Tarta de limón

La tarta de limón, popular en la cocina europea, tiene un sabor y aroma brillantes. La ligera acidez le da a la golosina un encanto especial. El postre será un excelente motivo para invitar invitados o reunir a la familia con una taza de té. Existen muchas variaciones en la preparación del plato. Consulte una selección de 10 recetas probadas con descripciones paso a paso.

Deliciosa tarta de masa quebrada con relleno de limón

Se puede preparar una tarta de limón increíblemente deliciosa con masa de mantequilla. Toma nota de la receta casera que no dejará indiferente a nadie. Sirva el postre con té o café.

1. 
   ¿Cómo hornear una deliciosa tarta de limón en el horno en casa? Lavamos los limones y les quitamos la ralladura con un rallador.
2. 
   Para la masa coger 3 huevos y separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar durante unos 3 minutos hasta que quede suave. Usamos claras para hacer merengues.
3. 
   Agregue aquí la crema agria, la mantequilla derretida y un poco de ralladura. Seguimos latiendo.
4. 
   Tamizar la harina y la levadura en polvo hasta obtener la masa total.
5. 
   Amasar los ingredientes hasta obtener una masa suave y sin grumos.
6. 
   Forra una bandeja para hornear con pergamino y coloca la masa encima.
7. 
   Extienda el producto formando una torta fina.
8. 
   Hornéalo durante 25 minutos a 180 grados.
9. 
   Deje que el producto de mantequilla se enfríe un poco y divídalo en varias partes.
10. 
    Cortar el resto de los limones sin piel en rodajas finas. Retire con cuidado las semillas.
11. 
    Coloca los limones y el azúcar en una licuadora. Batidor.
12. 
    Agrega la ralladura restante a la mezcla. Mezclar bien.
13. 
    Unta cada pastel con relleno de limón.
14. 
    Coloque las capas de pastel preparadas en el pastel.
15. 
    Prepara el merengue por separado. Batir el azúcar y las claras hasta que queden esponjosas.
16. 
    Cubra bien la pieza de trabajo con merengue.
17. 
    Prepare la golosina durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados.
18. 
    Ya está lista la deliciosa tarta de limón elaborada con masa quebrada. Dividirlo en porciones y servir.

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Deliciosa tarta de merengue de limón

Se puede preparar una aromática tarta de limón con merengue. El postre casero te deleitará con su brillante sabor y apariencia. Sírvelo con tu familia con una taza de té o en la mesa navideña.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 150 gr.
• Mantequilla – 120 gr.
• Azúcar – 1,5 cucharadas.
• Huevo – 2 uds.
• Cacao – 2 cucharadas.

Para rellenar:

• Limón – 2 piezas
• Azúcar – 200 gr.
• Harina – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 2 cucharadas.
• Almidón – 3 cucharadas.
• Huevo – 4 piezas
• Sal – 1 pizca.
• Agua – 1 cucharada.

Para el merengue:

• Huevo – 6 piezas
• Azúcar – 6 cucharadas.

Proceso de cocción:

1.Coloque los trozos de mantequilla ablandados en un recipiente hondo. Aquí también rompemos dos huevos de gallina.

2. Moler los productos y complementarlos con harina tamizada y cacao. Luego agregue el azúcar y revuelva hasta que quede suave.

3. Extienda la masa terminada en una capa fina sobre la fuente para hornear. Cubrir los lados 2-3 cm con el producto y hornear durante 15 minutos a 180 grados.

4. Para el relleno, primero prepara los limones. Le quitamos la ralladura a uno solo. Exprime el jugo de dos frutas.

5. Vierta el azúcar en una cacerola pequeña, llénela con jugo, agua y agregue la ralladura. Ponemos la pieza de trabajo al fuego, la calentamos y poco a poco añadimos harina, almidón y mantequilla. Cocine hasta obtener una masa espesa y homogénea.

6. Retire las yemas de cuatro huevos. Bátelos con sal y luego combínalos con la mezcla ligeramente enfriada de la cacerola.

7. Rellena la base de la tarta con relleno de limón.

8. Preparemos el merengue. Separar las claras de las yemas y batirlas con azúcar hasta que se forme una espuma espesa y esponjosa.

9. Cerrar la tarta de merengue. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

10. El postre de limón brillante con merengue está listo. Retíralo con cuidado del molde y sirve.

Receta paso a paso para hacer tarta de limón con kéfir

Se puede preparar un pastel delicado con un relleno de limón brillante con masa de kéfir. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con una delicia aromática ideal para acompañar una taza de té o café por la mañana.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Margarina – 200 gr.
• Limón – 2 piezas
• Huevo – 1 ud.
• Polvo para hornear – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Prepare los ingredientes necesarios. Lavamos los limones con agua y tamizamos previamente la harina.

2.Corta la margarina blanda en trozos. Colóquelo en un recipiente hondo y cúbralo con harina.

3. Amasar los productos con las manos hasta que se conviertan en migajas. Complementamos la mezcla con levadura en polvo y huevos.

4. A continuación, vierta la cantidad necesaria de kéfir.

5. Amasar la masa hasta obtener una masa densa y homogénea.

6. Pasar los limones por una picadora de carne o picarlos finamente. Quitamos los huesos con las manos.

7. Cubrir los trozos de limón con azúcar y dejar actuar 10 minutos.

8. Dividir la masa en dos trozos. Extiéndalos y coloque uno en una fuente para horno.

9. Extienda el relleno de limón uniformemente sobre la masa.

10. Cubrir la pieza de trabajo con la segunda capa de masa.

11. Conecte bien los bordes y cubra la superficie con huevo batido. Hornee por 40 minutos a 200 grados.

12. La tarta de limón rojiza con masa de kéfir está lista. Decora el postre con rodajas de limón y sirve.

Tarta de limón con masa de levadura al horno.

Se puede hornear una exuberante tarta de limón con masa de levadura. El postre quedará con un rubor brillante y un relleno jugoso. Una solución ideal para beber té en casa. Toma nota de esta receta sencilla y probada.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 180 gr.
• Azúcar – 1,5 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Levadura seca – 1 cucharadita.
• Limón – 1 ud.
• Agua – 120 ml.

Proceso de cocción:

1. Disuelva la levadura seca en agua tibia. Déjalos durante 8-10 minutos.

2. Dividir la mantequilla en trozos y rellenarlos con harina tamizada.

3. Mezclar la mantequilla con la harina. Haga una pequeña depresión en la mezcla y vierta en ella la levadura infundida.

4. Amasar los productos con las manos hasta que se forme un bulto denso. Divídelo en dos partes desiguales y colócalas en un lugar cálido durante 20-30 minutos.

5.Muele el limón y mézclalo con el azúcar.

6. Extienda la mayor parte de la masa y colóquela en una bandeja para hornear. Vierte el relleno de limón sobre la base.

7. Cubrir el relleno con la masa restante. Puedes cortar patrones. Cubrir el plato con huevo batido y hornear durante 40 minutos a 200 grados.

8. La tarta de levadura rojiza con relleno de limón está lista. Se puede servir.

¿Cómo hornear pastel rallado con relleno de limón?

Se puede hacer un pastel rallado brillante con relleno de limón. El jugoso postre te deleitará con su rico sabor y agradable aroma. Sirva el manjar para una fiesta de té en casa o una mesa festiva.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 200 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Azúcar – 200 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Vinagre – 1 cucharadita.
• Limón – 2 piezas
• Almidón – 60 gr.
• Agua – 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Rallar un trozo de mantequilla. Coloque el ingrediente en un tazón grande.

2. Agrega aquí la harina tamizada. Agrega la mitad del azúcar.

3. Rompe un huevo de gallina en la mezcla.

4. Amasar ligeramente el contenido y añadir la soda apagada con vinagre.

5. Amasar la masa con las manos hasta que quede suave. Dividimos la pieza de trabajo en dos partes. Metemos la parte más pequeña en el congelador.

6. Extienda la mayor parte hasta formar una capa fina.

7. Coloca la base en una fuente para horno.

8. Retire la ralladura de un limón con un rallador.

9. Coloque la ralladura en el bol de la licuadora. Ponemos aquí también rodajas de limón, almidón, agua y el resto del azúcar. Batir hasta que quede suave.

10. Distribuir el relleno sobre la base de la tarta.

11. Frote el trozo de masa congelado. Espolvorea el relleno con virutas. Hornea el plato durante 30 minutos a 180 grados.

12. Ya está listo un brillante postre casero con relleno de limón.Dividirlo en porciones y servir.

Receta paso a paso para hacer tarta de limón con hojaldre

La tarta de limón casera con hojaldre es una forma rápida y sencilla de complacer a tus seres queridos con un delicioso manjar. La golosina queda crujiente y tierna. Sírvelo con té.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Hojaldre – 0,5 kg.
• Limón – 2 piezas
• Azúcar – 1,5 cucharadas.
• Agua – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los ingredientes necesarios para hacer la tarta.

2. Lavar los limones y cortarlos en rodajas finas. Retire con cuidado los huesos.

3. Transfiera los cítricos a una cacerola y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

4. A continuación, agregue azúcar al producto.

5. Llene con agua y continúe cocinando a fuego lento.

6. Cortar ligeramente el hojaldre por todo el perímetro. Esto es necesario para que el producto terminado no se desmorone al cortar.

7. Coloca la masa en una bandeja para horno con papel pergamino y hornéala por 20 minutos a 180 grados.

8. Mantener el relleno de limón al fuego hasta obtener un almíbar de azúcar homogéneo.

9. Retirar el hojaldre dorado del horno.

10. Vierta el almíbar sobre la base terminada. Distribuir las rodajas de limón guisadas por la superficie. Deja reposar la golosina.

11. Ya está lista una sencilla tarta de limón con hojaldre. Dividirlo en porciones y servir.

Tarta casera de ralladura de limón

Se puede hacer una tarta casera aromática añadiendo ralladura de limón. La delicia quedará jugosa y de sabor brillante. ¡Una excelente solución para tu fiesta de té familiar!

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 1 cucharada.
• Azúcar – 150 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Mantequilla – 80 gr.
• Limón – 1 ud.
• Vainillina - al gusto.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1.Corta la mantequilla en trozos pequeños. Colócalos en un recipiente hondo.

2. Cubrir el producto con azúcar.

3. Mezclar los ingredientes con una batidora hasta que quede suave.

4. Rompe aquí los huevos de gallina.

5. Vuelve a batir la masa.

6. Divida el limón en mitades. Exprime un poco de jugo de uno en la masa.

7. Quitar la ralladura de la otra mitad. También lo sumamos a la masa total.

8. Continuar batiendo el contenido.

9. Agregue levadura en polvo y vainillina al gusto.

10. A continuación, tamiza la harina.

11. Con un batidor, amase la masa hasta que se rompan todos los grumos.

12. Vierta con cuidado la mezcla en la fuente para hornear. Cocine durante unos 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

13. La tarta rosada con ralladura de limón está lista. ¡Sírvelo en la mesa!

¿Cómo hacer una deliciosa tarta de limón y naranja?

La idea de una tarta fragante y jugosa para tu mesa familiar es con limón y naranja. Una delicia cítrica brillante será una excelente razón para reunir a la familia con una taza de té.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Harina – 200 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Azúcar – 1,5 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Agua – 2 cucharadas.

Para rellenar:

• Limón – 1 ud.
• Naranja – 3 uds.
• Huevo – 4 piezas
• Azúcar – 5 cucharadas.
• Almidón – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 60 gr.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los productos necesarios. Lavamos el limón y las naranjas bajo el agua.

2. Vierta el azúcar en la mantequilla blanda. Mezclar bien los productos.

3. También enviamos aquí la yema de huevo y el agua. Mezcla.

4. Tamice la harina en la mezcla y amase la mezcla hasta que esté suave y completa.

5. Distribuya con cuidado el trozo de masa sobre el molde para hornear, agarrando los lados. Coloca la base en el frigorífico durante 30 minutos.

6. Retire la ralladura de una naranja y un limón.

7.Exprime el jugo de las frutas cítricas. Deja una naranja para decorar.

8. Batir los huevos con el azúcar hasta que queden esponjosos.

9. Vierta jugo de cítricos en la mezcla y agregue la ralladura.

10. Agregue el almidón y la mantequilla derretida. Batir hasta que quede suave.

11. Vierte el relleno en el molde con la base.

12. Hornee la pieza de trabajo durante 35 minutos a una temperatura de 180 grados.

13. Mientras hornea, prepara la decoración. Dividimos la naranja en rodajas.

14. Retire las semillas y la película de cada rebanada.

15. Rocíe un poco de jugo de naranja en la sartén. Puedes agregar azúcar al gusto.

16. Coloque las rodajas de cítricos en el líquido hirviendo. Los dejamos cocer a fuego lento unos 3 minutos.

17. Coloque las rodajas fritas sobre la superficie del pastel terminado y rellénelas con almíbar de la sartén.

18. Hecho. Sirve el postre de limón y naranja en la mesa.

Tarta de limón aromática con manzanas al horno.

Se puede hacer una jugosa tarta casera con manzanas y limones. Un manjar fragante y moderadamente dulce no dejará indiferente a nadie. Mira esta interesante receta para tu fiesta del té.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Huevo – 2 uds.
• Mantequilla – 200 gr.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Limón – 3 piezas
• Manzana – 4 piezas
• Ralladura de limón – 1 cucharada.
• Sémola – 1 cucharada.
• Almidón – 80 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Derretir la mantequilla y combinarla con la mitad del azúcar, la sal, la crema agria y los huevos. Batidor.

2. Agregue aquí el polvo para hornear y la ralladura de limón. Tamizar la harina.

3. Amasar la masa con las manos y dividirla en dos partes. Uno debe ser más pequeño, ponerlo en el congelador.

4. Moler los limones y mezclarlos con el resto del azúcar y el almidón.

5. Picar finamente la manzana en trozos pequeños.Retire con cuidado el núcleo.

6. Extienda un trozo grande de masa y colóquelo en una fuente para horno. Espolvorea la base con sémola. Luego agregue las manzanas y la mezcla de limón.

7. Rellenar el relleno con la masa rallada que estaba en el congelador. Hornea el postre durante 25-30 minutos a 180 grados.

8. La tarta brillante con relleno de limón y manzana está lista. Dividirlo en porciones y servir.

Una receta sencilla y deliciosa de tarta de limón de Cuaresma

Es fácil complacer a tus seres queridos con la tarta de limón de Cuaresma. Toma nota de esta sencilla receta que utiliza únicamente ingredientes vegetales. También apto para menús veganos.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 3 cucharadas.
• Azúcar – 120 gr.
• Agua – 200 ml.
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 170 ml.

Para rellenar:

• Limón – 3 piezas
• Azúcar – 1 cucharada.
• Almidón – 60 gr.
• Nuez moscada – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Disuelva el azúcar y la sal en agua. Agregue aceite vegetal aquí. Batir la mezcla hasta que quede suave.

2. Rellenar la mezcla líquida con harina. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Separamos un trozo pequeño del bulto general y lo metemos en el congelador.

3. Moler los limones y mezclarlos con el azúcar, el almidón y la nuez moscada. El relleno está listo.

4. Extienda la mayor parte de la masa y extiéndala en una fuente para horno. Untar el relleno de limón sobre la base.

5. Frote encima un trozo de masa congelada. Hornea la golosina durante 25-30 minutos a 180 grados.

6. La tarta de limón cuaresmal está lista. Dividirlo en porciones y servir.