Calabacín instantáneo ligeramente salado

¡El calabacín instantáneo ligeramente salado es uno de los bocadillos más veraniegos que puedas imaginar! Debido a que las verduras en rodajas no se someten a ningún tratamiento térmico, el calabacín retiene la máxima cantidad de vitaminas y nutrientes. Como aditivos se pueden utilizar ingredientes aromáticos como eneldo fresco o perejil finamente picado. Y si nunca antes has cocinado calabacines de esta manera, ¡pruébalo pronto y quedarás satisfecho!

Calabacín instantáneo ligeramente salado

El calabacín instantáneo ligeramente salado es un refrigerio de verano sabroso e inusual que reemplazará sus ensaladas de verduras habituales y sorprenderá su paladar. ¡Desde el inicio del proceso de cocción hasta la degustación te llevará menos de media hora!

1. 
   El calabacín instantáneo ligeramente salado es muy fácil de preparar.Para agilizar el proceso y para tu comodidad, preparamos todo lo que necesitas.
2. 
   En un bol, mezcle la miel, el vinagre, las salsas de soja y granada, el aceite vegetal, la pimienta molida y la sal hasta que quede suave.
3. 
   Complementamos la emulsión con ajo pasado por una prensa y albahaca.
4. 
   Enjuague el calabacín con agua corriente y córtelo en rodajas con un pelador de verduras.
5. 
   Coloca el componente principal junto con el eneldo picado en una bolsa.
6. 
   Rellenar con marinada.
7. 
   Atamos la bolsa y agitamos activamente el contenido, la colocamos en el estante del refrigerador durante 10-15 minutos.
8. 
   Pasado el tiempo, servimos el aperitivo y lo servimos. ¡Buen provecho!

Calabacín rápido ligeramente salado en bolsa con ajo y hierbas

El calabacín rápido ligeramente salado en una bolsa con ajo y hierbas es una “ensalada” picante e increíblemente sabrosa que te ayudará a diversificar fácilmente tu dieta habitual y sorprender gratamente a tu hogar con algo completamente nuevo y diferente a todo lo demás.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Calabacín – 600 gr.
• Cebolla – 120 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharadita.
• Eneldo – 10 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague los calabacines y las verduras, pique finamente el eneldo. Pelamos las verduras y cortamos la cebolla en mitades, y pasamos los ajos por una prensa.

Paso 2. Cortar el calabacín en aros de grosor medio.

Paso 3. Colocar en una bolsa los calabacines con eneldo, cebolla y ajo, agregar el azúcar granulada y la sal, atar la bolsa y agitar.

Paso 4. Coloca el calabacín con los aditivos en el frigorífico durante treinta minutos.

Paso 5. Pasada la media hora, probamos y disfrutamos del delicioso aperitivo. ¡Buen provecho!

Calabacín crujiente ligeramente salado con hierbas y ajo

El calabacín crujiente ligeramente salado con hierbas y ajo es un aperitivo que combina a la perfección con todo tipo de platos principales. Por ejemplo, puedes servir este plato con kebab caliente o escalope de pollo: ¡quedará increíblemente delicioso!

Hora de cocinar – 2 horas 15 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Calabacines tiernos – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Sal – 1 pizca.
• Pimienta negra molida – 1 pizca.
• Azúcar granulada – 2 pizcas.
• Eneldo picado – 1 cucharada.
• Aceite de girasol – 3 cucharadas.
• Vinagre de sidra de manzana – ½ cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave el calabacín, séquelo con servilletas de papel y córtelo con un pelador de verduras.

Paso 2. Para la marinada, agregue las hierbas picadas, el ajo prensado con una prensa, el aceite de girasol, el azúcar granulada, la sal y el vinagre en un tazón; mezcle bien hasta que quede suave.

Paso 3. Vierta la mezcla resultante sobre las tiras de verduras.

Paso 4. Mezclar los componentes y dejar en remojo durante 120 minutos a temperatura ambiente.

Paso 5. Sirve el snack aromático y crujiente e inmediatamente toma una muestra. ¡Cocina y diviértete!

Calabacines ligeramente salados en un frasco

¡El calabacín ligeramente salado en un frasco es un refrigerio simple y sabroso que puede estar en tu mesa en solo 10 a 12 horas! Y créame, después de haber preparado verduras de esta manera al menos una vez, volverá a esta receta una y otra vez, ¡garantizado!

Hora de cocinar – 12 horas 20 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 10.

Ingredientes:

• Calabacín – 2,5 kg.
• Ajo – 1 cabeza.
• Paraguas de eneldo – 4 uds.
• Hojas de cerezo – 4 piezas
• Sal – 3 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Agua – 1,5 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los calabacines, cortarles las colas y quitarles la piel.

Paso 2.Corta la pulpa en rodajas arbitrarias de tamaño mediano.

Paso 3. Coloque hojas de cereza, calabacín y dientes de ajo en el fondo de frascos esterilizados y encima coloque sombrillas de eneldo.

Paso 4. Para preparar la marinada, vierta agua en una cacerola y agregue azúcar y sal; deje hervir.

Paso 5. Vierta la solución en frascos hasta arriba, selle los frascos con tapas de nailon y déjelos a temperatura ambiente durante 10 a 12 horas. ¡Buen provecho!

Calabacines en salmuera rápidos y ligeramente salados

¡El calabacín en salmuera rápido y ligeramente salado es un plato que cambiará tu idea de esta verdura verde! Para cocinar solo son aptas las frutas tiernas, de piel fina y sin pepitas, para realzar el aroma añadimos ingredientes como el ajo y el perejil.

Hora de cocinar – 5 horas 30 minutos

Hora de cocinar – 20-25 min.

Porciones – 4-5.

Ingredientes:

• Calabacín – 1 kg.
• Ajo – 5 dientes.
• Eneldo – 50 gr.
• Perejil – 50 gr.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal – 2 cucharadas.
• Agua – 1 litro.
• Granos de pimienta negra – 1 gr.
• Hoja de laurel – 2 uds.
• Clavos – 3 yemas.
• Cilantro – ½ cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague las verduras y el calabacín y déjelos secar, retire las cáscaras del ajo.

Paso 2. Hierva agua en una cacerola y agregue sal y azúcar, agregue las especias; hierva durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 3. Sin perder tiempo, corta el ajo en 2-3 partes, corta el calabacín en aros y pica el perejil y el eneldo.

Paso 4. Coloque las verduras, el calabacín y el ajo en un frasco y llénelo con salmuera, mezcle y déjelo por unas 5 horas.

Paso 5. Sirva los calabacines ligeramente salados junto con patatas fritas. ¡Buen provecho!