El lecho con jugo de tomate para el invierno es una preparación vegetal jugosa y brillante, ideal para el almacenamiento a largo plazo. Este producto servirá como un excelente complemento para platos de carne o como guarnición caliente. Para prepararlo, utilice una selección culinaria probada de cinco recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.
Lecho de pimiento morrón con jugo de tomate para el invierno
El lecho elaborado con pimiento morrón con jugo de tomate para el invierno te deleitará con su apetitoso aspecto, sabor brillante y jugosidad. Las delicias vegetales complementarán las guarniciones calientes, los platos de carne o pescado. Regálate a ti mismo y a tus seres queridos una receta probada de nuestra selección.
- pimienta búlgara 1.5 (kilogramos)
- Jugo de tomate ⅘ (litros)
- Azúcar granulada 50 (gramos)
- Sal 1 (cucharadas)
- Vinagre de mesa 9% 1 (cucharadas)
- Aceite vegetal 50 (mililitros)
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Es muy fácil preparar lecho con jugo de tomate para el invierno. Puedes tomar jugo de tomate ya preparado o hacerlo con tomates jugosos. Para 800 ml de jugo necesitarás 1 kg de tomates jugosos. -
Mida la cantidad necesaria de jugo de tomate, ya sea preparado o recién exprimido. -
Vierta el jugo de tomate en la sartén. Agregue sal, azúcar y aceite vegetal. -
Limpiamos los pimientos morrones de semillas y tallos. Corta la verdura en trozos pequeños. -
Transfiera los pimientos al jugo de tomate. Revuelva y hierva el contenido. -
Cocine la delicia a fuego lento durante unos 20 minutos a fuego medio y al final agregue vinagre de mesa. -
Vierta la golosina en un frasco esterilizado, ciérrelo con una tapa esterilizada y déjelo enfriar por completo. -
El lecho de pimiento morrón con jugo de tomate está listo para el invierno. ¡Llévalo para guardarlo!
Lecho de pimiento con jugo de tomate y ajo
El lecho de pimiento con jugo de tomate y ajo es una delicia increíblemente sabrosa, jugosa y aromática para la mesa de tu hogar. El producto terminado complementará los platos calientes del almuerzo y diversificará el menú. Para prepararlo, utilice una idea culinaria probada con fotografías paso a paso.
Tiempo de cocción – 40 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 0,9 l.
Ingredientes:
- Pimiento morrón – 0,7 kg.
- Jugo de tomate – 0,5 l.
- Vinagre 9% – 50 ml.
- Azúcar – 70 gr.
- Sal – 25 gr.
- Ajo – 3 dientes.
- Hoja de laurel – 2 piezas
- Granos de pimienta negra – 5 unidades
Proceso de cocción:
Paso 1. Mide la cantidad necesaria de ingredientes para preparar lecho de pimiento con jugo de tomate y ajo.
Paso 2. Lavamos los frascos con tapa y los esterilizamos de la forma que más nos convenga.
Paso 3. Lavar los pimientos, quitarles los tallos y las semillas. Divida la verdura en mitades o trozos grandes.
Paso 4. Vierta el jugo de tomate en una cacerola o cacerola. Hervir con sal, azúcar, pimiento morrón, ajo picado, pimienta en grano y vinagre.
Paso 5. Después de hervir, cocine por 20 minutos. El pimiento debe ablandarse pero no perder su forma. Por lo tanto, no cierre la tapa ni revuelva demasiado.
Paso 6. Vierta el producto en un frasco esterilizado y ciérrelo.
Paso 7. El lecho de pimiento con jugo de tomate y ajo está listo. Guarde las golosinas en un lugar fresco durante un período prolongado.
Lecho con jugo de tomate sin esterilizar.
El lecho con jugo de tomate sin esterilizar te deleitará con su brillante sabor y apariencia, además de un sencillo proceso culinario. Las delicias vegetales complementarán las guarniciones calientes, los platos de carne o pescado. Regálate a ti mismo y a tus seres queridos una receta probada de nuestra selección.
Tiempo de cocción – 40 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 3 litros.
Ingredientes:
- Pimiento morrón – 3 kg.
- Jugo de tomate – 1,5 l.
- Azúcar – 1 cucharada.
- Sal – 50 gr.
- Aceite vegetal – 1 cucharada.
- Vinagre 9% – 125 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. En primer lugar, calentar el jugo al fuego para preparar lecho con jugo de tomate sin esterilizar.
Paso 2. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y dividirlos en partes grandes.
Paso 3. Vierta aceite vegetal en jugo de tomate hirviendo.
Paso 4. Luego agrega un vaso de azúcar y sal. Revuelva hasta que los ingredientes secos se disuelvan.
Paso 5. Vierta vinagre de mesa y mezcle nuevamente.
Paso 6. Coloca aquí los pimientos y después de hervir, cocina durante 15-20 minutos. El pimiento debe ablandarse pero no perder su forma. Por lo tanto, no cierre la tapa ni revuelva demasiado.
Paso 7. Vierta la golosina en frascos esterilizados, cierre las tapas y déjela enfriar por completo. No es necesario terminarlo.
Paso 8. El lecho con jugo de tomate sin esterilizar está listo. ¡Llévalo para guardarlo!
Lecho con jugo de tomate, cebolla y zanahoria para el invierno.
El lecho con jugo de tomate, cebolla y zanahoria para el invierno es una delicia rica, jugosa y apetitosa para la mesa de tu hogar. El producto terminado complementará los platos calientes del almuerzo y diversificará el menú. Toma nota de una idea culinaria contrastada con fotografías del paso a paso.
Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 0,9 l.
Ingredientes:
- Pimiento morrón – 2 piezas
- Jugo de tomate – 0,5 l.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Ajo – 3 dientes.
- Vinagre 9% – 1 cucharada.
- Sal – 1 cucharadita.
- Azúcar – 1 cucharada.
- Hoja de laurel – 1 ud.
Proceso de cocción:
Paso 1. Preparar los ingredientes para hacer lecho con jugo de tomate, cebolla y zanahoria para el invierno.
Paso 2. Pelar las cebollas y las zanahorias. Cortamos la cebolla en mitades finas, dividimos las zanahorias en rodajas.
Paso 3. Quite las semillas de los pimientos morrones y córtelos en tiras grandes.
Paso 4. Combine el jugo de tomate y las verduras. Llevar el contenido a ebullición.
Paso 5. Coloca el pimiento laurel en la preparación.
Paso 6. Cocine la golosina durante 50 minutos y agregue sal, azúcar y ajo picado. Cocine por otros 5 minutos y agregue vinagre de mesa.
Paso 7. Vierte la golosina en un frasco esterilizado, cierra la tapa y deja que se enfríe por completo.
Paso 8. El lecho con jugo de tomate, cebolla y zanahoria está listo para el invierno. ¡Puedes llevártelo para guardarlo!
Lecho con jugo de tomate sin vinagre
El lecho con jugo de tomate sin vinagre tiene un aspecto apetitoso, un sabor delicado y una jugosidad increíble. Una delicia de verduras complementará muchos platos en su mesa. ¡Sin esterilización ni vinagre! Regálate a ti mismo y a tus seres queridos una receta sencilla y probada de nuestra selección.
Tiempo de cocción – 1 hora
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 2 litros.
Ingredientes:
- Pimiento morrón – 1 kg.
- Jugo de tomate – 1 litro.
- Zanahorias – 1 ud.
- Azúcar – 2-3 cucharadas.
- Sal – 1 cucharada.
- Granos de pimienta negra – 5 unidades
- Guisantes de olor – 2 piezas
- Clavos – 2 uds.
Proceso de cocción:
Paso 1. Preparar lecho con jugo de tomate sin vinagre. Preparemos los ingredientes necesarios. Lavar y pelar las verduras.
Paso 2. Corta los pimientos morrones en tiras finas.
Paso 3. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
Paso 4. Hervir el jugo de tomate en una cacerola y luego hervir durante 10 minutos.Puede utilizar jugo ya preparado o prepararlo usted mismo con tomates maduros.
Paso 5. Sumerja aquí las zanahorias y los pimientos. Vuelva a hervir y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego agregue sal, azúcar y especias. Cocine por otros 10 minutos.
Paso 6. Vierta la golosina en frascos esterilizados. Cerrar con tapas, envolver en una manta y dejar hasta que esté completamente frío.
Paso 7. El lecho con jugo de tomate sin vinagre está listo. Retire la golosina para guardarla por un período prolongado.
