

El lecho con pasta de tomate sin vinagre para el invierno tiene un rico sabor y un aroma interesante. Esta delicia jugosa complementará platos de carne y pescado. También puedes comer esta delicia simplemente con pan. Es fácil de preparar. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2,5 litros.

Ingredientes:

• Pimiento morrón – 1 kg.
• Pasta de tomate – 0,5 kg.
• Agua – 1,5 litros.
• Azúcar – 60 gr.
• Sal al gusto.
• Ácido cítrico - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparar la base para hacer lecho con pasta de tomate sin vinagre para el invierno. En una cacerola mezcle la pasta de tomate con agua, agregue sal, azúcar y ácido cítrico. Agregue el último ingrediente como desee.

Paso 2. Corta el pimiento morrón en tiras y colócalo en la mezcla de tomate.

Paso 3. Lleva la mezcla a ebullición.

Paso 4. Luego cocina por 10 minutos a fuego moderado.

Paso 5. Vierta el producto caliente en frascos esterilizados.

Paso 6. Enróllelos con una llave para costuras.

Paso 7. Voltee las piezas de trabajo, cúbralas con una manta y déjelas hasta que se enfríen por completo.

Paso 8. El lecho con pasta de tomate sin vinagre está listo para el invierno. Se puede guardar para almacenamiento.

Lecho con aceite vegetal sin vinagre para el invierno.

El lecho con aceite vegetal sin vinagre para el invierno resulta increíblemente jugoso, sabroso y apetitoso.Esta preparación seguramente diversificará la mesa de tu hogar y no dejará indiferente a nadie. Para una preparación sencilla y rápida, utilice nuestra idea culinaria probada.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 4,5 litros.

Ingredientes:

• Pimiento morrón – 2 kg.
• Tomates – 3 kg.
• Sal – 2 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 0,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar lecho con aceite vegetal sin vinagre para el invierno, lavar los tomates y quitarles los tallos.

Paso 2. Corta la verdura en rodajas. Luego lo trituramos en una picadora de carne o lo trituramos con una licuadora.

Paso 3. Cocine la masa de tomate durante 40 minutos después de hervir. Revuelva de vez en cuando.

Paso 4. En este momento, lava el pimiento morrón. Lo limpiamos de semillas y tallos.

Paso 5. Cortar en trozos pequeños.

Paso 6. Mida la cantidad necesaria de azúcar.

Paso 7. Agrega azúcar y sal a la masa de tomate.

Paso 8. Mide el aceite vegetal.

Paso 9. Sumerge el pimiento picado en la mezcla de tomate y vierte el aceite.

Paso 10. Vuelva a hervir el contenido.

Paso 11. Cocine por 15 minutos, revolviendo constantemente.

Paso 12. Vierta la golosina en frascos esterilizados. Enrollar, dar la vuelta y dejar enfriar tapado con una toalla u otro material.

Paso 13. El lecho con aceite vegetal sin vinagre está listo para el invierno. Llévelo para guardarlo.