Las frambuesas para el invierno no solo son un postre sabroso y aromático, sino también un remedio popular para la tos y la mala salud. Seguramente todo el mundo sabe desde pequeño que el té con mermelada de frambuesa no solo ayuda a deshacerse de las dolencias, ¡sino que también mejora el estado de ánimo en cuestión de minutos! Y si este año tienes una rica cosecha de esta maravillosa baya, ¡elige inmediatamente la receta que más te guste y ponte manos a la obra!
- Mermelada de frambuesa de cinco minutos para el invierno.
- Puré de frambuesas con azúcar sin cocinar para el invierno.
- Mermelada espesa de frambuesa con frutos rojos enteros para el invierno.
- Compota de frambuesa en tarro de 3 litros para el invierno
- Jalea de frambuesa para el invierno.
- Mermelada de frambuesa sin semillas para el invierno.
- Frambuesas en su propio jugo para el invierno.
- Mermelada espesa de frambuesa con agar-agar
- Compota de frambuesa y menta para el invierno.
- Mermelada de frambuesa con limón
Mermelada de frambuesa de cinco minutos para el invierno.
La mermelada de frambuesa de cinco minutos para el invierno no es solo una preparación sabrosa y dulce, sino también un producto muy saludable, con dos cucharadas del cual puedes aliviar la tos, el dolor de garganta o el dolor de cuerpo. También es muy sabroso añadir este tipo de té al té más sencillo y sin rellenos.
- frambuesas 450 (gramos)
- Azúcar granulada 2 anteojos
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Para preparar una deliciosa preparación de frambuesa para el invierno, prepare las bayas y el azúcar. -
Vierta las bayas en un recipiente esmaltado para cocinar. -
Rellena las frambuesas con azúcar granulada, los cristales deben cubrirlas por completo. -
Esperamos hasta que la baya suelte jugo y pasamos a la siguiente etapa. -
A fuego lento, llevar a ebullición la mezcla y, quitando la espuma, cocinar durante exactamente 5 minutos. -
Empaque la mermelada en frascos esterilizados y ciérrelos. -
¡Buen provecho!
Puré de frambuesas con azúcar sin cocinar para el invierno.
El puré de frambuesas con azúcar sin cocinar para el invierno es una delicia fragante, irresistible y que se puede utilizar de formas completamente diferentes. Por ejemplo, esta baya será un relleno ideal para bollos pequeños o complementará perfectamente panqueques o panqueques finos.
Hora de cocinar - 4 horas
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 4-5.
Ingredientes:
- Frambuesas – 1 kg.
- Azúcar granulada – 1 kg.
Proceso de cocción:
Paso 1. Separe las bayas de los restos y las ramitas y enjuáguelas con agua.
Paso 2. Cubre las deliciosas bayas con azúcar granulada.
Paso 3. Amasar los componentes con un machacador y dejar a temperatura ambiente durante 3-4 horas.
Paso 4. Mezcle la composición después de unas horas y viértala en frascos preesterilizados y secos, enrosque y traslade al estante del refrigerador para guardarla. ¡Buen provecho!
Mermelada espesa de frambuesa con frutos rojos enteros para el invierno.
La mermelada espesa de frambuesa con frutos rojos enteros para el invierno no es la forma más fácil, pero sí muy interesante, de preparar una pieza dulce para la estación fría. Gracias a la preservación de las texturas, cuando abras un frasco de este tipo, instantáneamente te transportarás al verano, ¡porque el aroma y la apariencia son algo!
Hora de cocinar – 3 horas 30 minutos
Hora de cocinar – 15-20 min.
Porciones – 7.
Ingredientes:
- Frambuesas – 1 kg.
- Azúcar granulada – 1,5 kg.
- Agua – 250 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Vierta las frambuesas en un recipiente hondo y voluminoso.
Paso 2. Llene con agua fría, cubra con una tapa y agite suavemente.Gracias a esta manipulación, toda la basura flota hacia la superficie.
Paso 3. Escurrir el agua de las frambuesas y al mismo tiempo cocinar el almíbar con azúcar y agua: a fuego lento revolviendo frecuentemente hasta que se disuelva por completo.
Paso 4. Lleve la mezcla a ebullición y viértala sobre las bayas, déjela en remojo durante 20 minutos y luego vierta el almíbar nuevamente y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Vierta las bayas en la mezcla espesa y caliente por otros 10 minutos.
Paso 5. Coloque con cuidado las golosinas en frascos y, después de enfriarlas, transfiéralas al sótano o al sótano. ¡Buen provecho!
Compota de frambuesa en tarro de 3 litros para el invierno
La compota de frambuesa en tarro de 3 litros para el invierno es una bebida sabrosa y saludable que te ayudará fácilmente a eliminar la sed y te nutrirá con vitaminas naturales. Para cocinar necesitamos un conjunto mínimo de ingredientes, ¡y el resultado es una delicia!
Hora de cocinar - 30 minutos.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 3 latas de 3 litros cada una.
Ingredientes:
Para tres tarros de 3 litros:
- Frambuesas – 2-2,5 kg.
- Agua – 8,1 litros.
- Azúcar granulada – 3 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. En primer lugar, esterilice los frascos de tres litros al vapor, sumerja las tapas en agua hirviendo durante unos minutos.
Paso 2. Vierta las frambuesas en el fondo de los frascos, clasifique previamente las bayas y enjuáguelas.
Paso 3. Mezclar agua con azúcar y llevar a ebullición.
Paso 4. Vierta la solución dulce en los frascos hasta el cuello, ciérrelos y colóquelos sobre las tapas. Envuélvelo en una manta y déjalo hasta que se enfríe por completo.
Paso 5. Transfiera la bebida enfriada a un lugar fresco sin luz solar directa. ¡Cocina y diviértete!
Jalea de frambuesa para el invierno.
La gelatina de frambuesa para el invierno es una delicia que requiere que el cocinero la muela a través de un colador con pequeños agujeros para darle al producto una consistencia suave y uniforme sin una sola semilla. Pero, a pesar de los esfuerzos, la gelatina terminada te sorprenderá gratamente por sus características gustativas.
Hora de cocinar – 2 horas 30 minutos
Hora de cocinar - 30 minutos.
Porciones – 5.
Ingredientes:
- Frambuesas – 1 kg.
- Azúcar granulada – 500 gr.
- Agua – 50-80 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Clasificamos las bayas, las enjuagamos con cuidado y las colocamos en un colador, esperando a que escurra el exceso de agua.
Paso 2. Agrega agua a las frambuesas y licúa los ingredientes con una batidora de mano.
Paso 3. Coloque el recipiente al fuego, hierva durante 2-3 minutos desde que hierve, déjelo enfriar un poco.
Paso 4. Triturar la composición a través de un colador de finos agujeros.
Paso 5. Combine el puré de frutos rojos con el azúcar y vuelva a hervir a fuego lento.
Paso 6. Retire la espuma con una espumadera, cocine la mezcla durante 5 minutos revolviendo ocasionalmente, enfríe y repita el procedimiento.
Paso 7. Coloca la gelatina en frascos y no los cierres hasta que se forme una película en la superficie. ¡Buen provecho!
Mermelada de frambuesa sin semillas para el invierno.
La mermelada de frambuesa sin semillas para el invierno es una preparación sabrosa y aromática que se puede consumir simplemente untándola sobre una rebanada de pan fresco, o se puede verter sobre tortitas caseras calientes y conseguir un verdadero placer gastronómico. Si nunca antes has preparado bayas de esta manera, ¡asegúrate de probarlo!
Hora de cocinar – 1 hora 40 minutos
Hora de cocinar – 20-25 min.
Porciones – 1,5 litros.
Ingredientes:
- Frambuesas – 1,2 kg.
- Agua – 2 cucharadas.
- Azúcar granulada – 1,5 kg.
Proceso de cocción:
Paso 1. Vierta las bayas seleccionadas y lavadas en un recipiente y agregue agua; prenda fuego.
Paso 2.Lleve la mezcla a ebullición y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
Paso 3. Enfríe la futura mermelada hasta que esté tibia y, con las manos, a través de una gasa, exprima las semillas.
Paso 4. Mezclar la masa homogénea con el azúcar y llevar a ebullición revolviendo constantemente con una espátula.
Paso 5. Hervir los ingredientes a fuego lento durante una hora y ponerlos en frascos.
Paso 6. Coloca los frascos llenos sobre las tapas y envuélvelos en una toalla hasta que se enfríen por completo. ¡Cocina y diviértete!
Frambuesas en su propio jugo para el invierno.
Las frambuesas en su propio jugo para el invierno son un sabor increíblemente sabroso y aromático que te sorprenderá por su apetitoso aspecto incluso durante el proceso de tratamiento térmico. Cocinar no es difícil, así que si sigues las instrucciones, ¡lo conseguirás!
Hora de cocinar – 90 min.
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Frambuesas – 700 gr.
- Azúcar granulada – 7 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Separamos las bayas, dejando para cocinar solo las enteras y sin magulladuras.
Paso 2. Vierta el azúcar (1 cucharada por 100 g de bayas) y agite el recipiente para una distribución uniforme.
Paso 3. Coloque la composición en el frasco hasta el borde.
Paso 4. Cubra el fondo de una cacerola grande con una toalla y coloque un frasco lleno, vierta agua hasta las perchas y deje hervir. Observamos cómo se asientan las bayas y poco a poco vamos añadiendo las que quedan en el recipiente.
Paso 5. Cuando esté lleno todo el frasco, esterilizar a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 6. Saca con cuidado el frasco del agua hirviendo y enróllalo, dale la vuelta y déjalo por un día. Lo guardamos en la despensa. ¡Buen provecho!
Mermelada espesa de frambuesa con agar-agar
La mermelada espesa de frambuesa con agar-agar es un dulzor que se puede servir incluso en una mesa festiva como postre independiente, o puedes verterla sobre bolas de helado y así estar seguro de que tus invitados no quedarán insatisfechos.
Hora de cocinar – 120 min.
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 6.
Ingredientes:
- Frambuesas – 1 kg.
- Agar-agar – 7 gr.
- Azúcar granulada – 700 gr.
- Agua – 100 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Recogemos y clasificamos las frambuesas, si el componente es del mercado se recomienda enjuagar con agua corriente.
Paso 2. Cubrir las bayas con la mitad del azúcar y dejar reposar durante 3-4 horas.
Paso 3. A continuación, bata el ingrediente en una licuadora en porciones hasta que quede suave.
Paso 4. Vierta la mezcla en la sartén y agregue el azúcar granulada restante.
Paso 5. Cocine a fuego lento sin dejar de remover durante 10 minutos desde el momento de ebullición.
Paso 6. Al mismo tiempo, disuelva el agar-agar en agua hirviendo.
Paso 7. Vierta la solución en la mermelada, mezcle y reserve por otros 5 minutos.
Paso 8. Empaque las golosinas en frascos y ciérrelos herméticamente. Se permite el almacenamiento a temperatura ambiente, pero es mejor guardarlo en un lugar fresco. ¡Buen provecho!
Compota de frambuesa y menta para el invierno.
La compota de frambuesa y menta para el invierno es una alternativa sabrosa y saludable a los refrescos comprados en las tiendas, que contienen carcinógenos y colorantes. La combinación de ingredientes ya está muy acertada, pero para un sabor más armonioso te recomendamos añadir también rodajas de limón.
Hora de cocinar - 30 minutos.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Agua – 2 litros.
- Frambuesas – 2 cucharadas.
- Azúcar granulada – 200 gr.
- Menta – 2 ramitas.
- Limón – 2 rodajas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lave botellas o frascos con refresco, remoje las tapas en agua hirviendo. Vierta las bayas en frascos lavados.
Paso 2.Lavamos las verduras aromáticas, sacudimos el exceso de humedad y las enviamos tras las frambuesas.
Paso 3. Agrega rodajas de cítricos.
Paso 4. Vierta agua hirviendo sobre los componentes y cubra con tapas, dejándolo en esta posición durante unos 15 minutos.
Paso 5. Pasado el tiempo, vierte azúcar en la cacerola y escurre el líquido de las botellas.
Paso 6. Hervir el caldo durante varios minutos y devolverlo al bol con los frutos rojos y la menta.
Paso 7. Enrolla la compota y colócala boca abajo cubriéndola con una manta. Lo almacenamos en un sótano o sótano.
Mermelada de frambuesa con limón
La mermelada de frambuesa con limón es un antioxidante natural que no sólo tiene excelentes propiedades, sino también la propiedad de aliviar procesos inflamatorios. No dejes de probar esta original combinación de ingredientes, ¡te encantará!
Hora de cocinar - 24 horas
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 3.
Ingredientes:
- Frambuesas – 500 gr.
- Limón – ½ ud.
- Azúcar granulada – 400 gr.
Proceso de cocción:
Paso 1. Revisa las frambuesas en busca de parásitos y lávalas si es necesario.
Paso 2. Coloque las bayas en un recipiente hondo en capas, espolvoree con azúcar granulada, agite y coloque rodajas de limón encima.
Paso 3. Asegúrate de espolvorear la última capa con azúcar granulada.
Paso 4. Deje la pieza de trabajo a temperatura ambiente durante la noche, al menos 10 horas.
Paso 5. Colocar las bayas en almíbar al fuego y verter encima el jugo desprendido, al primer signo de ebullición retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
Paso 6. Repetir la cocción, sin que hierva, después de enfriar hervir por otros 5 minutos y pasar a la siguiente etapa.
Paso 7. Distribuya las golosinas entre los frascos y ciérrelos bien. Esta mermelada se puede conservar durante 2-3 años a temperatura ambiente.¡Cocina y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!
