Pasta con carne picada al horno.

La pasta con carne picada al horno es un plato que cautiva por su sencillez y asequibilidad. Sin duda, los hombres apreciarán el rico componente cárnico. Además, para obtener un sabor brillante, las recetas utilizan varios aditivos: queso duro, tomates en su propio jugo, hierbas y champiñones. Con un plato de pasta y carne picada se garantiza una comida abundante y sabrosa.

Nidos de pasta con carne picada al horno.

Los nidos de pasta con carne picada al horno son un plato excelente que queda muy original en la mesa. Se puede preparar para una celebración. Describiremos una receta clásica para hacer nidos en el horno, pero puedes usar toda tu imaginación para decorarla.

1. 
   ¿Cómo cocinar pasta con carne picada en el horno? Pelar y lavar las cebollas y las zanahorias, medir todos los ingredientes necesarios para el plato.
2. 
   Hervir agua en una cacerola grande, colocar en ella la pasta, deben quedar completamente sumergidas en agua. Cocine la pasta durante 1,5-2 minutos. Este tiempo es suficiente para que la pasta se ablande un poco y esté lista para seguir trabajando.
3. 
   Corta la cebolla en cubos pequeños y agrégala a la carne picada, mezcla bien. Agrega huevo de gallina, sal y especias al gusto.
4. 
   Pica finamente también la segunda cebolla. Rallar las zanahorias peladas en un rallador grueso. Freír las verduras picadas en aceite vegetal hasta que estén blandas.
5. 
   Agregue pasta de tomate y crema agria a las verduras fritas. Mezclar bien los alevines y cocinar un par de minutos más.
6. 
   Luego vierte agua caliente en un chorro fino, agrega sal y sazona la salsa al gusto, lleva a ebullición y retira la sartén del fuego.
7. 
   Coloque los nidos de fideos a medio terminar en una fuente para horno.
8. 
   Coloca un poco de relleno de carne en el centro de cada nido.
9. 
   Vierte la salsa de crema de tomate sobre las preparaciones.
10. 
    Rallar el queso en un rallador fino. Aplicar un poco de mayonesa a cada nido y espolvorear con queso rallado. Cubra el formulario con papel de aluminio y colóquelo en el horno precalentado a 180 grados. Hornee durante 40-45 minutos. Unos minutos antes de cocinar, retira el papel de aluminio para permitir que el queso se dore.
11. 
    Los nidos de pasta con carne picada están listos, sírvelos calientes y decora con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Cazuela de pasta con carne picada y queso al horno

La cazuela de pasta con carne picada y queso al horno es una receta original elaborada con los ingredientes más básicos.El principal secreto de una deliciosa cazuela radica en la elección de carne picada de alta calidad y la tecnología correcta para su preparación. Para que el relleno de carne quede jugoso, se cubre con una salsa cremosa.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar – 25 min.

Porciones – 10-12.

Ingredientes:

• Carne picada – 1 kg.
• Aceite vegetal inodoro - para freír.
• Pasta de cualquier tipo – 400 gr.
• Tomates en su propio jugo/tomates frescos – 400 gr.
• Queso duro – 300 gr.
• Cebollas – 200 gr.
• Sal de mesa - al gusto.
• Pimienta negra recién molida al gusto.

Para la salsa:

• Leche – 1 litro.
• Sal de mesa - al gusto.
• Pimienta negra recién molida al gusto.
• Mantequilla – 100 gr.
• Harina de trigo – 100 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los productos necesarios que se enumeran anteriormente. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos.

Paso 2. Quitar la piel a los tomates y hacer puré todo junto con el jugo. Puedes usar una licuadora de inmersión para esto.

Paso 3. Primero, sofreír las cebollas en aceite vegetal hasta que estén tiernas.

Paso 4. A continuación, colocar la carne picada en la sartén junto con la cebolla, sofreír, revolviendo.

Paso 5. Luego agregue la masa de tomate, revuelva y continúe cocinando a fuego lento durante 15-20 minutos a fuego moderado.

Paso 6: prepara la salsa de crema. Derrita la mantequilla en una sartén.

Paso 7. Verter la harina tamizada en la mantequilla derretida, remover y sofreír un poco.

Paso 8. Luego, vierta gradualmente la leche en la masa resultante, revuelva y hierva la salsa. Agregue un poco de sal y pimienta y continúe cocinando hasta que la salsa tenga la consistencia de una crema agria líquida.

Paso 9. Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre el agua y colócalas en un colador.

Paso 10. Rallar el queso duro en un rallador grueso.

Paso 11. Coloca la pasta en una fuente resistente al calor y alisa la capa.

Paso 12: Vierte la mitad de la salsa de crema sobre la pasta.

Paso 13. A continuación, añade la carne picada y distribúyela por toda la zona.

Paso 14. Vierta el resto de la salsa cremosa sobre la pieza de trabajo y espolvoree con queso rallado.

Paso 15. Cocine la cazuela de pasta y carne picada en el horno a 180 grados durante 20-25 minutos. Divida el plato terminado en porciones y sírvalo para el almuerzo o la cena. ¡Buen provecho!

Tubos de pasta rellenos con carne picada al horno.

Los tubos de pasta rellenos con carne picada al horno son un excelente plato de la cocina italiana. Descubre el chef que llevas dentro y comienza a experimentar con nuevas recetas. La pasta rellena es ideal para el menú diario, sacia rápidamente el hambre y proporciona placer gastronómico.

Hora de cocinar – 65 min.

Hora de cocinar – 30-35 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Pasta en tubo – 18 uds.
• Carne picada – 400 gr.
• Sal de mesa – 1 cucharadita.
• Crema agria – 400 gr.
• Aceite vegetal inodoro - para freír.
• Queso duro – 180 gr.
• Pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Cebollas – 120 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tome pasta de tubo grande, carne molida, queso duro, crema agria, pasta de tomate y una cebolla mediana.

Paso 2. Pelar la cebolla, cortarla en cubos y sofreír en aceite vegetal hasta que esté blanda.

Paso 3. Agregue la carne picada a las cebollas salteadas y agregue media cucharadita de sal, revuelva.

Paso 4. Freír hasta que la carne picada cambie de color, mientras la mezclamos bien con una cuchara para que no queden grumos grandes. Enfriar el relleno de carne.

Paso 5. Luego rellena los tubos de pasta con el relleno.

Paso 6.Engrase un plato resistente al calor con aceite vegetal y coloque en él los tubos rellenos.

Paso 7. Para rellenar, mezcle la crema agria, la pasta de tomate y media cucharadita de sal en un bol.

Paso 8. Vierte la mezcla resultante sobre la pasta.

Paso 9. Rallar un trozo de queso duro en un rallador grueso y distribuir las virutas en una capa uniforme sobre la pieza de trabajo. Cubra la sartén con papel de aluminio y use un palillo para hacer algunos agujeros para permitir que escape el vapor.

Paso 10. Hornea los tubos rellenos en el horno a 180 grados durante 30-35 minutos. Servir el plato caliente con ensalada o verduras encurtidas. ¡Buen provecho!

Lasaña de pasta con carne picada al horno.

Lasaña de pasta con carne picada al horno es tan deliciosa que es imposible resistirse. Además, prepararlo en casa no es nada complicado. Lasaña clásica se hace con láminas de masa, pero si no hay disponibles, la pasta normal servirá.

Hora de cocinar – 90 min.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Pasta – 200 gr.
• Pollo picado – 350 gr.
• Pimentón molido - al gusto.
• Zanahoria – 50 gr.
• Sal de mesa - al gusto.
• Aceite vegetal inodoro - para freír.
• Leche – 300 ml.
• Cebollas – 50 gr.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Queso duro – 100 gr.
• Tomates cherry – 3 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. La pasta de tomate debe ser de gran calidad. Pelar y lavar las zanahorias y las cebollas. Lavar los tomates y quitarles los tallos verdes. Puedes aumentar la cantidad de queso si quieres.

Paso 2. Corta las cebollas en cubos pequeños. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

Paso 3. Freír las verduras picadas en aceite vegetal hasta que estén blandas durante 5-7 minutos.

Etapa 4.Agrega el pollo picado a las verduras salteadas, revuelve y fríe durante 7 minutos, revolviendo con una espátula.

Paso 5. A continuación, agregue la pasta de tomate, revuelva y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Paso 6. Agrega sal y especias al gusto, vuelve a mezclar todo bien.

Paso 7. Tome una forma resistente al calor de volumen adecuado. Coloca la pasta dentro, pero no demasiada, ya que aumentará de tamaño durante el horneado.

Paso 8. A continuación, agrega la mitad del relleno de carne.

Paso 9: Luego esparce la mitad de las virutas de queso sobre la capa de carne. Después de eso, repite todas las capas en el mismo orden.

Paso 10. Salar la leche al gusto y verterla sobre la masa. Adorne con mitades de tomates cherry.

Paso 11. Hornee lasaña de pasta con carne picada en el horno a 175 grados durante aproximadamente una hora. Servir el plato caliente. ¡Buen provecho!

Pasta con carne picada y champiñones al horno.

La pasta con carne picada y champiñones al horno es un plato que no te llevará mucho tiempo preparar, pero recordarás su sabor durante mucho tiempo y querrás cocinarlo más de una vez. Y no es necesario ser un aficionado a la pasta para apreciarla realmente.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Pasta – 300 gr.
• Leche – 100 ml.
• Queso duro – 200 gr.
• Pollo picado – 300 gr.
• Sal de mesa - al gusto.
• Champiñones – 200 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Harina de trigo – 2 cucharadas.
• Vegetación - para decoración.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. La pasta hervida de ayer también funcionará.

Paso 2. Muele los champiñones y la cebolla en una licuadora.

Paso 3.Freír la mezcla de champiñones y cebolla en una sartén con aceite vegetal durante 10 minutos.

Paso 4. Agregue la carne picada a la fritura, revuelva y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Sal y sazona al gusto.

Paso 5. Rompe los huevos de gallina en un bol. Mézclalos con leche, sal y sazona. Para darle sabor y aroma, puede agregar nuez moscada molida.

Paso 6: Coloca la primera capa de la mitad de la pasta cocida en una fuente refractaria.

Paso 7. A continuación, agrega una capa de champiñones asados ​​y carne picada.

Paso 8. Cubrir el relleno con el resto de la pasta cocida, verter la mezcla de leche y espolvorear con queso rallado.

Paso 9. Hornea el plato en el horno a 200 grados durante media hora. Sirva la pasta caliente con carne picada y champiñones. Antes de servir, decore el plato con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Conchas de pasta con carne picada al horno.

La pasta con conchas y carne picada al horno es una cena deliciosa y luminosa para toda la familia. La receta es sencilla, pero muy original. Necesitará pasta de concha grande hecha de trigo duro. Estos productos no se desbordan y mantienen perfectamente su forma.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar – 25-30 min.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Carne picada – 200 gr.
• Pasta de concha – 14 uds.
• Cebollas – 1 ud.
• Sal de mesa - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Zanahoria – 1 ud.
• Condimentos - al gusto.
• Queso duro – 100 gr.
• Crema – 300 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1: Se enumeran todos los productos requeridos.

Paso 2. Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté medio cocida.

Paso 3. Pelar y lavar las cebollas y las zanahorias. Picar las verduras y sofreír en aceite vegetal hasta que estén blandas. Agrega la carne picada, la sal, sazona y continúa sofriendo hasta que la carne picada cambie de color.

Etapa 4.Rellena las conchas con una mezcla de verduras y carne picada. Coloque las piezas en una forma resistente al calor.

Paso 5. Rellena la pasta rellena con nata y espolvorea con queso rallado.

Paso 6. Hornea el plato en el horno durante 15 minutos. Sirva la pasta con conchas y carne picada caliente con verduras frescas o encurtidas. ¡Buen provecho!

Cazuela de pasta con carne picada y tomates al horno.

La cazuela de pasta con carne picada y tomates al horno es un plato rápido y delicioso para un gran almuerzo o cena en familia. No es necesario permanecer mucho tiempo frente al fuego y, además, los platos horneados resultan mucho más sabrosos y saludables. Responsable del sabor armonioso: una combinación de tomates, cilantro y ajo.

Hora de cocinar – 55 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Carne picada – 250 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Sal de mesa - al gusto.
• Mantequilla – 30 gr.
• Pasta – 300 gr.
• Cilantro – 0,5 manojo.
• Ajo – 2 dientes.
• Tomates pequeños – 3 piezas
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Huevos de gallina – 2 uds.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los tomates, el cilantro fresco, pelar los dientes de ajo. Prepare la cantidad necesaria de carne picada y pasta.

Paso 2: Primero, cuece la pasta en dos litros de agua. Coloque la pasta en agua hirviendo y cocine durante 8-9 minutos. También enciende el horno con anticipación y precaliéntalo a 180 grados.

Paso 3. Coloque la pasta terminada en un colador y agréguele mantequilla. Reserva un poco de mantequilla para engrasar la sartén.

Paso 4. Picar el ajo y el cilantro con un cuchillo y colocar en la sartén con la pasta, revolver.

Paso 5. Cortar los tomates en cubos y añadirlos también a la pasta.

Paso 6. A continuación, ponga la carne picada en la sartén, rompa los huevos de gallina, agregue sal y especias al gusto. Mezclar bien la mezcla.

Paso 7Coloca el contenido del molde en el molde y alisa la mezcla. Espolvorea la pieza de trabajo con queso rallado. Coloca el molde en el horno y hornea el plato durante 35-40 minutos.

Paso 8. Enfriar un poco la cazuela de pasta terminada con carne picada y tomates, dividir en porciones y servir. ¡Buen provecho!

Pasta marina al horno

La pasta marina al horno es un excelente plato económico para el menú diario. La pasta se hornea junto con la carne picada y se impregna del sabor de la carne y los aromas de las especias. Además, la corteza de queso dorado complementa el plato y lo hace aún más apetecible.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar – 20-25 min.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Carne picada – 400 gr.
• Pasta – 200 gr.
• Zanahoria – 50 gr.
• Sal de mesa – 0,5 cucharaditas.
• Albahaca seca – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida – 2 pizcas.
• Ajo – 3 dientes.
• Cebollas – 60 gr.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Aceite vegetal inodoro - para freír.
• Agua caliente – 400 ml.
• Eneldo - para decoración.
• Queso duro – 70 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara todos los productos indicados en la receta. La carne picada la puedes tomar de cualquier carne que más te guste.

Paso 2. Cortar la cebolla en cubos pequeños y sofreírla en aceite vegetal.

Paso 3. Rallar las zanahorias peladas en un rallador fino y añadir a la sartén con la cebolla, remover y sofreír durante 7 minutos a fuego medio.

Paso 4. A continuación, coloca la carne picada en la sartén, agrega albahaca seca, un cuarto de cucharadita de sal y una pizca de pimienta molida, revuelve y cocina por 3 minutos. La carne picada debe aclararse.

Paso 5. Después de eso, agregue la pasta de tomate y la crema agria a la fritura, revuelva y fría por otros 3 minutos.

Paso 6. Coloque la carne picada frita en una forma resistente al calor.

Paso 7Vierta agua caliente y agregue el resto de la sal y la pimienta molida.

Paso 8. Vierte la pasta en el molde, mézclala con la carne picada y las verduras.

Paso 9. Rallar los dientes de ajo en un rallador fino y agregar a la preparación, revolver.

Paso 10. Coloca el molde en el horno precalentado a 200 grados durante 35 minutos.

Paso 11: Retira el molde para pasta del horno. Rallar el queso en un rallador fino y espolvorearlo sobre el plato. Regrese la sartén al horno durante 5-10 minutos.

Paso 12. Decora la pasta estilo marinero con ramitas de eneldo fresco y ya está listo para servir el plato. ¡Buen provecho!

Cazuela de pasta cruda perezosa con carne picada

La cazuela perezosa de pasta cruda cruda con carne picada es el plato más simple que definitivamente alimentará a toda la familia. Además, el plato siempre se puede complementar con una variedad de salsas o verduras, entonces tu comida quedará aún más sabrosa y equilibrada.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Pasta – 200 gr.
• Carne picada – 400 gr.
• Sal de mesa - al gusto.
• Aceite vegetal inodoro – para freír + para engrasar el molde
• Tomates enlatados en su propio jugo/frescos – 200 gr.
• Queso duro – 150 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Para la salsa:

• Leche – 500 ml.
• Harina de trigo – 50 gr.
• Mantequilla – 50 gr.
• Sal de mesa - al gusto.
• Pimienta negra recién molida al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. La preparación de la cazuela comienza con la salsa. Derrita la mantequilla en una cacerola.

Paso 2. Agrega la harina tamizada a la mantequilla derretida, remueve con una espátula y sofríe un poco la mezcla.

Paso 3. Vierte la leche en la cacerola y revuelve inmediatamente hasta que la mezcla se vuelva homogénea y no queden grumos.

Etapa 4.Agrega sal y pimienta a la salsa, revuelve y continúa calentando hasta que la mezcla espese.

Paso 5. Pelar la cebolla y picarla finamente. Luego sofreírlo en aceite vegetal hasta que esté transparente.

Paso 6. Agrega la carne picada a la cebolla salteada, sal, sazona y continúa friendo todo junto durante 5-7 minutos, revolviendo.

Paso 7. Luego añadir los tomates en su propio jugo a la fritura, remover y sofreír un poco.

Paso 8. A continuación, toma una sartén resistente al calor y engrasa con aceite vegetal. Primero, extiende la pasta cruda en una capa uniforme. Unte la mitad de la salsa de crema sobre la capa de pasta.

Paso 9. Coloca una segunda capa de asado con carne picada.

Paso 10. Vierte la salsa sobre la capa de carne y extiéndela por toda la zona con una cuchara.

Paso 11. Rallar el queso duro en un rallador de agujeros medianos. Espolvorea la pieza de trabajo con virutas de queso rallado.

Paso 12. Hornea el plato en el horno a 170 grados durante 30 minutos. Sirva una cazuela de pasta cruda cruda caliente con carne picada. ¡Buen provecho!

Cazuela de pasta con carne picada y huevo al horno

La cazuela de pasta con carne picada y huevo al horno es otra gran receta para amas de casa reflexivas. Estos platos horneados tienen una serie de ventajas: son abundantes, sencillos y no requieren guarniciones. Puedes servir la cazuela para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Cebolla mediana – 1 ud.
• Fideos – 350 gr.
• Agua – 1 litro.
• Sal de mesa - al gusto.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Crema agria – 120 gr.
• Queso duro – 80 gr.
• Pimienta negra recién molida al gusto.
• Aceite vegetal inodoro - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Puedes elegir la carne picada a tu gusto.Pelar la cebolla y picarla finamente. En una sartén sofreír la carne picada y la cebolla picada en aceite vegetal.

Paso 2. Mientras fríe, agregue sal a la carne picada y la cebolla y cocine durante 20-25 minutos.

Paso 3. Mientras se fríe la carne picada, hervir los fideos en un litro de agua. Salar el agua al gusto. Enjuague la pasta terminada con agua fría.

Paso 4. Mezcle la crema agria y los huevos de gallina en un bol. Sazona la mezcla son sal y pimienta.

Paso 5. Luego mezcle la carne picada, los fideos y el relleno de crema agria.

Paso 6. Coloque la masa resultante en una forma resistente al calor, nivele y espolvoree con queso rallado.

Paso 7. Cocina la cazuela en el horno a 200 grados durante 20-25 minutos. Resulta jugoso y rosado. Antes de servir, enfriar un poco y cortar en porciones. ¡Buen provecho!