Lecho elaborado con pimientos, tomates, zanahorias y cebollas para el invierno.

El lecho elaborado con pimientos, tomates, zanahorias y cebollas para el invierno es un regalo brillante y apetitoso para tu mesa. Este producto se puede comer simplemente con pan o servir con guarniciones calientes. Para ello, utilice una idea culinaria probada de siete deliciosas recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Lecho elaborado con pimientos, tomates, zanahorias y cebollas para el invierno.

El lecho elaborado con pimientos, tomates, zanahorias y cebollas para el invierno resulta increíblemente jugoso y apetitoso. Las delicias vegetales se pueden servir como refrigerio independiente o junto con platos calientes. Para prepararlo, utilice una receta probada de nuestra selección.

1. 
   Preparemos lecho con pimientos, tomates, zanahorias y cebollas para el invierno. Preparemos las verduras y otros productos necesarios según la lista.
2. 
   Lavamos bien los tomates y los cortamos transversalmente.
3. 
   Escaldar las verduras y luego enfriar. A continuación hay que quitar la cáscara.
4. 
   Cortar los tomates pelados en trozos pequeños.
5. 
   Picar finamente la cebolla pelada.
6. 
   Retire los tallos y las semillas de los pimientos morrones. Cortamos la verdura en trozos pequeños.
7. 
   Cortamos las zanahorias en trozos pequeños, puedes rallarlas.
8. 
   Coloque los tomates y los pimientos morrones en una cacerola de fondo grueso. Agrega la salsa de tomate y revuelve. Cocine a fuego lento durante unos 25 minutos.
9. 
   Calentar una sartén con aceite vegetal. Agregue cebollas y zanahorias. Cocine a fuego lento hasta que esté suave, revolviendo.
10. 
    Coloca las verduras fritas en una cacerola. Añadimos el ajo, que primero cortamos en rodajas finas. Agrega azúcar, sal, vinagre y aceite vegetal. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
11. 
    Coloca las golosinas en frascos esterilizados. Cubrir con las tapas, darle la vuelta y dejar enfriar por completo.
12. 
    El lecho elaborado con pimientos, tomates, zanahorias y cebollas está listo para el invierno. ¡Guárdelo para guardarlo!

Lecho elaborado con pimientos morrones, tomates, zanahorias, cebollas y vinagre para el invierno.

El lecho elaborado con pimientos morrones, tomates, zanahorias, cebollas y vinagre para el invierno resulta increíblemente jugoso y de sabor interesante. Sirva la delicia con guarniciones calientes, platos de carne o pescado. Para prepararse para el almacenamiento a largo plazo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 25 minutos

Porciones – 5 litros.

Ingredientes:

• Pimiento morrón – 2 kg.
• Cebollas – 0,6 kg.
• Zanahorias – 0,6 kg.
• Tomates – 1,7 kg.
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Vinagre 9% – 90 ml.
• Pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Sal – 2 cucharadas.
• Azúcar – 200 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1.Te contamos cómo preparar lecho con pimiento morrón, tomate, zanahoria, cebolla y vinagre para el invierno. Lavamos los pimientos morrones y les quitamos el tallo y las semillas.

Paso 2. Lavar los tomates y triturarlos con una batidora.

Paso 3. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades finas.

Paso 4. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso. Se puede moler en una licuadora.

Paso 5. Muele la mezcla de tomate por un colador y vierte en una cacerola. Agrega la pasta de tomate, el aceite vegetal, la sal y el azúcar. Hervir a fuego moderado.

Paso 6. Coloque aquí la cebolla, mezcle y cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos.

Paso 7. Agrega las zanahorias picadas. Cocine todo junto por otros 30 minutos.

Paso 8. Vierta vinagre de mesa en la mezcla.

Paso 9. Cortar el pimiento morrón en trozos y agregarlo a la masa total.

Paso 10. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo.

Paso 11. Coloca las golosinas en frascos esterilizados. Cubrir con las tapas, darle la vuelta, envolver y dejar enfriar por completo.

Paso 12. El lecho elaborado con pimientos morrones, tomates, zanahorias, cebollas y vinagre está listo para el invierno. Se puede enviar para almacenamiento.

Lecho elaborado con pimientos, zanahorias, cebollas, tomates y ajos para el invierno.

El lecho elaborado con pimientos, zanahorias, cebollas, tomates y ajo para el invierno resulta increíblemente jugoso y aromático. Un bocadillo apetitoso se puede servir como refrigerio solo o junto con platos calientes. Para prepararlo, utilice una receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 25 minutos

Porciones – 1,5 l.

Ingredientes:

• Pimiento verde – 2 kg.
• Cebollas – 300 gr.
• Zanahorias – 0,5 kg.
• Tomates – 1 kg.
• Ajo – 1 cabeza.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Sal – 1 cucharada.
• Azúcar – 120 gr.
• Vinagre de manzana – 30 ml.
• Ají - al gusto.
• Hoja de laurel - al gusto.
• Pimentón dulce molido - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Empecemos a preparar lecho con pimientos, zanahorias, cebollas, tomates y ajos para el invierno preparando verduras. Picar la cebolla y el ajo y cocinar a fuego lento en una sartén con aceite vegetal hasta que estén tiernos.

Paso 2. Complementa las verduras con pequeñas tiras de zanahoria. Puedes agregar ají triturado (opcional). Mezcla.

Paso 3. Agrega trozos de pimiento morrón a las verduras. Continúe cocinando las verduras a fuego medio hasta que estén suaves.

Paso 4. Escaldar los tomates, enfriarlos y pelarlos. Muele las verduras en una licuadora y vierte la masa resultante en una sartén con las verduras.

Paso 5. Agrega sal, azúcar, especias y vinagre de manzana a la mezcla.

Paso 6. Mezcle la golosina y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.

Paso 7. Coloca las golosinas en frascos esterilizados. Vierta una cucharada de aceite vegetal en cada frasco, que previamente hervimos. Cerrar con tapas, envolver y dejar hasta que esté completamente frío.

Paso 8. El lecho elaborado con pimientos, zanahorias, cebollas, tomates y ajo está listo para el invierno. ¡Guárdelo para guardarlo!

Lecho con calabacín, zanahoria y cebolla para el invierno.

El lecho con calabacines, zanahorias y cebollas para el invierno resulta sorprendentemente tierno y apetitoso. Sirva este brillante producto vegetal con guarniciones calientes, platos de carne o pescado. Para prepararse para el almacenamiento a largo plazo, tome nota de la receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 25 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Calabacín – 2 piezas
• Pimiento morrón – 2 piezas
• Tomates – 3 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Vinagre 9% – 30 ml.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 1,5 cucharaditas.
• Hierbas secas - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Preparemos productos para preparar lecho con calabacín, zanahoria y cebolla para el invierno.

Paso 2. Vierta aceite vegetal en una cacerola con fondo grueso. Enviamos aquí cebollas y zanahorias picadas. Freír las verduras a fuego medio.

Paso 3. Pelar los calabacines y cortarlos en cubos. Colocar en una cacerola con las cebollas y las zanahorias.

Paso 4. También enviamos aquí trozos de pimiento morrón, al que primero le quitamos las semillas.

Paso 5. Picar los tomates con un cuchillo o en una batidora. Coloca la mezcla en una cacerola con las verduras restantes.

Paso 6. Agrega sal, azúcar y hierbas secas a la mezcla.

Paso 7. Mezcle la golosina y cocine a fuego lento durante 40 minutos, revolviendo constantemente. Finalmente agregue vinagre. Vierta el producto terminado en frascos esterilizados. Cubrir con las tapas, darle la vuelta, envolver y dejar enfriar por completo.

Paso 8. El lecho con calabacín, zanahoria y cebolla está listo para el invierno. Guarde las piezas de trabajo en un lugar fresco.

Lecho sin vinagre con tomate, pimiento, zanahoria y cebolla

El lecho sin vinagre con tomates, pimientos, zanahorias y cebollas es una brillante preparación casera que complementará de manera interesante muchos platos calientes. También puedes comer esta delicia simplemente con pan negro. Asegúrese de probar nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 25 minutos

Porciones – 1,5 l.

Ingredientes:

• Pimiento morrón – 1 kg.
• Tomates – 1,5 kg.
• Cebollas – 4 piezas
• Zanahorias – 4 piezas
• Sal – 1 cucharada.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Ajo – 4 dientes.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Te compartimos una receta para hacer lecho sin vinagre con tomate, pimiento, zanahoria y cebolla. Picar los tomates después de pelarlos.Hervir la mezcla en una cacerola y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos tapado. Agregue sal y azúcar aquí.

Paso 2. Pelar las zanahorias. Lavamos el ingrediente y lo trituramos con un rallador.

Paso 3. Cortar las cebollas en mitades finas. Lo añadimos a la masa de tomate junto con la zanahoria rallada.

Paso 4. Lavar los pimientos y quitarles todas las semillas.

Paso 5. Corta los pimientos pelados en tiras medianas.

Paso 6. Cocine a fuego lento las cebollas y las zanahorias en la mezcla de tomate durante unos 20 minutos.

Paso 7. También enviamos aquí trozos de pimiento morrón. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.

Paso 8. Agrega el ajo picado, agrega aceite vegetal y cocina por unos 5 minutos.

Paso 9. Vierta el producto terminado en frascos esterilizados. Cubrir con las tapas, darle la vuelta y dejar enfriar por completo.

Paso 10. El lecho sin vinagre con tomates, pimientos, zanahorias y cebollas está listo. Guárdelo para guardarlo.

Lecho con berenjenas, zanahorias y cebollas para el invierno.

El lecho con berenjenas, zanahorias y cebollas para el invierno te deleitará con un aspecto apetitoso, rico sabor y aroma. La delicia se puede servir como refrigerio independiente o junto con guarniciones calientes. Para prepararlo en frascos, utilice una receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 25 minutos

Porciones – 1,5 l.

Ingredientes:

• Berenjenas – 2 kg.
• Pimiento morrón – 500 gr.
• Zanahorias – 500 gr.
• Cebollas – 5 piezas
• Tomates – 1 kg.
• Ajo – 5 dientes.
• Vinagre 9% – 100 ml.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Empezamos a preparar lecho con berenjenas, zanahorias y cebollas para el invierno. Cortar la cebolla en mitades y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Cocine las verduras a fuego lento en un vaso de aceite durante unos 5 minutos.

Paso 2. Cortar las berenjenas en cubos pequeños, picar los pimientos morrones.

Paso 3.Lavar los tomates y molerlos en una licuadora.

Paso 4. Agregue la mezcla de berenjenas, pimientos y tomates a las cebollas y zanahorias. Agrega las verduras con sal y azúcar. Revuelva, deje hervir y cocine a fuego lento tapado durante unos 30 minutos.

Paso 5. Agrega ajo picado y vinagre a la mezcla y cocina por otros 10 minutos.

Paso 6. Vierta el producto terminado en frascos esterilizados. Cubrir con las tapas, darle la vuelta, envolver y dejar enfriar por completo.

Paso 7. El lecho con berenjenas, zanahorias y cebollas está listo para el invierno. Almacene en un lugar fresco.

Lecho elaborado con pimientos, tomates, arroz, zanahorias y cebollas para el invierno.

El lecho elaborado con pimientos, tomates, arroz, zanahorias y cebollas para el invierno resulta increíblemente jugoso y nutritivo. Las delicias vegetales se pueden servir como refrigerio independiente o junto con platos calientes. Para prepararlo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 25 minutos

Porciones – 3 litros.

Ingredientes:

• Pimiento morrón – 0,5 kg.
• Arroz – 150 gr.
• Tomates – 2 kg.
• Zanahorias – 0,5 kg.
• Cebollas – 0,5 kg.
• Azúcar – 50 gr.
• Sal – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 150 ml.
• Esencia de vinagre 70% – 1 cucharadita.
• Ajo – 3 dientes.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Pimentón molido – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Preparemos los productos necesarios para preparar lecho a partir de pimientos, tomates, arroz, zanahorias y cebollas para el invierno.

Paso 2. Esterilice los frascos de la forma que más le convenga. Hervir las tapas.

Paso 3. Lavar los tomates, quitarles los tallos y triturar las verduras en una batidora.

Paso 4. Vierte la masa de tomate en la sartén. Agrega el azúcar, la sal y el aceite vegetal. Hervir y cocinar durante 5 minutos a fuego lento, cubriendo con una tapa.

Paso 5. Pelar las zanahorias y rallarlas.

Paso 6.Pelar las cebollas y cortarlas en cubos.

Paso 7. Quita las semillas a los pimientos morrones y córtalos en tiras.

Paso 8. Agrega cebollas, zanahorias y pimientos a la mezcla de tomate. Hervir nuevamente y luego cocinar por 20 minutos.

Paso 9. Coloca en la sartén el arroz lavado, el ajo picado, el pimentón y la hoja de laurel. Hervir la mezcla nuevamente y cocinar por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 10. Vierta vinagre aquí, revuelva y cocine por otros 5 minutos. Retire la hoja de laurel.

Paso 11. Coloca las golosinas en frascos esterilizados. Enrollar, dar la vuelta, envolver y dejar hasta que se enfríe por completo.

Paso 12. El lecho elaborado con pimientos, tomates, arroz, zanahorias y cebollas está listo para el invierno. ¡Guárdelo para guardarlo!